摘要:随着生猪养殖的规模化发展,饲料配方设计趋向精细化、精准化。多年研究发现,适当降低日粮蛋白水平可提高饲料利用率,降低蛋白饲料原料用量,缓解大豆种植、进口压力,降低生产成本,降低养殖过程中氮排放造成的环境污染。本文主要综述了低蛋白日粮在母猪、仔猪、商品猪生产中的应用情况及其对环境的影响,并分析了低蛋白日粮在生产中推广的限制因素,旨在为低蛋白日粮在我国生猪养殖业中合理应用提供参考。
关键词:猪;低蛋白日粮;生产性能;肠道健康;环境
1、低蛋白日粮在养猪生产中的应用
1.1低蛋白日粮对母猪生产性能的影响
1.2低蛋白日粮对仔猪肠道健康的影响
仔猪生长速度快,对蛋白质的需求量高。但由于早期断奶仔猪肠道未发育完全,蛋白酶分泌不足、活性不高,不能充分消化饲粮中的蛋白质,从而引起病原性腹泻、肠黏膜损伤、肠绒毛受损,进而影响其生长性能。Gao等[18]研究发现,高水平可SIDCP日粮会导致断奶仔猪水通道蛋白和紧密连接蛋白表达量显著降低,炎症细胞因子表达量显著升高,腺苷5′-单磷酸腺苷(AMP)活化蛋白激酶(AMPK)信号通路受到抑制,肠道微生物多样性降低。低蛋白日粮可通过降低肠道pH值及肠道有害代谢产物的含量,改善肠道菌群结构。Kang等[19]研究发现,与17%CP饲粮相比,14%CP饲粮中添加0.1%组氨酸可影响断奶仔猪血清氨基酸成分,提高组氨酸浓度,影响肠道微生物菌群(丁酸弧菌和拟杆菌),但对生长性能和肠道形态无显著影响。田志梅等[20]研究同样证明,降低3%CP水平能显著提高断奶仔猪十二指肠中肠肽酶(Erepsin)、蔗糖酶(Sucrase)、麦芽糖酶(Maltase)、葡萄糖酶(Glucolase)以及空肠乳糖酶(Lactase)等消化酶的基因表达丰度,说明降低3%CP水平的饲粮能显著改善仔猪肠道健康,可在仔猪生产中广泛应用。
近年来研究表明,在保证氨基酸平衡供应的情况下,降低1%~2%CP水平对育肥猪的肉品质无显著影响[25]。研究发现,在17%CP日粮中添加1%AKG能显著提升血清和肌肉中游离氨基酸的浓度,显著提高背最长肌和股二头肌中肌细胞生成素(MyoG)的mRNA表达量,改善股二头肌的肌分化因子(MyoD)的表达,表明补充促进氨基酸代谢的物质对猪肉品质有改善作用。综上,日粮降低1%~2%CP水平对商品猪生长性能及肉品质无显著影响。
2、猪低蛋白日粮对环境的影响
低蛋白日粮能影响猪对蛋白质的采食量,改善蛋白质利用率,从而降低氮排放,缓解养猪业带来的环境污染问题。大量研究表明,在维持生长性能的前提下,每降低1%日粮CP水平,可减少8%~10%的总氮排泄量[27]。研究显示,当8.8kg断奶仔猪日粮CP水平由21.08%降低至18.64%时,血液中尿素水平由4.21mmol/L极显著降低至2.61mmol/L,粪便中CP及氨气含量极显著降低了16.93%和15.52%。当日粮CP水平减少1%时,7kg断奶仔猪的粪尿氮和磷的减排率分别为19.36%和26.06%[29]。妊娠后期母猪日粮CP降低1~3个百分点,可减少粪氮排泄量8.57%~22.93%[10]。猪舍氨气(NH3)浓度监测显示,保育猪和育肥猪前期日粮CP含量每降低3%~4%,猪舍NH3浓度降低26.55%~57.85%[30];哺乳母猪饲喂16%CP的低蛋白日粮,猪舍风机位置NH3浓度降低8.7%~10.9%,定位栏位置降低5.1%~11%[31]。以上结果表明,低蛋白日粮能有效降低氮排放,缓解环境压力。
