有这么一种美食，始于清朝，建国后50年代以来，、陈云、李雪峰、杨尚昆、李鹏等党和国家领导人都曾品尝过，它就是李连贵熏肉大饼。
李连贵熏肉大饼1980年被吉林省人民政府命名为优质风味品种，1997年荣获“中华名小吃”和“著名商标“称号！
顾名思义，李连贵熏肉大饼的创始人是李连贵，而李连贵熏肉大饼的发明颇具传奇色彩。
李连贵出生于清光绪十三年（1887年），祖居地河北省县柳庄，逃荒来买卖街(今梨树县城)落户，租两间草房，开烧饼铺兼营熏肉。
李连贵制做的熏肉大饼，由于风味独特，别具一格，一时远近闻名，声誉越来越高。1936年夏，李连贵应两个朋友的热心邀请，只身去通辽开业。1940年的一天，李连贵正在案上做活，突发脑溢血病故。李连贵病逝，其养子李尧（李连贵的侄子，因李连贵无子过继给李尧）继承父业，带着老汤从梨树迁入四平，办起四平李连贵熏肉大饼铺。后在四平道东北市场增设一分店。
在一个多世纪的时事变迁中，李连贵熏肉大饼既书写了传奇般的往事，也经历过起死回生的跌宕起伏。
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