猪的皮下脂肪主要位于背侧和腹侧皮下，由小胶原纤维蛋白和未成熟的脂肪细胞及稀疏的脉管系统共同组成，有维持机体体温的功能；肌间脂肪主要位于不同的肌肉群之间，猪肉中最有代表性的是五花肉中的脂肪，肌间脂肪是猪肉具有优良口感的主要因素；肌内脂肪主要定位于肌纤维旁、肌束膜的结缔组织中，对肉的风味、多汁性、嫩度或坚实度以及整体的可接受度都有积极的影响。研究表明，猪肌内脂肪的发育和代谢方式与其他部位的脂肪存在显著差异。
1.2肌内脂肪与猪肉品质的关系
1.2.1肌内脂肪与猪肉嫩度的关系
1.2.2肌内脂肪与猪肉系水力的关系
系水力是肉类保持其水分的能力，肌肉中的水分主要以结合水、不易流动水和自由水３种形式存在，储存在不同的空间结构中，主要存在于肌原纤维内、肌纤维间、肌原纤维及肌束间（图１）；
1.2.3肌内脂肪与猪肉风味的关系
2.1品种与猪肌内脂肪的关系
2.2体重、性别与猪肌内脂肪的关系
2.3营养水平与猪肌内脂肪的关系
2.3.1日粮能量、蛋白质水平与猪肌内脂肪的关系
2.3.2维生素Ａ与猪肌内脂肪的关系
2.3.3共轭亚油酸与猪肌内脂肪的关系
共轭亚油酸对猪肌内脂肪的沉积起着一定的调控作用。Pompeu等和Zhong等报道日粮中添加共轭亚油酸或含有共轭亚油酸的物质能够显著提高肌内脂肪含量。并且有研究证实，当育肥猪日粮中共轭亚油酸含量达到１％及以上时，猪背最长肌脂肪含量明显提升，此外猪日粮中添加共轭亚油酸还可以提高饲料转化率，降低背膘厚度，增加瘦肉率，起到营养再分配的作用。Dugan等研究指出，共轭亚油酸能够显著降低皮下脂肪沉积，增加瘦肉率，当日粮中共轭亚油酸含量在２％时，能极显著提高猪背最长肌大理石花纹，且对猪肉品质无不良影响。Tous等研究发现，当日粮中共轭亚油酸含量达到4％时，其对肌内脂肪含量的影响已经不明显，但可以降低肝、肾周围脂肪。为了让共轭亚油酸实现促进肌内脂肪沉积，抑制皮下脂肪沉积的调控作用，共轭亚油酸的添加量应为0.5％～2％。
2.3.4甜菜碱与猪肌内脂肪的关系
甜菜碱是一种季胺型生物碱，广泛存在于动植物中，能够促进猪的生长发育，改善猪肉品质。日粮中添加甜菜碱能够显著改善猪肉胴体品质和肉质性能，日粮中添加1000mg/kg甜菜碱能够使猪背最长肌中粗脂肪含量较对照组提升35.98％；且日粮中添加甜菜碱1000和1500mg/kg，较对照组，猪肉肉色鲜红，大理石花纹评分分别提升9.09％和18.18％，肌内脂肪含量分别提高63.16％和21.05％，提示日粮中添加0.109～0.15％甜菜碱较为适宜。
2.4.1脂肪酸合成酶
2.4.2心脏脂肪酸结合蛋白
2.4.3脂联素
2.4.4过氧化物酶体增殖激活受体γ
2.4.5胰岛素样生长因子结合蛋白
胰岛素样生长因子结合蛋白（IGFBPS）作为一个分泌蛋白家族，有着IGFBP1-66个成员，而IGFBP5作为肌肉组织和脂肪族组织中高度表达的一种分泌蛋白，参与和调节肌肉和骨骼等的代谢。胰岛素样生长因子IGF和胰岛素在动物的生长发育中发挥关键作用，维持正常血糖水平，大多情况下IGFBPS会抑制IGF的功能，主要是由于IGFBPS和IGFS的亲和力远高于IGFs与IGF受体的亲和力，阻断了二者的结合。IGFBP5是肌肉分泌的主要IGFBP，影响着肌肉的生长发育，当IGFBP5缺失，高脂食物引起的肥胖程度会加重。相奥琪报道，添加IGFBP5重组蛋白对猪肌内前体脂肪细胞的增殖有促进作用；敲低IGFBP5后猪皮下前体脂肪细胞分化程度增加，并且已证实IGFBP5可以抑制猪肌内前体脂肪细胞的分化；IGFBP5在抑制肌细胞内脂质沉淀的过程中，脂肪酸的摄入和甘油三酯的合成会被抑制，肌细胞对胰岛素的敏感性会提高，从而导致肌细胞内脂肪分解和游离脂肪酸向胞外转运水平增强。
3结语及展望
【原料组成】主要原料：枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、复合发酵活菌肽，辅料是豆粕、中草药（山楂、杜仲、松针粉等中草药，本品1袋中包含约3公斤中草药），无任何违禁物质。
我公司新一代动物肉质品质风味改良剂，对动物保健和改良肉蛋奶品质作用为主，无违禁添加物，在动物上市前15-30天连续使用，快速降低或清除畜禽与水产动物体内的抗生素等残留并提升自然风味，形成高品质“土味十足”品牌动物产品。是否有效果有疑虑的你最简单的解决方法是：购买本品1袋拌料150-250公斤饲养少量“饲料”鸡鸭猪等、水产品试试看，15-30天即可验证效果，让亲朋好友进行品鉴进行区别对比验证（或者抗生素残留、违禁物质数值检测对比）。
