科技特派队助力瑞丽市鲜食玉米产业高质量发展

??2022年以来,在云南省科技厅项目的支持下,结合云南省农业科学院“百团千员助农增收”行动,云南省农业科学院农产品加工研究所牵头,云南省农业科学院热区生态农业研究所、德宏州农业技术推广中心、瑞丽市农业技术推广站参与组建了瑞丽市姐相镇、畹町镇现代化边境小康村科技特派队(以下简称“科技特派队”)。

??针对云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市鲜食玉米产业发展过程中存在的问题,科技特派队在瑞丽市姐相镇、畹町镇两地引种筛选适合当地种植的新品种,开展鲜食玉米绿色高效栽培技术试验示范,推动瑞丽市鲜食玉米产业稳定健康发展,实现了农户增产增收,产业提质增效。

??深入调研“对症下药”治病根

??截至2024年,瑞丽市鲜食玉米种植面积已扩展至7万亩(包括复种面积),特别是冬季鲜食玉米,凭借其市场独有性和持续供应的优势,已成为当地群众增收致富的重要产业。针对目前瑞丽市鲜食玉米产业仍存在的种植技术不均、水肥管理效率低、农药使用不当、产业链短、抗风险能力弱等问题,科技特派队多次深入田间地头走访,与种植户、农资企业和收购商进行沟通交流,详细了解实际情况,及时发现记录关键问题。

??面对瑞丽市鲜食玉米产业发展中存在的问题,科技特派队及时制定了精准的服务策略。在新品种引进与筛选方面,2023年科技特派队结合当地实际在姐相镇开展了鲜食玉米新品种引进与筛选工作,其中SBS902和德甜888两个品种以高产量、短生育期、强抗病性的特点赢得了种植户和市场的认可,满足了瑞丽市鲜食玉米多样化的品种选择需求。

??同时,科技特派队着力培养一支懂农业、爱农村和农民的本土“三农”人才队伍,在服务过程中,多次开展技术示范观摩、栽培管理技术、采收与加工技术培训,累计培训从业者367人次,发放1500余份技术资料,为瑞丽市鲜食玉米产业的高质量发展培养了一批技术能手。“通过培训我们学到了科学知识,提高了管理技术,使我们在玉米种植过程中少走弯路,赚到了更多的钱。”畹町镇混板村农户佬罕依说。

鲜食玉米种植管理现场培训会(资料图)。新华网发(张婷摄)

??创新方法“因材施教”做科普

??针对当地农户知识水平普遍不高的问题,科技特派队创新科普服务方式,将日常工作中的实际情景转化为生动的科普视频,视频内容丰富,涉及鲜食玉米的育苗技术、先进的种植方法、田间管理等多个方面。为确保信息的普及和理解,视频中,科技特派队特意标注了字幕并配以傣语讲解,以满足不同农户的语言需求。同时,每次培训会议上,视频会被反复播放,以此加深农户对新种植理念的理解,进一步在基层群众中营造爱科学、学科学、用科学的良好氛围。

创新科普视频截图(资料图)。新华网发(云南省农业科学院供图)

??延链补链助农增收见实效

??鲜食玉米在收获后保鲜期较短,这限制了瑞丽鲜食玉米在市场上的流通。为解决产业发展中的技术瓶颈,科技特派队发挥在农产品加工研究领域的优势,帮助企业制定了“鲜食玉米采收与质量要求”“鲜食玉米分级要求”“鲜食玉米贮藏及运输要求”,推动当地鲜食玉米产品统一标准,延长产品保鲜期,减少损耗和浪费,保持玉米口感和营养价值,提升产品的市场竞争力,推动了当地鲜食玉米产业的可持续发展。

??同时,科技特派队还指导和帮助企业开展鲜食玉米精深加工技术的研究与应用,推广符合当前市场需求的真空包装玉米、速冻玉米粒、罐装玉米粒等加工技术,促进了产业链的延伸,综合产值提升了60%。

鲜食玉米加工(6月18日摄)。新华网发(张婷摄)

??科技特派队及时解决了鲜食玉米产业发展中的关键问题,提升鲜食玉米产业的整体质量和效益,促进了当地群众增收,为瑞丽市乡村振兴和农业农村现代化发展提供了有力支撑。(完)(李荣辉倪石建)

