注意啦!菊花千万不能跟这些食物一起吃,小心会中毒!

清明时分天气渐暖、阳气生发,是清气上升的时节,《黄帝内经.素问.阴阳应象大论》中写道:“寒气生浊,热气生清”。此时若饮用,具有疏散风热、清肝明目功效的菊花茶,不但可以养肝利胆、疏通经脉,还可借此将冬季积存在体内的寒邪散发。随着生活水平的提高,人们越来越注重养生,菊花枸杞茶也成了养生的标配。

大家都知道菊花枸杞茶可以清肝明目,却很少人了解,不同种类的菊花,其功效的侧重点还是存在差异的。

那么,到底有啥不一样呢?

快和小编一起去看看吧!

杭白菊花朵较大,与贡菊相比,杭白菊的深色花心更明显,泡开后花瓣容易脱落。

具有疏散风热、平肝明目、清热解毒、润喉生津等作用。

适用于咽喉肿痛、目赤肿痛、视力疲劳、风热感冒初起等症。

胎菊是杭白菊的花蕾,经蒸制烘焙而成。味道纯正浓冽、色泽金黄、含有花蜜的清香。

具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用,其主要作用是去肝火。

适用于各种上火的症状:青春痘、口腔溃疡、舌苔厚白、目赤、小便黄等。

贡菊也称“黄山贡菊”,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。

具有清热、明目、去火、美容养颜的功效,其主要作用是去肺火。

适用于长期抽烟、熬夜、用眼疲劳的上班族和备考人群。

雪菊主要生长在海拔2600米以上的雪山之隅及喀喇昆仑山脉。

花瓣呈金黄色,球型花蕊呈棕色,每年8月盛开,由于花期短,产量小,生长环境特殊,故有“茶中贵族”的美誉。

具有辅助降压降脂、软化血管、抗氧化,去除体内自由基等作用。

对高血压、高血脂、高血糖、冠心病等人群有益。

与以上几种家菊相比,野菊花的花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒更重一些。

具有疏风清热、解毒消肿等作用,对多数皮肤真菌有较强的抑制作用,也是中草药中的“广谱抗生素”。

适用于目赤、口疮、牙痛、口臭等人群。

不过,野菊花较为寒凉,不建议大量饮用。

菊花该如何挑选?

一看:

1.看花瓣:好的菊花花瓣完整,泡在水里会变成一朵完整的花。

2.看颜色:正常的贡菊或杭白菊呈乳白色,如果菊花颜色雪白,那么很可能是用硫磺熏过的。

颜色还可以鉴别菊花是否新鲜

如果颜色发暗、呈棕褐色,则可能是陈年的老菊花,且很可能长霉,不要选用;

要选带有花萼,且花萼偏绿色的新鲜菊花。

二闻:

天然的菊花有一种淡淡的清香,如果闻到有刺鼻、酸酸的味道,也很可能是经过硫磺熏蒸的。

三摸:

摸上去感觉松软的菊花质量较好。被硫磺熏过的菊花,质地偏干、硬、脆。

饮用菊花茶需要注意

1.随泡随饮,不要隔夜

菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。

但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放。

2.别放冰糖

加冰糖就会减弱菊花茶的清热功效,建议用果干代替冰糖。

3.学会科学搭配

无论哪种菊花,性质都偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人建议如下搭配,清肝明目的效果更佳。

1

菊花+枸杞

清肝明目、滋补肝肾,菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的枸杞,作用得到加强。

2

菊花+桑叶

疏散风热,清肝明目,同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。

4.低血压者及孕妇慎用雪菊

5.忌与相克食材同食

菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒,而且也不可以和芹菜一起吃哦。

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