A.预包装食品(不含冷藏冷冻食品)销售
B.散装食品(不含冷藏冷冻食品)销售
C.热食类食品制售
D.自制饮品(不含饮料现榨)制售
第3题
A.预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）
B.散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）
C.热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售
D.半成品制售、其他类食品（销售、制售）
E.糕点类食品制售、自制饮品制售
第5题
A.肉制品、乳制品、冷食类、生食类食品制售，属于高风险
B.热食类食品制售、自制饮品制售，属于中风险
C.散装食品销售，属于较低风险
D.普通预包装食品销售，属于低风险
第6题
第7题
C.特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）
D.其他类食品销售
E.热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等
第9题
A.预包装食品销售
B.生食类食品制售
C.冷食类食品制售
D.自制饮品制售
E.热食类食品制售
F.糕点类食品制售
第10题
A.热食类食品制售
C.自制饮品制售（含压力容器）
D.预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）
E.散装食品销售
F.特殊食品销售（保健品）
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