国家统计局数据显示，7月份，我国乡村消费品零售额4841亿元，增长3.8%，乡村增速快于城镇。今年以来，农村消费呈现出哪些新变化、新趋势、新业态？
村口开起水果店农村消费提档升级
这家开在湖南郴州莲花村村口的水果店，不到下午3点，店里的部分水果就已经售罄。而为它们买单的则是周边几个村子的村民，火龙果、西柚等水果都是村民们青睐的品种。
湖南省郴州市安仁县牌楼乡莲花村村民卢四娥：只要我家里来客人了，我就在这里买水果，这里的水果又新鲜又好吃，我小孩也喜欢吃，经常到这里买。
何红艳是这家水果店的店主，她告诉记者，别看现在生意这么好，2年前筹备开业的时候她心里可是盘算了许久。地处深山的莲花村距离郴州市区有125公里，农村是否有这样的消费力、进货渠道的畅通都是她担心的问题。
让她下定决心开店的，还要源自她在村里物流点的工作经历，从村民网购数量、品种和频率上，她发现，村民们的消费力远比过去高。
给何艳红吃下定心丸的不仅来自乡亲们的购买力，还有当地日益完善的农村交通运输体系。她所在的安仁县2年前通过“客货邮”的模式，让农村物流覆盖率提升到了93%，每天都有三趟“带货”城乡公交经过她的店门口。早上下单，新鲜的水果从市场发出，当天中午就可以送达。
水果的销量稳定下来后，何红艳还在门店里拓展了奶茶、烧烤等业务，同时利用线上小程序扩大了经营范围，最多的时候，光是奶茶这一项的日营业额就超过了1500元，整个店7月份销售额近10万元。
湖南省郴州市安仁县牌楼乡莲花村村民何红艳：线下的话顶多两个村庄，现在我们把线上做好了，就能辐射到七八个村庄，他们提前线上下单，线下配送，这样一个模式。
据某电商平台数据统计，今年上半年，车厘子、荔枝、榴莲、草莓以及蓝莓销量增速较快，跻身最受欢迎的水果品类前十名。其中蓝莓上半年在农村地区的整体销量增长362%。
国务院发展研究中心市场经济研究所研究员陈丽芬：农村消费规模逐步扩大，主要源于农村流通体系逐渐完善，随着农村居民收入水平提高，提升生活质量的升级类消费需求也在增加。
“研学游”蔚然成风有趣有料养身养心
乡村消费需求不断升级，而地处农村的一些消费场景也在不断升级优化。眼下正值暑期，以农业研学、自然研学、康养度假等为特色的乡村研学游，吸引了不少游客。
晚上8点，位于浙江省安吉县的一家博物院馆内依然很热闹，一个30人的亲子研学团正在工作人员的带领下，开启夜游模式。
小游客黄郅源：很好玩，了解了很多的恐龙知识，让我增长了很多的见识。
研学游，顾名思义，是将旅游与教育进行有机结合，从而实现寓学于行、寓学于游。由于其兼具探究性、实践性等特点，因而越来越受众多家庭青睐。
浙江自然博物院党委书记、院长严洪明：原来我们旅游就是看山看水看风景，现在观众希望是深度的文化体验，特别是沉浸式的体验博物馆。
游有所学，学有所获，特色研学活动还带火了乡村经济。广西平果市采取“产学研+合作社+农户”的模式，吸引中小学生走进桑园开展蚕桑农旅研学活动。中小学生们通过参观桑蚕基地、体验采摘桑叶，投放桑叶喂蚕，零距离感受蚕桑文化的魅力。
广西平果市第三小学学生潘雨萱：我和同学们到田里采桑叶喂蚕宝宝，锻炼了我的动手能力。
广西平果市文体广旅局副局长黎秀莲：通过“农业+旅游”的模式发展乡村研学游，很好带动了休闲农业和乡村振兴，促进农民增收，提高农民的消费能力。
而在河南南阳市的老界岭景区，98%的森林覆盖率让避暑、康养成为外地游客选择的新关键词，游客队伍中，银发团、康养队的比例占了大部分。
游客王峰：我们来了以后觉得这儿不错，本来是计划住宿5天，我们又延续了5天。
国务院发展研究中心市场经济研究所研究员陈丽芬：依托乡村丰富的文旅资源和优美的生态环境，能够带动休闲农业与乡村旅游发展，振兴乡村经济，促进农民就业增收，提高农村居民消费能力。
西北乡村活力迸发打造乡村消费新场景
在我国西北地区，部分乡村依托地域、文化资源，打造新的消费场景，进一步激发乡村活力。
黄河一路蜿蜒向东，冲出高山峡谷后，进入宁夏的第一站，便是中卫。西北的雄浑壮阔，成为这里独特的地域特色。
位于黄河南岸的大湾村近几年就依托当地特色打造起了民宿集群，现在这里的客房排期已经到了9月份，近一个月的客房率都达到100%。漫步其中，处处可见西北传统村落的元素，而走进屋内，却是咖啡飘香精致的现代风格，这样的“反差式”体验，让不少游客买账。
北京游客丁志刚：我挺喜欢这种感觉的，但很可惜，我们这次没住这儿，下次有机会再来的话可以体验住在这里面。
大漠、黄河、星空，特色观光深度体验游，正为当地经济贡献新的增量。
在陕西宁强青木川村，这里生活着不少羌族同胞，这几年，当地依托文化特色，持续丰富文创产品供给，让偏远的西北村落成为旅游村，今年上半年累计接待游客超过400万人次。
受到游客们热捧的“羌绣”，在这个暑期，平均每天要卖出近4000份。而像这样，以少数民族文化为底蕴的文创产品，整个村里已经打造出300多种。
宁强县青木川村羌绣合作社负责人何艳萍：自从大力发展乡村旅游以来，家乡面貌发生了翻天覆地的变化，源源不断的游客来这里旅游消费。我们也回到家乡，从事祖辈传承的羌绣技艺，收入越来越高，日子也越来越好过。
国务院发展研究中心市场经济研究所研究员陈丽芬：挖掘乡村文化，并将其与乡村旅游有机融合，打造精品乡村游，拓展民俗文化的体验式、沉浸式消费场景，使民俗文化焕发新的活力，同时有效扩大农村消费、促进农村经济发展。