②把盐倒入水中，搅拌均匀后，把凤梨片放进去浸泡5分钟。
③浸泡结束后，把凤梨片捞起沥干水分，放在干果机中，调至70℃烘23小时，制成果干即可。
Tips：
用盐水泡过的凤梨可以去除多余的蛋白酶和草酸，防止引起咽喉不适，引起过敏。
牛肉500g、生抽30ml、老抽5ml、盐5g、姜片4片、五香粉10g、料酒20ml、八角1颗、香叶2片、桂皮2克、草果1颗、花椒5g、孜然10g、孜然粉15克、冰糖8g、清水适量
①把牛肉清洗干净，切成约13cm长，1cm粗的长条。
②加入生抽、老抽、五香粉、孜然粉、孜然粒、盐、姜片、料酒搅拌均匀，冷藏腌制一个晚上。
③隔天把牛肉条取出。使用多功能锅，搭配深锅，倒入牛肉条及腌料，再加入八角、香叶、桂皮、草果、花椒、孜然粒和冰糖，再倒入没过食材的清水，把温度调至高档位，烧开后，再把温度调至低档位，继续煮40分钟，煮好后捞起晾凉。
④把牛肉条放在干果机中，调至45度烘2小时，制成肉干即可。
腌制牛肉所用的药材可以用汤料包装起，更方便卤煮。
南瓜泥50g、土豆泥40g、盐1g、糖2克、黑白芝麻适量
①把南瓜泥和土豆泥混合，并搅拌均匀，加入盐、糖调味。
②在烘干架上铺上硅胶可烘垫，把南瓜土豆泥倒上，用刮板刮平，再均匀撒上黑白芝麻。
③把烘干架放进干果机中，调至70℃烘3小时，待南瓜土豆泥变成半干的状态取出。
④把半干的南瓜土豆泥裁剪出菱形或者三角形，用圆柱体模具定型。
⑤连同圆柱体模具一起放入烘干机中，调至70℃烘4小时，至彻底烘干即可。
②脆片的形状可按自己的喜好裁剪。
③圆柱形模具可用杯子或家中其他圆柱形的器皿代替。
草莓10颗
①草莓清洗干净，擦干水分，把叶子摘掉，放在干果机中，调至70℃烘5小时，制成果干。
建议摘掉叶子，而不是用刀切掉，形状更好看。
蔓越莓80g、低筋面粉180g、无盐黄油110g、糖粉60g、全蛋液28g
①把蔓越莓清洗干净，晾干后放在干果机中，调至60℃烘10小时，制成蔓越莓干备用。
②黄油切小块，室温放软，筛入面粉和糖粉并搅拌均匀，再加入全蛋液，揉成面团后，加入蔓越莓干。
③用保鲜袋包裹面团，用U型曲奇模具或用手把面团做成长方体条状后冷藏2小时至硬。
④冷藏后取出脱模，切成约4mm的薄片。
⑤烤盘放上油纸，放切好的曲奇，烤箱提前调至165℃烤20分钟，出烤箱后，晾凉即可。
把面团做成圆柱形更容易操作，只需在保鲜袋中捏成长条拿着两端的袋子前后滚动就能做成均匀的圆条了。
葡萄柚1个
①用盐刷洗葡萄柚表面，并用清水冲洗干净，切成约3mm的薄片。
②吸干西柚片的表面水分后平铺于干果机中，调至60℃烘10小时制成果干即可。
柚子干可直接作为零食，或者泡花果茶。
芒果1000g、白糖150g、水500ml、柠檬汁5ml
①芒果去皮去核，切成约5mm的薄片。
②将水、糖、柠檬汁搅拌均匀，白糖融化后，把芒果放进去浸泡，用保鲜盒密封4小时。
③芒果片放在干果机中，调至70℃烘10小时，制成果干即可。
红火龙果1个
①火龙果去皮切成约3mm的薄片。
②把火龙果片放在干果机中，调至70℃烘10小时，制成果干即可。
平常可做健康零食，也可以泡水果茶喝，颜值很高
红薯四个、白糖50克
①把红薯清洗干净，去皮，切成2cm的条状、均匀地在红薯表面撒上糖。
