小朋友们，你们知道吗？古人说牙齿和我们现代人说牙齿的意思是不一样的。在古代，牙和齿是有区别的。牙象征前面的门牙和犬牙，齿就代表臼齿。
我们来看看下面这幅图，中国古老文字是象形字。大家看金文中的牙，像不像是我们的门牙和犬牙咬合的形状？
再来看甲骨文中的齿：一个大嘴巴里，上下长着方方正正的臼齿（就是我们常说的大牙）。
牙的种类有三种：门牙、犬牙和臼齿。
门牙是用来切割食物的；犬牙是用来撕碎和撕裂食物的；臼齿是用来撵碎和研磨食物。
所以牙齿的主要功能是通过切割磨碎的方式来分解食物，合起来就完成了咀嚼的功能，并且为吞咽和消化做准备。牙齿帮助我们消化食物完成第一步。成年人牙齿的牙根是嵌入在上颌骨以及下颌骨的牙槽骨当中，他们是被牙龈所覆盖的。牙齿是由多种组织组成，具有不同的密度和硬度。
你会区分食肉和食草恐龙吗？
小朋友们，如果你不小心穿越到恐龙时代，你知道怎么判断食肉和食草恐龙吗？没错，真聪明！观察恐龙的牙齿可以帮助我们判断！食肉恐龙有着锋利尖锐的尖牙，比如说下图的霸王龙。
草食恐龙的牙齿小而扁平。比如下图中的畸齿龙生活在两亿年前南非的丛林，它们的牙齿就又小又扁平。
如果你好奇自己是该吃肉多点还是吃素多一些，其实观察一下自己的牙和齿的数目比例就知道了。
牙齿的发育过程
小朋友们，你们还记得自己是什么时候开始换牙的吗？让我们一起来看看牙齿的发育过程吧！
牙的发育比齿早，小婴儿在出生半年以后，通常下排的正门牙会先萌发。等小宝宝长到九个月的时候，上排的正门牙和侧门牙开始出来。再过了几个月，到十二个月的时候，下排的侧门牙也会长出来。这个时候的小宝宝，上下一共长出了八颗
牙齿。等到了十八个月以后我们就开始长臼齿了。我们换牙前的牙齿叫做乳牙，乳牙一共会有20颗，一般会在我们两岁半之前长齐。6-12岁之间要开始换恒牙了。通常二十颗乳牙换掉后替换到有正常的二十八颗恒牙，会在１２－１３岁之前完成整个恒牙换牙的过程。
不刷牙会有什么后果？
链球菌住在我们的牙齿里，他是一种邋遢的细菌。链球菌和他所有的室友都在你的嘴里。我们平时吃的食物里有糖和蛋白质，这些都是链球菌和他室友们的美食。当他们吃饱后，他们会排出粘稠的沉积物遍布我们的牙齿。久而久之，我们嘴巴里最后会形成一个叫做细菌性生物膜的细菌社区。少量的生物膜不会伤害到我们，但是当我们不刷牙的时候，会出现很糟糕的后果。
如果我们不按时刷牙，食物的残渣就会在牙齿的缝隙和角落里聚集，这正是细菌邀请他们朋友们来聚会的好时机。这些细菌在你的牙齿里开着派对，它们会产生刺激牙龈的毒素导致牙龈压痛和出血。用不了多久，这种感染就会触发你的免疫系统，免疫系统会派出战斗细胞来对抗细菌。你可能会欢呼“太好啦，有免疫细胞帮我解决问题“，但是在这场战斗中，附近的组织细胞和骨骼细胞也会遭到破坏。6个月后到几年之后，这些组织和骨骼最终都会坏死。到那时，我们的牙齿会出现更严重的事情：牙周炎。组织和骨骼细胞遭到破坏就意味着结构支撑减少了。所以你的牙龈和牙齿分开形成了像口袋一样的缝隙，这为细菌提供了额外的生存空间，给了他们进一步入侵你牙龈的机会，最终导致你的牙齿脱落。
小朋友们，现在你是不是明白了刷牙的重要性。今天，你刷牙了吗？