私人会所对大部分长沙人来说,还是陌生的事物,有些神秘色彩。但是,它已经悄悄走进了星城,成为一些人生活的一部分。
■实习生罗清记者石曼
【烟斗客茶餐吧】烟斗只是一个媒介
开店成本:80万左右
舰长是老板,这个是烟斗客们对他的尊称。舰长告诉记者,这个圈子的人都是因为对烟斗的爱好而走到一起。一位名叫教官的斗客津津乐道地向记者展示了他的爱斗,一套小弯斗——“三兄弟”,还有自己做的直型斗。据教官介绍,每位斗客至少有五把斗,牛皮斗包也是出门必备的单品。
舰长告诉记者,“这个圈子里的人,生活都比较轻松,没有太大压力。每每茶余饭后,抽几小时来茶餐吧坐坐,品品烟草,或沉思冥想,或与朋友聊聊天。每个季度,我们会有自驾游或包车游,大家玩玩,喝喝酒,唠一唠,放松放松。”
这个茶餐吧有两层,一楼主要是经营餐饮。二楼就是斗客们的世界,这里除了原木、木藤桌椅,还有几排玻璃柜,里面陈列的是烟斗和烟草。舰长向记者介绍,“这些烟斗和烟草是可以出售的”谈话间,一位斗客掏出了好几张百元大钞买了一支烟斗,说是送给朋友。这些烟斗和烟草都不便宜,一只斗最便宜也是大几百块钱,贵则几千。而且烟草也大都是国外进口的,其中不乏名贵的品种。
【创业心经】
组织、发展自己爱好的一个圈子,并给这个圈子提供一个适宜的平台,这个平台会具有不可替代性和不可复制性。
【熬吧文化主题会所】盈利项目离不开文化
开店成本:1500万
熬吧位于长沙市的中心地段。很难想象在中心地带会开办这么一个静谧的小圈。熬吧的总经理助理杨涛告诉记者,“当初选这里,一是靠近市中心,二是这里有空中花园,绿色的植被、小桥、流水、瀑布。身居此处,不会想到自己还处在闹市之中。”
“今年4月我们重新装修,重点在墙面这块,墙体经过手工刷制后,请北京的画家在墙面做画。”杨涛接着告诉记者,“这里的红木茶台,红木器具,根雕,石头非常多,这既是为了营造古朴典雅的中国风,也是为了烘托一种文化氛围。”
“我们的文化主题会所有四大主题:茶道、读书、棋道、论坛。”杨涛介绍,熬吧的这四大主题在无形中规划出一个文化社交圈,读书青年、围棋爱好者,品茗人士等各类热爱文化的人可以在这个圈子之中静享悠闲。
“我们会所以文化为主线,每周开展公益性质的读书沙龙:有时看电影,有时就一本书或一个话题来交流讨论,有时请文化名流来讲座,比如心理治疗师素黑,设计师张发财,公共知识分子许知远,日本青年作家加藤嘉一等。还会不定期举办围棋邀请赛,品茗会,还有像湘绣、园艺、女工等手工艺的论坛。”杨涛告诉记者。
熬吧目前的很多业务都属公益性质。会所的盈利项目主要在茶、餐、定制茶礼盒上。
据记者了解,礼品茶最贵的达28万,最便宜的也要300多元。杨涛介绍说,“我们在慢慢压缩餐饮,每天只接两桌,套餐一天只卖一二十份,每份是88元。”熬吧目前的收益和运营成本是持平的,但是杨涛认为通过公益活动打造的文化品牌影响力则是无法用经济效益直接衡量的。
“这些公益活动,比如读书会能让我们掌握特别多的文化信息和资源。以后我们也会规划一些项目,给企业做整套的文化体系,企业书房、书店等。或者请一些文化名流做商业的讲座。日后,这些项目的盈利也是相当可观的。”杨涛告诉记者。
用四大主题来汇聚这样一个文化社交的圈子,热爱文化是进入这个圈子的门槛。用独到的专一性和高端、风尚的品质定位,打造文化品牌。同时用品牌影响力带动商业项目的盈利。
【弘会所】
专业团队策划商业活动
开店成本:3000万
