网上订餐如今成为不少人生活的一部分。不过，很多人对于网上订餐还是心存疑虑和担忧的。
而最近，发生在上海的“外卖小哥”强奸案，再一次把网络订餐平台推上了风口浪尖。
人们不禁要问，外卖网站下单能让人安心吗？食品卫生可靠吗？网络订餐平台对人员有监管吗？
作者多日暗访发现，外卖网站确实还有不少问题，有些还可能让你觉得挺糟心。
对比网上介绍与线下店
商家资料“缺斤短两”
比如百度外卖上，点击进入其中一家土菜馆店，发现商家资料中，只有堂食照片，而没有营业执照和餐饮服务许可证；美团网上，商家资料中，营业执照和餐饮服务许可证上密布水印，不能放大查看，有些根本看不清经营类别和许可证的有效期限。比如，位于江干区的一家餐饮店，根本难以看清有效期到底是2016年还是2018年。在饿了么网上，营业执照和餐饮服务许可证显示倒是比较清晰，但有的店也存在营业执照和餐饮服务许可证等信息不全的情况。
通过外卖网站，作者搜到位于笕桥镇上的一家重庆麻辣烫外卖店，不过根据登记的地址赶到现场，却怎么也找不到这家店。另外，外卖网站上，登记资料上名称跟实际店名不一致的情况，更是比比皆是。
暗访线下店
食材乱扔，消毒柜基本是摆设
除了资料不符，估计大家最关心的应该是，入驻的外卖网站线下店环境卫生是否能让人放心？
作者对体育场路周边、火车东站附近、浙工大朝晖校区及再行路周边、九莲庄周边等进行了明察暗访。得出的结论是，市中心的餐饮店、品牌店，卫生环境相对比较好。但位于城郊结合部、城中村等地，问题相对较多。九莲庄经过多次执法、整治后，如今黑作坊似的外卖餐饮店已经不见了，这里大门紧锁，里面一片空地。位于其南侧九莲新村的居民说，九莲庄拆迁了，外卖店也全没了。
不过，位于火车东站附近、天城路南北侧的农居点（这里出租房也比较多），如今似乎成了外卖餐饮的集中地，而不少外卖店的经营环境让人看了挺糟心。
△火车东站附近线下店
中午时分到了，餐饮店开始忙碌起来。骑着电动车，穿着制服的外卖小哥从这里进进出出，生意相当不错。在一家牛肉汤店，整桶的鸭掌和鸭头，没有盖子，就露天放在马路上；一家香辣店，厨房是马路的，芹菜露天淋着雨，宰杀过的鸡直接扔在地上；一家煲仔店，物品堆放杂乱，消毒柜压根就没打开；一家饭馆外墙壁满是污垢，有人员就在这种环境下清洗食材。另外，这里的店基本用的是煤气罐，煤气罐也是随意放置。
作者走进其中的几家店，发现有的店执照没有悬挂（无法确认，有还是没有），有的店只挂了营业执照，而没有餐饮服务许可证。不过，这里的炒菜及小吃总体还比较便宜，大多在10到30元之间。
这么脏的店，还吃得下吗？
市场监管局：
自我监督+大数据库及时查处
外卖网站问题多，是不是因为缺少监管呢？昨天，上述的三家外卖网站都说，监管都是有的。
饿了么外卖平台负责人也表示，申请上线的商家，在初审通过后3个工作日内，平台将实地复审，一旦发现不符将立刻下线。目前，平台全国每月复审下线的商家达2万多家。
那为什么还有这么多的问题呢？业内人士表示，其中重要原因是抢占资源。“外卖网站竞争蛮激烈，谁的资源多，也就是入驻的线下餐饮店多，最终都是跟利益挂钩的。”
该人士表示，正因为如此，不少外卖网站或者说业务员估计在实际操作中，就没有按照所谓的规范在执行了。
昨天，杭州市场监管局人士表示，目前他们正在做的一件事是，跟三大网络订餐平台合作搭建数据库，今后便可通过系统对比开展监管。一旦发现信息有误、造假等情况，责令整改。同时，他们对线下餐饮店也会开展巡查，对超范围经营、无证无照经营、卫生条件差等问题，也会及时进行查处。
除了食品安全
谁来给外卖哥的可靠度打包票
有媒体报道称，上海某小区发生一起强奸案，施暴方是外卖小哥。这可吓坏了大家，以后女生还敢叫外卖吗？最初的说法是，这名外卖小哥是美团网的，后来又有说法可能是百度外卖的。
昨天，美团点评负责人给作者发了说明短信：对于强奸案一事，我们高度重视，经过排查，已初步确定不是美团外卖配送员工，同时我们也在积极调查此事，有新的进展会及时跟大家同步。
外卖网站均表示，他们招募外卖人员或者通过代理招募外卖人员，都是严格的流程的，比如要通过食品安全测试、持健康证、无犯罪记录等，开展服务也是有严格的监管的。
昨天，浙江某律师事务所律师表示，分三类情况具体来看——
一是外卖小哥在提供送餐服务过程中，商家要有义务保障消费者的安全，并合法开展经营活动。无论外卖员是否临时起意犯事，外卖网站都要连带民事责任；
二是如果不是在送外卖过程中犯事，那属于个人行为，外卖网站不需负责；