在低蛋白日粮中添加代谢调节剂,能更精确地增强碳水化合物氧化代谢,同时减少氨基酸氧化代谢,提高蛋白质利用率,从而达进一步减少氮排泄。二氯乙酸钠(DCA-Na)是一种小分子化合物,能通过抑制丙酮酸脱氢酶激酶去磷酸化而激活丙酮酸脱氢酶,增加进入线粒体的丙酮酸流量,产生的大量乙酰CoA启动三羧酸循环,促进葡萄糖的氧化磷酸化[32]。Sun等[33]研究表明,给40kg育肥猪低蛋白(13.5%CP)日粮中添加100mgDCA-Na能够显著减少氮排放,并能最大限度地给肝和肝外组织提供所需的氨基酸。AKG是连接碳、氮代谢的重要枢纽,是三羧酸循环中的重要物质,低蛋白日粮(10.99%CP)中添加1.0%和1.5%AKG可降低氮排放量26.16%,氮沉积最高可提高10.42%[34]。胍基乙酸(GAA)由精氨酸和甘氨酸合成,是肌酸(Cr)代谢的直接前体物质,15.08%CP生长猪日粮中添加1200mg/kgGAA可以显著降低尿氮排放,提高氮的利用率[35]。
综上,降低日粮CP水平可提高蛋白质利用率,有效减少猪粪氮和尿氮的排放量,减少养殖对环境造成的污染。
3、低蛋白日粮应用可行性及存在问题
经国内外学者几十年研究,低蛋白日粮技术已相对完善,能大幅提高蛋白饲料利用率、维持生产性能、减少排泄物氮排放,并一定程度上降低养殖成本,具有较强的技术可行性和经济可行性,但在生产中应用还存在一定问题。
3.1技术可行性分析
此外,2019年11月发布的《产业结构调整指导目录》鼓励企业生产异亮氨酸(Ile)、苯丙氨酸(Phe)、组氨酸(His)等小品种氨基酸[39],为低蛋白日粮的广泛应用提供了物质基础。
我国畜禽养殖的阶段饲养工艺日趋完善。目前已颁布的国家标准《猪营养需要量》、《仔猪、生长育肥猪配合饲料》,明确提出了商品猪6个阶段的CP、必需氨基酸、净能等营养需要量。结合养殖企业的精细化饲养管理和饲料企业精准对应生长阶段的饲料产品,使进一步降低日粮平均CP水平成为可能。
3.2经济可行性分析
成本是决定养猪生产中选择低蛋白日粮的主要因素。在我国现行日粮配方结构中,豆粕价格对成本有决定性影响。日粮CP水平每降低1%,可减少2.3%的豆粕用量。2020年,我国猪肉产量为4113.3万t[1],按耗料增重比4.5计算,消耗配合饲料1.85亿t,将生猪养殖全程CP水平由目前的16%降至14%,可减少豆粕用量近851万t,折合大豆约1132万t。
应用低蛋白日粮会较大幅度增加Lys等必需氨基酸的用量,确保必需氨基酸价格不发生大幅上涨,是成功推广低蛋白日粮的关键。近年来,我国饲用氨基酸工业发展较快,年产量超过300万t,占全球产量约55%,位居世界第一,其中,Lys、Thr、Trp已能实现完全自给,Lys、Thr还可大量出口,对保障必需氨基酸的价格起到重要作用[40]。
3.3应用推广中存在的主要问题及展望
首先,我国的养猪业目前仍是以中小型猪场为主,饲养管理水平较低,其对饲料品质的评判过渡依赖CP水平,限制了低蛋白日粮在行业内的应用。目前,低蛋白日粮在一体化规模养殖企业中的应用积极性高,其自营规模猪场育肥猪饲料CP水平已降至13.6%,低于行业平均水平约2个百分点。但中小规模养殖场(户)普遍将CP含量高低作为衡量饲料产品优劣的主要指标,在这种评判标准引导下,饲料企业为维持其市场份额,尽可能不改变饲料产品配方组成和CP水平,因此饲料企业对外销售的育肥猪饲料CP水平仍维持在15%以上。
其次,饲料原料营养数据收集与应用不充分。低蛋白日粮配制需要完善的原料基础数据支撑,配套采取精准配方技术和精细饲养管理。目前,我国饲料原料营养数据库仍不完善,基础数据储备还不足,资源共享程度和数据更新速度有待提高。此外,净能体系、氨基酸平衡模式、精细阶段饲养工艺等核心技术要求高,中小养殖户不具备相应知识储备,难以理解与应用低蛋白日粮技术,导致其不能在大范围推广普及。
