认证主体：宁夏凯米世纪网络科技有限公司
IP属地：宁夏
统一社会信用代码/组织机构代码
91640100MA774ECW4K
1、江苏省中等职业学校农林牧渔专业类江苏省中等职业学校农林牧渔专业类课程指导方案（试行）课程指导方案（试行）为适应江苏经济社会发展对复合型技术技能人才的需求，以及我省中等职业学校按专业类招生培养和教学评价的改革趋势，凸显中等职业教育“宽口径、厚基础”的人才培养定位，构建以促进学生发展为中心的课程教学体系，提高基于专业类的中等职业学校人才培养质量，特制订本专业类课程指导方案。一、专业类名称及专业范围一、专业类名称及专业范围（一）专业类名称及代码（一）专业类名称及代码农林牧渔（代码：01）（二）专业范围（二）专业范围设施农业生产技术（610112）、作物生产技术（610102）、休闲农业生产与经
2、营（610118）、植物保护（610106）、园艺技术（610105）、蚕桑生产与经营（610304）、园林技术（610202）、园林绿化（610203）、畜禽生产技术（610301）、宠物养护与经营（610303）、淡水养殖（610401）、农产品贮藏与加工（610115）等。二、行业及职业面向二、行业及职业面向依据国民经济行业分类（2019修改版），以及江苏现代农业产业布局，梳理出江苏中等职业教育农林牧渔类专业的行业面向及其在区域生产实际中的比重，以及农林牧渔类专业的主要职业面向，具体见表1。表表11江苏省农林牧渔行业及职业面向分析表江苏省农林
3、牧渔行业及职业面向分析表行业类别行业类别大类大类小类小类（生产领域）（生产领域）稻谷种植小麦种植谷物种植玉米种植其他谷物的种植豆类种植豆类、油料油料种植和薯类种植薯类种植棉花种植棉、麻、糖、麻类种植烟草种植糖料种植烟草种植蔬菜、食用蔬菜种植菌及花卉种食用菌种植植花卉种植桑园种植蚕桑蚕茧生产蚕种生产中类中类1农业区域生产实际中区域生产实际中的比重和地位的比重和地位（）（）///主要职业主要职业农艺工、农作物种子繁育员、农作物植保员、农业技术指导员农艺工、农作物种子繁育员、农作物植保员、农业技术指导员农艺工、农作物种子繁育员、农作物植保员、农业技术指导员蔬菜园艺工、作物种苗繁育员、花卉园艺师
4、、农业技术指导员仁果类和核果类水果种植葡萄种植水果种植柑橘类种植其他水果种植坚果种植坚果、含油含油果种植果、香料和香料作物种植饮料作物种茶叶种植植其他饮料作物种植中药材种植中草药种植草种植及割草种植草天然草原割草林木育种和林木育种育苗林木育苗林业造林与更新造林与更新森林经营、森林经营与管护管护和改培森林改培园林规划设计与施工园林工程招投标与预决算园林技术园林建筑工程（建筑园林工程监理业）园林植物造景设计园林绿化苗木草坪生产与经营园林植物栽培养护牛的饲养马的饲养猪的饲养牲畜饲养羊的饲养兔的饲养畜牧业犬、猫的饲养其他牲畜饲养鸡的饲养鸭的饲养家禽饲养鹅的饲养其他家禽饲养海水养殖水产养殖渔业内陆养殖水
5、产捕捞海水捕捞内陆捕捞///////////草业技术人员林木种苗工草坪建植工、林业有害生物防治员、花卉园艺师、林木种苗工草坪建植工、林业有害生物防治员、花卉园艺师、林木种苗工动物疫病防治员、家畜饲养工、家畜繁殖员、宠物健康护理员等动物疫病防治员、家禽饲养工等海水水生动物养殖工、海水生动物苗种繁育工淡水水生动物养殖工、淡水水生动物苗种繁育工种子繁育员、种苗繁育员农机驾驶操作员农业技术员农业技术员农作物植保员///种子种苗培育活动农、林、牧、渔辅农业专业及农业机械活动助性活辅助性活动灌溉活动动农产品初加工活动农作物病虫害防治活动2林业专业及林业有害生物防治辅助性活动畜牧