【用法用量】
所有畜禽均可采用，将本品1包（10公斤）与干料150-250公斤（全价颗粒饲料或者自配全价饲料，切记不要只与单一的饲料混合喂）直接拌料饲喂或者与100-150公斤清水（低温季节用温水更好）混合制成干湿料，混合后直接饲喂或者静止发酵2小时以上后饲喂，其中发酵6-24小时再饲喂效果更好。不能超过24小时，且必须在24小时内喂完。也可以单独撒喂每天补充2次（按照饲喂比例），或者放在饮水中运用（300-500公斤清水中用纱布包裹加入本品1包揉捏3分钟以上，纱布中的渣直接投喂或拌料）。
【运用效果】
1.养殖栏舍中的臭味氨气逐步下降，动物健康程度明显提高（肠道健康特别明显），毛色光鲜。
2.对畜禽与水产动物体内抗生素等残留快速降低或清除（运用后约48小时抗生素残留快速下降，在无新抗生素添加的情况下不同动物与水产品运用本品3-7天抗生素残留基本清除，最长不超过15天），并生长速度更快更重（运用本产品与否同样的饲料，运用本产品后的猪鸡等动物重量明显更重）。
3.采食量食量增加（高温季节鸡、猪等对比非常显著），体弱淘汰畜禽（如蛋鸡）体质快速恢复健壮。
5.肉与内脏腥臭味基本消失自然肉香味明显，肝脏苦味降低或消失。
【注意事项】
1.规模养殖建议直接采用大鸡、大鸭料、大猪料等全价饲料，这种出栏前的饲料中不含抗生素等，营养全面。当然也可以自配全价饲料。不建议只与单一的玉米粉等混合饲喂，否则动物营养不全面效果放而不好。
2.畜禽养殖如果有条件进行半放养、补充少量青绿牧草菜叶效果更好。
3.饲料中不再添加抗生素等，确保品质。另外，运用本产品后轻度霉变饲料可以不需要再添加脱霉剂和酸化剂等。
5.以上数据仅供参考，因为不同动物与饲养环境存在差异。
【规格】10kg/包（也可以根据客户需要进行定制）。
【保质期】12个月(阴凉密封保存，一次使用不完，必须快速再次严格密封保存，开启后建议在一周内用完，否则可能霉变)。储存和运输途中如果发生破损漏包会导致本产品霉变，发现变白霉变要停止使用丢弃处理。
联系地址：广西南宁市安吉路35号A栋26号（南宁市饲料兽药禽苗市场内）
土味十足动物肉质改良剂不含国家禁止使用的违禁品，下面的检测报告
关于运用成本仅供参考
（修改日期2020年7月13日）
出栏前15天使用，本品1袋可以满足6-10头猪到出栏时的需要（不同品种与出栏重量的不同所需的产品量不一样，仅供参考），虽然平均每头猪花费开支本产品约12-20元，但与不使用的猪比较，增重明显，关键是改善肉品质非常直观（自然香醇、肥肉减少且油腻减少明显可以白切、内脏无溃疡无腥臭味，比放养口感更香醇等优点），当前肉猪放养风险大，运用本技术即使不放养，也可以达到或超越放养的土猪水平，且无任何抗生素、激素等违禁药品，满足规模猪场大批量生产高品质土猪肉的需求。
（下面的图片仅为参考用，特此申明）！
三元杂交猪运用后如土猪肉非常受欢迎
二元杂猪运用后瘦肉率增加，一看就让人感觉是非常好的猪肉
一些土猪品种运用后白切油腻感低，肉香味十足
野猪运用后肉质效果一看就非常让人购买的冲动
再三重申：本产品和养殖的动物产品都可以经得起检验，绝无任何违禁药物激素等（食品安全红线是绝不可以触碰的）！
广西助农畜牧科技有限公司有7个专业现代生态养殖技术实战型团队，为全国养殖场进行非洲猪瘟防控技术、现代循环生态养殖场的规划、设计、建设、整改等服务；养殖场环保问题低成本解决方案（养殖场恶臭、氨气，苍蝇、污水、粪污资源化、病死动物无害化处理）与专业配套产品。帮助政府部门完成现代生态养殖、粪污资源化、病死动物无害化处理、粮改饲、秸秆综合利用、牧草产业等达标工作、培训工作（免费且有专业资料等），针对您当地制定专业方案，做出示范样板后确定效果再进行推广。
2020年已全面禁抗，我们之前经常在饲料中添加的抗生素进行促生长行为将是违法，否则面临巨额罚单。如何既能够促进动物生长又能够形成无抗养殖呢？其实中草药在促进畜禽养殖健康和生长、改善肉蛋奶品质大有可为，特别是将中草药发酵后效果提升4-28倍等好处，这个实施方案比你想象中效果更好，运用的没有不被效果折服的，值得尝试验证
规模养殖场养殖公司我们提供产品样品、验证效果和通过检测后您再放心地规模化运用。