科技特派队助力瑞丽市鲜食玉米产业高质量发展

??2022年以来,在云南省科技厅项目的支持下,结合云南省农业科学院“百团千员助农增收”行动,云南省农业科学院农产品加工研究所牵头,云南省农业科学院热区生态农业研究所、德宏州农业技术推广中心、瑞丽市农业技术推广站参与组建了瑞丽市姐相镇、畹町镇现代化边境小康村科技特派队(以下简称“科技特派队”)。

??针对云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市鲜食玉米产业发展过程中存在的问题,科技特派队在瑞丽市姐相镇、畹町镇两地引种筛选适合当地种植的新品种,开展鲜食玉米绿色高效栽培技术试验示范,推动瑞丽市鲜食玉米产业稳定健康发展,实现了农户增产增收,产业提质增效。

??深入调研“对症下药”治病根

??截至2024年,瑞丽市鲜食玉米种植面积已扩展至7万亩(包括复种面积),特别是冬季鲜食玉米,凭借其市场独有性和持续供应的优势,已成为当地群众增收致富的重要产业。针对目前瑞丽市鲜食玉米产业仍存在的种植技术不均、水肥管理效率低、农药使用不当、产业链短、抗风险能力弱等问题,科技特派队多次深入田间地头走访,与种植户、农资企业和收购商进行沟通交流,详细了解实际情况,及时发现记录关键问题。

??面对瑞丽市鲜食玉米产业发展中存在的问题,科技特派队及时制定了精准的服务策略。在新品种引进与筛选方面,2023年科技特派队结合当地实际在姐相镇开展了鲜食玉米新品种引进与筛选工作,其中SBS902和德甜888两个品种以高产量、短生育期、强抗病性的特点赢得了种植户和市场的认可,满足了瑞丽市鲜食玉米多样化的品种选择需求。

??同时,科技特派队着力培养一支懂农业、爱农村和农民的本土“三农”人才队伍,在服务过程中,多次开展技术示范观摩、栽培管理技术、采收与加工技术培训,累计培训从业者367人次,发放1500余份技术资料,为瑞丽市鲜食玉米产业的高质量发展培养了一批技术能手。“通过培训我们学到了科学知识,提高了管理技术,使我们在玉米种植过程中少走弯路,赚到了更多的钱。”畹町镇混板村农户佬罕依说。

鲜食玉米种植管理现场培训会(资料图)。新华网发(张婷摄)

??创新方法“因材施教”做科普

??针对当地农户知识水平普遍不高的问题,科技特派队创新科普服务方式,将日常工作中的实际情景转化为生动的科普视频,视频内容丰富,涉及鲜食玉米的育苗技术、先进的种植方法、田间管理等多个方面。为确保信息的普及和理解,视频中,科技特派队特意标注了字幕并配以傣语讲解,以满足不同农户的语言需求。同时,每次培训会议上,视频会被反复播放,以此加深农户对新种植理念的理解,进一步在基层群众中营造爱科学、学科学、用科学的良好氛围。

创新科普视频截图(资料图)。新华网发(云南省农业科学院供图)

??延链补链助农增收见实效

??鲜食玉米在收获后保鲜期较短,这限制了瑞丽鲜食玉米在市场上的流通。为解决产业发展中的技术瓶颈,科技特派队发挥在农产品加工研究领域的优势,帮助企业制定了“鲜食玉米采收与质量要求”“鲜食玉米分级要求”“鲜食玉米贮藏及运输要求”,推动当地鲜食玉米产品统一标准,延长产品保鲜期,减少损耗和浪费,保持玉米口感和营养价值,提升产品的市场竞争力,推动了当地鲜食玉米产业的可持续发展。

??同时,科技特派队还指导和帮助企业开展鲜食玉米精深加工技术的研究与应用,推广符合当前市场需求的真空包装玉米、速冻玉米粒、罐装玉米粒等加工技术,促进了产业链的延伸,综合产值提升了60%。

鲜食玉米加工(6月18日摄)。新华网发(张婷摄)

??科技特派队及时解决了鲜食玉米产业发展中的关键问题,提升鲜食玉米产业的整体质量和效益,促进了当地群众增收,为瑞丽市乡村振兴和农业农村现代化发展提供了有力支撑。(完)(李荣辉倪石建)