6、良种繁育活动畜牧专业及畜禽粪污处理活动辅助性活动其他畜牧专业及辅助性活动渔业专业及辅助性活动其他渔业专业及辅助性活动鱼苗及鱼种场//水生动物苗种繁育工生物食饵培养工注：1.表中“/”表示江苏近年来没有该行业（小类）生产领域或者总量偏小；2.“”数量的多少，既表示该行业（小类）在生产实际中的比重和地位，也是是否纳入专业课程，以及在专业课程中的地位和权重的参考依据。三、培养定位与规格三、培养定位与规格（一）人才培养定位（一）人才培养定位适应农业种养结合和农村一二三产融合发展对复合型技术技能人才的需求，以学习者综合素质和行业通用能力培养为基础，以专业核心能力培养为重点，培养具有较强职业适应能力和可
7、持续发展能力，能胜任农林牧渔业生产、经营和管理服务一线工作的高素质劳动者和复合型技术技能人才。（二）综合素质（二）综合素质本专业类学生综合素质应包含以下几个方面，各专业可结合本专业人才培养要求增加相应的内容。1.树立正确的世界观、人生观、价值观，具有良好的思想政治素质，坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感，砥砺强国之志、实践报国之行。2.具有社会责任感，履行公民义务，行使公民权利，维护社会公平正义。具有较强的法律意识和良好的道德品质，遵法守纪、履行公民道德规范和中职生行为规范。3.具有扎实的文化基础知识和较强的学习能力，具有学农知农爱农和服务
8、三农的情怀，为专业发展和终身发展奠定坚实的基础。4.具有理性思维品质，崇尚真知，能理解和掌握基本的科学原理和方法，能运用科学的思维方式认识事物、解决问题、指导行为。5.具有良好的心理素质和健全的人格，理解生命意义和人生价值，掌握基本运动知识和运动技能，养成健康文明的行为习惯和生活方式，具有健康的体魄。6.具有一定的审美情趣和人文素养，了解古今中外人文领域基本知识和文化成果，能够通过12项艺术爱好，展现艺术表达和创意表现的兴趣和意识。7.具有积极劳动态度和良好劳动习惯，具有良好职业道德、职业行为，形成3通过诚实合法劳动创造成功生活的意识和行为，在劳动中弘扬劳动精神、劳模精神和工匠精神。8
9、.具有正确职业理想、科学职业观念和一定的职业生涯规划能力，能够适应社会发展和职业岗位变化。9.具有良好的社会参与意识和人际交往能力、团队协作精神。热心公益、志愿服务，具有奉献精神。10.具备质量意识、环保意识、安全意识、创新思维。（三）职业能力（三）职业能力1.行业通用能力行业通用能力是从业人员跨入某大类行业必须具备的基于各行业的共同基础能力，是形成高水平职业能力的前提，是职业发展的基石，是高质量完成一线工作任务的基本保证。本专业类着眼于复合型人才培养，参照国家职业标准、职业技能等级标准（农林牧渔类）初级水平，按照夯实专业发展基础、强化职业素养培育的要求，建构专业类通用的基础知识和基本技能
11、禽、犬猫、鱼虾蟹的生长发育特点及其对环境条件的要求，规范地进行配料、饲喂、繁殖、防疫及清理粪污等操作。（5）爱岗敬业，吃苦耐劳，能适应农业岗位的艰苦环境，养成规范操作和节约资源的习惯，具有强烈的农业生产安全与环境保护意识。2.专业核心能力专业核心能力是胜任职业岗位群工作任务必备的专业知识、技能以及良好的情感和态度。各专业核心能力的设定，要基于职业岗位群工作任务分析，梳理出满足工作要求和职业发展的能力要素，兼顾中高职衔接，突出中职阶段本专业的关键能力，有结构、分层次地对能力进行序列化呈现。43.职业特定能力职业特定能力是针对特定职业岗位应具备的职业能力。各专业特定能力的设定，要基于特定
12、岗位工作任务，分析形成本职业岗位所需要的专门性知识和技能。四、课程设置四、课程设置（一）课程结构（一）课程结构适应复合型人才培养的要求，以公共基础课程为学习起点，建构“类平台课程+核心课程+方向课程”的专业课程体系，形成课程结构图（图1）。各专业根据其专业特点设置相应的课程。图图11课程结构图课程结构图（二）课程与教学内容（二）课程与教学内容1.公共基础课程依据教育部颁发的中等职业学校公共基础课程方案和各科目教学标准，结合本专业类特点和教学要求，形成本专业类公共基础课程的课程设置及教学要求，具体见表2。表表22公共基础课程设置及内容要求公共基础课程设置及内容要求课程名称课程
