你别把它称作饼干,把它称作薄雪花也许更合适。
太平洋饼干公司
你会把最后一粒面包屑也放进嘴里。
斯坦莫尔面包公司
为了上帝的缘故,请你尝尝里根牌面包。
(里根牌面包)
信誉在食品界是何等重要,而这正是我们所拥有的。
普劳克特食品公司
砸开一只只好核桃,不也是一种享受吗?
加利福尼亚核桃生产联合会
封入罐中的是新鲜与健康。
大陆罐状食品公司
去问一下他为什么要抽韦伯斯特雪茄。
韦伯斯特烟草公司
会叫的狗是决不会咬疼你的。
(狗头包香烟)
每抽一口都是至高的享受。
冈萨雷斯雪茄公司
既能滤过有毒物质,又保留了好味道。
(健牌香烟)
最后一口的味道和第一口一样。
(幸运牌)美国烟草公司
“我真嫉妒男人们抽着烟的潇洒姿态。”
美国烟草公司
一百万人的选择不可能是错的。
(斯巴迪香烟)
提神醒脑但不会使你的神经受到刺激。
安东尼奥烟草公司
一个星期享受七天。
布郎烟草公司
缭绕的烟雾中有一座城堡。
邦迪烟草公司
快乐时增添快乐,烦恼时去除烦恼。
阿尔伯特王子香烟
每一个罐头里都有一个新鲜的菜园。
维格拉森蔬菜制品公司
还从来没有哪一个打开罐头的人表示失望。
哈斯洛特食品公司
美国最有名的花束。
四玫瑰酒酒公司
雨后的彩虹。
(鸡尾酒)海伦-沃克酿酒公司
独一无二的体验。
(姜汁酒)索姆塞特进出口公司
与平庸彻底决裂。
(混合威士忌)西格
清爽平和地穿过你的喉咙。
威士忌-大陆酿酒公司
它是液体的狂欢!
(榛子酒)艾文酿酒公司
此刻你才会知道什么叫其味无穷。
(教师牌威士忌)巴卡蒂进口公司
在它七岁之前,一滴也不会出售。
(威士忌)杰梅森父子酿酒公司
多付几分钱---可是天壤之别啊!
(JB苏格兰威士忌)詹姆士酿酒公司
当你愿意拿出最好的酒招待客人时---
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唯有品尝才能告诉你一切。
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任何时代都是“标准”时代
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你不妨尝一口十二岁的苏格兰威士忌。
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2.常饮劲酒,精神抖擞。(劲酒)
3.人头马一开,好事自然来。(人头马酒)
4.文龙鹿酒香,好喝又健康。(文龙鹿酒)
5.唐时宫廷酒,今日剑南春。(剑南春酒)
6.喝襄樊义酒,交天下朋友。(义酒)
7.喝月池酒,口福,心服,大家福。(月池酒)
8.日照特曲,祝您幸福。(日照特曲)
9.悠悠岁月,醇情依旧。(古绵纯酒)
10.好山好水出好酒,金装银装贵州醇。(贵州醇)
11.饮不尽的豪爽(扳倒井酒)
12.喝金种子,过好日子。(金种子酒)
13.醇香古今醉,天地尽逍遥。(逍遥醉酒)
14.千古佳酿,万代留香,中华酒宗,汝阳杜康。(杜康酒中华酒宗系列)
15.往事越千年,陈酿白云边。(白云边酒)
16.为成功喝彩(洋河大曲)
17.感悟天下,品味人生。(剑南春酒)
18.人生舍得道,乾坤珍酿中。(舍得酒)
19.人生百年,难忘湘泉。(湘泉酒)
20.百年人生,难得糊涂。(百年糊涂酒)
21.传承美酒文化(云峰酒业)
22.饮酒饮贵龙,醉心不醉头。(贵龙酒)
24.滴滴甘醇,品质流金。(皖酒王)
25.高朋满座喜相逢,酒逢知己古井贡。(古井贡酒)
26.枝江酒,老朋友。(枝江酒)
xx私房菜馆营销实施细则:
第一冲击波:媒体整合
