两角钱一根签，两名女士一顿饭下来，不知不觉吃了640根，应付款128元。“看起便宜，怎么吃起来这么贵！”几天前，广汉姑娘小项和朋友在成都春熙路附近吃完一顿串串后，在微博上吐槽。
两位姑娘的遭遇很快引来热议，10月31日锦江区市场监管局执法人员也随即展开调查，发现周边共有3家店有类似行为。
经调查，涉事的3家店均已侵犯消费者知情权，被执法部门责令整改。
11月1日，记者走访发现，涉事的3家店除一家暂未营业外，另外两家均已不同程度进行了整改。
A
游客被坑
2角一根签一个鸡中翅串了25根签
“明面上说两角一根签，实际用称称，两个女生吃了128元640根签。”“一个鸡翅居然有25根签，小小的鹌鹑蛋也有5根签。”
近日，网友小项来成都旅游，在逛完春熙路后，和闺蜜就近在暑袜南街一家名为“魏记麻辣烫”的店里吃了一盘串串。“写的2角一根，看起来挺便宜，我们两个女生吃完结账的时候吓了一跳，店员说我们吃了128元，也就是我们吃了600多根签。”小项说，因为不相信两人吃了这么多，当时还要求店员重数，一位店员说：“房租这么贵，都是这样卖。”
因为急着赶车，两人并未与店员做过多理论，就按128元付了费，但回去一想，还是有些忿忿不平，就在微博上晒了这次不愉快的经历。
没想到，小项的吐槽在网上火了。不但被一些大V转发，更是引来了众多网友吐槽自己类似的经历。嘟嘟熊的蓝胖子说，“那边的串串每一个藕片起码都有四根左右签子，签签弄得超级细”；有网友则声援小项说：“说是2角一串，其实根本就不便宜。只为了吸引了顾客来吃，吃完也没得法只好给钱了。”
31日，小项的吐槽微博也引起锦江区市场监管局的注意，随即对“魏记麻辣烫”进行了调查。在调查过程中，执法人员发现暑袜南街附近还有两家店存在同类情况。
B
查处
已向消费者退款3商家连续两天被约谈
1日下午5点过，记者从成都锦江区盐市口市场和质量监督管理所了解到，接到消费者投诉举报后，执法人员已前往3家串串店进行实地调查取证，目前，已连续两天对这3个商家进行了约谈，并责令其进行整改。
目前，在执法部门的协调下，商家与消费者进行了协商，并已达成一致，商家退还餐费并口头致歉。
店家须明码标价对菜品签数进行公示
陈志勇说，31日下午，在对游客反映的“魏记麻辣烫”、“赵记串串香”进行现场调查后，执法人员对两店进行了约谈和行政告诫。随后，执法人员还调查了周边的类似餐饮店，发现“许哥串串”也存在类似行为，“我们同样对这家店进行了约谈。”
根据调查情况，游客反映的情况构不成消费欺诈，但侵犯了消费者的知情权，这种经营行为对消费者有一定误导，因此，执法部门对店家进行了约谈教育，让店家诚实经营，杜绝再发生此类情况。
11月1日下午，市级监管部门再次对3家商家进行了约谈，主要就是责令其立即整改。整改的具体内容包括：店家必须向消费者解释清楚“一串多签”的意思；店家须对所售菜品每串的具体签数和价格进行明示，并张贴在店内醒目位置，让消费者能够直观了解其消费菜品的价格情况；在给签签称重时，需要有消费者在场，对于具体数额要现场告知，同时提醒消费者如对数目有异议可以现场重数。
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回访
被查3家店一店已更名一店暂关门
11月1日下午2点过，记者来到成都市锦江区暑袜南街，探访了涉事的3家“一串多签”串串店。其中，标语为“成都最地道的串串香”的“魏记麻辣烫”大门紧闭，并未营业。
距这家店十几米远，“许哥串串”的店内坐着两桌客人，其店门口摆放的菜品中，有些菜品仍是一菜多签的情况，但店内没有任何标志提醒顾客串串的签数和价格。不过，当记者走进该店选购菜品时，有工作人员会对“一菜多签”进行口头提醒，其大意为：一根签算两毛钱，而非整串菜品两毛。