低蛋白日粮技术能够有效减少蛋白饲料的应用,降低氮排放从而减少环境污染,在养猪生产中具有广阔的应用前景。应尽快建立并完善饲料原料营养数据库,加强科研单位与饲料企业合作,推广低蛋白日粮核心技术,从而促进低蛋白日粮在养猪和饲料行业普及和应用。
养猪专用复合益生菌——更好更专业的微生物制剂+复合酶制剂相结合的产品
本品1包用于2-3吨饲料中,市场售价约40元,15包/桶
本产品由多种复合益生菌、多种酶制剂等组成,无违禁物质。
降低猪场臭味、氨气浓度与苍蝇密度;提高消化吸收率降低料耗、促进生长、提前出栏;提升猪群肠道、呼吸系统、皮肤健康水平;提高母猪种猪繁殖性能,减少用药和死亡淘汰率。
本品采用多层包被技术可以高温制粒、拌料、饮水,使用成本低廉,小猪、肉猪、母猪(怀孕和哺乳期间也可使用)、种猪均可使用。进入猪胃肠道后能够快速产酸(可以代替酸化剂),连续使用能够形成益生菌生态健康养殖环境,提高猪群整体健康水平与猪肉品质。
本产品符合饲料卫生标准
【生产许可证号】桂饲添(2021)H01001
【产品执行标准】Q/NNWR02-2021
【主要组成菌种】地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、乳酸菌、嗜酸乳杆菌、丁酸梭菌、植物乳杆菌、凝结芽孢杆菌等,多种复合酶制剂。
【适用对象】畜禽、水产、环保
【产品成分分析保证值】乳酸菌、枯草芽孢杆菌、丁酸梭菌等合计≥200亿cfu/g,水分<9.0%
净含量:1000g/包
【产品特点】本品是专门针对猪的生理特性而设计的复合益生菌,2021年11月再次升级,特别是针对猪消化系统的特点,采用定植高效的乳酸菌、丁酸梭菌等为主要原料等结合复合酶制剂技术,从而能够达到满意的使用效果。连续使用能够改善养殖环境,建立生态健康养殖模式。
【适用对象】适用于猪用预混料、浓缩料、全价饲料厂,规模养猪场、土杂猪等特种猪养殖使用。
【性状】灰白色或浅黄色粉末。
1、节约饲料成本:酶+菌融合预消化技术有利于营养素的消化吸收,降低料耗,节约饲料成本。
3、保健效果明显:促进肠道中有益的双歧杆菌、乳酸杆菌的增殖和有效抑制引起疾病的葡萄球菌、大肠杆菌,沙门氏菌等的繁殖,修复肠黏膜,防止肠道菌群失衡。因此对猪群肠道保健效果比想象中更好。
4、补充饲料营养:本品在动物体内能产生多种有益代谢产物如有机酸、维生素、氨基酸等,直接提供动物生长所需营养,增强动物的营养代谢,连续使用促长效果明显,节约饲料提前出栏。
5、改善猪肉品质:本品能加强饲料的适口性,降低血清胆固醇,控制体内毒素;抑制肠道内腐败菌生长,使猪肉肉质紧凑,品质改善。
6、减少或替代抗生素的使用,节约药品开支:本品中高含量的乳酸菌等对饲料中的霉菌在猪肠道内有明显的抑制作用。增强动物非特异性免疫力,提高猪群健康程度,降低药品开支,达到减少抗生素残留形成批量化生产生态猪肉。
本品所用菌株稳定性好,抗逆性强,具有耐热、耐酸、耐胆汁、通过消化道不失活,无污染、无违禁物质、绿色环保的特点,且使用成本低廉,投入产出比高,可长期添加。
首次使用建议按上述用量提高1倍使用3-7天,效果将更加快速直观,然后按照上述用量;使用一周左右猪粪数量减少、食量有所下降为提高消化吸收率导致,为正常现象,不影响生长速度等,本品需要长期使用。
1.自配饲料:直接在将粉状饲料混合时加入到其中即可,可以保存数个月都没有问题。
2.商品全价颗粒饲料:在解开饲料袋时,每袋饲料(40公斤)加入20克本品,在饲料袋上层10厘米区域简单用手翻拌一下即可倒入食槽饲喂,不需要混合均匀(当然混匀更好)。