建议媒体:《海峡都市报》;户外、公交站牌;交通广播文艺频道;xx电视台;福建热线以xx开业以来,整个菜馆的经营宗旨为宣传主线,贯穿菜馆对客人的服务承诺,员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对菜馆的意见反馈等为辅助宣传,在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。
第二冲击波:开展一系列营销活动
营销活动总体原则:
关心社会,热心公益事业;产品质量可靠,服务规范、企业形象丰富;增强顾客信任度,以更加了解xx私房菜馆。
主题一:实施“消费者满意工程”
通过电视台、报纸、电台等媒体,特别是以新闻的形式进行全方位的报道,以提升“xx私房菜馆”品牌的知名度和公众信誉。
1、与供应商家签订质量保证书;
2、给餐饮投保;
3、开展主题为“把你的烦恼告诉我”的系列活动,让消费者写下餐饮过程遇到的种种麻烦,想办法解决,这样既起到了促进消费的作用,又提升了品牌形象,而且积累了宝贵的消费者资料;
4、实施会员卡积分制度。
亲和待客方面:
1、赠品方面:菜馆应有特色的小工艺赠品,让顾客觉得到xx吃饭,除了能享受高层次的气氛,还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用,还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低,赠品与之相配,但需要专人负责。
2、建立和收集《客源人事档案》,如市委×××领导×年×月×日生日,×公司×年×月×日年庆,×××领导结婚纪念日,到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源。可以这样计算,若建立有5000客源档案,一年有一次就餐机会,每天就有5000÷360=13.8次,上座概率就五分之一,那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服务:就餐后,客人除得赠品、优惠券外,安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小,却能给客人减少许多麻烦,以此来增加客人对的印象,从而更好的为酒店创造效益。
主题二:实施“餐饮学堂”项目
设立餐饮学堂的优势:
①、最大限度的减少了顾客对商家及产品(餐饮)的误解,有效的压缩了有损产品营销效应及企业形象的传言。
②、让顾客有更多的机会成为参与者,使她们觉得受到了xx私房菜馆的重视和爱慕,从而能够很好的栓住顾客的心。
③、让我们的顾客比其它餐饮商家的顾客更有面子,很好的满足了顾客非常需要了解餐饮产品的愿望。
内容:
1、开展“xx私房菜馆”杯餐饮论坛及征文活动;
2、消费者成为“xx私房菜馆”餐饮俱乐部的会员,享受一些优惠活动;
3、开通“xx私房菜馆餐饮热线”,解决消费者的疑难问题。
邀请媒体、消费者及供应商,就餐饮存在的一些问题,做深入的探讨,并提出有效的解决办法,以提高xx私房菜馆在业界的口碑和影响力,增加消费者对“xx私房菜馆”品牌的认知度和忠诚度,还可吸引潜在消费者。
主题互动方面:
2、活动方案:评选xx人最喜欢的餐厅活动目地:暗喻xx的特色性,并提升餐厅的知名度互动形式:和xx餐饮协会合作,列出xx比较出名的10家有特色的饭店餐厅,让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票,并从中抽取幸运者赠送奖品。
3、活动方案:征集xx特色菜肴的名称活动目的:创造新闻效应,突出餐厅菜肴的特色性。互动形式:在媒体上列出xx主要特色菜的主要配料,主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来xx消费本菜肴一律实现免费。