弘会所依偎在月湖之畔,有3000平方米。记者走进会所发现,每一厅都有各自的主题和特色,中西艺术气息在这里糅合到极致。弘会所就是营造高端、私密的空间。老板敖芳告诉记者,“我们的会员以政界、商界精英,媒体人士居多,他们拥有了很多外在看得见的声名、财富,缺的就是私密舒适的交际环境。”
目前弘会所有一百多个会员。敖芳说,“所有的社交和商业活动,包括时装秀,新品发布会,电影首映礼后的派对,国际级现场音乐演出,摄影展以及其他商业社交活动和商务座谈的需求都可以在我们的会所得到满足。”
据了解,弘会所不仅有中、西餐,酒会的服务,还有一些高端的SPA,红酒,雪茄的品鉴等。弘会所的专业团队会根据活动的类型,客户的品格诉求,来专业定制。
提供一站式,全方位高端的服务,舒适的环境,时尚的设计,是赢得高端会员的制胜法宝。
中信银行·创富点评
创意经济
要做好资金调配
文化产业是投资回报最好的行业之一。当代社会各种产业利润主要靠领先的自主创新和技术进步来实现,而文化产业正是自主创造和技术含量高的一个门类。加上政策因素和市场因素的作用,文化产业的资本盈利率比较高,文化产业方面投资热将会长期存在。最后从消费角度看,文化产品是与日俱增的消费热点。
私人会所是文化产业的一个分支,属于文化创意产业,是集休闲娱乐、商务聚会、文化交流、健身美容、餐饮服务等内容为一体的、具有特定消费对象、较为私密性的私人俱乐部。“熬吧”、“烟斗客茶餐吧”和“弘会所”作为长沙私人会所的先行者,通过提供独具风格的娱乐、社交、餐饮等服务受到了许多精英人士的青睐,并获得了较好的经济效益。
随着这一市场日益繁荣,必将有更多人选择投资于这一产业,但也应该考虑创意经济依赖于人的一些创意、想法而导致发展过程艰难的问题。由于私人会所大多是向某一相同社会阶层的人士提供个性服务,因此客户群体相对较小,有时为满足这些个性化的需求,前期需要投入大量资金进行场地布置、设施建设和人员培训等。投资者应当认真做好资金安排,以免影响正常经营。中信银行依托“中信小企业成长伴侣”品牌,为可以向您提供与其行业、发展周期、现金流特点匹配的专业化金融服务方案,解决您公司发展过程中的融资难问题。
点评人:中信银行湖南小企业金融中心
客户经理周子祥
记者手记
氛围只是引子,凝聚力靠经营
社会之中,逐渐以品位修养与社会责任划分出专属领域——圈层。圈层尤其以特定的活动为坐标界定格调与荣誉感。私人会所应运而生,以巨细靡遗的服务体系、独特的活动内涵实现与圈层间的高标对接。
私人会所的最大价值便在于无形的上流社会圈层和社交圈层。这是一项难以复制的效应,不同社会领域的精英分子聚集在了同一个领域,相似的财富背景、生活品位和消费习惯,有着共同交往的乐趣,而智慧、财富、创意的碰撞、交融甚至能创造强强联合的契机。
目前,私人会所主要在会员的社交方面提供服务,为了长远发展,私人会所的服务还应该在现有基础上向服务广度及服务深度两个方面延展。会所的会员都是一方的精英,来会所消费不仅仅是休闲,也是来交际的。所以,会所不能只把重心倾向于表面的美观及氛围打造,还应该加强经营管理,并培养一支策划队伍,定期组织举办活动,增强圈子的聚合力,同时也拓展会员的交际圈。让会所的艺术性和功能性共同发挥作用。会所的老板及管理人员,也应该时时参与到会所的活动和与会员的互动中去,了解、挖掘这个圈子,把会员转化成朋友。这样不但能扩展会所的内蕴,也会增强圈子的凝聚力。
■记者石曼
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