你好，很高兴回答你这个问题。开一家夫妻店大小的早餐店，具体要花费多少钱还是要根据你所选的地方。
首先、就拿深圳这样一线城市来说，一般开店最大的成本来自租金和店铺的装修。早餐店的话一般要开到人流量比较大的工业区或者市场。在这边的话一个十多平米的店面大概要2000到3000左右。然后装修这一块的话，其实做早餐的话，也没有多少讲究。好多人都是上班的时候去买早餐，由于赶着去上班，所以也是基本上是买了就带走，坐在店里吃早餐的人并不多。所以装修这一块的话，有1000到2000块钱差不多了(店铺的招牌，价目表、店面简单的粉刷一下就可以了)。再就是购买早餐所用的设备，其实这些东西的话，在二手市场都有价位的话不会太贵，大概有个2000到3000块钱也可以搞定。再加上前期购买制做早餐的原料，七七八八的话大概到要到1万到15000左右。
那么开一家早餐店一天的利润有多少呢？这个具体看卖什么东西？在深圳这边的话，包子、肠粉、油条和一些面食都是比较受欢迎的。
我们就以包子为例，这边的包子一个大概到1.5元左右，制作成本的话，大概需要0.4元左右。一般的大型工业区，人流量都比较大，只要你做的口味好吃，销量是不成问题的。我们就以平均每天500个包子计算，除去包子的制作成本，一天的营业额大概就有500元。
一个店面的租金2000元，每天大概要交70块钱，水电煤气每天大概开始也在50元左右。那么除去这些开支，一天大概有300到400的利润，一个月的话也有1万多左右的收入。当然这是理论上的算法，实际操作中可能存在很多因素。
但是我认为早餐行业的前景还不错，总体来说盈利的比较多。因为投资少，风险比较小，是小本创业的优先选择。
回答；开店房租一年6000元，6000÷12＝500，一个月房租是500，一天早餐卖200多，200X30等于6000，这6000里面包括早餐的经营成本，材料，除去房租5500，每天还有水电费，煤气费，一家人的吃喝。
我们这里一桶液化气是85到90一桶，每天的材料，食材都得计算，买各种菜需要花多少钱，购买多少是合理和划算的。还有各种的其他费用，自己的开销，妻子儿女的生活开支，比如；买几件好看的衣服，儿女的教育费，辅导方面，学习用品方面的费用。可能挣的都还赶不上花的费用，现在的物价水平，各种物价的涨幅都是很厉害的。
还有店内的服务环境不好，服务态度不周到，顾客觉得在店里吃影响自己的心情。
最后，店铺的选址，周边的人流量少，比较偏僻，没有靠近市中心，小学，或者医院旁边，自己的店铺早餐做的再好吃，别人不知道自己的东西，早餐店的宣传很重要，可以通过线上去宣传，加入外卖平台，提高自己的知名度。三、夫妻俩早餐一天卖一千，房租一年一万，比打工强吗？你算一下？肯定的啊，哥哥嫂嫂开了个早餐店，每月租金在2500左右吧，他们早上卖馒头、豆浆、粥和胡辣汤，中午做米饭、炒菜和面条，听嫂子说每个月去除开支后能攒个一万多块钱，说实话，赚的真的是辛苦钱，每天凌晨三四点就起来开始准备了，晚上要11点左右才休息，真的很累，做餐饮要吃的起苦的。
我猜想估计过段日子，哥哥他们晚上还要干烧烤，为了多赚点钱呗，两个孩子大了，正是用钱的时候，不得不努力，如果干烧烤估计要干到凌晨一两点的，婆婆也帮衬着，三个人轮流休息。
我老公开了个卷馍栗子店，房租每个月要7000，物业均摊下来每月200，另外装修，买设备，学习也花了不少钱。前期投入了十多万吧，我一听房租这么贵，想想都难，但是老公积极性高，我也不想去打击，老公说每天营业额做到三千左右就完美了。
昨天老公的店试营业，炒了三十斤栗子卖光，卷馍做了二十几个不够卖，一开始没经验，食材准备的少，昨天营业额900多，他说后期还要开通美团外卖等业务。还要烤红薯卖，我不多过问，他说我就听着，然后附和几句，老公真棒，老公威武，老公辛苦了。呵呵……马屁还是要拍的！
只要他认真的在干一件事，都值得被夸赞，相信生活会越来越好的。
对比起来你一年房租才一万，只要肯干，味道好，一年赚个十万肯定没问题。之前我老公也是打工的，赚的总是不够花，他自己都不够花，我和女儿又怎么可能花到他的钱呢？所以我叫他铁公鸡，觉得他小气抠门。
今年铁公鸡辞职后，和小伙伴合伙办了个公司，还经常出去安装设备，每次安装设备都是现结，铁公鸡兜里有钱了，所以现在每次回家不会在光板无毛了，会给我买杯奶茶、鸡腿和蛋糕啥的了，也会给女儿买玩具和衣服了，回来晚还会买烧烤，现在这样才有点烟火味。
他说看今年能不能赚钱，赚钱了会给我们花的，目前能做到我和女儿卷馍栗子自由。嘻嘻……