②使用多功能锅，搭配深锅和蒸格，烧开水后，把红薯放到蒸格上蒸15分钟。
③红薯晾凉后，放入干果机，调至75℃烘8小时即可。
杨桃500g、盐20g、单晶冰糖40g
①把杨桃清洗干净，切去头尾，横切成约4mm的薄片，去核。
②准备一个密封罐，铺一层杨桃，均匀撒上少许盐和6-8颗冰糖。
③再铺一层杨桃一层盐和冰糖，直到杨桃全部放完。
④把罐子密封好，冷藏腌制三天。
⑤把腌制好的杨桃，放入干果机中，调至60℃烘8小时制成果干即可。
杨桃需要去核，口感更好。
串茄500g、橄榄油200g、百里香1支、蒜头6颗、罗勒叶10g、海盐13g、白糖5g
①串茄清洗干净，擦干水分，切成四等份，放在干果机中，调至60℃烘2小时，制成果干。
②把百里香摘出叶子。蒜头、罗勒叶切碎。
③使用多功能锅，搭配深锅，下橄榄油，烧热后关火，加入香草碎、蒜末、海盐、白糖搅拌均匀。
④把步骤③中炒好的香草油和番茄干一起装进消毒过的密封罐中，浸泡一周即可食用。
新鲜哈蜜瓜一只
①把哈蜜瓜去皮去籽，切成约4mm的薄片，稍稍用热水焯2分钟即可捞起沥干。
②把哈蜜瓜片放入干果机中，调至60℃烘16小时，制成果干即可。
纹路粗糙的老蜜瓜糖分更高。
去皮椰子1个、冰糖130g、水适量
①椰子清洗干净后，用刮刨器刨出薄片。
②使用多功能锅搭配深锅，把椰子片和冰糖一同放入锅中，加入清水，直到没过材料，把温度调至高档位，水开后，降低温度调回中档位，慢煮至水分差不多挥发完的时候，把温度调至低档位。
③熬煮椰子片时需要不停地轻柔搅拌，防止糖焦底。
④水分煮干后，把椰子片放在干果机中，调至35℃烘1小时，等椰子片变硬即可。
全脂牛奶400ml、乳酸菌0.5g
①把全脂牛奶加入乳酸菌搅拌均匀，装入酸奶瓶中。
②把酸奶瓶放入干果机中，调至45℃烘6-7小时，取出后，冷藏4小时，口感更顺滑。
可根据个人口味加入蜂蜜、白糖、水果、坚果，更加风味。
香橙1000g、白糖900g、清水、75%巧克力适量
①用盐将橙子表面搓洗干净，然后用牙签在表皮戳上密集的洞洞。
②将橙子在清水浸泡1小时后，使用多功能锅，搭配深锅，把橙子煮5分钟，水开后倒掉水，换上清水再煮15分钟。
③橙子取出后，在清水中浸泡两天，需要每天换三次清水。
④把浸泡好的橙子切成约3mm的薄片。
⑤使用多功能锅，搭配深锅，把温度调至中低档位，将橙子片和糖放进去，把糖煮融化后，继续煮10分钟，烹调结束后把橙子片浸泡在糖水中静置两天。
⑥浸泡两天后，用低档位温度加热至沸腾，继续煮30分钟，煮好后，静置一天。
⑦最后把橙子片，放在干果机中，调至80℃烘24小时，制成果干。
⑧把橙子果干蘸上巧克力融化成的巧克力浆，放在油纸上晾干即可。
①建议把水果放在玻璃瓶中浸泡，因为用塑胶容器存放容易产生有害物质。
②多次浸泡可以更好地祛除橙子皮的苦涩味道。
蛋白70g、细砂糖50g、柠檬汁4g、玉米淀粉6g、食用色素适量
①把细砂糖分成约三等份，第一份倒入蛋白中，用电动打蛋器打发至出现大泡沫，倒入第二份糖打发至泡沫变小，倒入第三份糖和柠檬汁打发至没有泡沫，蛋霜能拉出直钩。
②筛入玉米淀粉，轻轻翻拌均匀，加入食用色素，调出颜色。
