秦皇岛26年始终如一，专注老味道的熙成烧烤

只要是在秦皇岛生活过的人，恐怕都知道这家烧烤，经历了忙碌的一天，相比有不少人都想着能痛快的吃一顿。

熙成烧烤从白塔岭一个路边摊发展到今天拥有4家连锁店的知名餐饮企业，熙成烧烤已陪伴了小岛人民26年。

到熙成吃烧烤的大部分都是老顾客。又有不少老顾客是从小的时候或者年轻的时候就在熙成吃烧烤，后来又带自己的儿子或者孙子来吃，就这样的传了一代下来。

熙成除了烤串，菜品主打的是朝鲜特色。如果是老顾客，那熟的简直都不用看菜单，牛小串、宫后筋、牛肥瘦、烤鱼子、冷面这都是必点的美味。

所有的烤串都是当天现穿现卖，绝对不超过24小时。只要烤串的外表一变色，内里还鲜红的，这时候的烤串最鲜最嫩，在加上香料的刺激，烤串的香味就更突出了。

熙成家的烤宫后筋是肉厚，但软而不烂，同时又有嚼劲儿，简直就是大写的优秀！这关键就在于，宫后筋显示小火慢炖，然后才取出切成厚块，最后再上火烤至焦黄。

烤五花鱼子是五花肉和鱼子的结合，一层肉铺上一层厚厚的鱼子，就这样一层又一层的叠上三层。这样上火烤的时候，让五花肉渗透出来的油脂浸透鱼子，使鱼籽也变的油润起来。

冷面可以说是朝鲜族的美食代表，既然熙成烧烤主打的是朝鲜料理，那冷面当然是不能少的。烤串在好吃，也耐不住多，吃多了难免会觉得油腻，这时候冷面就该出现了。酸甜清爽的冷面汤，一扫烧烤的油腻感。

最值得一提的，熙成冷面里面特意添加了各种自制的水果酵素，又能增添味道还能助消化。