饲用活性干酵母是可以直接饲喂动物的安全微生物菌种，作为活的益生菌广泛应用于动物营养领域，超过150亿/克活酵母数的称为高活性干酵母。
小贴士：美国饲料监督部门（AFCO）对活性干酵母的定义是：经某种方式干燥并保留了其大部分的发酵能力（150亿/克），不含任何谷物或其他填充物的酵母产品。GB/T22547-2008的定义：以糖蜜、淀粉质为主要原料，经液态发酵通风培养酿酒酵母，并从其酵醪中分离酵母活菌体，经脱水干燥后制得的可直接添加于饲料中的活菌产品。
2、高活性干酵母是怎样生产出来的？
福邦饲用高活性干酵母采用深层液态通气发酵技术，进行工业化生产。在提供充足营养物质（糖蜜、氮源、微量元素以及维生素等）的情况下通入氧气，酵母在发酵液中快速增殖。
3、饲用高活性干酵母有什么效果？
大量的研究试验和应用案例证实：
福邦饲用高活性干酵母（畜禽专用）可提高饲料消化利用率，促进畜禽生长，改善粪便，减少母猪便秘，减少疾病发生（如冬季的传染性胃肠炎、流行性腹泻）和改善养殖环境（冬天的呼吸道疾病）。
福邦饲用高活性干酵母（反刍专用）通过维持瘤胃正常的厌氧环境，提高饲料消化率，从而提高产奶量，改善粪便，缓解奶牛热应激，一定程度降低乳汁中体细胞量等功效。
4、福邦饲用高活性干酵母是如何发挥作用的？
福邦饲用高活性干酵母主要作用机理有三个方面：
第一，活性干酵母动物采食后遇水（唾液、消化液以及饮水等）迅速复活，在消化道内代谢耗氧，创造厌氧环境，从而促进有益菌（乳酸杆菌、双歧杆菌）的繁殖，抑制有害菌（大肠杆菌、沙门氏菌）的繁殖，改善动物肠道微生态平衡，提高动物生产性能。
第二，酵母产生有机酸，降低胃肠道pH值还可以有效抑制大肠杆菌、沙门氏菌等几种有害的肠道细菌的生长和繁殖，减少动物肠道疾病的发生。
第三，酵母菌细胞内具有较强的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，辅助消化碳水化合物、蛋白质和脂肪，提高饲料的消化率。
5、如何保证福邦饲用高活性干酵母的活性？
发酵生成的酵母乳通过分离，流化床干燥（水分控制在6%以下），并使用真空包装，隔绝空气和水分，酵母菌体处于休眠状态，从而在两年保质期内活细胞数大于200亿/克。
6、福邦饲用高活性干酵母是否能耐受动物胃的pH值环境？
优选的特殊酵母菌种，保证动物采食福邦饲用高活性干酵母后，酵母遇水迅速复活，并能耐受动物胃肠道的低pH值环境，并发挥作用，厌氧菌和双歧杆菌数量明显上升。
7、福邦饲用活酵母是否能与抗生素同时使用？
酵母作为典型真菌，与乳酸菌、芽孢杆菌等细菌不同，对细菌性抗生素不敏感。安琪股份有限公司博士后科研工作站专门进行的药敏性试验证实了这一点。
8、福邦饲用高活性干酵母如何缓解母猪便秘的问题？
母猪便秘是一个很常见的现象，特别是妊娠后期的母猪最易发生。主要是由母猪体内毒素排出受阻引起的，表现为消化不良，食欲下降，产后无乳等症状；容易引起胎儿吸收、流产、生理机能障碍、发情周期破坏等繁殖道疾病；便秘肠部发生炎症、继发感染，胃肠出血、坏死等肠道疾病。
安琪公司博士后工作站开展了一系列研究证实，福邦饲用高活性干酵母能够很好地缓解母猪便秘的问题，提高母猪的繁殖性能，因为一方面酵母富含大量B族维生素，能促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，另一方面酵母能促进后肠发酵，使肠蠕动加快，有利于粪便排出。
9、饲用高活性干酵母和常见的面包（面食）酵母有何差别？
两者之间存在以下几点差别：
