用网络下单后不用到实体店去买的一种商品！品种就一个！
外卖菜品最流行的就是简单方便，容易运输，同时不容易变味道的产品，根据某几个外卖平台的销量和周边朋友的购买品类来看，一般以下几个品类是最流行的，小吃盖饭类，卤品类还有夜宵类。
小吃盖饭类，就是以各个地方的炒饭盖饭为主，兼具很多种口味，一般在中午的时候特别受欢迎，有饭有菜还有汤品的供应，解决了饥饿问题，还能够保证营养。
卤品类包括卤的鸡脚，卤鹅，卤的翅膀等等，有广式的，有川式的，还有各种口味的，它们可以当做零食，也可以作为下饭的吃食，而且运输不变味道，体积也不大。
夜宵类的包括各种口味的小龙虾。
外卖最火单品排名？
这个我认为是奶茶。随着人们的生活水平的提高。早茶下午茶成了许多年轻人的最爱，每当早上10点左右下午2点左右都是送奶茶的高峰期，不管是公司白领，还是宅在家里的宅男宅女，都喜欢买一杯奶茶，再弄一点小点心，就是一顿美美的早茶下午茶了。
1、调查你外卖铺面周边三公里以内最火爆的单品是什么。
2、选品结束后，你是否有做好此单品的能力或者进货渠道，如果这两样做不到，必须重新选品。
3、此单品的毛利率必须在60%或以上，达不到要找出解决办法，否则只能停止。
4、充分利用平台给的新店政策，如七天福利期，包括配送费，采单返券等等，促进二次消费的手段也要做。
5、福利期过后要充钱到推广通，投入金额在100到200之间不等。
退单品的话，你在收到货的时候可以点击退单品
外卖店可以做多个单品，但是只要说你这个外卖店人员忙的过来就可以了。一般外面店只做两到三个单品，因为一般都是移动两个人操作，所以说单品少点，如果是专门做外卖的人员多的话，可以做多个单品。
奶茶，咖啡，一些网红带货的单品
外卖单子和跑腿单子的区别主要在于外卖单子的话直接去外卖商家那里取货就可以了，但是跑腿单子的话是需要自己去寻找商品并先垫付资金购买，等拿给顾客之后才能拿回商品购买的钱和自己的跑腿费用。当然价格贵的可以事先让顾客把商品的钱支付一些定金之类的。