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2.DB37T35802019鲜食玉米产地初加工技术规程.pdfDB37_T 3580-2019 鲜食玉米产地初加工技术规程.pdf 6页VIP内容提供方:可疑侵权标准 大小:182.38 KB 字数:约4.61千字 发布时间:2020-12-17发布于四川 浏览人气:26 下载次数:仅上传者可见 收藏次数:0 需要金币:*** 金币 (10金币=人民币1元)...https://max.book118.com/html/2020/1216/7122200010003032.shtm
3.一种鲜食玉米的保鲜方法及保鲜储存加工工艺微生物较多,直接将其装入真空袋包装,少量微生物及菌群有可能不能完全杀死,有可能会影响鲜食玉米的品质及保鲜效果,同时现有技术中少量采用对鲜食玉米高温杀菌的方式进行加工,其加工时由于需要不同的流水线进行加工,由于高温杀菌后的鲜食玉米粒较为软糯,有可能会在加工过程中造成鲜食玉米的损伤,进而影响鲜食玉米的...http://mip.xjishu.com/zhuanli/02/202211484722.html
4.鲜食玉米产地初加工技术规程(征求意见稿)标...资料介绍 鲜食玉米产地初加工技术规程(征求意见稿) 本标准规定了山东省鲜食糯玉米产地初加工场库要求、采收要求、初加工技术的操作规程。 本标准适用于山东省鲜食糯玉米产地初加工。 食品产业链内部商城,满足食品行业需求。 下载链接错误报告 相关食品资料http://down.foodmate.net/ziliao/sort/41/53664.html
5.玉米保鲜剂配方技术保鲜生产加工工艺方法[简介]:本技术涉及一种鲜食玉米的保鲜方法,属于农产品贮藏保鲜技术领域。技术方案包括以下步骤:选取八出穗21~23天的鲜食玉米进行喷淋冷却、快速降温,之后将鲜食玉米取出沥干控温之后进行装箱,最后低温贮藏至出库、上市。该方法保鲜的鲜食玉米腐烂率低,可较好地保持鲜食玉米原有的质地、色泽、营养和风味,可明显提高...http://www.zxmw.com/roushi/8386.html
1.创新技术助推利用基因改良提升玉米生产效率在全球粮食安全面临挑战的今天,玉米作为重要的作物之一,其种植品种的选择对于提高产量、增强抗逆性以及改善营养成分至关重要。随着基因工程技术的飞速发展,现代农业正迎来一场革命性的变革。通过基因改良,不仅可以优化玉米品种,更能够实现对环境和生态系统更加友好的耕作方式。 https://www.tepnz.com/wen-da/591155.html
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4.鲜食专用玉米规模化种植及速冻加工技术推广1.鲜食专用玉米(陕白糯11、超甜2000、优质蛋白陕单16,17、陕笋玉1号等)新品种规模种植,无公害化原料订单生产。 2.速冻嫩棒、甜糯罐头、玉笋净菜、玉米营养米等系列食品标准化加工技术。 3.嫩棒速冻、罐头生产、玉笋包装,玉米米加工生产线优化配置。 https://www.nwafu.edu.cn/shfw/kjsf/syjs/jgjz/3099.htm
5.北京市鲜食玉米生产技术指导意见信息提示首都之窗2023年全市鲜食玉米种植面积超过5万亩,2024年有望进一步增加。为充分利用北京地区有限光热资源,可通过提高优质特色新品种覆盖率和应用错期播种、绿色防控等提质增效技术手段,增加种植者收益,满足市民的消费需求。 一、选择品种 选择高品质鲜食玉米品种,根据市农业农村局《2024年北京市玉米新品种引领单产提升行动推介品种...https://www.beijing.gov.cn/fuwu/bmfw/sy/jrts/202404/t20240402_3608700.html
6.即食嫩玉米加工保鲜技术农村实用工程技术1995年07期嫩玉米以味道鲜美、营养丰富深受城乡居民喜爱,特别是近几年鲜食甜玉米繁育成功,丰富了鲜食嫩玉米品种。但由于嫩玉米可溶性糖分及其色、香、味难于保持,使嫩玉米的工业化生产受到限制。本技术提供了一种嫩玉米加工保鲜的新方法,适用于工业化生产。经科学方法处理后的嫩玉米可在自然条件下保存8~10个月,其色香味不...https://wap.cnki.net/qikan-NSGJ199507001.html
7.昌吉玉米种子制种玉米种子加工技术规程果穗收获采用自走式玉米果穗收获机进行收获,梭形或套形作业,作业速度为7 km/h。 4.2.2 机械要求 收获前要检查和清洗收获机,保证机器内不含有本品种之外的玉米果穗或籽粒。 果穗运输 5.1 运输要求 果穗上车后用遮阳网遮盖,不能用篷布遮盖。带皮果穗运输车辆6 h内必须到场(300 km以内),到 ...https://blog.csdn.net/glb111/article/details/132515014
8.浅谈鲜食玉米加工设备工艺流程鲜食玉米加工生产线的工艺流程主要是原料入场验收——剥叶去丝——修整、清洗、分级——蒸煮——冷却——沥水真空包装——灭菌——冷却——吹干——常温保存等步骤,每个环节控制到位,才能保证成品的优质。 地址:诸城市密州工业园 电话: 联系手机: 诸城市安邦机械有限公司是集食品解冻,蒸煮,卤制,清洗烘干,巴氏杀菌等...http://95549557.b2b.11467.com/news/1067805.asp
9.阜阳市科学技术协会专家组对主推鲜食玉米品种随机抽样测产,进行了品种蒸煮和品尝,对外观形状,口感要求,甜糯品质,市场要求及适合加工等环节进行提出意见和建议,围绕鲜食玉米加工企业市场流通领域新业态发展需求,筛选穗型适中、糯性强、风味差异化的特色新品种。通过鲜食玉米机械化收获和秸秆机械化打包青贮技术、鲜食玉米与草莓轮作技术模式...http://kx.fy.cn/content/detail/60fa8ca62b56e0466b8b4569.html