目前从茶叶中制备茶多酚常用的方法主要分三类：溶剂提取法，离子沉淀法和柱分离制备法。溶剂提取法溶剂提取法是用极性溶剂从茶叶中浸取，然后把浸取液进行液-液萃取分离，最后浓缩并得到产品。目前工业化生产茶多酚主要采用此法。产品收率为5%～10%，产品的纯度约为80％～98%，咖啡因4%～7%。所用有机溶剂如
清除活性氧自由基：茶多酚有极强的清除有害自由基，阻止脂质过氧化的作用，诱导人体内代谢酶活性的提高，促进致癌物的解毒，抑制和阻断人体内源性亚硝化反应，防止癌变和基因突变，从而起到抗突变、抗癌症的功效。降血脂及预防冠状动脉硬化：茶多酚对清胆固醇的效应主要表现为通过升高高密度脂蛋白胆固醇的含量来清
一、仪器与试剂1．1仪器高效液相色谱仪，配紫外检测器。1．2色谱条件柱：c18，5um，150mmX4.6mm流动相:甲醇：0.067mol/L乙酸溶液40:60流速：1.0ml／min柱温：35℃检测波长=286nm进样量：10出ul1．3试剂甲醇（HPLC），三氯甲烷（A11）。0.06
GPS全球定位系统(GLOBALPOSITIONINGSYSTEM--GPS)是美国从上世纪70年代研制，于1994年建成的具有海、陆、空全方位实时三维导航与定位能力的新一代卫星导航定位系统。目前，随着林业生产科技水平的不断提高，GPS等高科技产品和技术在林业生产中的应用越来越广泛，尤其是GP
植物释放VOCs往往是一种防卫机制，通过释放VOCs吸引草食动物的天敌，在体外抑制植物病原体的生长或通过诱导合成能破坏病原菌的防御蛋白和代谢物的植物抗毒素物质，从而影响植物防御系统；甚至一些挥发性很强的VOCs能吸引动物或昆虫帮助授粉。但是植物挥发性有机物具有含量低、易挥发、活性高、成分复杂
鱼精蛋白的一个重要特点就是具有抑菌特性，所以其在食品中的应用主要用于开发成一种天然防腐剂。早期研究结果发现，鱼精蛋白对革兰氏阳性菌的繁殖具有显著的抑制作用，但对革兰氏阴性菌、霉菌和酵母菌等真核微生物几乎无影响。后来陆续有研究者认为鱼精蛋白的抑菌效果与革兰氏反应的关系并不大，其具有广谱的抑菌活性，
乳浊液（乳化剂）能使食品多相体系中各组分相互融合，形成稳定、均匀的形态，改善内部结构，简化和控制加工过程，提高食品质量。其在食品加工中的重要应用可概括为如下几个方面：1．乳化作用乳化剂在食品工业中应用最广的是其乳化作用。食品中大多含有两类溶解性质不同的组分，乳化剂有助于它们均匀、稳定地分布
生物酶促漂白技术，主要是利用半纤维素酶部分酶解纤维细胞中的半纤维素，使木素更容易与漂剂反应而溶出，从而提高漂后浆的白度。半纤维素酶有助于硫酸盐纸浆的漂白技术，可以实现经济的生物技术应用于纸浆的漂白，其基本原理是根据半纤维素酶(木聚糖酶和甘露糖酶)能引起纸浆中碳水化合物结构的改性而提高脱木素作用。这种
漂白促进用木聚糖酶来促进硫酸盐浆ECF和TCF漂白，能够节约漂剂和/或提高浆料漂后白度。纤维改性和脱墨淀粉酶和纤维素酶用于纤维改性和脱墨，能够促进油墨脱除、提高脱墨浆白度;改善滤水性及提高卫生纸的柔软度。木素改性/废水处理漆酶用于木素改性和废水处理，可提高含机械浆浆料的湿强度和降低废水色度及BOD/
β-甘露聚糖酶除在饲料、食品方面的应用之外，在轻工、石油等行业中也有应用。在制浆造纸工业中，β-甘露聚糖酶和β-木聚糖酶等半纤维素降解酶类协同作用，用于纸浆漂白和废纸脱墨，达到良好的漂白效果，能明显改善纸质。β-甘露聚糖酶可用于苎麻脱胶，在苎麻脱胶工艺中，具松解纤维，降低苎麻纤维的残胶，提
一、转谷氨酰胺酶目前欧美生产较多，亚洲有日本的味之素株式会社，我国江苏等地也有生产。转谷氨酰胺酶能利用肉制品蛋白质肽链上的谷氨酰胺残基的--甲酰胺基为供体，赖氨酸残基的--氨基为受体，催化转氨基反应，从而使蛋白质分子内或分子间发生交联。据报道谷；氨酰胺酶催化酪蛋白与鸡球蛋白比催化大豆(4780
酶在烘烤食品方面,可以增大面包体积,改善面包表皮色泽,改良面粉质量,延缓陈变,提高柔软度,延长保存期限。国外经试验表明,向面粉中添加0.1%的淀粉酶,就可以使面粉变得完善,大大改进产品的质量,因此国外都把面粉中的淀粉酶活力作为面粉质量指标之一。制作面包时,当面质很硬或需要面团具有特别的柔韧性和延伸性
类器官在癌症研究中具有非常广阔的应用：个性化医疗：可以从患者的肿瘤组织中培养出类器官，用于测试不同药物的疗效，从而为患者制定个性化的治疗方案，提高治疗效果和减少不必要的副作用。药物研发：作为更接近人体肿瘤的模型，能更准确地评估药物的有效性和毒性，加速新药的研发进程。有助于发现新的治疗靶点和药物作用机
