原标题：每天至少1杯奶茶！90后姑娘体检时傻眼：离尿毒症仅一步之遥
高尿酸血症，或许对很多人来说它还是个陌生的医学名词。事实上，它已成为继高血压、高血脂、高血糖之后的“第四高”。一组令人咋舌的数据：
我国大陆地区高尿酸血症的总体患病率为13.3%；患病人数已超过糖尿病，高达1.8亿；患病率是20年前的十多倍。
饮料当水喝，零食当饭吃
90后姑娘体检查出高尿酸血症
浙江姑娘小林（化名），29岁，身高159.5厘米，体重110斤，不算胖，但也说不上苗条。看着这张满是红色箭头的“肝肾脂糖22项”化验报告，康大夫国际医院互联网医疗部主任、浙江省第一批全科专家毛雪凤主任皱了皱眉头。
“尿酸是嘌呤代谢的最终产物。轻度的增高可能与酒喝多了，高嘌呤的海鲜、肉类、鱼类等吃太多了有关，一般不用治疗，但你的尿酸高出参考值太多，要引起重视。理论上，女性在绝经前很少会出现尿酸增高的。”毛主任说，“尿酸明显增高可诱发痛风，痛风性肾病，建议禁食高嘌呤、高果糖的食物一周后复查。”
进一步询问，毛主任认为小林的高尿酸完全是吃出来的。
小林告诉毛主任，自从工作后，她除了过年或节假日回家外，就没正儿八经地吃过一餐饭。每次错过饭点就买点炸鸡、汉堡、鸡肉卷等西式快餐，再配上奶茶、果汁等含果糖的饮料。和朋友聚餐，偏爱麻辣火锅、海鲜大餐等高油高脂高嘌呤、重口味的菜。
现在，小林基本上每天至少要喝一杯奶茶、一杯咖啡、四五罐功能性饮料，天热的时候就当水喝。
“临床上，将正常嘌呤饮食下，非同日两次空腹血尿酸水平男性>420μmol/L，女性>360μmol/L定义为高尿酸血症。尿酸由饮食摄入和体内分解的嘌呤化合物在肝脏中产生。当血尿酸超过饱和浓度，尿酸盐晶体析出可直接黏附、沉积于关节及周围软组织、肾小管和血管等部位，引起关节软骨、骨质、肾脏以及血管内膜等急慢性炎症损伤，其中以痛风最为常见。”毛主任说。
分析小林的日常饮食，毛主任认为，她常吃的汉堡、炸鸡、火锅、海鲜等属于高嘌呤的食物，碳酸饮料、果汁、奶茶等属于含糖软饮料、果糖含量高。吃得多，排出的少，尿酸自然就高了。
虽然不能仅凭尿酸高就给小林贴上痛风的标签，但至少意味着她已是痛风的高危人群。
其实，大部分的疾病，真的都是我们自己“亲自”作出来的——当坏习惯积少成多至临界值，身体是不可能不亮警灯的！
所以，如果你的血尿酸值已经高到让医生眼怀爱意地凝望你了，你真的需要从饮食和生活方式双关入手，去保护一下你的器官了。
来自不同国家地区不同人群研究的一致结论是：动物性食物的大量摄入，会增加血液中尿酸的水平。那么，不同动物性食物的升尿酸效果会有差异吗？有没有需要严格避免和可以偶尔进食的区分呢？植物性食物是不是就都属于安全级别呢？
希望接下来的分级，可以帮你“不再吃错”：
一、严格避免——超高嘌呤
动物内脏——肝、肾、脑、脾、肠等
带壳水产——贝类、牡蛎、龙虾、基围虾等
浓肉汤/汁、浓鱼汤/汁、海鲜火锅汤
部分鱼类——带鱼、鲶鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等
郑重警告：如果你是急性痛风发作、药物控制不佳、或者慢性痛风石性关节炎患者，请严格禁酒及含酒精饮料！
二、限量食用——高嘌呤
动物肉——牛肉、羊肉、猪肉、禽肉等
鱼虾蟹——部分鱼类、虾肉、贝类、蟹类
简单糖——果糖、蔗糖等，及甜点、糖果、含糖饮料
各种含酒精饮料，尤其是啤酒喝蒸馏酒（白酒）
（全天饮酒量，男性不要超过2个酒精单位，女性不超过1个）
关于饮酒量与酒精单位：
1个酒精单位≈14克纯酒精，相当于：
ABV12%的红葡萄酒145毫升
ABV3.5%的啤酒497毫升
ABV40%的蒸馏酒（白酒）43毫升
三、建议食用——低嘌呤
脱脂或低脂奶制品——每天300毫升总量
蛋类——每天1个鸡蛋
足量新鲜蔬菜——每天至少500克
选择低GI的谷类食物——全谷类（粗杂粮和干豆）
足量饮水——每天不少于2000毫升（包括茶和咖啡等）
解决体重和生活方式问题的重要性及优先级，一点儿不比饮食低。具体如下：
一、体重管理
如果你超重或者肥胖，一定要认真减重。不过，请不要采用非安全手段（比如减肥药、酵素、只喝果蔬汁.....等）。体重管理的最基础目标，是将BMI控制在24以内，且最好是求助于医疗专业人士（而不是某某减肥保健品的销售），获取科学且健康的体重管理方法。
二、建立良好的饮食习惯
定时定量进餐，很重要的！可以防止“一顿不吃饿得慌，一旦开吃撑得慌”；
控制每餐食量，少量多餐次比较容易控制食欲；
避免暴饮暴食，尤其要避免遇到自助就甩开腮帮子跟海鲜和肉死磕到底......
远离肉汤鱼汤，少用刺激性调味品；
避免集中进食嘌呤含量较高的食物，无论植物还是动物；
用沸水先汆一下肉类食材，弃汤后烹调，能减少嘌呤的摄入——嘌呤高温下易溶于水（这也是为何建议远离肉汤鱼汤的原因）。
三、足量饮水
喝水，喝够水，随时随地小口喝水！足量饮水可以增加尿酸排出，高尿酸血症患者建议每天至少饮水2000毫升，运动后、洗澡后更要注意水分的补充。
四、严格禁酒
远离酒精！
实在难以避免，请参考本文前半段里的推荐摄入量。痛风急性发作期、药物控制不佳或慢性痛风性关节炎的患者，请严格禁酒！
五、低盐低糖
高血压这事儿，很多高尿酸血症患者及痛风患者都没能躲过去。所以，将全天食盐用量控制在6克以里（如果用3克的小盐勺衡量，全天最多只能用2平勺），不过，这6克，还包括你吃进肚子的天然食物和加工食品（包括其它含盐调味料）中所含的钠盐，所以，如果你没管住嘴，吃了火腿肠、甜面酱、咸菜、黄酱什么的，且做饭喜欢用生抽老抽酱油......那么，你要小心喽~~~你每天的盐摄入量很有可能分分钟超标哦~
六、关于苏打水
很多痛风患者都会对苏打水情有独钟，因为听说“碱性水可以中和酸性体质”，但不得不告诉大家，“酸碱体质”的创始人已经因为他这个骗局理论被判罚款1.05亿美金了......所以，请不要再提“酸碱体质”的概念了，不然，会被人笑话你out......
最后，希望你已经明白：“亲自”吃高的指标，应当如何亲自“吃”回去……祝：降“酸”愉快。