◆培训模式:教师演示指导,学员采用真实样品进行实际检测操作,指导老师现场纠正错误、点评分析。
1、理论学习
⑴饲料及宠物食品检测基础知识和常规检测技术概述;
⑵饲料检验试剂及培养基的配制、操作注意事项;
⑶饲料检验方法:
a、GB/T6435-2014饲料中水分的测定;
b、GB/T6438-2007饲料中粗灰分的测定;
c、GB/T6433-2006饲料中粗脂肪的测定;
d、GB/T6434-2022饲料中粗纤维的含量测定;
e、GB/T6432-2018饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法;
f、GB/T13093-2006饲料中细菌总数的测定;
g、GB/T18869-2019饲料中大肠菌群的测定;
h、GB/T13091-2018饲料中沙门氏菌的测定。
2、实际操作学习:
依据饲料及宠物食品的检测方法标准要求,进行实际操作培训。
☆理化检测:
☆微生物检测:
a、GB/T13093-2006饲料中细菌总数的测定;
b、GB/T18869-2019饲料中大肠菌群的测定;
c、GB/T13091-2018饲料中沙门氏菌的测定。3、结业证明:
全程参与培训,结束后发放培训合格证明。
备注:会议结束后颁发合格证书,可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。
4、能力考核(自愿参与)
培训结束,食品伙伴网将提供“实验室间比对样品”,学员们可以自行选择,完成检验项目并出具检测数据。食品伙伴网对检测数据进行评价,并颁发“检测实验室间比对结果通知单”,结果通知单可用作实验室内部质量控制技术文件,亦可作为外部质量保证证明材料。
FAMI-QS简介
术语及定义
FAMI-QS标准条款讲解:
1、管理体系要求
2、管理职责
3、资源管理
4、产品的实现
5、体系评审
6、不合格品控制
7、统计技术
HACCP原理及应用
质量审核/审核准备
查检表、年度审核计划编写练习
执行审核/审核技巧
不符合事项报告/审核报告
个案分析/练习
考试
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