昆明烤肉连锁店加盟费大概要15万元。现在烤肉越来越流行了。当我们走在大街小巷,都随处可见烤肉的身影。也让很多创业人士有想要开烤肉店的想法,那么开个烤肉店大概要多少钱前期一般投资大约在15万元。50平米店面租金每月在8000元左右,装修预算在2.9万元左右,设备大致需要花费3.5万元左右,水电杂费每月1000元左右,人工费每月8000元,流动资金预留2万元。总结一下,昆明烤肉连锁店加盟费大概要15万元即可开店。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开烤肉连锁店的详细资料:
1、昆明烤肉连锁店加盟费大概要多少钱总投资15万元即可开店!
2、昆明开烤肉连锁店需要注意哪些顾客
3、烤肉连锁店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
4、烤肉连锁店应该如何节约成本
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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1、项目合作费
加盟费用越高,你成本的基数就会越大,投资压力也相对比较大。如果你自己有技术,不需要加盟,当然这部分钱是省掉的。
2、店铺房租
店铺租金修有很大的学问,虽然每平方几百元,但是如果你乘以面积,这个积就可大可小的,而决定大小的就是它的面积,因此,如果你的投资预算有限,在店铺面积的选择上就要把控好。
一般的餐饮店最好开在商业圈、步行街、大型社区、学校集中的地方,这些地方人口流动量大,又都是刚需,有利于餐厅的日后营业。根据你所在的城市、店铺的面积,每月房租支出会在0.4-1.5万元左右。
如果你选是转让店铺,你的店铺费用就要再加一项转让费,一般在几万——几十万不等。另外,现在房租都是半年或者一年缴纳一次,还需要缴纳押金。
以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。
3、店铺装修费
中小餐厅门面和厅面装饰一般以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房以卫生、方便厨师、工作人员操作,便于油烟、污水排放为主。避免豪华装饰,避免营业前期投入过大。
在确定好经营档次与风格后,按照装饰项目如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等,而费用一般每平方一百元左右,根据你店铺的面积,装修费在1.6万元到5万元不等。
4、设备物料费用
设备预算包括两方面一是餐具桌椅预算和电器设备的预算。餐具桌椅一般百元一套,数量根据你店面需求而定;电器设备快餐店需要烤箱,平冷,收银机,四门冰箱,粉线炉等,价位都不是很高,如果你运气好遇到公司活动,送你几件设备,那就可以省好几千,整体算下来万元搞定。
另外,开店在开业之前需要第一次进行物料充备,根据你店面产品设计线进行物料备货。小一点的店,产品自然会少一点,几千元就够用了。大一点的店面,产品会比较丰富,接待能力也强,自然要稍微多备一点,差不多1万元左右。
开店创业具体费用不止这几个,还有员工工资、开业费用等。店面越大,费用月高,所以需要你根据自己的预算选择合适的店面。总体而言,准备15万元即可开启致富事业!
一、烤肉连锁店的服务需要注意带孩子的顾客
如果一个顾客来本店消费,而这位客人是带孩子的,那么就需要注意的是,要为这位客人提供适合的服务。例如,可以帮助客人主动的开门,因为他们可能因为抱孩子,在开门的时候会非常的不方便,有可能会碰到自己的孩子。并且服务员需要主动准备宝宝餐椅,这样才能方便带小孩子的顾客愉快用餐,减少用餐过程中麻烦,给消费者们带来好感。
二、烤肉连锁店的服务需要注意进包房的顾客
服务员需要主动带顾客到包房门前,帮他们打开包房的门。并且根据包房客人的数量,适当的添加或者减少碗筷,这种贴心的服务,才能够给顾客感受到店铺的真诚。同时服务员还需要耐心的向包房顾客推荐适合他们口味的食物,刺激他们的食物,自然就能够使他们品尝到更多美味的食物,对店铺产生好的评价。
三、烤肉连锁店的服务要注意东张西望的顾客
有一些可能是初次来本店消费的顾客,他们来到店面之后,可能会找不到厕所在什么位置,或者连出口都找不到。这个时候,服务员也要主动的走到顾客的身边,主动的询问他们的需求,并及时的引领他们到想要去的地方,这样才能消除他们在新环境当中的尴尬境地,让他们感受到烤肉连锁店的周到服务,自然就会越来越认可烤肉连锁店的存在。
四、烤肉连锁店的服务要注意喝多的顾客
其实很多顾客去烤肉连锁店里面消费,都会喝一些酒,这样才能更好的享受美食的乐趣。喝的太尽兴的话,就会出现喝醉的情况,容易出现意外问题。在这个时候,烤肉连锁店的服务员就需要为喝醉的顾客倒一杯浓茶,或者来一碗醒酒汤,这种小小的成本却可以带来大大的温暖,也可以让消费者感受到本店的温度,自然会越来越喜欢前来消费。
1、《烤肉连锁店投资费用详细核算表》
2、《烤肉连锁店如何选址生意好最赚钱》
3、《烤肉连锁店日常运营检查》
4、《烤肉连锁店获客渠道和宣传技巧》
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6、《烤肉连锁店投资赚钱100疑难解答》
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一、采购
食材采购是餐厅日常支出较大的一部分,不仅质量要好,采购过程中要尽量多的聆听供应商的报价,货比三家。如果食材由加盟品牌方统一配送,会比较省事,但要注意合作过程中要经常沟通,要根据月销量来进货,避免出现仓库囤货现象。
二、员工
员工工资成本支出占比也很高,要注意的是千万不要压榨劳动力,前厅加后厨标配12人,为节约成本缩减到8人,工资确实可以少发,但由于工作量增加出餐品质与服务质量会直线下降,更重要的是工作量超标会让员工心存不满产生抵触终走向离职,培养一个熟悉门店运营体系的员工十分不容易,培养一个作战能力强的团队更不容易。所以合理的人员安排很重要。一个好的团队能给餐厅带来的收益要远远高于工资支出的成本。
三、体系
出台晋升体系与绩效考核,让员工更有动力和方向。普通员工-组长-经理,做事认真负责的员工值得被肯定。每月餐饮销售额与工资挂钩,在既得利益的驱动下,要比每天开动员大会有用的多。
四、营销
总而言之经营一家店节约成本固然重要,但一切还是要以出餐品质和服务质量为重,优化采购体系,留住有责任心的员工,控制营销投入产出比,做好这些成本自然就降下来了。关于烤肉连锁店应该如何节约成本的内容就到这里。