所有的行业或生意，电商都无法取代。因为电子商务，是基于互联网技术为手段，进行的包括商品，服务等活动，是传统商业活动的信息化和电子化。
电子商务，或者说互联网，它是一个媒介，而不是实体，互联网依附实体存在。如果说实体经济是水，那么电商就是鱼。没有了水，电商就没有办法生存。而且，一旦水少了，电商的日子也不会好过。
之所以很多人会产生互联网取代某行业或生意的想法，说明那些人思想还停留在过去。
当年淘宝网在马云的带领下横空出世，席卷中国，淘宝在中国众多中小买家的支撑下，迅速崛起，凭借低成本，低价格的口碑，把线下的门店挤压的不行。当时很多人骂淘宝，骂马云，实体店主们打出横幅说，店铺关张，马云害得；马云给实体一条活路。
其实，那个时候很多人都不懂，互联网的到来，即使没有马云，也会有一个王云，刘云，带着别的类似淘宝的网站到来。
那么，电商真的取代了各行各业了吗？电商的到来，只是压低了传统零售商的利润，通过互联网，改变了消费者的消费习惯，电商让人与人之间的联系更方便快捷，最终实现了社会总成本的下降。
所以，害怕被电商取代，只是杞人忧天的想法。
我们真正应该担心的，是我们自身所处的行业，怎么才能更好的利用互联网改变传统思维方式，让互联网服务于我们的实体经济。
不便宜了。
所以，作为实体经营者，我们要紧跟时代，用数据分析，向新零售进军。我们可以利用软件分析客流和转化，我们也要好好分析客户需要，并及时的提升服务水平。
许多不需要身体去亲身体验的的生意都可能被电商替代
举个例子，你在食品商城里开店卖小食品，会被电商取代吗，答案是会，为什么？因为你是靠的人流量赚钱，和电商靠流量一个道理，当人们的消费习惯从实体店越来越多的走到手机端时，你不被取代才怪呢，而电商一天几十万流量很正常，你的实体店可能吗曝光面小很多，成本还高，您说，不取代你取代谁
电商，全称是电子商务。
从字面上分拆来看，电子是互联网时代下所产生的新的工具，人人都可以用，任何行业也可以用，电子只是一个工具。
商务，就是商业或者说贸易，本质是产品、服务和价值的交换。无论你是在网上，还是线下，没有任何区别。商务是一个行为和活动。
电商不能取代任何一个行业，因为电商不是行业，而是一种工具，从而演变成为模式、渠道。电商对任何行业产生的结果，用“影响”来表达会更贴切。
所以，楼主的问题可能想知道，哪些行业被电商影响会比较小。我从以下几个角度来简要说明：
1、产品的行业类别
如果行业是大宗商品、工业品、项目型产品，电商对这个行业的影响不会很大。充其量是通过互联网和电子技术来促进信息和流通，比如说发布和搜集行业、供应商的信息，建立供应链信息等，具体的采购会因为互相的了解和规模来决定，绝不会因为你在网上发布了个信息，我马上就去采购。
如果行业是针对大众的消费品，会影响比较大，尤其是快速消费品，标准化消费品，会因为互联网打破了信息和物流的壁垒，从而能实现网上的购买。
2、产品的价格
私以为10000元是一个门槛。
单价10000元以上的产品，往往价值较高，所以消费决策会更趋向于通过互联网来了解信息，然后再亲自体验产品的实际效果。比如说买房、买车，我们都要去楼盘看一看，去亲自试驾一下，绝对不会往往看了图片和文案就会马上下单购买。
10000以下的产品，价值偏低，同样的产品消费者会倾向于购买更加便宜的，所以网购的比例比较高，同质化和标准化的实体产品，如果价格有优势，消费者在网上购买的可能性会更高。比如说手机。
3、产品的服务化程度
现在的人钱多了，花钱要的是享受，要的是体验。理发、修车、游乐场这些产品直接是基于人的服务，所以服务业是受电商影响比较小的。特别是基于专业知识性较强的服务行业，比如说咨询业。
4、产品的及时性
某些产品具有很强及时性，比如说餐饮、生鲜蔬菜、渴了想喝瓶水等等，物流肯定做不到1小时能送货。而线下的实体店在便利性和及时性上能基本满足消费者的需求，所以消费者还是更愿意到实体店去消费，所以网络这类实体门店销售冲击不大。
