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2024.08.26湖南
1、丙氨酸概述
根据观研报告网发布的《中国丙氨酸行业现状深度研究与投资趋势分析报告（2024-2031年）》显示，丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。生物界中各种蛋白质几乎都是由L型氨基酸所构成的。丙氨酸分为α-丙氨酸和β-丙氨酸。其中，α-丙氨酸存在L型、D型两种立体镜像，即L-丙氨酸、D-丙氨酸。DL-丙氨酸为α-丙氨酸的外消旋体；D型氨基酸在自然界中较少存在。
丙氨酸种类
丙氨酸产品生产工艺经历从天然提取法、化学合成法（传统化工制造）、酶法到发酵法的技术演变。目前，利用工业生物技术生产丙氨酸产品的前沿工艺主要为酶法和发酵法，其中发酵法路径生产L-丙氨酸的主要原料葡萄糖为可再生资源，目前主要是通过玉米淀粉制得，将来可以从木质纤维素中提炼，成本长期保持在稳定的水平，原材料供应充足且容易获取，很好地解决酶法技术对不可再生石化原料的依赖问题。
丙氨酸生产工艺对比情况
类别
天然提取法
化学合成法
生物制造法酶法
生物制造法发酵法
产量
低
高
产品成本
较高
核心步骤
强酸水解
化学催化
生物酶催化
微生物发酵
技术要求
工艺路线
长
短
产品质量
可再生
石油基
环境友好度
2、丙氨酸行业规模保持着较快增长趋势
随着工程菌种的迭代优化、工艺技术的进步改良、产品成本的持续下降，全球丙氨酸行业规模保持着较快增长趋势。根据数据显示，2022年，全球丙氨酸市场规模达到20.41亿元，预计全球丙氨酸市场容量将以2.3%的年复合增速增长到2028年达到23.89亿元。同时，2019年全球丙氨酸系列产品需求约为5万吨，其中L-丙氨酸的全球市场需求为3.8-4.2万，预计2022年L-丙氨酸市场销售额达到1.4亿美元，预计2029年将达到2亿美元。
3、丙氨酸行业应用以日化为主，主要增量来自洗碗机市场
在下游应用领域，生物界中各种蛋白质几乎都是由L型氨基酸所构成的，D型氨基酸在自然界中较少存在，受到自然属性带来的应用限制，D-丙氨酸的市场应用空间有限，所以L-丙氨酸产品为丙氨酸系列产品中应用最为广泛的细分类型，多应用在日化、医药及保健品、食品添加剂和饲料等众多领域。其中，丙氨酸主要应用方向超过半数为日化领域。
在日化领域，L-丙氨酸是合成新型绿色螯合剂MGDA的主要原料。与其他螯合剂的性质相比，MGDA具有自然生物降解、螯合能力强、毒理安全、洗涤残留少等多重优点，所以MGDA将是未来洗涤剂的重点推行产品。