3.自动料塔:在运料车向料塔输送饲料时加入。料车到达养殖场后,直接分几次倒入料车中或者在料塔顶部开启料塔盖子将益生菌分几次倒入料塔中,不需要搅拌。
4.地漏输送式自动料线:在解开饲料袋时加入,用手在饲料袋上层饲料10厘米厚度简单捞一下,然后倒入自动料线输入地漏斗中即可。
6.饮水中加入:本品等重红糖一起溶解在饮水中2小时以上后再放入食槽给猪饮用。小猪因为入场、换料、免疫、更换环境导致的肠道问题,将本品1包+1吨水+红糖6公斤(或2公斤多糖性复合菌种营养基效果更好)放置3小时后给小猪饮用3天,简单速效。
7.饲料厂:可以生产包含益生菌的全价饲料、预混料、浓缩料进行商品销售;规模猪场可以将本品交给饲料厂委托加入;本品可以耐高温制粒的,直接加入制粒即可,不需要担心高温损害益生菌,主要得益于本品对乳酸菌采用多达5层的包埋(包被)技术(但膨化饲料需要采取冷却后喷涂的方式加入)。
1、本产品无毒无害,饲料中预防和促长保健作用的抗生素不会影响使用效果,在大剂量抗生素治疗期间可能造成效果下降,但无副作用。免疫、怀孕、哺乳、治疗期间均可使用。
2、猪饲料中添加本品3天左右后,对比不使用的猪群同比猪粪排泄量会减少约30%是正常现象,这是因为运用本品后提高了对饲料消化吸收利用率,降低料耗的直观状况。
3、开封后尽快用完,未用完需要扎口保存。本品配合在颗粒饲料或自配干料中可以保存一年有效,进入料塔料线常温中1个月不明显影响效果,加入湿料中请在48小时内用完。
4、要更快速降低猪舍中的臭味氨气,从开始使用本品时同时将本公司生产的“高效持久生物除臭消毒剂”对栏舍喷洒(对猪体无害),效果将更快速。
【包装规格】1000g×15袋/桶,饲料厂或规模养殖场可以提供25公斤装或者进行产品定制。
【质保与储存】12个月,常温下于通风、阴凉、干燥处存放。
【生产企业】南宁微瑞生物科技有限公司
厂家地址:广西南宁市高新区科园大道58号
淘宝网gxzn99.taobao.com(广西助农科技养殖超市)。
【视频】原声不使用养猪专用复合益生菌与使用猪场的区别
本产品与一般市场上的复合益生菌最关键的区别是——复合益生菌与复合酶制剂组成,由12种益生菌和复合酶制剂组成。市场上一般的复合益生菌产品基本全部是复合益生菌,只能起到降低养殖场臭气、氨气,以及效果有限地提高消化吸收率的作用;本产品创新地将复杂的复合酶制剂作为主要的设计原料,超过60%以上是复合酶制剂。
我们都知道要提高饲料的消化吸收率主要是酶制剂的作用,微生物提高消化吸收率也是微生物进入动物肠道繁殖过程中产生的酶制剂才起到这个作用,但速度很慢,往往是还没有产生明显效果就排出了,这就是为什么一般是复合益生菌产品对提高消化吸收率不明显的主要原因。
养猪专用复合益生菌采用强大的复合酶制剂设计作为主要原料,达到让产品进入动物肠道后就快速降解植物细胞壁成分、细胞间质成分、粗纤维、果胶,及小麦、豆粕和玉米中的粘性多糖等抗营养因子,使饲料有效营养充分释放,从而提高消化吸收率。
同时,由于额外加入的科学配伍的复合酶制剂,让益生菌进入动物肠道激活后能够更快速地产生效果;最关键是,其实酶制剂一样具有减轻臭味、氨气的效果,因此本产品即使在动物使用大量抗生素时、饲料厂高温制粒时等,除臭效果一样明显。
而市场上一般的产品要达到本产品的效果,需要将饲料与水混合60%左右打堆发酵12小时以上再进行饲喂才能达到本产品的效果,但人工等就大大增加了。
虽然部分市场上的产品也添加了复合酶制剂,但设计配伍上与本产品不一样,因此达到的效果就存在显著的差距。
整件购买市场价格约40元/包,拌料2-3吨。价格不贵,效果明显,欢迎对比试验,效果说话!