③取一个裱花袋剪小口，放入花型裱花嘴，再装入调好色的蛋白霜。
④在烘干架上放上可烘油纸，挤上指头大小的小球。
⑤把蛋白霜糖豆放在干果机中，调至75度烘3小时，烘至表面干爽且不粘手，能轻易脱离可烘油纸即可。
甜度和颜色可根据个人口味调配。
新鲜美国珍宝李子300g、紫苏50g、盐50g、单晶冰糖60g
①李子、紫苏清洗干净，晾干水分。
②李子切成约5mm的薄片，准备一个密封罐，铺一层李子和紫苏，均匀撒上少许盐和6-8颗冰糖。
③再铺一层李子和紫苏，一层盐和冰糖，直到把李子全部放完。
⑤把腌制好的李子和紫苏，放在干果机中，调至60℃烘24小时，烘至9成干即可。
①盐和冰糖的分量需要根据密封罐的分量要适当增减，使用少许即可，目的让李子和紫苏更快析出水分。
②建议选用较熟的李子。
柠檬3个、盐50g
①柠檬清洗干净，擦干表皮水分。
②用一汤匙盐（约16g）在柠檬表面涂抹均匀，装进干净的密封盒中，密封好，放在干燥阴凉的地方腌制10天。
③把腌制好的柠檬切成约4mm的薄片，去籽，放在干果机中，调至80℃烘11小时，制成柠檬干。
去籽能祛除苦涩味道，咸柠檬干泡水风味甚好。
奇异果2个
①奇异果去皮切成约3mm的薄片。
②把奇异果片放在干果机中，调至80℃烘5小时，制成果干即可。
生姜400g、白糖320g、清水适量、细砂糖（沾裹）适量
①把生姜去皮，刨成薄片，使用多功能锅，搭配深锅，把温度调至高档位，烧水，把姜片稍稍汆水，然后滤掉姜水，重复3次，去除姜片的辛辣味。
②去除姜片的辛辣味后，再次在锅中加入清水，没过姜片，再倒入白糖，把温度调至低档位，熬煮片刻。
③煮至糖水开始变少后不时搅拌，直至姜片透明，水分完全挥发。
④把煮好的姜片表面沾满砂糖，放在干果机中，调至55℃烘1小时，制成糖片。
煮制糖分较多的食品时建议使用低档位小火，以免容易烧糊。
新鲜南瓜籽200g
①南瓜籽用刷子冲洗干净表面，放在通风处晾干。
②把南瓜籽放在干果机中，调至65℃烘4小时即可。
无籽红葡萄500g
①葡萄用盐水泡过后，放入开水中烫30秒
②把处理好的葡萄，放入干果机中，调至60℃烘14小时制成果干即可。
新鲜山楂500g、白砂糖200g
①山楂用盐水浸泡半小时后，清洗干净并去籽。
②使用多功能锅的深锅搭配蒸格，倒入适量的水，把温度调至高档位，一层山楂一层糖重叠好装在碗里，再放到蒸格上，水开后，把温度调至中低档位，蒸30分钟。
③蒸至山楂软烂后，放入料理机中打成细腻的泥状。
④在烘干层架上铺油纸，把山楂糊倒上，并用刮板刮平至1mm左右。
⑤刮平后，放入干果机中，调至80℃烘2小时，制成山楂片。
⑥烘干后，撕去油纸，裁出约5cm宽的长条，卷起即可。
①做成山楂泥后过筛，可让口感更细腻。
②如果山楂泥在烘干后太硬，可以放在常温下让其稍微回潮至软。
苹果2个、纯净水1000ml、盐20g、柠檬汁10ml
①苹果清洗干净后，去皮，横向切成约3mm的薄片。
②水、盐、柠檬汁搅拌均匀，放入苹果片，浸泡15分钟后取出沥干水分。
③把苹果放在干果机中，调至70℃烘4小时，制成果干即可。
养生补品篇
厌倦了每天下午一成不变的红茶？
不如试下让繁花在杯盏中重新绽放吧！
野菊或者胎菊300g
①去掉多余的支梗，用水轻轻冲洗干净，避免花瓣掉落。