另一家被责令整改的“赵记串串香”，店招已经更名为“蜀味串串”，继续在营业。附近一名物业工作人员称，听说这家店这几天被查了，现在已经更换了店面名称，不再叫做“赵记串串香”了。
对于为何改名，店内一名女店员说，新的“蜀味串串”的牌子是昨天刚换上去的。她说，“之前开的赵记串串香不在这个位置，所以牌子被注销不能使用了，我们在半个月前就定下来要换店铺名字，本来说星期天要换上去的，但是没有组到架子，所以昨天才换上去。”
贴出温馨提示告知串签数量和价格
在已经更名为“蜀味串串”的店内，记者点菜时，女店员立即招呼道：“我们这里的串串2角钱一根，有的是一串多签。”随后，她用手指了指店门口张贴的一张温馨提示，说：“要保持菜的卫生，你要什么我们帮忙取，看好再拿，下锅就不退了。”
这张温馨提示上标明了部分菜品的价格和串签情况。串签数量从2根到25根不等，价格最少的4毛，最多的5元。其中，串签数量最多的是鸡中翅，每个鸡中翅串了25根签，价格5元；串签数量少的是类似土豆、南瓜、豆干等素菜，每串2根签，价格为4毛。
该店员说，这张温馨提示也是今天才贴上去的。“他们来查说要整改，我们就按照要求做了。”面对“一菜多签”的情况，这名女店员认为，自己觉得应该这样卖。“你觉得接受得了你就吃，贵了不吃也可以，我们也不是强制顾客消费。有的串串店的签子虽然少，但是也要5角一根，我们签子多点，只要2角钱一根。”
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调查
签签背后，你所不知道的那些事
记者在走访中发现，纯粹依靠增量提升价格，在串串经营中，算是段位很低的方法了了。为了在不惊扰食客的情况下“低调”赚钱，商家可算绞尽脑汁，签签的长短、粗细、颜色，甚至是否开发票，都在“不动声色”地影响着一顿串串的价格。
争议一
要求开发票3毛签签秒变5毛
11月1日下午6点过，记者来到位于成华区双桥路的一家串串餐馆。这家店紧邻双桥路地铁站，人流量很大，就算是工作日，店里的食客并不少。一到周末，排队的食客就会挤满店门口的过道。
而这家火锅串串最吸引人的地方，是店面的玻璃墙上用巨大的字体写着“荤素三毛”的字样，相对于其他串串馆子，这个价格十分诱人。
真的是“荤素三毛”吗？
当记者打开冰柜拿串串时发现，一串多签的套路，在这里也存在：一小坨牛肉，两根签串着；一根鸡脚，则需要四根签。
“坑”还未结束。结账后记者要求开具发票，对方却说，“如果开发票，每根签就是5毛，3毛是我们打折后的价格”。然而，在记者观察的半年中，“荤素三毛”的宣传语一直贴在店门上，店内也没看到任何“原价5毛”的字样。对此店员回复称，“这是老板说的，我也不清楚”。
争议二
签签难区分素菜也用荤签串着
7点过，记者又来到位于城东一家以冷卤串串闻名的串串餐馆。与上一家不同，这家店的冰柜上写着“荤菜1元，素菜5毛”，每一串菜品，确实都用一根签串着。
当记者把一根根吃完的签签放进桌上的竹筒时，又发现了不对劲的地方。
筒里的签签差别并不大，店家怎么区分荤素呢？记者找来店员，他一把抓起签签在桌子上一扽，有几根签签长出一小节，“小签是荤菜，大签是素菜”。
但是，记者拿取的菜品荤素数量基本相同，小签却比大签多出许多。对此，店员解释，“金针菇、鲜笋、豆干都是小签，你出去问嘛，这些菜要多少钱。土豆、豆皮我们都用的大签。”
有些店家用承重的方式计算签签的数量，由于竹签上吸取了油份，或者还留有残渣，称出的数量往往比真实签数多。食客一般也不会亲自数签签，所以只能吃“哑巴亏”。
此外，还有的店家通过竹签的颜色区分荤素价格，一般食客通过肉眼，根本无法看出差别，一切任由店家说了算。