本产品可以运用在养猪全程,小猪、肉猪、母猪、种猪均可使用(含母猪怀孕与哺乳期)。
【视频】益生菌是解决猪场低温季节氨气臭味简单有效的技术手段
使用养猪专用复合益生菌的一些问答
答:本产品为粉剂,在常温下可以保存1-2年。如果将本产品放入干饲料中,建议在6个月内饲喂不会影响效果;如果将本产品放入含水量超过40%的饲料中,建议在72小时内饲喂完,否则会导致饲料的酸化。
2.部分猪群初次饲喂为什么会出现粪便稍稀或粪便变长变细?
答:一些之前肠道紊乱的猪开始使用益生菌后,就会出现与肠道中有害菌比较激烈斗争的情况,导致部分猪出现上述情况,一般坚持饲喂3天就会变好。如果一直无法变好,就要考虑猪群有其它疾病了;猪使用益生菌后,由于消化吸收率的提高,粪便被消化更好,臭味下降,因此粪便会比过去变得稍细一些,颜色也会有所改变(一般是过去的暗黄色变成稍黑色),这都是正常现象。
3.用饮水的方式加入益生菌如何正确使用?
答:加入饮水中使用前,一定要进行激活后添加,最好是与本品等重红糖一起溶解在饮水中一小时以上后再放入食槽给猪饮用。饮水器具建议经常清洗,如果加入自动供水系统中使用,取上层水加入,底层残渣可以拌入饲料中或倒入粪污池中。
答:初次在猪饲料中加入益生菌时前3天要按照说明书的用量加倍使用,目的是让益生菌快速击败猪肠道的中有害菌和定植在动物肠道中。一般连续使用一周左右就会感觉栏舍内臭味明显下降,猪粪对比会有所减少,猪群较过去会睡得安稳,且连续使用后会发现健康问题很少了(红眼、咳喘、莫名死亡等),节约饲料和节约药物带来的效益是非常明显的。
5.免疫、治疗、怀孕、哺乳期间可以使用吗?
答:都是可以使用的,就算大剂量使用抗生素会对本产品中部分益生菌效果有影响,但没有副作用,且本产品中大量的酶制剂还会产生效果,会辅助恢复健康速度。
6.可以用养猪专用复合益生菌发酵饲料吗?
答:可以短期发酵,也就是使用湿料饲喂技术的发酵。正确的操作方法是:1000公斤干料+500-600公斤清水+本品500克,混合后堆在地上或装入容器中密封发酵6小时以上,高温季节24小时内饲喂完,低温季节72小时内饲喂完。这种干湿饲料技术加入益生菌方法的使用效果是最佳的模式。但本产品不适合去像活力99生酵剂那样具备专业的发酵饲料能力。
7.养猪专用复合益生菌为什么成本那么低但效果又那么显著?是不是其中有什么违禁药物等?
答:本产品中肯定没有任何的违禁药物等,可以放心使用。本产品为什么比市场上同行的产品大部分都使用成本更低,但效果几乎都具有明显的优势呢?这个要从优势的菌种和加入了事半功倍的复合酶制剂说起:本产品主要由3种芽孢杆菌、2种乳酸菌,以及丁酸梭菌等12种益生菌组成,菌群完整的情况下,结合复合酶制剂是行业内许多不会运用的技术,因此不仅不高,但效果却更加快速、直观、稳定。
8.土猪、黑猪、野猪等特种猪可以使用吗?效果怎么样?