4、活动方案:征集xx食客最喜欢的菜肴活动目的:创造新闻效应,突出xx对消费者的重视互动方式:通过各种媒体对外公开征集xx食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴,要求有原创性,讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由xx作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。
主题三:3·15消费者直通车(3月)
内容:设计消费者调查表刊发在报纸上,凡消费者剪下此表格填写正确,可当作优惠券来xx私房菜馆消费,并凭表格和身份证寄回报纸参加抽奖,抽出百名幸运消费者,召开消费者联谊会。力图在3·15前后营造积极的社会影响,带动消费。
1、邀请媒体到xx私房菜馆采访;
2、3·15报纸报道;
对xx私房菜馆的新闻报道,使越来越多的人听到xx私房菜馆的名称和产品,但对xx私房菜馆的深入了解还不够。这时应该通过主要媒体(《海峡都市报》)推出关于xx私房菜馆创业、成长、发展的深入报道,把一个真实、生动、具体的xx私房菜馆形象展现给消费者。
主题四:3·15诚信消费日(3月)
通过软文的形式征寻“诚信见证大使”的新闻,聘请315位消费者为“诚信见证大使”、颁发“诚信见证大使”证书,实施诚信工程。
主题五:重奖高考状元慰劳英雄母亲(7、8、9月)
每年高考都是热点话题,高考状元更是热点中的热点。应借此机会宣传品牌,深入百姓生活,体现xx私房菜馆“服务社会”的企业精神。从重奖高考状元到慰劳英雄母亲,一直到挖掘刻苦求学的典型,一个层次比一个层次深,如能做好细致的策划方案,定能起到意想不到的效果。
1、前期宣传,召开新闻会,吸引媒体注意;
2、与教育部门或基金协会联合主办,或取得其支持;
3、在重点市选取文、理科状元各一名,每名奖励1000元,在xx召开颁奖典礼暨新闻会,并达成若干人才培养或录用意向;
4、公司带礼品慰劳英雄母亲,伴以追踪采访;
5、挖掘感人题材xx冠名独家深入在《海峡都市报》专版专题报道;
6、宣传xx私房菜馆尊重知识,重用人才的企业文化,并进行深入报道;
主题六:消费者心目中的理想品牌——美食节消费者评选活动
评选结果出来之后,有可能在行业内引起震荡,适时把握机会,制造有利于自己的新闻事件。
主题七:时事营销——诚聘健康大嫂
万客青睐,盛情之旅,花园之家。
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万家灯火美不盛收!万盛花园
世家业,繁华盛地!万盛花园()
追求企业的高速成长,对于绝大多数中小调味企业来说,绝对是无法抗拒的诱惑。然而目前调味品市场的现状却是许多调味企业发现自己苦心经营的市场越来越小,迫于竞争压力,他们又对身边的竞品树起价格战的大旗,以竞相压价来捍卫自己的领土,没想到却又在硝烟四起的价格战中遭遇滑铁卢。
这,到底是怎么了?
稍有品牌意识的企业就会知道,上述问题的终归结底的原因在于企业没有建立让消费者“感觉放心”让经销商感觉“不象是假冒伪劣”的品牌。也就是说,在这个品牌称霸的年代,任何调味企业都必须进行品牌建设。
第一招做产品?做好产品!
现在调味品市场产品同质化现象突出,造成市场供求矛盾的加剧,企业间无序竞争、恶性竞争愈演愈烈。要想跳出这个圈子,必须利用自己的资源优势,做出特色产品和细分产品。中小调味品企业应强化复合调味品的技术创新开发,如根据各种菜系或特色菜专门设计的调味品,方便、即食型调味品和强化功能型调味品现在都很受欢迎。比如以醋和酱油为主营业务的玉兔集团,在传统产品基础上,先后推出芦笋酱油、海鲜酱油等酱油产品和姜汁醋、红枣醋、苹果醋等醋产品,极大程度地利用了自身在设备和技术等方面的资源优势,使得产品线不断延伸。