②使用多功能锅及蒸格，把温度调至高档位，把清洗干净的菊花，蒸7分钟后，把温度调至低档位再蒸3分钟。
③把蒸煮好的菊花，稍微沥干水分，放在干果机中，调至50℃烘8小时，制成干花。
④制作菊花茶时建议使用约70℃的水冲泡。
经过蒸煮的菊花才能食用花蕊。
红枣60g、枸杞30g、桂圆250g、红糖30g、水800ml
①把桂圆剥壳去核，煮一锅开水，沸腾后关火，把桂圆肉稍稍焯水。
②桂圆肉沥干水分后，放在干果机中，调至70℃烘23小时，制成桂圆干。
③红枣、枸杞、桂圆清洗干净后，用冷水泡发1小时。
④把材料放入多功能锅中，把温度调至中档位，倒入水和红糖，搅拌均匀并盖好锅盖。
⑤烧开后，把温度调至低档位，煮30分钟左右即可。
玫瑰花1朵、蛋清100g、细砂糖适量
①玫瑰花轻轻拆出花瓣，稍稍浸泡，清洗干净后，在通风处晾干表面水分。
②把蛋清打散，均匀涂抹在花瓣表面，再包裹上薄薄一层细砂糖。
③把处理好的花瓣，放在干果机中，调至35℃烘3小时，直至花瓣表面糖霜凝固即可。
玫瑰糖片可直接食用，也可做蛋糕装饰，烘干过程中可翻面一次。
新鲜桂花500克
①把新鲜桂花去蒂、清洗干净并沥干水分。
②在烘干架上垫一层吸油纸，再把桂花均匀地铺上，放入干果机内，调至80℃烘2小时即可。
桂花香味容易挥发，新鲜采摘后需要马上处理。
金盏花2朵、绞股蓝3g、沸水300ml
①金盏花用水轻轻冲洗干净后，稍微沥干水分，放在干果机中，调至50℃烘6小时制成干花。
②把金盏花、绞股蓝放进水壶中，加入沸水，浸泡3-4分钟即可饮用。
金盏花和绞股蓝一起喝效果和味道更好，非常适合春夏季节饮用。
薰衣草20g、热水100ml、柠檬汁10ml、糖浆25ml、梳打水1罐、冰块5块
①薰衣草用水轻轻冲洗，稍微晾干后，放入干果机中，调至50℃烘6小时，制成花干。
②用约90℃的热水冲泡薰衣草，浸泡15分钟以上。
③滤出薰衣草，倒入糖浆和梳打水调匀，最后倒入柠檬汁和冰块即可。
薰衣草茶泡好后，建议先晾凉，再倒入梳打水。
核桃50g、枸杞40g、燕麦50g、苹果干50g、白芝麻40g
①把核桃去壳，放在干果机中，调至70℃烘3小时。
②把枸杞、核桃、燕麦、苹果干放入食物处理机中打成粉末即可。
粉末打的越细，口感越好。
厨房烹饪
让食物心“干”情愿
需要更高明的手法
成就另一种风味！
新鲜朝天椒100g、花椒15g、小茴香30g、孜然30、盐25g、白芝麻30g
①朝天椒清洗干净，擦干水分，放在干果机中，调至80℃烘12小时，制成辣椒干。
②使用多功能锅，搭配深锅，把温度调至低档位，放入花椒、小茴香、孜然、白芝麻和盐炒香。
③辣椒干切段，放入锅中，继续小火炒出香味后关火，出锅。
④待香料晾凉后，用料理机打成粉末即可装瓶。
炒制香料的过程中，不建议下油，否则无法制成干粉状态。
青木瓜400g、小米椒20g、姜20g、薄盐生抽450ml、冰糖10g、大蒜20g、芝麻油10g、老抽1g
①青木瓜去皮，切丝，放入干果机中，调至70℃烘4小时制成木瓜干丝备用。
②小米椒、大蒜清洗干净，切碎，姜块切细丝备用。
③在大碗中倒入酱油、老抽，放入冰糖、小米椒、大蒜和姜丝，并搅拌均匀。
