湖北日报客户端讯（通讯员尚晓斌、韩九州）为切实提升食品小作坊质量安全水平，鼓励小作坊业主深挖市场潜力优势，拓宽产品宣传渠道，在保护传统工艺和弘扬历史文化的同时，进一步创新研发、提档升级。积极引导具有远安乡村“烟火气”的豆饼生产、茶叶加工、白酒酿造等小作坊等不断优化工艺、规范流程、完善制度，助力其旧貌换新颜。
这是县市场监管局助力小作坊提档升级的一个缩影，近年来，面对小作坊基础薄弱，经营环境较差，设施设备简陋，生产工艺落后，管理体系不健全，食品安全风险较高等方面问题，县市场监管局主动靠前、上门服务，对符合培育条件的小作坊进行重点打造，从工艺流程、厂房布局、制度建立、硬件改造、软件完善等方面开展精准指导，实施“一坊一策”，开展“一对一、点对点”帮扶。以远安特色农产品为重点，育强市场主体，深入推进大米、食用菌、茶叶等农产品的精深加工，助力白酒、粮食加工品小作坊提档升级，提升特色农产品附加值。今年以来，累计指导芳姐贡茶专业合作社等7家食品生产加工小作坊和食品经营企业“华丽转型”。下一步，县市场监管局将坚持服务与监管并重，产业与发展融合，质量与品牌同行要求，多方位探索解决小作坊发展瓶颈，助力我县特色食品产业再上新台阶，助力乡村振兴。
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