食品生产企业应当建立食品原料食品添加剂食品相关产品进货查验记录制度，如实...

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2.食品安全管理人员知识题库(食品生产类餐饮服务类和食品销售类)26.食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品 添加剂。( 正确 ) 27.所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安 全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用 信息化手段实现食品可追溯。( 正确 ) 28.国家不鼓励食品生产企业参加食品安全责任保险。 ( 错误 ) ...http://sc.foodmate.net/show-2558.html

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4.保健食品生产企业应当()进行生产用水的全项检验,对不能检验的项目...A. 加强生产过程中的卫生控制和规范操作 B. 制定并实施微生物监控计划 C. 必要时对生产环境中致病菌单增李斯特氏菌进行监测。 D. 规范管理、使用食品添加剂。 查看完整题目与答案 食品生产企业应当就原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。 A....https://www.shuashuati.com/ti/277b9b7b7d4f48519d46651fc13e8302a2.html