1）特定不同：饲用高活性干酵母品突出的酵母对动物胃肠道的适应性（如pH、温度等）、菌群调节能力、产酶能力等；而面包（面食）酵母则是采用产气能力非常强的酵母菌种，以保证发面食品的涨发良好；
2）分类不同：饲用高活性干酵母根据不同动物的生理特性，可分为畜禽专用酵母、反刍专用酵母等；而面包酵母则根据面包种类的不同分为低糖酵母、高糖酵母及超高糖酵母等。
3）生产和发酵工艺也不同：两者不同的应用特点决定了两种产品所采用的发酵工艺参数差别较大。
10、饲用高活性干酵母和酵母蛋白粉有何差别？
饲用酵母是酵母经过液体纯种发酵、分离、浓缩、干燥后得到的一种纯度高达99%以上的活酵母产品，可通过耗氧、产酶和产酸等调节动物的肠道菌群、改善动物生产性能。市场常见的酵母蛋白粉则是一种以提供蛋白为目的的产品，产品没有活菌或活菌数很低，往往采用一些工业副产品的废酵母来生产。
11、饲用高活性干酵母和酵母培养物有何差别？
两者主要存在以下几点差别
1）成分不同：饲用高活性干主要功能成分是活酵母（不含载体），而酵母培养物宣传的功效成分是代谢产物、培养基和少量酵母细胞。
2）添加量不同：饲用高活性干酵母添加量一般不超过1kg/t，而酵母培养物添加量一般在2~10kg/t。
3）品控指标不同：高活性干酵母可通过检测活细胞数来监控，而酵母培养物难以准确检测功能成分。
12、反刍酵母和畜禽酵母有何差别？
反刍酵母和畜禽酵母最大的差别就是菌种不同。畜禽酵母适应于单胃家禽家畜的胃肠道环境，尤其对猪胃内的酸性环境具有很好的适应性；反刍酵母菌则耐受一定的高温，适合在瘤胃厌氧罐环境内代谢。另外，不同菌种也导致发酵参数相差较大。
安琪公司博士后科研工作站进行一系列专门保存率研究发现：在高温（20～25℃）和高湿（70～90%）并完全敞开的保存条件下，高活性干酵母添加到饲料中40天后，仍然保证了超过70%的活性。
14、福邦饲用高活性干酵母和发酵床中的一些发酵菌有冲突吗？
福邦高活性干酵母与发酵床中大发酵菌没有冲突。发酵床养猪是利用人工培养的高效有益发酵微生物快速降解、消化猪的排泄物的过程，主要微生物是双歧菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、光合菌、放线菌等。酵母菌本身就是发酵床中的一种微生物，所以猪使用福邦高活性干酵母不但不会冲突，反而会提高发酵床降解猪排泄物的能力。
15、福邦饲用高活性干酵母能预防仔猪黄白痢吗？
福邦饲用高活性干酵母能够预防产床仔猪黄白痢。哺乳母猪饲喂高活性干酵母能减少母猪粪便中大肠杆菌等有害菌的数量，增加乳酸菌等有益菌的数量，从而减少乳仔猪与母猪粪便中有害菌的接触几率，从而一定程度上减少了乳仔猪黄白痢的发病率。
16、福邦高活性干酵母为什么采用真空包装？
福邦高活性干酵母产品为颗粒状，水分含量在6%以下，主要成分为活性酵母菌菌体（含量≥99%），活菌数不低于200亿个/g；采用真空包装是为了是酵母与空气中的水分和氧气隔绝，使酵母菌处于暂时休眠状态，保存酵母菌的活性，便于产品的保存和运输，一旦条件适合，酵母就会恢复活性，发挥其功效。
17、福邦饲用高活性干酵母（反刍专用）如何提高反刍动物的生产性能？
福邦饲用高活性干酵母（反刍专用）的菌种来自瘤胃，通过耗氧等机制，维持瘤胃正常菌群，从而提高饲料利用率，稳定瘤胃pH，同时增加采食量（尤其粗料），提高产奶量，改善粪便成型度，延长生产周期。
18、如何检测高活性酵母的活性？
目前定量检测酵母的活性有两种方法：平板计数法和染色血球计数法