④木瓜丝用冷水稍微冲洗，放入碗中，倒入芝麻油，与步骤③调好的酱汁翻拌均匀。
⑤把翻拌好的木瓜丝倒入保鲜盒中冷藏一晚上即可食用。
①生抽建议选购薄盐生抽，咸味较轻。
②冷藏过程中偶尔翻拌，可以让木瓜丝更入味。
卤牛肉500g、豆瓣酱15g、蒜头10颗、生姜10g、花椒15g、核桃仁10g、八角1颗、辣椒面15g、白芝麻30g、菜籽油400ml、白糖40g
①卤牛肉用擀面杖沿着牛肉的纤维敲松，并用手撕成细条。
②把撕好的牛肉丝，放在干果机中，调至35℃烘1小时。
③蒜头、生姜切碎。使用多功能锅，搭配深锅，把菜籽油倒入进去，把温度调至高档位，烧开约3分钟，去除生油味后，即可关火稍微降温。
④在油里，放入核桃仁和八角，用余温炒出香味后捞出。
⑤倒入豆瓣酱、姜末、蒜末炒香后，把温度调至低档位，放入辣椒面，炒出红油，下白芝麻翻炒均匀。
⑥把白糖和牛肉丝翻炒均匀，晾凉后即可。
①可以根据个人喜好调整牛肉丝粗细。
②制作牛肉过程比较费油，建议使用较多的油。
③成品完成后静置一个晚上，稍微回油口味更佳。
香橙1个、鸡蛋两个、黄油40g、酸奶70ml、低筋面粉150g、细砂糖50g、泡打粉3g
①香橙去皮起出果肉（去除橙络），并切成小丁。
②把果肉丁放在干果机中，调至70℃烘7小时，制成果干备用。
③蛋黄与蛋清分开，蛋黄与融化的黄油、酸奶搅拌均匀后，加入低筋面粉和泡打粉拌成面糊。
④把橙子干果丁放入步骤②中的面糊中搅拌均匀。
⑤蛋清用电动打蛋器打发出泡沫后，加入砂糖，打发至硬性发泡（观察黏在打蛋器上的蛋白是否能提出小弯钩）
⑥把蛋白分次加进步骤②的面糊，轻轻翻拌均匀。
⑦使用多功能锅，搭配六圆盘，把温度调至中低档位，放入一勺步骤⑥完成的蛋糕糊，煎至松饼边缘凝固，表面冒小泡后，铲起翻面再煎30秒即可。
建议用小火煎制松饼，因为松饼中含有较高糖分容易焦煳。
新会柑3只、红豆100g、冰糖20g、清水适量。
①新会柑用盐水浸泡半小时，用刷子把表面刷干净，用刀划3刀或者划十字后，剥皮。
②把柑皮放在干果机中，调至50℃烘20小时，制成陈皮。
③红豆用清水中浸泡2小时，滤掉清水后备用。
④陈皮稍微泡软后，切丝。
⑤使用多功能锅，搭配深锅，把温度调至高档位，加入清水，烧开后倒入红豆和陈皮，水开后，把温度调至低档位，继续熬煮。
⑥等水熬剩一半的时候，加冷水，再煮2小时，期间需要不时搅拌，水少时可以再加冷水。
⑦等到红豆煮烂起沙后，加入冰糖，稍微变稠后即可。
红豆还没煮烂之前不建议下糖，糖水会裹住红豆表面，导致很难煮开。
五花肉300g、茶树菇130g、大蒜2瓣、干辣椒2片、姜2片、生抽15ml、盐4g、青椒1个、鸡粉5g
①茶树菇清洗干净，放在干果机中，调至70℃烘5小时制干后备用。
②把全部食材清洗干净，五花肉切片，大蒜切末，干辣椒切段，姜片、青椒切丝，茶树菇稍微浸泡。
③把多功能锅的温度调至中档位，热锅下油，放入五花肉炒熟后，加入生抽，炒至五花肉微焦盛出。
④锅中留油，放姜丝、蒜末、干辣椒爆香，倒入茶树菇和盐翻炒均匀。
⑤最后放入五花肉、青椒丝和鸡粉，再次翻炒均匀后即可。
茶树菇烘干后味道更香浓，重新泡发口感则更爽口。
五花肉500g、腊肠1条生抽30g、老抽20g、盐17g、冰糖10g、白酒10g、八角1个、丝苗米150g、清水250g，小葱1棵