当归在中医中被广泛应用，具有多种功效。首先，当归性味辛温，被用于养血、活血、化瘀、润肠通便等治疗目的。它可以用于治疗血虚引起的面色萎黄、心悸怔忡等症状，也适用于血虚津亏引起的便秘。当归还常用于调经，尤其适用于因血虚或血瘀引起的月经不调、经闭痛经等症状。它可以与其他药材如熟地黄、白芍等配伍使
利用过氧化物酶催化的聚合反应可以生产：无醛树脂、聚苯胺、聚乙烯，各种中间体以及利用含有各类取代基团的单体酚合成新一代功能芳香族聚合物。利用酶法聚合具有下述优点：酚的聚合条件温和，不用有毒试剂，环境友好；用含有各种取代基团的单体酚可以生产一类新的功能芳香聚合物；聚合物的结构和溶解性可以通过改变反应条件
治疗湿热病证：黄柏具有清热燥湿的功效，可用于治疗湿热病证，如湿热黄疸、湿热泄泻等。治疗热毒病证：黄柏具有泻火解毒的作用，可用于治疗热毒病证，如痈肿疮疡、咽喉肿痛等。治疗出血症状：黄柏具有收敛止血的作用，可用于治疗各种出血症状，如鼻出血、便血、咯血等。治疗皮肤炎症：黄柏还具有抗炎消肿的
1酶在软化中的作用机理酶软化是一类酶促反应过程,其历程至今尚不十分清楚。通过软化过程清除裸皮中残留的非胶原成分并根据皮革的品质的要求使皮纤维获得适当的消解。因此,软化在确定成革的丰满性、柔软性、弹性、粒面的光滑性和手感等方面具有重大意义。影响软化效果的因素有脱灰皮的ｐＨ及消肿程度、纤维的分散、蛋白质
镍，是一种硬而有延展性并具有铁磁性的金属，它能够高度磨光和抗腐蚀。耐腐蚀性和耐氧化性都较强。而镍合金则是以镍为基加入其他元素组成的合金。哪些领域会用到镍合金呢？01.航空航天行业镍合金被广泛用于制造飞机引擎、涡轮机组件和航天器部件，因其高温强度和耐腐蚀性能可以满足严苛的工作条件
头痛：川芎常用于治疗各种类型的头痛，特别是因血瘀气滞引起的头痛。可以单独使用，也可以与其他药物配伍使用，如与白芍、当归、红花等药物配伍，以增强活血化瘀、止痛的效果。胸痹心痛：川芎具有活血化瘀、通络止痛的作用，可以用于治疗胸痹心痛。常与丹参、赤芍、桃仁等药物配伍使用，以增强活血化瘀、通络止痛的
消化系统:甘草被用作一种天然的抗酸剂，可以缓解胃酸过多引起的胃痛、胃灼热等症状。此外，它还可以保护胃黏膜，减轻胃炎和胃溃疡的症状。呼吸系统:甘草具有抗炎和抗过敏作用，可以用于治疗支气管炎、哮喘等呼吸道疾病。心血管系统:甘草中的甘草酸具有降低血压的作用，可以用于治疗高血压。此外，它还可以改
治疗风湿病：马钱子具有祛风湿、通经络的功效，常用于治疗风湿性关节炎、类风湿性关节炎等疾病。治疗跌打损伤：马钱子能够消肿止痛，常用于治疗跌打损伤、扭伤等外伤性疾病。治疗中风后遗症：马钱子具有活血化瘀的作用，可用于治疗中风后遗症引起的肢体麻木、无力等症状。治疗妇科疾病：马钱子能够调节女性
酶是具有催化活性的蛋白质，在仔猪早期断奶饲养中!使用外源性酶添加到饲料中，以辅助消化，对提高其消化能力，消除抗营养因子、提高增重和饲料转化率、降低早期断奶应激的影响、减少腹泻和改善养殖生态环境具有重要作用。1早期断奶对仔猪肠道免疫及消化的影响早期断奶后，由于来自母源有益因子的消失，使仔猪肠道
香豆素在医药中的应用较为广泛，主要包含以下方面：作为食品添加剂：香豆素具有抗氧化、抗炎、降低血压等作用，因此在食疗中被用作一种天然的添加剂，辅助降低血压、增强免疫力等。中药材成分：在中药中，川芎、桃仁、当归等药材含有香豆素类成分，这些药材具有活血化瘀、舒经止痛等功效，常用于治疗心血管疾病
医学检验大致可分为形态学、生物化学、血清免疫学和分子生物学几大类，其分别代表几代实验诊断技术。60年代DNA双螺旋结构及半保留复制模式的出现，70年代基因重组及体外基因克隆技术、分子杂交技术的应用使分子生物学在疾病诊断中得到了长足的发展。特别是1985年Mullis发明了聚合酶链式反应（PCR）技术
呼吸系统感染性疾病主要的有肺结核、非典型性肺炎等。结核杆菌感染曾给人类健康带来很大威胁，一度是较严重的致死性疾病之一。解放以后由于对结核病的预防的重视，特别是特效抗痨药物的出现，使结核病流行基本被控制。近来结核病有抬头的趋势，基原因可能有两方面，其一是耐药株的不断出现，其二是对结核预防
我国恶性肿瘤为人口死亡的第一位原因，其中以肺癌、胃癌及食管癌的发病率最高，占恶性肿瘤死亡总数的60％以上。引起肿瘤的原因非常复杂包括外界环境因素及遗传背景。外界因此可分为三大类即化学、物理及生物因素。肿瘤与遗传有关的证据越来越多，除已知的单基因遗传肿瘤如视网膜细胞瘤、肾母细胞瘤等以外，