13、名称思想政治教学内容及要求教学内容及要求参考学时参考学时执行教育部颁布的中等职业学校思想政治课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。学校可结合办学144+（36）特色、专业情况和学生发展需求，增加不超过36学时的任意选修内容（拓展模块），相应教学内容依据课程标准，在部颁教材中选择确定执行教育部颁布的中等职业学校语文课程标准和省有关本课程的198教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。其中限定选修（职业5语文模块）54学时的教学内容，由学校结合专业情况和学生发展需求，依据课程标准，在部颁教材中选择确定执行教育部颁布的中等职业学校历史课程标准和省有关本课程的教学要求，
14、注重与行业发展、专业实际相结合。学校可结合办学特色、历史72+（18）专业情况和学生发展需求，增加不超过18学时的任意选修内容（拓展模块），相应教学内容依据课程标准，在部颁教材中选择确定执行教育部颁布的中等职业学校数学课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。其中限定选修（职业数学144模块）36学时的教学内容，由学校结合专业情况和学生发展需求，依据课程标准选择确定执行教育部颁布的中等职业学校英语课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。其中限定选修（职业英语144模块）36学时的教学内容，由学校结合专业情况和学生发展需求，依据课程标准选
15、择确定执行教育部颁布的中等职业学校信息技术课程标准和省有关本课信息技术程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。具体教学内容应108结合专业情况、学生发展需要，依据课程标准选择确定执行教育部颁布的中等职业学校体育与健康课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。其中限定选修体育与健康180和任意选修教学内容，由学校结合教学实际、学生发展需求，在课程标准的拓展模块中选择确定执行教育部颁布的中等职业学校艺术课程标准和省有关本课程的教学要求，注重与行业发展、专业实际相结合。学校可结合实际情况，艺术增加一定学时的任意选修内容（拓展模块），其教学内容可结合学校36特色、
18、中类中类谷物种植豆类、油料和薯类种植棉、糖、烟草种植蔬菜、食用菌及花卉的种植农业农业主要职业主要职业（面向中（面向中职）职）学习内容及要求学习内容及要求蚕桑林业林业林木育种和育苗园林绿化（建（建筑业）筑业）园林技术牲畜饲养畜牧畜牧业业家禽饲养渔业渔业海水养殖（1）了解国内农作物生产布局及规模；（2）理解常见农作物的形态结构职业道德职业道德（1）遵法守纪，爱与功能；农作物种岗敬业；（3）能识别常见农作物；子繁育（2）实事求是，精（4）了解外部环境变化对作物生员、农作益求精；产的影响；物植保（3）吃苦耐劳，团（5）能识别常见肥料，了解组成员、作物结协作；及功效；种苗繁育（4）
21、畜禽防疫常识，会常识；用给药技术；农产品质量安（6）理解畜禽常用繁殖技术；动物疫病（4）（7）掌握动物营养种类；防治员、全知识；个人防护安全（8）能识别饲料种类；家禽饲养（5）（9）了解动物粪便和污水处理；员、家禽知识；防止病原传播*（10）了解物联网技术在养殖业繁殖员等（6）的知识中的应用；*（11）了解种养一体发展模式海水水生（1）了解水产养殖发展现状、趋7类别类别大类大类中类中类主要职业主要职业（面向中（面向中职）职）动物养殖工、海水生动物苗种繁育工学习内容及要求学习内容及要求势；（2）会解剖常见鱼类，并了解主要器官功能；（3）能够识别鱼、虾、蟹的主要养殖品种；（4）能识别水产饲料原料，