中国菜的菜系复杂,各种口味都有,你不一定要做酱油,也不一定要做鸡精,选择一个其它人都没有做的或者做得不好的产品,你就能轻易确定你的领先地位。好的产品就如一把利剑,自然受到消费者的追捧。上海的老蔡酱油就是抱着这条亘古不变的原理,在其市场份额急剧缩水的危情下,毅然对其原有的生产线进行了全面的改造,把原先的十几个品种压缩成三个,全力提高其产品品质,再配合市场促销,不久“老蔡酱油”不仅站稳了市场,销量还呈上升的势头。
第二招好包装,让消费者一亲芳泽
第三招打造明星产品,让你的产品消费节节升温
市场的竞争根本还在质量,中小调味品企业要改变技术水准不高,产品质量低下的现状,就必须努力把传统酿造与现代科技相结合,把科技技术投入和内部管理相结合,通过“以管理抓质量、以质量求生存”,不断增强市场竞争力,走优质、低耗、高效的质量效益发展之路。只有依靠科技与管理,才能提高产品的技术含量,拉开与竞争品牌的档次。
第四招好名字说出好产品
第六招、比附法则做消费者心目中的第二
第七招、体验式沟通,与消费者的亲密接触
在鸡精市场上太太乐一直称霸,大家都知道它的“好滋味好生活”的品质宣传深入人心,殊不知其在终端推广上也是煞费苦心。在竞争对手忙于餐饮、商超渠道争夺时,太太乐独具慧眼,又把目光投准了消费者高度集中的社区,精心策划了一场“来料加工让你不用去酒店就可享受美食”的活动,让消费者亲身演示,并聘请高级厨师从旁点评,一场快快乐乐的周末体验式营销活动就此拉开了,太太乐也因此抓住了不少以前从未用过其产品的消费者。
春天是出游的好时光,2000年“五一”黄金周,人们利用长假,纷纷出游。大部分传统旅游景区人如潮涌。当时媒体纷纷用“井喷”来形容这种突如其来的旅游大潮。当年我省泰山景区创下一天接待5万人以上的最高纪录,这个纪录至今没有打破。在车站和景区,人们排队等车等索道,一等就是几个小时。票难买,房难订,车难行……这种情景,很多人至今历历在目。
摩肩接踵的旅游人群,让所有的旅游热点地区的景区、宾馆、交通、餐饮等感受到了前所未有的压力,以致出现了暴利宰客的行为,住宿、餐饮的价格成倍上涨。
从那时起,人们惊奇地发现,原来黄金周蕴藏着这么多的“黄金”,媒体用“钵满盆满”来形容商家的收获,用“假日经济”形容黄金周的新动力。从那时起,旅游包机、旅游专列等开始进入人们的视野,手持护照出境游的人也开始多起来。也就是从那时起,真正的大众旅游热潮开始了。
小学生劳动节演讲稿
五一晚会策划方案
五一文艺晚会策划书
五一促销主题
企业背景:
客必乐(中国)餐饮有限公司
客必乐(中国)餐饮有限公司是一个以营养快餐为特色的全国连锁企业。
公司秉承“营养、美味、时尚”的经营理念和坚持“举营养旗、打品牌战、走连锁路、做环保餐”的指导思想,成功稳步发展连锁餐厅。
客必乐植根于黄土高原黄土风情文化,秉承黄土高原人稳重、实在、厚朴的民风,自尊、强悍、豪放的气质,潜心挖掘研发做工精细、营养丰富、强身健体,适合国人口味和营养的快餐食品。
营销背景:
搜索营销:
2、为了覆盖更多的客户群体,我们根据客户的特点设置相应的关键词,比如我们会专门投放一些“创业”、“在线创业”、“创业项目”等关键词。我们既投放行业性广泛的关键词,也投放一些精准度比较高的关键词。
博客营销:
对于博客营销、目前只要通过论坛发帖等多种网络营销方式,来提升公司在网上的品牌知名度,提高网站的浏览量,从而提升网站在搜索引擎的收录量和搜索营销效果
品牌因何而诞生?为了与消费者交流。品牌作为企业产品或者服务的象征,承担的是沟通与交流的使命,它的目的在于获取认同、喜好、消费和忠诚。品牌塑造的方法千变万化,但目的只有一条,建立起消费者的情感认同。
诉诸情感——品牌认同的原点
情感诉求——四海一家的品牌之道
