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概况
淄博拥有齐国故都、聊斋故里、琉璃之乡、中国历史文化名城、世界足球起源地、中国陶瓷文化发祥地之一、中国酿酒文化起源地之一、中国五大瓷都之一、国家园林城市、国家重点风景名胜区等城市名片。
淄博是中华民族古代文化的发祥地之一,历史悠久,文化灿烂。早期文化经历了北辛文化、大汶口文化、龙山文化三个阶段,岳石文化、殷商文化等在淄博皆有迹可寻。悠久的历史,为淄博留下了大量的文物古迹,临淄区及其周围地带,因文物古迹浩繁,被誉为“地下博物馆”。截至2013年,淄博全国重点文物保护单位数量达到18处,占全省总量的10.5%。
淄博的美食特别丰富,爱好“吃”的游客可千万不要错过。
淄博美食——博山豆腐箱
博山豆腐箱为淄博传统名菜。传说清朝乾隆南巡,曾特意到博山吃豆腐箱,赞不绝口。制作豆腐箱时,先将豆腐切成六分方丁,二寸长方块,用花生油炸至金黄色捞出,再在豆腐块的一面切开一块皮(一侧不切断,起箱盖作用),挖出内里豆腐,再填上调好的馅料,盖好“箱盖”。馅料有多种多样,有三鲜馅(海米、虾仁、猪肉)、蟹黄馅、鸡肉馅等。一般多用猪肉馅、什锦馅或素馅。
淄博美食——博山酥锅
博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴,盛行于冬季和春节期间,传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名定为“苏锅”。又因此菜用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,“苏”“酥”谐音,遂改名为“酥锅菜”。
淄博美食——博山烤肉
烤肉是淄博地区传统名吃。北魏贾思勰著《齐民要术》中曾载有“炙炖法”,即先将小猪“揩、洗、刮、削,令极净。小开腹,去五脏,又净洗”。然后“缓火遥炙”,烤至“色同琥珀,又类真金”,这样吃时“入口则消,状若凌雪”,味美异常。
近代博山烤肉在“炙炖法”基础上经过研制形成独特风格。约在1905年前,博山“远兴斋”烤肉店店主钱振远,在一次肘子过油时,偶而发现肘皮爆花后,肉味更加鲜美。随后改大烤为小烤,改一般木柴为果木劈柴烤制。这样烤出的肉,皮酥肉嫩,气味幽香,食而不腻,非常受人欢迎,博山烤肉由此誉满山城。
淄博美食——周村烧饼
淄博美食——芙蓉果
芙蓉果,原名蓼花,长圆形,表面为淡紫色,外表附以浅红或白色糖末,似芙蓉花绒故称芙蓉果。
淄博美食——周村煮锅
周村煮锅又名朝天锅,是淄博风味小吃之一。1910年左右由周村三星庙前徐方明、镇西桥李六所始创。当时煮锅比较简单,设一直径约120厘米中间有孔的圆木盘,砂锅放在中间孔内,锅底点火。顾客围坐四周,把自己选好的菜肴放入锅内烫热取出,放在自己碗里,锅内老汤随意喝。因味美可口、经济实惠而深受欢迎。
淄博美食——菜煎饼
汉唐时代的“丝绸之路”是进行东西方经济文化交流的著名通道,而淄博是该通道的大后方城市之一。如今的淄博的交通极为方便,公路、铁路密度在中国名列前茅。
淄博交通——航空
淄博交通——铁路
淄博交通——长途客运
淄博交通——市内交通
公共交通
淄博市辖区城区内公交车为无人售票车,票价1元;若使用淄博城市一卡通(山东城联一卡通)或公交IC卡,票价6折(含51路、251路),即票价0.6元(51、251路为1.2元)。其他城区之间无人售票车、直达车(如1路、4路、12路、34路、45路、96路、151路、161路、185路、191路、200路、300路等)刷卡票价9折。
出租车:
淄博商厦
淄博百万家超级市场
淄博百万家超级市场是一家民营独资企业,自1997年成立以来以发展超市连锁店为己任,服务于千家万户,极大方便了城市小区居民。平价的超市,连锁的经营,一流的商品,优质的服务。
经营范围:烟酒糖茶、洗涤化妆产品、饮料、海产品、干鲜果品、日用化工产品、日用百货、乳制品、肉制品、速冻食品、陶瓷琉璃制品、家用电器、电子器械。
淄博金帝购物广场
淄博金帝购物广场,是淄博市最大的会员制综合性商场,位于淄博市中心城区繁华地段,营业面积2.2万平方米。金帝购物广场建筑风格新颖独特,内外装潢豪华气派,设计施工质量一流,商场布局合理、格调高雅,内设八部扶梯,三部垂直电梯,中央空调,电脑监控,自动报警,自动喷淋及消防联动系统。
淄博华光陶瓷专卖店
聊斋俚曲
聊斋俚曲的流传地区主要在山东省淄博市,蒲氏家族及后人是其主要传承者。聊斋俚曲是清初大文学家蒲松龄将自己创作的唱本配以当时流传的俗曲时调而形成的一种独特的音乐文学体裁,是蒲松龄用淄川方言创作的说唱与戏剧作品,其形式类似今天的琴书说唱与地方戏,所用曲调是借用当时流传的几十种曲牌音乐(填词)演唱的(因作品中未附曲谱,仅靠口传,至今只凭录音整理记谱十数首)。因蒲松龄的斋名为"聊斋",故称"聊斋俚曲",也有人称"蒲松龄俚曲"。
淄博著名景点简介:原山国家森林公园
聊斋园
聊斋园坐落在清代著名文学家、世界短篇小说之王蒲松龄先生的故里——山东省淄博市淄川区蒲家庄。该园是以蒲松龄的巨著《聊斋志异》中的故事内容为主题的大型旅游景区。园内建有蒲松龄艺术馆、狐仙园、石隐园、柳泉、宦娘、聊斋宫、松龄墓园、观狐园、俚曲茶座、满井寺等景点。属于国家AAAA级旅游区。
周村古商城
周村古商城景区位于山东省淄博市周村区,山东主干道济青高速路设有周村出口、309国道绕城而过,交通极为便利,素有“旱码头”、“金周村”、“丝绸之乡”、“天下第一村”的美誉。现为省级重点文物保护单位,国家AAAA级旅游景区。
中央电视台《探索·发现》摄制的记录片《周村寻古》,以情景再现的方式再现了周村古商城发展历程。著名电视剧《旱码头》、《大染坊》、《闯关东》及著名导演张艺谋的电影《活着》均以此为主要拍摄基地。
淄博旅游注意事项——服饰
淄博旅游注意事项——气候
外出旅游时应注意衣服的适量增减,预防感冒。尤其是在泰山游览期间,应穿稍厚的防风保暖的衣服,因为山顶和山下温差高达8-10摄氏度。提醒各位带好雨具。海滨夏天早晚温度较低,出门时也需要携带一外套。
淄博旅游注意事项——安全
淄博旅游注意事项——常用药品
请备好保济丸、晕车(船)药、感冒药、止血贴等个人常备药品及日用品。
淄博旅游注意事项——饮食
山东的旅游团队餐内陆口味偏咸、海滨偏清淡,且分量较小。食用海鲜时需要食用一些大蒜和醋,食海鲜时不宜食用啤酒、雪糕等凉的食物。