开展特殊食品经营企业交叉执法专项检查活动
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唐山严查特殊食品市场
我市严查特殊食品市场
从唐山市市场监督管理局获悉，为严厉打击特殊食品市场存在的违法生产经营、违法宣传等行为，该局在全市范围内开展特殊食品经营企业交叉执法专项检查活动。检查范围为保健食品经营企业，商场、超市、药房、母婴店等特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉经营单位。
婴幼儿配方食品、特殊医学用途食品检查重点：是否建立并严格执行进货查验记录制度；是否专柜专区销售；婴幼儿配方乳粉经营者是否严格落实质量安全追究制度，建立先行赔偿和追偿制度。检查将采取飞行检查加双随机的方式进行。
该局提醒广大消费者，保健食品一般有特定的食用范围(特定人群)，而普通食品无特定的食用范围，一定要认清二者的区别。选购保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉等特殊食品时，要注意查看卖家有没有发布产品注册证书或者备案凭证，不要轻信卖家的虚假夸大宣传，要认真查看特殊食品标签和产品说明书，根据自身需要有针对性选择购买，并按标签说明书要求正确食用。此外，购买保健食品时一定要认准包装上的小蓝帽标识。遇到有食品和保健食品夸大或虚假宣传产品疾病治疗、预防功能的，或销售非法保健食品的，消费者可拨打12315热线投诉举报。
遵化各大超市来自北京生鲜
全部封存，进行采样检测
针对近期北京新冠肺炎疫情出现较大反弹情况，遵化市疾控中心快速反应强化防控措施，巩固防控成果，抓实疫情常态化防控防反弹。
市疾控中心副主任徐泉水说：“市疾控中心调整工作方案，加大工作力度，成立专班，进行调查。在市委、市政府的带领下，我们已经准备好，时刻准备着，为全市老百姓的健康保驾护航。”
市疾控中心根据疫情发展变化，果断调整应急响应级别和防控策略。在防控工作领导小组原有一办十组的基础上，进一步增加专项工作组，完善战时机制，加强对防控工作的统筹指挥和战时调度，坚持外防输入、内防扩散，采取最坚决、最果断、最严格的措施，争分夺秒地开展排查、检测、流调、溯源等工作，做到应查尽查、应检尽检、应隔尽隔、应收尽收，坚决阻断疫情传播途径。
同时，加强疫情主动搜索，对于已解除隔离的病例、疑似病例及其密切接触人员，再次进行全面排查，如果发现症状，及时进行个案调查并进行核酸检测，严防疫情在社区和农村地区扩散蔓延。
据介绍，市疾控中心出动流调人员16名，共开展流调112人，采集外环境样本43件。
买菜要注意些什么？
日常生活中如何吃得更健康、更安心？
唐山市疾控中心发布最新提醒
去农集贸市场采购时要注意这些
01
买菜时，应全程佩戴一次性医用口罩。
02
如需去生鲜市场采购，应注意做好个人防护。避免直接用手接触动物及动物产品、生鲜产品等，如需接触可佩戴手套，接触后及时用肥皂和清水洗手，避免触摸眼、鼻、口。
03
将选购的食物放置入购物筐时，注意生、熟食品分开。
可以提前准备好一个袋子，让市场工作人员直接把盛装鱼肉等海鲜的袋子放进去，这样避免直接接触，也不会污染购物筐里的其他食物。
日常生活中
如何吃得健康、吃得安心？
食物买回家之后，立即拿出来分别处理，尤其夏季不要在室温下久放。把蔬菜水果等拿出来分别整理存放好，再把生鱼生肉拿出来。
如果当餐食用，就放在专门的盆中；如果要继续冷藏或冷冻，可以用食品袋包装好，放在冰箱专门存放生鱼生肉的保鲜抽屉或冷冻抽屉当中。
无论冷冻还是冷藏，食物都必须做到生熟分开、分类贮存，严格包装、写明日期，避免互相交叉污染。
04
如果家里只有一个水池，建议先洗蔬果、后洗鱼肉。
制备食物时，要注意生、熟分开。加工和盛放生肉、水产品和蔬菜的砧板、刀具、盆、盘、碗等器具要与熟食分开，使用完后要及时清洗消毒。
05
切分完成后，及时把案板和水池清洗干净，最好能消毒处理。清洗和分割生鱼肉的案板、刀具、厨具等最好是专用的，也要及时清洗和消毒。装过生鱼肉的袋子，直接扔进“其他垃圾”桶中，不要随手放在桌上、橱柜上。
06
在加工食品的过程中，一定要注意保护自己的双手，及时洗手，避免污染。
07
很多水产品带有致病菌，一旦被刺伤，极易出现感染。可以戴一次性手套来操作。如果直接用手操作，处理完食品之后需要彻底清洗双手并消毒。没洗手之前，不要再触碰其他食物和餐具容器。
08
近期尽量不吃进口生鱼片、鱼肉等海鲜，不吃生炒、半熟牛排之类没有经过充分杀菌的食物。避免生食任何鱼虾贝类等食物。食物一定要彻底烧煮熟透，尤其是肉、禽、蛋和海产食品，加工时各部位的温度都必须达到70℃以上。做熟的食品也要尽快吃掉，熟食在室温下存放不得超过2小时以上。