数据显示，我国是肉类生产及消费大国，2022年我国肉制品市场已达2万亿。如此大的市场也催生出了一批规模极大的肉制品加工企业，如双汇肉制品、春都肉制品、维尔康肉制品、波尼亚肉制品、美好牌肉制品、雨润肉制品、龙大肉制品等;下面将对这些龙头企业进行简单介绍。
中国肉制品加工企业排名一览
中国肉制品加工行业排名前十的企业有以下几家：
(1)双汇肉制品：双汇集团是中国最大的肉类加工基地，农业产业化国家重点龙头企业。总部在中国河南省漯河市。在全国18个省(市)建有30个现代化的肉类加工基地和配套产业，形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产、新材料包装、冷链物流、商业外码等完善的产业链，年产销肉类产品近400万吨，拥有100多万个销售终端，每天有1万多吨产品销往全国各地，全国除新疆、西藏外，双汇的产品都可以做到朝发夕至。
(2)金锣肉制品：金锣集团拥有从日本、德国、美国等国家引进的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线。金锣集团拥有从日本、德国、美国等国家引进的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线。金锣集团采用先进工艺生产的金锣牌高温火腿肠和低温肉制品被国家质量监督检验检疫总局评为“中国名牌产品”，金锣冷鲜肉连年被评为“全国安全放心肉”。
(3)雨润肉制品：雨润冷鲜肉生产企业隶属于雨润集团，它是一家集食品、物流、百货、旅游和房地产等产业于一体的中国500强企业，创建于1993年。集团总部位于江苏省南京市，下属子(分)公司一百多家，遍布全国二十多个省、直辖市和自治区。2009年，集团员工总数达6万人，实现销售总额450亿元，生猪屠宰产能达2500万头，跃居世界首位。
(5)喜旺肉制品：喜旺成立于1996年11月26日，主要从事肉制品的加工及销售。二十多年来，在各级政府的大力支持下，逐步成长为集科研、生产、营销于一体的现代化肉食品生产企业集团。喜旺是首批中国名牌企业、全国肉类行业50强企业、世界肉类组织成员单位，承担国家十一五科技项目和农业部科研项目，也多次参与国家、行业标准的制定工作，参与国家《新鲜肉卫生操作规程》和《低温肉制品质量安全要求》制定工作，成为肉制品生产加工标准主导企业。
(6)龙大肉制品：山东龙大肉食品股份有限公司成立于2003年7月，是专业从事肉食品加工的大型企业。秉承“源于自然，传递新鲜”的企业理念，公司构建起集种猪繁育、饲料生产、生猪养殖、屠宰分割、熟食加工为一体的完整的肉食品产业链。公司产品主要包括优质鲜冻分割猪肉、低温肉制品、散装酱卤食品等三大类400余个品种。目前，公司已在山东省内建立起覆盖广泛的终端销售网络，并开始了全国市场拓展的征程。龙大肉食，也正从区域性的领导品牌向全国性的一流品牌阔步迈进。
(7)波尼亚肉制品：青岛波尼亚食品有限公司是集科研开发、仔猪繁育、养殖宰杀、肉制品加工、食品配餐服务于一体的中国肉类50强企业，2008奥帆赛肉食品独家供应商、山东省农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工示范企业。公司下辖青岛波尼亚配餐有限公司、平度波尼亚食品有限公司、临沂波尼亚食品有限公司、青岛波尼亚畜牧科技有限公司、青岛大泽山养殖合作社、青岛流亭猪蹄食品有限公司、青岛鲜直客电商有限公司等7个子公司，拥有员工2000人，年加工低温肉制品近2万吨，销售网络覆盖山东，辐射华东、华北等国内大中城市。
(8)维尔康肉制品：济南维尔康实业集团有限公司始建于1956年8月，是原国内十大肉联厂之一的山东省济南肉类联合加工厂。目前已发展为集冷链物流及肉类水产批发市场、国家级口岸及国际贸易、生猪养殖屠宰加工、熟肉制品加工、出口食品加工等产业为一体的大型企业集团。维尔康集团总部位于济南维尔康冷链物流园区(维尔康肉类水产批发市场);在山东聊城市建有肉类食品加工冷链物流园区、日照市建有内贸食品加工冷链物流园区;在江苏省徐州市、淮安市建有出口食品加工基地。
(9)千喜鹤肉制品：千喜鹤是新希望六和猪产业链最重要的环节之一，成立于2002年7月，年屠宰量250万头，总产能逾25万吨，年销突破60亿元;下辖北京千喜鹤食品有限公司、辽宁千喜鹤食品有限公司、河北千喜鹤肉类产业有限公司和山东千喜鹤食品有限公司。目前已成为集生猪屠宰、冷鲜猪肉、冻品、调理品及副产品生产加工、物流配送、仓储及销售等为一体的现代化大型食品企业集群。
(10)美好牌肉制品：成都希望食品有限公司是一家现代化大型肉食品加工企业;中国名牌企业;中国肉类行业50强企业;中国肉类工业影响力品牌企业;中国肉类食品行业强势企业;世界肉类组织成员之一;是我国最大的火腿肠生产企业之一;国家、省、市农业产业化经营重点龙头企业;国家科技创新型星火龙头企业;四川省农产品加工业示范企业。
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