答:完全可以使用,且使用效果比杂交猪更加直观体现。因为这些猪种一般都是耐粗饲,加入含酶制剂的益生菌后,促进消化和改善肠道健康尤为重要。
【视频】在饲料中添加养猪专用复合益生菌后,即使是简单的猪舍也能够高密度地养殖出漂亮的猪
养猪在饲料中添加养猪专用复合益生菌的各种加入饲喂方式
由广西助农畜牧科技有限公司下属公司南宁微瑞生物科技有限公司生产的“养猪专用复合益生菌”这个产品,截至到2018年10月3日已经超过8600多个猪场在使用,且还在不断地快速增长。该产品具有成本低廉、除臭除氨气效果显著、降低料耗与显著降低猪群健康水平等作用,以及性价比和效果,几乎都是更好的赢得了使用猪场的充分肯定,目前是广西区域用户量、销量更大的猪用益生菌产品。
由于各个猪场使用的饲料和饲喂方式不同,部分养殖场非常担心在饲料中添加益生菌会增加人工、担心效果等,或者不知道怎么添加。下面就各种在饲料中添加益生菌的方法逐一向大家介绍。按照下面的操作方法,操作简单,几乎没有明显增加人工成本。
1.自配饲料如何添加益生菌?答:如果是自己粉碎饲料组成的配合饲料,直接在将粉状饲料混合时加入到其中即可(每吨饲料使用500克),可以保存数个月都没有问题。按照之前的饲喂方法即可;如果是拌入商品全价颗粒饲料中,只需要在解开饲料袋时,每袋饲料(40公斤)加入16克本品(按每包本品加入到500斤饲料中计算),在饲料袋上层10厘米区域简单用手翻拌一下即可倒入食槽饲喂,不需要混合均匀(当然混匀更好)。
2.自动料塔如何加入益生菌?答:在运料车向料塔输送饲料时加入。料车到达养殖场后,需要人工去料塔顶部开启料塔盖子,这时候将益生菌分几次倒入料塔中,或者直接打开运料车的盖子,一次性按比例导入料车中即可,不需要搅拌,按照每吨饲料使用500克计算。料塔和料车在运行中会让更多的饲料粘附益生菌,一样达到效果。
3.地漏式输送式自动料线如何加入益生菌?答:在解开饲料袋时加入,每袋饲料(40公斤)加入20克用手在饲料袋上层饲料10厘米厚度简单捞一下,然后倒入自动料线输入地漏斗中即可。
5.如何在饮水中加入益生菌?答:加入饮水中使用前,一定要进行激活后添加,最好是与本品等重红糖一起溶解在饮水中一小时以上后再放入食槽给猪饮用。饮水器具建议经常清洗,如果加入自动供水系统中使用,取上层水加入,底层残渣可以拌入饲料中或倒入粪污池中。
6.饲料厂如何加入益生菌?答:饲料厂可以生产包含益生菌的全价饲料进行商品销售;规模猪场的客户还可以将益生菌产品交给饲料厂,委托加入自己就不需要添加了(产品所需资质等材料由我们提供);工厂如果是制作的是粉料,直接加入即可;如果需要高温制粒,“养猪专用复合益生菌”是可以耐高温制粒的,直接加入制粒即可,目前已经十几个集团公司饲料厂以及上百个养殖场委托饲料厂加入使用,效果一样很好,主要得益于“养猪专用复合益生菌”对乳酸菌采用多达5层的包埋(包被)技术。
7.为什么在饲料中添加益生菌不需要严格的搅拌均匀?答:对料塔、料线等饲料输送方式,我们只需要将益生菌混合在超过10%的饲料中即可,饲料在输送过程中还会继续混合,一般都会超过一半以上粘附益生菌,只要猪吃到部分益生菌,结合部分益生菌有粘附肠道上的功能,因此可以一样达到效果。
由于使用养猪专用复合益生菌环境的改善,还能够提高养殖密度(如下图)
下图为三元猪采用养猪专用复合益生菌饲养后的猪肉
下图为采用养猪专用复合益生菌饲养的野猪猪肉
养猪专用复合益生菌在广西超过8千个猪场长期在使用
【视频】实践证明:长期在猪饲料中添加养猪专用复合益生菌,即使简易的猪舍也能够高密度地养好猪。少投入带来意想不到的受益
2020年已全面禁抗,我们之前经常在饲料中添加的抗生素进行促生长行为将是违法,否则面临巨额罚单。如何既能够促进动物生长又能够形成无抗养殖呢?其实中草药在促进畜禽养殖健康和生长、改善肉蛋奶品质大有可为,特别是将中草药发酵后效果提升4-28倍等好处,这个实施方案比你想象中效果更好,运用的没有不被效果折服的,值得尝试验证
规模养殖场养殖公司我们提供产品样品、验证效果和通过检测后您再放心地规模化运用。