22、并了解配合饲料种类；（5）了解水产动物的生殖方式，理解常用的鱼类人工繁殖方法；（6）会水产动物常用给药技术；（7）了解养殖水体调控的主要方法；（8）了解鱼类从孵化到成鱼的主要成长阶段；*（9）了解主要科学技术在淡水养殖上应用的呈现方式；*（10）了解稻田综合种养、信息化渔业、休闲渔业等新模式、新技术淡水水生动物养殖内陆养殖工、淡水（淡水养殖）水生动物苗种繁育工注：其中加“*”的内容是适应现代农业发展中的新技术、新工艺、新规范、新设备、新品种等，在现有职业标准的基础上新增的知识点和技能点。服务现代农业种养结合、一二三产业融合发展和农业安全生产等对复合型人才的需求，本专业类从大农业的视域出发，
24、3）熟悉酶和atp在新陈代谢中的作用，掌握植物胞；和动物的新陈代谢及基本类型；（3）生物的新陈代谢；（4）掌握减数分裂的过程和有性生殖细胞的形成，生物基础（4）生物的生殖和发育；熟悉被子植物、高等动物的生殖和发育；（90学时）（5）生物的遗传和变异；（5）理解遗传的物质基础，掌握遗传的基本规律，（6）生命活动的调节；以及性别决定、伴性遗传和生物的变异；（7）生物的进化；（6）理解动植物生命活动的调节原理，能在生产中（8）实验或实训正确使用植物生长调节剂；（7）知道生物进化的证据及原因；（8）会使用光学显微镜观察生物细胞的基本结构，并能准确绘制视图；能将植物生长调节剂应用于农8（1）国内外种植
25、业生产概况与发展趋势；（2）植物体的形态结构与功能；（3）植物生产的外部环境；种植基础（4）植物生产的土壤基础；（108学时）（5）植物生产的营养条件；（6）常见植物及育苗技术；（7）植物生产常见的病虫害；（8）实验或实训（1）国内外养殖业的生产概况与发展趋势；（2）常见畜禽主要内脏器官和功能；养殖基础（3）常见动物品种识别；（108学时）（4）饲料种类及营养；（5）畜禽常用繁殖技术；（6）畜禽疾病常用防治技术；（7）实验或实训农业产业与（1）农业政策法规；经营（2）农业生态旅游；（54学时）（3）农业产品营销；业生产实践等（1）了解国内外种植业生产概况及发展趋势；（2）掌握植物根、茎、叶等营
26、养器官的形态结构与生理功能，常见植物营养器官的变态类型，以及花、果实、种子等生殖器官的发育与结构；（3）理解植物生长、发育的含义及相互关系，了解水分、光照、温度、气体等环境条件对植物生长发育的影响，掌握其调控措施；了解气候与植物生长发育的关系，理解农业气象要素及农业小气候，掌握主要农业气象灾害及其防御措施；（4）了解土壤的基本组成和性质，掌握高产肥沃土壤的特征和培肥措施，对土壤资源的开发与保护措施有初步的了解；（5）知道植物生长发育必需的营养元素；会鉴别常见的化学肥料与有机肥料，掌握常见化学肥料、有机肥料的性质与合理施用；会根据测土配方结果选择肥料，会进行植物缺素症的初步诊治；（6）能识别常见
27、植物种类；熟悉育苗营养土和基质的配制与消毒方法；能进行植物营养液的配制，会扦插、嫁接等育苗技术；（7）能根据昆虫的外部形态以及病原物的形态特征，识别常见植物病虫害；（8）会临时装片的制作、显微镜观察和生物绘图；能识别常见植物品种及病虫害；会常见植物扦插、嫁接等育苗技术；会植物营养液的配制、土壤ph值及ec值的测定等（1）了解国内外养殖业生产概况与发展趋势；（2）了解畜禽机体的基本构造，熟悉畜禽内脏器官；掌握常见畜禽的消化、呼吸、泌尿、生殖系统的组成及主要生理功能；（3）熟悉常见畜禽、犬猫、淡水鱼等主要品种类型，理解其生物学特性和行为特征；（4）掌握蛋白质、粗纤维、脂肪、矿物质、维生素等在畜禽体
