霜降，是二十四节气之第十八个节气。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节令。霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝。俗话讲“霜降杀百草”，霜降过后，植物渐渐失去生机，大地一片萧索。地处高纬度生长环境的日照绿茶此时自然也进入了封园期，从产区各地了解到，近几日产区基本完成了最后的封园茶采摘，茶园开始进行封园管理养护的工作。
日照绿茶封园
经常有茶友觉得霜降之后气温骤降，绿茶的饮用量不会太多，而忽略了绿茶的屯茶。其实对于大部分老茶客而言，“冬红夏绿”只是一个概念而已，大多数茶友饮茶还是以爱好兴趣为主，况且所谓的“冬红夏绿”到目前为止也没有什么科学依据。反而很多人秋冬时节更容易上火，这时候绿茶更是必不可少。
结语
霜降，秋天的最后一个节气，也预示着冬天的到来。往日忙碌的日照茶园归于平静，熙熙攘攘的产地市场开始沉寂，这一静就是半年。半年的超长休园期，您千万莫要秉持“拿来主义”，没有今秋最后的收获，明年开春或许就会面临青黄不接。耐得住寂寞，静等明年日照绿茶春茶的绽放，泡开的茶汤再浓都只是昙花一现，只有经历漫长岁月的积累，有了足够的沉淀，才能在茶汤泡开的刹那间涌现出足够的浓香，这也是日照绿茶浓郁甘醇的原因所在。霜降今日起，休园半年长！为君能畅饮，奉劝早屯粮！
THE END