纵观全球知名品牌,大多都是情感沟通的绝顶高手。
用明确的喜欢和爱等字眼确实是倾诉情感的最佳方式,但并非只有一条路,个性化、特立独行的口号同样也可以成为卓越品牌的情感诉求。
情感诉求是寻求认同、塑造品牌的最高境界,百事可乐、雀巢咖啡、肯德基、轩尼诗、万宝路等众多世界知名品牌都娴于此道,可惜的是,我国诸多品牌却一直难以入门,总在产品、技术等低层次方面打转转,不知道如何表达自己对消费者的热爱。
情感缺失——弱势品牌的最大失误
关键词:老字号;品牌资产;品牌元素;消费者怀旧
基金项目:广东外语外贸大学校级项目(GW2006一Q一008)和广东外语外贸大学科研新团队(GW2006一TB一001)阶段性成果。
作者简介:朱丽叶(1972-),女,湖南双丰人,广东外语外贸大学管理学院讲师,中山大学管理学院博士生,主要从事品牌管理,营销管理研究。
中华老字号品牌普遍面临品牌老化和品牌衰退的问题,解决这一问题的根本途径是开展品牌复兴。西方学者分别从认知心理学和社会心理学的角度提出了品牌复兴的两种路径选择。国内学者何佳讯(2006)在深入剖析上述两种研究视角的基础上,提出了品牌活化(复兴)矩阵.并据此给出老品牌复兴的四种策略思路。无论是西方社会心理学的研究视角还是何佳讯的研究都指出要重视对老品牌旧元素的挖掘,以重新建立与消费者的情感联结。
一、理论背景
何佳讯(2006)认为这两种研究视角并不是完全孤立和相互对立的,认知学派在提出改善品牌形象的同时,也强调要注意保留品牌的精髓,而社会心理学派在强调充分利用怀旧的同时,也认识到要保持产品的不断更新,以满足消费者的现实需要。因此,他将上述两种研究视角有效地结合起来,建立了认知心理――社会心理联合视角的品牌活化(复兴)矩阵(brandrevitalizationmatrix,BRM),提出了品牌复兴的四大根本策略,即唤醒记忆、扩展意识、复古风格和改变形象。
(一)品牌资产及其构建
(二)老字号品牌元素解析
本文的分析中对老字号品牌样本的选取均来自商务部首批认定的中华老字号名单,采用对文献史料的归纳法与消费者调查法相结合的方法展开。以随机抽样方式对广东外语外贸大学学生及周边市民共发出110份,收回问卷89份,其中有效问卷80份,有效回收率为72.7%。研究显示:与现代品牌或国际品牌相比,老字号品牌元素更为丰富多样,并包含深厚民族文化底蕴。在下面的列表中,笔者对老字号与现代品牌的品牌元素进行了简要对比。
1品牌名称。老字号的命名有它自身的特点,大部分老字号名称具有使消费者一接触就联想到老字号的特性。经调查中86%的消费者通过组成品牌名称的字或词能判断出该品牌是否老字号。根据笔者的统计,中国品牌研究
院公布的首届中华老字号品牌百强榜中,以创始人的名字或者姓氏为老字号名称的高达14次,接下来为“堂”11次,“楼”7次,紧跟的出现次数依次为“德”5次,“老”“生”“仁”“园”“斋”各是4次,“同”“福”“祥”各是2次。另外,调查中发现,76%的被访对象认为含有“堂”“楼”“老”“居”“古”“园”“安”的字眼的品牌是老字号;73%的被访对象认为含有人名或是姓氏的品牌是老字号。
老字号的品牌名称作为一种文化,多数映照出一种吉祥、平安、持久、发财的心理状态,也反映出一种求稳、求和、凝重而又求发的价值走向(孟昭泉,1998)。有人把老字号店名归纳为56个常用字:
国泰民安福永昌兴隆正利同齐祥
协益正裕全美瑞合和元亨金顺良
惠丰成聚斋发久谦德达生洪源行
恒义万宝通大楼春康茂盛庆居堂