28、内的营养作用，了解粗饲料、青饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料等种类及营养特点；能识别常见的饲料原料，了解畜禽配合饲料；（5）理解畜禽发情、排卵、受精、妊娠、分娩的含义，了解人工授精技术优越性及主要的技术环节，了解其他动物繁殖新技术；（6）了解畜禽防疫常识和主要技术，熟悉畜禽常用的给药技术；（7）能通过实物或图片识别饲料原料；能通过动物活体或标本或图片识别动物品种；能规范安装注射器，准确识别各部件名称，能完成药物的稀释、吸取；会进行疫苗的稀释，能进行肌肉或皮下注射免疫；能独立完成鸡的解剖，并能准确指认出各个器官（1）了解我国有关农业法、农业生产经营法、农业资源与环境保护法等法律法规，
30、用（1）理解种群、群落和生态系统的关系，理解生态系统的结构、功能及主要特点；（2）理解农业生态系统的概念及其组成，理解农业生态系统的特征，能区分生态系统与农业生态系统的特征；能运用生态系统的结构和功能等原理分（1）农业生态环境；析实际农业生产中实际问题；（2）农用化学品污染及其（3）了解我国化肥、农药、兽药和农膜等农用化防治；学品使用概况，理解化肥、农药、兽药和农膜等农农业生态环（3）农业废物控制和资源用化学品的主要污染类型及防控措施；境保护化；（4）理解农业废物的产生原因及危害，了解农业（54学时）（4）生态农业技术与模式；废物的资源化利用途径；（5）绿色食品生产；（5）了解农业发展历程
31、，理解机械化集成农业（石（6）参观或调研油农业）的优缺点，理解可持农业概念及主要形式；（6）了解我国常见的生态农业模式，初步掌握其生态种养技术；（7）理解有机食品和绿色食品概念，能区分绿色食品和有机食的区别和联系，掌握绿色食品生产、有机食品生产的标准、技术及流程（4）农业机械应用；（5）智慧农业简介；（6）涉农职业介绍；（7）参观或调研（2）专业核心课程和专业方向课程各专业在做好行业企业调研、毕业生跟踪调研和在校生学情调研，以及分析产业发展趋势和行业企业人才需求，形成本专业调研报告的基础上，通过基于职业标准的职业分析（参照本方案中的通用学习内容分析表）和基于岗位规范的岗位分析（“
32、职业能力分析表”），明确本专业面向的职业岗位（群）所需要的知识、能力、素质，确定本专业的专业核心课程和专业方向课程，并紧跟产业发展趋势和行业人才需求，对接职业技能等级证书（“x”证书），更新课程教学内容。课程设置和内容选择的总体要求：遵从体系架构、保持各科独立；力求规范严谨，强调科学合理；坚持育人为本、推进课程思政；注重书证融通、彰显职教特色；强化实践教学、促进知行合一。五、课程实施五、课程实施10（一）本专业类各专业在本课程指导方案的基础上，依据专业调研与分析，结合“专业工作任务与职业能力分析表”，编制省中等职业学校专业指导性人才培养方案（具体体例格式见表5），学校根据实
34、学进程安排（二）教学进程安排八、实施保障八、实施保障（一）师资条件（一）师资条件（二）教学设施（二）教学设施（三）教学资源（三）教学资源九、质量管理九、质量管理（一）编制实施性人才培养方案（一）编制实施性人才培养方案（二）推进教育教学改革（二）推进教育教学改革（三）严格毕业要求（三）严格毕业要求十、编制说明十、编制说明（一）编制依据（一）编制依据（二）开发单位及核心成员（二）开发单位及核心成员附件1：“工作任务与职业能力”分析表附件2：专业实施性人才培养方案参考格式（二）本专业类各专业学制三年，总学时为30003300，分6学期完成，11实施“2.5+0.5”学制安排。学生顶岗实习
37、0mm；叶室尺寸标配：5520mm；温度：-2060；相对湿度：0100%（没有水汽凝结）195.524cm室温+50300；pid智能控温，采用固态化继电器，无触点、无火花、防腐蚀，安全环保500500450cm；制热制冷款：165最高转速：12000rpm；最大离心管数：480.5ml；最大相对离心力：12000(g)；最大样品量：48ml（2ml24）通风型：17,000xg；适用于各种微量体积的离心应用温度范围：-530；温度精：2；定时范围：090min；最高转速：16000rpm423365mm；转速：03000rpm；按钮式调速方式；液晶屏显示转速；可加热切片厚度：0.