这个问题要从两方面来看：
一、如果只是从狭义上来理解电商，那么有很多行业是无法被电商取代的。
狭义上的电商，就是利用网络技术做商品交易。按这个定义，很多生意是无法被电商取代的。
比如一些服务性的行业，如理发，洗浴等等都是无法被电商取代的。
二、如果从广义上来理解电商，那么就没有什么是电商不能做的。
广义上的电商，凡是利用网络技术做交易，都可以称之为电商。按这个定义，我们目前所用到的商品交易，服务交易等等都是可以被电商取代的。
比如，现在很多都是在网上预约，网上下单订购等等，这其实就是电商，所有生意都已经被电商了。
所以，我们不要想着哪些行业或生意不能被电商取代，而是要想着怎么去利用电商。
毕竟，互联网技术是一次非常大的工业革命，几乎每个行业都会被卷进来，还想着置身事外，那是不可能的。
众所周知，想继续做好传统行业，怎样使用电商工具越来越重要。从宏观形势来看，淘宝、美团、滴滴打车等都是传统行业+电商运营造就的成功样板。
学习、模仿、变通、超越，这是现今每个职场人都应具备的升维意识流。以商业模式为例，传统行业必须摒弃老旧观念。眼下，或搭建一条龙综合服务矩阵，或抱团借势合理平台。总之，随着社会变革日新月异，人们的思维迭代要越来越快，行动规划也要越来越与时俱进。
目前，与电商关联性相对较小的传统行业主要有：
生鲜
服装定制
古董
不动产
其他
传统行业与电子商务互依共生乃大势所趋，如何平衡二者关系，将会是日后各行各业攘外安内、优胜劣汰的关键。
今天先说这些，更多有关职场进阶、草根创业和平价时尚的问题，我们回头再聊。
有哪些行业和生意是电商无法取代的？
我觉得重服务业是电商无法取代的。需要肉体必须走出来去实体店体验，比如服务业理发店，中医按摩店，美容美体店，中医把脉问诊，等。还有很多电商都无法替代的。
再比如婚庆乐队舞台说唱演员服务，丧事服务业等。
先简单列举几类。服务业中福也电商取代不了。
电商不可怕，可怕的是房价。
福建省福州市市中心，一个50平方的店面，转让费10万，房租1.5万，压3个月付1个月（一共是6万）。店租投入是16万。开个便利店装修4万，拿货8万（烟最少4万）。未营业就投入28万。开业后投：水电物业费0.1万，员工薪水（3个人，一人4000，就是1.2万）。一个月开销1.5万左右。（如果先期投入是借款的话按2%利息来算的话就是28万×0.02=0.56万）。就是说一个月纯利5600+15000=20600（折合每天纯利686）才能保本，合算营业额686×5=3415。就白干。
我认为饮食行业是无法被电商取代的，虽然快餐外卖有一定的市场，但是象饭店和特色小吃部是很难被取带的，还有美容店也很难被取代。养老，医疗，买车，买房，健身场所等都很难被电商取代。能被电商取代的有服装，日常生活用品，电器，保健品等。
电商更适合一些标品，因为电商平台最适合比价，如果是标品是很容易比较价格的，而一些非标品和一些需要体验的产品，电商是很难替代的。
例如一些功能性产品，例如一张按摩床，不不躺上去体验，是很难有感觉的，例如一些家具产品，你不亲自有手摸，或者坐上去，是很难体验其品质的。
还有就是一些大型的物品，电商是比较适合一些小型物品的，可以通过快递比较快速的实现流通，而一些大件物品，物流就没那么快了，而且成本也会比较大，就不如去线下店购买，线下店很多都提供送货和安装服务的。
还有就是餐饮、美容这些需要到店服务的，电商很难去替代，毕竟人们无法直接在线上完成这个体验过程。
所以，就目前来看，电商只是解决了部分行业和产品问题，并不能解决所有的问题，还有一部分的行业和生意是电商所替代不了的。
但电商作为一种手段，确是所有的行业需要学习的，即使暂时无法被替代的行业，也应有电商思维，靠电商去引流，才能让自己的生意永远兴旺下去。