正常人体一般没有异常气味。当患有某些疾病时，身体能通过皮肤黏膜、呼吸道分泌物、胃肠道的呕吐物和排泄物发出一些异常气味。
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腥臭味
由口腔疾病引起，如牙周炎、口腔黏膜糜烂、龋齿、化脓性扁桃体炎等;也可由鼻腔疾病如萎缩性鼻炎、鼻旁窦炎、鼻腔肿瘤等引起。此外，呼吸道疾病如支气管扩张、肺脓肿等也会出现腥臭的呼气。
鼠臭昧
医学上称这种味道为“肝臭”。这是蛋氨酸在体内的中间代谢产物二甲基硫及甲基硫酸在体内潴留，经肺呼出的特殊臭味儿。此味儿可以被判断为患有肝功能衰竭或出现了肝昏迷。
尿臊昧
这是由于肾功能衰竭，引起氮质及其代谢产物在体内潴留，血中肌酐和尿素氮增高所致。经肺呼出尿臊味儿或氨水味儿，由此可以判断病人患有严重的尿毒症。
血腥味
这是牙龈出血、上消化道出血或支气管扩张患者呼出的气味。
大蒜味
有机磷农药中毒或误服灭鼠药磷化锌后，口中有大蒜味。这也是判断磷中毒的重要依据。
酸馊味
尤其是在嗳气时这种臭味更浓，多见于儿童，一般为进食过量、胃肠功能障碍所引起的消化不良。
苹果样甜味
即酮的气味，多见于糖尿病患者。糖尿病患者因体内的糖代谢障碍，酮体积累，产生酮症酸中毒，其中丙酮是酮体之一，具有挥发性，经肺呼出可有苹果样甜味。
1.猫尿气味
多见于高甘氨酸血症，这是一种氨基酸代谢障碍疾病。患者表现为智力低下、骨质疏松、血液中白细胞与血小板减少，易发生感染或出血。
2.鼠尿气味
多见于苯酮酸尿症，这是一种先天性氨基酸代谢异常的遗传病。大量苯丙酮酸及其代谢产物在体内蓄积，经尿排出，有一股像鼠尿那样的气味。
3.尿臊气味
患有慢性肾炎或。肾病的患者，当病情进展到慢性肾功能衰竭阶段(俗称尿毒症)，由于少尿或无尿，某些代谢废物(如尿素氮、肌酐等)不能排出体外而潴留于血中，会使人呼出的气体散发出尿味或氨味，它是病情趋于危重的一个信号。另外，一些脐尿管尿瘘患者的尿从脐部瘘管漏出来，或尿失禁的患者不能控制小便，其身上也可散发出难闻的尿臊气味。
4.脚汗气味
又称汗足臭综合征，可能是一种常染色体隐性遗传病。其主要临床表现为特殊脚汗气味，智力低下和共济失调等症状。由于短链脂肪酸的代谢异常，致使异戊酸及其衍生物蓄积在体内而引起。患者的呕吐物、呼气、尿液、皮肤乃至血液均散发出一股特殊气味，为一种乳酪气味或者汗足的强烈臭气味。
5.枫糖气味
又称烧焦糖味，可能是枫糖尿症的患者散发出的气味。枫糖尿症属于常染色体隐性遗传病，它的危害在于可毒害脑细胞，造成脑组织严重损伤，引起患者智力显著减退，甚至成为白痴。
6.大蒜气味
有机磷农药中毒的患者，其呼出的气体、呕吐物可散发出刺激性的大蒜气味。
7.烂白菜气味
由于体内缺乏酪氨酸转化酶，导致酪氨酸代谢障碍而潴留于血液中，身体便会发出一种类似烂白菜的怪味。患者一般表现为生长发育缓慢，且容易并发佝偻病、肝功能不全以及低血糖症，常可发生低血糖昏迷或抽风。
8.烂苹果气味
糖尿病患者病情严重时，大量脂肪在肝脏里氧化生成酮体，并扩散到血液中，致使呼出的气息中带有丙酮，气味很像烂苹果味。烂苹果味为糖尿病酮症酸中毒的特征。
9.鱼腥臭气味
主要见于鱼腥臭综合征，这是一种先天性隐性遗传病。由于人体肝脏缺乏三甲基胺氧化酶，致使三甲基胺在体内不能被肝脏代谢而大量蓄积。患者的汗液、尿液、呼出的气体中都带有大量鱼腥气味的物质——三甲基胺。
10.腐败腥臭气味
可能是患有膀胱炎或化脓性肾盂肾炎的患者，由于尿内有大量细菌生长繁殖，会有腐败腥臭气味散发出来。
11.粪臭气味
可能是患有膀胱结肠瘘的患者，肠道里的粪便可通过瘘管进入膀胱，溶于尿液中，因而排出的尿通常带有粪臭味。脐尿管粪瘘患者的粪便从脐部瘘管漏出来，或大便失禁的患者不能控制大便，其身上也可发出难闻的粪臭气味。此外，急性腹膜炎和肠梗阻患者呕吐物中也有粪臭气味。
12.肝臭气味
罹患暴发性肝炎或其他原因导致肝功能严重损害者，常呼出一种特殊的臭味，俗称肝臭。这是由于甲基硫醇和二甲基二硫化物不能被肝脏代谢，在体内聚集而发出的一种特殊气味。肝臭味表明肝脏功能受到严重损害，是病情危重的表现。
13.口臭气味
自觉或他人察觉口中有臭味，通常有烟、酒及蒜、葱、韭菜、臭豆腐等气味浓烈的食物吸食后，常带有烟酒臭味，或葱蒜臭味。但较多的口臭还是由口腔疾病，如牙周脓肿、牙龈炎、牙周炎、黏膜病等所引起的。还有其他部位的疾病，如副鼻窦炎、萎缩性鼻炎、鼻肿瘤、气管炎、胃炎、胃溃疡、肺病等，在呼吸、讲话时也经常发出臭味。
14.口香气味
自感有香味或香气自咽喉上冲至口中，但旁人不能闻及，多见于糖尿病、失眠、心悸、腹泻等患者。如糖尿病患者，人体血糖升高，造成血液内酮体蓄积，常致肝昏迷，使唾液内糖量升高，会感觉口中有清香的甜昧。