①五花肉清洗干净，吸干水分后，放入保鲜盒中。
②在保鲜盒中倒入生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、八角，搅拌均匀后，盖上盖子。
③腌制2天后，把五花肉取出，放入干果机中，调至80℃烘24小时，直至五花肉肉质紧致，表面泛油即制成腊肉。
④大米清洗干净，用清水泡发1小时，腊肉切薄片，小葱清洗干净切成葱花。
⑤砂锅用小火热锅，下少许油晃匀，使锅壁沾满油，中火爆香腊肉后夹起，下大米和水，等水煮沸后关小火。
⑥小火煮约15分钟后，铺上腊肉，往锅盖边上倒入一小圈油再焖1分钟，熄火，开盖，撒上葱花即可。
②最后一步浇油能让米饭更香，并且出现锅巴，但不能多放，过于油腻则影响口感。
③大米跟水的比例是X克大米：X+100克水，例如大米200g就下300g的水。
①鲜虾清洗干净，沥干水分，放在干果机中，调至80℃烘15小时，烘成虾干备用。
③把素菜清洗干净后，沥干水分，蒜头、朝天椒切碎，其他蔬菜切丝。
⑥使多功能锅，搭配深锅，热锅后，倒油，放蒜末、朝天椒爆香，再下胡萝卜、木耳丝拌炒，倒入加入虾干，再翻炒几下。
扇贝肉150g、虾米50g、培根30g、白洋葱半个、蒜头10颗、红葱头6个、油100g、生抽30ml、老抽15ml、蚝油30g、白糖25g、料酒10ml
①扇贝肉清洗干净后，吸干水分，放在干果机中，调至80℃烘20小时，制成干贝备用。
②虾米和干贝提前一天用清水泡发，并把洋葱、蒜头、红葱头清洗干净后，切碎。
③虾米和干贝沥干水分，干贝揉成丝。把培根切碎。
④使用多功能锅，搭配深锅，热锅下油，烧到油微微冒小气泡，放入干贝，把温度调至中低档位，稍稍炸一下，等油的气泡从小变大，干贝变金黄色后捞起。
⑤然后把虾米、培根放进锅中，炸出香味，待油冒出密集泡沫后捞起，与炸好的干贝放一起备用。
⑥在油锅中继续下红葱头碎，等冒出大气泡后，倒入洋葱碎，再次冒大气泡后，下蒜末，全部炸至金黄色后捞起，与虾米、培根碎、干贝丝搅拌均匀。
⑦把生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒，倒入干料中，搅拌均匀。
⑧把调味后的干料，倒入多功能锅中，把温度调至低档位，再炒5分钟即可装瓶。
①建议扇贝肉选用小颗的，香味更足。
②烹调过程需要小火慢炸。太大火容易烧煳食材。
③把食材和炸食材的油一起装瓶，油量没过食材，可以保存更久。
④可以根据个人口味放盐或者糖，喜欢辣的可以加辣椒酱，风味更特别。
墨鱼汁15g、西米50g、盐
①把西米煮至透明后过冷水备用。
②在西米露中加入墨鱼汁，并搅拌拌匀。
③在烘干架上铺上油纸，把混合好的西米露倒上，均匀抹开。
④把烘干架放进干果机中，调至80度烘约5小时，至水分基本烘干取出。
⑤使用多功能锅，搭配深锅，烧油至180度，把烘干的墨鱼汁西米露下锅炸约1分钟，膨胀成型后即可。
⑥搭配喜欢的果蔬食用口味更佳。
①煮西米时建议放多点水，煮至剩一点白心时，关火焖煮15分钟即可。
②测试油温可用筷子插进热油中，冒大泡沫即可。
面包片8片、龙利鱼2片、鸡蛋液100ml、玉米淀粉适量、黑胡椒碎10g、盐8g、料酒10ml、色拉油适量
