一、学正宗炸鸡汉堡技术要多少费用：
学正宗炸鸡汉堡技术要多少费用，到现在学习正宗炸鸡汉堡技术学费一般在1500-3800元左右，炸鸡汉堡是现在很受欢迎的美食，越来越多的人想要开一家汉堡店，这是一个不错的选择，汉堡便宜又好吃，不少创业者说开一家汉堡店还是比较容易做起来的。正宗炸鸡汉堡技术培训班包括汉堡类、炸鸡类、大鸡排、脆皮玉米、手抓饼、小吃类、薯条类、甜品类、米饭类、披萨类、牛排类11大类等几十种产品。
二、学正宗炸鸡汉堡技术去哪里学习比较好：
学正宗炸鸡汉堡技术去哪里学习比较好，学厨网培训的炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上炸鸡块，简称为汉堡。因为通常汉堡里面加的都是鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。其实炸鸡汉堡就是两者相加炸鸡汉堡，肉嫩弹牙味美多汁香辣可口。鸡蛋汉堡是用鸡蛋面粉制作的一道街头小吃，鸡蛋汉堡口味别具一格，物美价廉，受到年轻人小朋友们的青睐，一般是在街口的小摊车上出售。自济宁夹饼白吉馍后的又一亮点。在天津南京东北等街头也可见到。
三、学正宗炸鸡汉堡技术可以学习到哪些产品种类：
1、炸鸡类：香辣鸡翅、香辣尖中翅、麻辣鸡翅、麻辣尖中翅、麦香鸡翅、香辣鸡腿、无骨鸡柳、上校鸡块、麦香鸡腿、劲爆鸡米花、新奥尔良烤翅、香酥鸡柳、香酥鸡排、麻辣鸡块等；
3、美味小吃：炸薯条、香辣串、骨肉相连、美式热狗、自制波浪薯、麻辣串、苹果圈、洋葱圈、欧式热狗、炸香蕉、果蔬沙拉、香辣豆丁、香酥玉米粒等。
四、学正宗炸鸡汉堡技术培训实操内容：
A、炸鸡汉堡课程培训内容：
1、炸鸡汉堡制作技术概述；
2、炸鸡汉堡店店所需要的腌制设备、油炸机器、保温设备及包装耗材的认识；
3、设备采购指导；设备使用操作要求。
B、炸鸡汉堡课程培训内容：
1、全鸡、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等材料的选择、处理方法；
2、各种不同食物材料的腌制方法；
3、沙拉酱、千岛酱等各种酱料的选购与调制。
C、炸鸡汉堡技术实际操作：
1、香辣鸡腿、香辣鸡翅、麻辣鸡翅、奥尔良烤翅、无骨鸡柳、上校鸡块、劲爆鸡米花、整只脆皮鸡等；
2、特色蜜汁鸡、奥尔良烤翅等蜜汁产品；
3、新鲜牛排烤制；
4、墨西哥鸡肉卷、老北京鸡肉卷。
D、炸鸡汉堡课程培训内容之汉堡系列：
1、鸡肉汉堡、鸡腿汉堡、虾排堡、火腿汉堡、雪鱼汉堡、板烧鸡腿汉堡；
2、蜜汁牛肉汉堡、迷你汉堡包；
E、炸鸡汉堡技术培训之小点：
1、炸薯条；美式炸香蕉；
2、香辣肉串、骨肉相连；
3、香烤热狗；
4、特色轰炸大鱿鱼等。
F、炸鸡汉堡项目开店指导：
1、店面寻找注意要点，店面地理位置分析；
2、店面后厨操作区域设计方案、整店面装修建议；
3、售卖产品菜单建议、产品成本控制、产品售价定价探讨建议；
4、老师长期的免费技术咨询指导及营销方法建议。
五、学正宗炸鸡汉堡技术培训制作安排：
随着社会的变化现在快西餐走入生活中了，炸鸡和汉堡是孩子和年轻人都比较喜欢吃的食物，但是油炸的食物并非是健康的，不过少吃一些也没有大碍。zui好自己做这样的炸鸡和汉堡更健康，以下介绍了关于炸鸡汉堡的做法。
1、鸡肉串、鸡柳做法：
原料：鸡脯肉200克
腌料：肉香腌粉3克、肉香奥腌粉1.5克、不老精粉5克，鸡粉0.4克、味精0.6克，佳味腌料1克，白糖0.4克，色香王1克，生粉2克，腌时放入辣椒粉0.4克。水50克左右。日落黄0.1克。
制作：将腌好的鸡肉切片加入腌料拌勺，腌制5小时以上再穿串，炸成熟后撒少许混合粉，辣椒粉。腌好的鸡柳串好后放入冰箱冷冷备用，出售时油炸即可。(若做骨肉相连就将鸡脆骨一起腌制，一个鸡肉中间夹一个脆骨即可)鸡柳腌好后占上黄面包糠炸至成熟即可。
2、香辣鸡翅、鸡腿做法：
原料：鸡翅200克，肉香奥腌粉7克，肉香腌粉粉1克，佳味腌料1克，0.5克味精。糖1克，0.4克专用辣椒粉。色香王1克，不老精粉4克，日落黄0.1克。水60克。
制作：鸡翅冲洗干净，再用腌料腌制8小时以上备用。鸡腿汉堡，将鸡腿从肉厚的地方划开，剔除腿骨，改成方块壮，按上比例腌制，腌好后沾上炸鸡包裹粉，再沾一遍水，再沾一遍炸鸡包裹粉油炸即可。生菜叶数片，番茄2片，黄瓜2片(可选)洋葱数根(不爱吃的可以不加)肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，色拉酱，好了，基本材料都全拉，开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合在一起，还不能吃，在微波炉里面高火转上半分钟，就可以了。
3、汉堡的做法：
首先去超市买来汉堡丕，和汉堡饼（超市冷冻处有的卖，回家一炸即可。也可以自己做。方法是：取猪肉或者是鸡肉，我认为zui好的还是鸡肉，鸡胸肉，把它先修理成圆饼型，再在上面划上花刀，注意不要切断，然后加入洋葱，胡椒粉，盐，料酒入味。zui后沾上鸡蛋液再沾面包屑入锅小火炸制成金黄色即成汉堡饼）取一个汉堡丕，切成两片，准备好生菜，沙拉酱。把一片汉堡上放一片生菜，然后再入汉堡饼，然后再涂上沙拉酱，再放上另一片生菜，zui后合上另一片汉堡丕即可。如果不愿意放入肉饼，还可以煎一个荷包菜放在里面，味道也不错，也可以根据个人的喜好，放入西红柿片，洋葱片，火腿片等。试一试吧，你一定行的！并不比买来的差，甚至比它更好吃呢！即营养又干净！
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