38、010.7mm，199片；适用于植物的叶子、茎、根、水果、木髓等室温+50300；pid智能控温，控温准确双目生物显微镜35双目解剖镜35呼吸强度测定仪2光合强度测定仪植物生理实训室电子天平烘箱恒温箱高速离心机微量离心机冷冻离心机搅拌仪植物切片机土壤分析实训2351111122112烘箱室恒温箱原子吸收分光光度计离子交换发生器电子天平电导率仪电导电极ph计ph复合电极烧杯试剂瓶土壤养分速测仪土壤张力计土壤粉碎机1143535353535若干若干141光学显微镜双目解剖镜放大镜镊子广口瓶标签（采集、鉴定）修枝剪高枝剪各种病害腊叶和浸渍标本超净工作台捕虫网毒瓶昆虫针离心机恒温培养箱高压灭菌锅黑
39、光灯性诱捕器35353535若干若干3535若干43535若干1114413带定时功能和超温报警功能；采用固态化继电器，无触点、无火花、防腐蚀，安全环保500500450cm；制热制冷款：165全反射消色差光学系统；光谱带宽：0.1、0.2、0.4、0.7、1.4、2.0nm六档自动切换/195.524cm；感量0.01g27018570mm0.055s/cm-199.9ms/cm；led显示djs-0.1c测量范围0.05-200s/cm；djs-1c0.01（phs-3c）e-201-c(标配电极)20ml；50ml；100ml；200ml；500ml；1000ml500ml线
40、性误差：3%（0.03硫酸铜检测）；灵敏度：红光4.510-5，蓝光3.1710-3长度：50cm；测量范围：1bar；适用于农业科研及农业生产体积：320173428；额定电压：220v；功率：370w；筛网细度：2.0mm/1.00mm；工作转速：1400r/min放大倍率：401600；单目直筒（可45度倾斜）；载物台：单层方平台；聚光镜：旋转式五孔光阑目镜倍数：10高眼点广角平场，视场直径20mm10倍普通12.5cm；圆头茶色/透明；30/60/125ml/硬度达hrc601.2m，电动修枝剪/单人垂直超净工作台；空气过滤效率为99.995%,尘埃粒0.5m；保证作业空间达到美联邦标
41、准209e(百级净化标准)直径30cm20/30/50ml不锈钢15000r/min500500450cm；制热制冷款：165容量100l（配灭菌筐）功率：15w；u型紫光；uv灯管内产生的波长范围是：3504000nm的紫外光功率：6w；材质：塑料；配有引诱剂植物病虫害防治实训室恒温振荡机植物病害快速诊断仪喷雾器喷雾机1471打孔注药机2农药残留快速测定仪2微量移液器分析天平电子天平动物模型胚胎发育演示器心搏与血液循环动态模型动物检疫器械箱各类动物标本内置摄像手术无影灯44355011工作尺寸：490390170mm；震荡幅度：20nm；震荡频率：40300rpm；温度分辨率：0.1功率：3