①把面包片去边，切小块，放在干果机中，调至50度3小时，烘干后，磨碎制成面包糠备用。
②把龙利鱼清洗干净，吸干水分，加黑胡椒碎、盐、料酒腌制15~20分钟。
③把腌制好的龙利鱼，稍微擦干表面水分，两面裹上薄薄的玉米淀粉。
④把裹好淀粉的龙利鱼均匀地蘸上鸡蛋液。
⑤使用多功能锅，搭配浅盘，把面包糠铺放在盘中，把裹好鸡蛋液的龙利鱼两面蘸上面包糠。
⑥把多功能锅的温度调至高档位，搭配深锅，热油至180℃，放入鱼块炸至表面金黄即可。
①建议鱼块在裹上薄薄一层淀粉和鸡蛋液即可，粉层过厚会影响口感。
白萝卜1000克、粗盐200克
①把白萝卜清洗干净，切成长3cm的条状。在盆内，铺好一层粗盐一层萝卜，表面压上重物，腌制一天。
②腌制结束后，倒掉多余的水分，把白萝卜条放入干果机内，调至55℃烘18小时即可。
tips：
可以根据个人口味来添加不同佐料，如白醋、辣椒等。
新鲜鸡全腿500g、粗盐15g、花椒10g、米酒5ml、白糖6g
①使用多功能锅，搭配深锅，把温度调至中低档位，把粗盐、花椒放进去炒香。
②鸡腿清洗干净后，沥干水分，把步骤①中炒好的椒盐，均匀涂抹在鸡腿表面，密封好腌制三天。
③把腌制好的鸡腿放在干果机中，调至80℃烘18小时，直到鸡腿表面干燥，肉质紧实。
④把烘干好的鸡腿冲洗干净，去掉表面的粗盐和花椒，刷上一层米酒，并撒上白糖。
⑤使用多功能锅，搭配深锅和蒸格，把温度调至高档位，水烧开后，把鸡腿放上去蒸20分钟，把蒸好的鸡肉撕成小条即可。
盐的分量约是鸡腿重量的3%，花椒的分量约是鸡腿重量的2%，可以根据个人口味增减。
虫草花100g、鲜鸡半只、香菇4个、淀粉10g、姜丝5g、盐10g、调和油10g、清水2000ml、大米100g
①虫草花清洗干净，放在干果机中，调至70℃烘4小时，制成虫草花干。
②香菇用热水泡发，鲜鸡清洗干净并斩块，下姜丝、盐、油、淀粉腌制30分钟。
③使用多功能锅搭配深锅，把温度调至高档位，放入水和大米，水开后，把温度调至低档位，熬煮大约半小时，期间需要不停搅拌。
④泡发好的香菇切丝，连同腌好的鸡肉和虫草花一起放入白粥中，再煮10分钟即可。
建议选用较嫩的鸡肉，口感更好。
宠物粮食篇
汪汪！嗷呜~
主人听懂了吗？
我喜欢吃真肉干！
无添加的！
鸭胸肉1块、干酪片1片、白芝麻适量
①把鸭胸肉用食物料理机打成泥，搓出甜甜圈的造型。
②在甜甜圈上铺上好的干酪片，撒上白芝麻。
③把制作好的鸭肉甜甜圈，放入干果机中，调至80℃烘10小时即可。
建议选用白芝麻，因为比黑芝麻容易消化，更适合狗狗。
蛋黄1个、鸡胸肉2块、麦片30g、胡萝卜150g、南瓜150g、海苔适量
①把南瓜去皮去籽，切小块，胡萝卜去皮切小块。使用多功能锅，搭配深锅及蒸格，蒸15分钟至熟。
②把鸡胸肉去掉筋膜，切成肉末，加入蛋黄搅拌均匀。
③将蒸好的南瓜胡萝卜压成泥，与肉末和麦片混合均匀。
④最后揉成小圆饼状，贴上紫菜，放入干果机中，调至80℃10小时即可。
宠物零食不建议加盐。
三文鱼约300g
①三文鱼清洗干净，吸干水分，切成约10cm的长细条。
②把切好的鱼肉条，放在干果机中，调至70℃烘10小时，制成鱼干即可。