2招牌。老字号在经商过程中还特别重视商号牌匾,也就是我们所说的招牌(卢泰宏、林一民,1997)。大多数老字号商号门面朴实无华,但悬挂的商号牌匾却是店店讲究。无论大小商号,都要在门面之上、屋檐之下悬挂商号牌匾。牌匾有木质、金属、大理石,以木质精制者居多,一般请社会名流或书法家书写,大多是黑底金字,庄重华贵,灿然耀目。由于老字号的牌匾往往是名笔书写,更增加了该商号的知名度与美誉度。老字号“都一处”的牌匾由乾隆御笔亲书,“六必居”的牌匾由明代大学士严嵩书写。显然,招牌牌匾为老字号所独有,是其独特性品牌元素之一。
3对联。老字号沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统,具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹,其中最有代表性的就是老字号的对联,老字号一般都在店铺两旁书写出精心构思的联语,同店名招牌浑然一体,相得益彰,相辅相成。“同和居”的联语是“同味齐称甘旨,和羹善用盐梅”,上联源于《孟子告子》,下联取自《尚书说命》,而联头正好是“同和”二字。“云翰斋”笔墨店的七言楹联是:“五色艳争江令梦,一支春暖管城花。”上联的“江令”指南朝著名文学家江淹;下联的“管城”借指毛笔。在陈李济药厂的会议室里,至今还摆放着写有“火兼文武调元手,药辨君臣济世心”楹联牌匾。
4店规。老字号在长期经营中逐渐形成了以人为本、以顾客为核心的经营理念,将这些经营理念融入到老字号的店规里。如号称“天下第一吃”的“全聚德”烤鸭店,在长期经营实践中形成了三字经店规――“鸭要好,人要活,话要甜”;“同仁堂”药店数百年来秉承“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的古训,把医药作为“养生、济世”之方,讲“人心、人术”之道;“陈李济”一开始便恪守着“配方必须严谨,选料必须上乘,制作务求精工”的店规;“瑞肤祥”则谨遵“至诚至上、货真价实、言无二价、童叟无欺”的店规等,这些无不反映出老字号的经营之本和治店之道。不少老字号将这些经营理念具体化为店规细则,书写或刻在门店之内醒目之处,除提醒和警示本店店员,更是作为一种对外的宣传手段。
5品牌故事。老字号在长达五十年至数百年的经营历史中都留下不少品牌传奇故事,由于其口耳相传的特点,这些故事被广为传诵,成为老字号与消费者最宝贵的情感联结。从创始人的个人传奇,品牌如何诞生到有关品牌质量、服务的感人故事,品牌与历史事件、社会名人的联系等都成为消费者对品牌的认知和记忆。这些传奇故事在经过整理和加工后,往往成为影视剧创作的素材,如以“王老吉”创始人为原型的电视剧《岭南药侠》,反映“同仁堂”历史变迁的《大宅门》等。
7包装。与现代品牌和国际品牌相比,老字号在产品包装上往往保留了鲜明的民族特色。外观设计古朴、沉稳,内涵寓意深刻,具有文化底蕴,包含民俗风情。在色彩应用上偏爱传统文化上认为的喜庆色―红色。
(三)老字号品牌与现代品牌基于品牌联想的比较分析
从老字号与现代品牌基于品牌联想的比较分析来看,老字号品牌形象的树立或者说独特性品牌资产的挖掘可围绕诚信、优质、文化底蕴和情感联结四个方面进行,而对老字号品牌意识的扩展和品牌形象的改善则需增添活力时尚、创新进取等新元素,并提高效率,实施现代管理体制,以增加老字号品牌新资产。
三、结论与启示
首先,强化老字号独特性品牌资产可从以下几方面人手:一是重视老字号独特性品牌元素的设计和宣传,提高消费者的品牌意识;二是利用消费者积极的品牌联想倾力打造老字号诚信、优质、文化内涵丰富的品牌形象,使老字号成为民族文化精粹和高品质的代表;三是充分利用消费者怀旧心理,加强与老字号的情感联结。怀旧策略的使用针对不同年龄的目标消费群又有一定差异,对年龄较大(如45岁以上)的消费者主要是通过品牌与消费者的互动,巩固与消费者的情感联结,如开展活动行销、建立品牌社区等;对较为年轻(如35岁以下)的消费群体主要通过对品牌传奇故事和优秀民族文化的大力宣扬建立品牌与消费者的情感联结。