痛风最怕的8种毒,别再碰!嘌呤心血管疾病

痛风虽然不都是吃出来的,但是每次复发,肯定和吃有关!所以,为了少遭罪、少花钱、少得并发症(痛风石、痛风肾等等),咱们尿酸高、有痛风的朋友,一定要远离下面这8种毒~

这8种毒,碰一次疼一次!

1、内脏和鱼类

痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。这些都是痛风病患者不能吃的食物,所以一定要小心。

2、海鲜制作的调味料

痛风患者都知道要少吃海鲜,但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。

3、高果糖食物

痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外,还有含“果糖”的食物。因为血液中的果糖含量上升,会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外,有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此,痛风患者食用前要注意看一下配料表,少吃含果糖的食物。

4、咖啡浓茶加重痛风

浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量,但它们有兴奋自主神经的作用,加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作,痛风患者应尽量避免饮用。

5、酒类促进嘌呤吸收

酒精对痛风的影响是多方面的,酒精会促进嘌呤吸收,即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤,跟其他含嘌呤的肉类一起食用也会加重通风。

6、种子类食物

许多人会认为说,既然荤菜中的嘌呤含量较高,那么选择素食总归是不错的选择,但选择蔬菜亦需谨慎。花菜、干豆、干果等嘌呤含量亦不可小觑,仍因控制摄入量。

7、粗粮

痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤外,主食不应该选用粗粮,如玉米、荞麦、全麦片等。因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多,过多食入会引起血尿酸升高。

8、西红柿

中医专家提醒,患有痛风的人最好少吃西红柿,不然病情反而会加重。

食物嘌呤含量就四个等级

一眼看清啥能吃、啥不能吃

每种食物都有其对应的嘌呤含量,对于咱们来说,其实不需要完全清除每种食物的含量具体是多少,只要知道它一个大体的情况,再准确点儿,只要知道某些事物能不能吃或者什么时候不能吃就行了。

其实医学上通常把食物按照嘌呤含量分成四个等级,基本涵盖了咱们平时常吃的食物,咱们只要记清楚这个就足够了。

超高嘌呤食物

——痛风和高尿酸血症者要尽量避免

各种动物内脏:肝、肾、脑、脾等;部分水产品:沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾等;浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等。

中高嘌呤食物

——平稳期严格限量,急性发作期绝对忌口

各种畜肉:猪、牛、羊等;禽肉:鸡、鸭、鹅等;部分鱼类:鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等;甲壳类:牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等;干豆类:黄豆、黑豆、绿豆、红小豆等。

特别提示:干豆类含水只有10%多点,若用水煮或者做成豆腐再吃,则嘌呤会减少很多,属于中低嘌呤含量的食物。

中低嘌呤含量的食物

——痛风患者及高尿酸的朋友,可以放心适量食用

深绿色嫩茎叶蔬菜:菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎;花类蔬菜:白色菜花、西兰花等;嫩豆类蔬菜:毛豆、嫩豌豆、嫩蚕豆;未干制的菌类:各种鲜蘑菇;部分水产类:三文鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等。

低嘌呤含量食物

——可以完全放心食用

奶类:牛奶、奶酪;蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等;浅色叶菜:大白菜、圆白菜、娃娃菜等;根茎类蔬菜:土豆、芋头、甘薯、萝卜、胡萝卜等;茄果类蔬菜:茄子、青椒;瓜类蔬菜:冬瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜等;各种水果;各种粮食:大米、白面、小米、玉米等。

特别提醒:水果等可以放心吃,但是果汁尽量避免。

痛风能吃豆类和豆制品吗?

——豆类不行,豆制品可以

据《华商晨报》

沈阳市中医院风湿科主任李东书

在痛风忌口这件事上,豆制品和豆类的待遇是不一样的:豆类要少吃或者不吃,而豆制品基本没问题。原因如下,

第二,豆制品的制作过程基本都需要浸泡、打磨等流程,经过在这一系列的流程,大部分的嘌呤已经溶于水被过滤和稀释了,相比于豆类的嘌呤含量会低很多。

听说别嘌呤治痛风效果好,我能用吗?

——中国人普遍不适合,容易产生致死率极高的严重副作用

据《扬子晚报》

上海长海医院内分泌科博士张征

所以,美国人群中,这种副反应发生的概率很低,不到千分之一,而且大部分症状表现也不太严重。而中国人用此药物发生过敏反应的风险就成倍增加了。也鉴于此,美国早已发布痛风治疗指南,建议在使用别嘌呤醇前,对三类高危人群进行HLA-B*5801基因筛查,包括汉族人、泰国人、慢性肾脏疾病3期以上的韩国人。

听说喝水能降尿酸,真的有用吗?

——真的很有用!

据《2016中国痛风诊疗指南》

痛风缓解期和发作期,都应保证每天2000ml以上的饮水,白开水、苏打水(含碳酸氢钠)、淡茶水等低糖低热量的饮品都是好选择。

提醒朋友们也看看,现在有高尿酸、痛风的人真的不少,早点儿看到,就能少遭不少罪~

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