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1.玉米保鲜剂配方技术保鲜生产加工工艺方法[简介]:本技术涉及一种鲜食玉米的保鲜方法,属于农产品贮藏保鲜技术领域。技术方案包括以下步骤:选取八出穗21~23天的鲜食玉米进行喷淋冷却、快速降温,之后将鲜食玉米取出沥干控温之后进行装箱,最后低温贮藏至出库、上市。该方法保鲜的鲜食玉米腐烂率低,可较好地保持鲜食玉米原有的质地、色泽、营养和风味,可明显提高...http://www.zxmw.com/roushi/8386.html
2.一种鲜食玉米的保鲜方法及保鲜储存加工工艺微生物较多,直接将其装入真空袋包装,少量微生物及菌群有可能不能完全杀死,有可能会影响鲜食玉米的品质及保鲜效果,同时现有技术中少量采用对鲜食玉米高温杀菌的方式进行加工,其加工时由于需要不同的流水线进行加工,由于高温杀菌后的鲜食玉米粒较为软糯,有可能会在加工过程中造成鲜食玉米的损伤,进而影响鲜食玉米的...http://mip.xjishu.com/zhuanli/02/202211484722.html
3.张家口市穗康鲜食玉米开发有限责任公司五年来,公司在省、市、县各级政府和当地职能部门的积极支持下,以国内多家科研单位为技术依托,种植加工的“穗康”牌鲜食玉米产品倍受消费者青睐,并远销国内10多个省市,在北京和石家庄设有办事处,同时出口韩国。 由于产品市场供不应求,公司生产规模和经济效益连年翻番。 http://suikang.007swz.com/
4.甜玉米脱粒机,嫩玉米新鲜脱粒机禾信郑州禾迅机械有限公司中国...甜玉米营养丰富,甜、鲜、脆、嫩,深受各界消费者的青睐。甜玉米营养丰富,食用价值高,是当今世界上广泛使用的营养食品。那么甜玉米产品有哪些呢?下面我们就来看看下面介绍的甜玉米产品,以及甜玉米的加工和储存方法。 四川区域:四川南充广安达州广元鲜食玉米脱粒机,成都德阳绵阳眉山资阳遂宁雅安乐山甜糯玉米脱粒机自贡宜宾...http://www.foodszs.com/templet/product/183427.html
1.粮油作物标准化生产技术——玉米—智慧树网黑龙江省地处世界黄金玉米带,玉米生产是保障国家粮食压舱石的重要产业之一,玉米生产机械化水平居全国之首。本课程是涉农类专业核心课程,以北方春玉米高产优质高效栽培技术为主线,将带你走进玉米的世界,体验玉米从播种到收获的机械化生产过程,了解玉米的田间管理和病虫草害防治技术。随着玉米精深加工的发展,玉米未来将会以...http://coursehome.zhihuishu.com/courseHome/1000010197
2.浅谈我国鲜食玉米行业发展概况【摘要】:<正>鲜食玉米指乳熟后期和蜡熟初期收获的玉米。鲜食玉米产业已成为继玉米饲料业和玉米深加工业之后,具有较大发展前景的玉米新兴产业。鲜食玉米起源于美洲大陆,在欧洲人进入美洲大陆以后,鲜食玉米迅速发展成为庭院植物,以后逐步扩展为 下载App查看全文 ...https://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-NYGN201010012.htm
3....县农业农村局关于推介发布2023年农牧业主导品种及重点推广技术...为加快我县农业先进实用技术推广应用,全面提升科技对农业农村经济发展的支撑引领作用,根据《承德市农业农村局关于推介发布2023年农牧业主导品种及重点推广技术的通知》【承农科字(2023)1号】精神,结合我县农牧业产品区域分布特点,我局及时组织专家进行了遴选,确定了46个农牧业主导品种和12项重点推广技术,予以推介发布。https://www.weichang.gov.cn/art/2023/4/12/art_10285_975143.html
4.鲜食玉米的栽培技术11篇(全文)鲜食玉米的栽培技术(精选11篇) 鲜食玉米的栽培技术 第1篇 1 选用良种 鲜食玉米以鲜食销售为主, 提高经济效益的关键是上市时间早、品质优、产量高。因此, 应选择早熟品种, 如苏玉糯1号、2号, 闽玉糯1号, 都市丽人等。 2 精细整地 应选择有水浇条件、土质肥沃、不板结、保水保肥性能好的地块, 精细整地...https://www.99xueshu.com/w/ikey6k2fz7ck.html
5.农村创业项目加工玉米大豆长久以来,广大消费者对于玉米的食用方法还只限于鲜食或做成粗加工的玉米面,现在,以精细玉米面为主要原料,制成的数十种玉米食品的诞生,在丰富了百姓的餐桌的同时,也为玉米的深加工开辟了一条粗粮细做的新思路。现为大家介绍玉米食品加工技术。 一、精细玉米面的加工...https://www.yjbys.com/chuangye/xiangmu/xiaobenchuangyexiangmu/597985.html
6.康城农业:用科技赋能农业,全国唯一鲜食玉米加工“三小时锁鲜”“我们现在种植的最便宜的种子也要300元/斤,而市场上正常的水果玉米种子都在10-20元/斤。”孔令刚说,康城农业要打造一个从种子培育到成品交付“育、繁、推”一体化的全产业链公司。 在科技育种和精细加工技术的加持下,康城农业的鲜食玉米产品有着和传统鲜食玉米不同的特点,当前康城农业主打黄糯、花糯和紫甜糯...https://www.dobechina.com/guest/detail.aspx?id=86