年货节｜鸡鸭鱼鲜锦鲤盒，打造食全食美年夜饭
作者：良仓
新春最令人期待的年夜饭，
除了各家拿手好菜，
更少不了五湖四海的珍馐来丰富一桌团圆饭。
今年过年特～别～早，
年货也得提前置办起来，
可不要回家时手忙脚乱！
无论是为年夜饭增色提味，
还是走亲访友，
带上它们就是送分题。
PartA
鸡鸭鱼鲜
果然还是肉香
01
用手艺坚守年味，吃出儿时味道
粮赞｜福言礼盒B款
从小贪的那一口年味，莫过于厨房的油盐酱醋，妈妈备的火腿干货，这些古朴的传统味道，伴每个人度过了春节饭桌上那段时光。
可长大后，总觉得“小时候的味道”越来越吃不到了，工业化让舌尖麻木，也让传统手艺人步履维艰。
小时候的年味儿弥留在充满仪式感的老手艺中，但总有一些人用手艺坚守年的味道。
粮赞携手非遗师傅，将这些年寻得的古朴味道，倾注在天然食材之上，推出了“非你莫属”鼠年主题的福言礼盒。
选用两斤重生态水库鲜鱼，再经由酱货老作坊调制的，十八味秘制酱料腌制，进而晒干而成。吃起来肉质紧实美味，是新春的上好菜品。
再加一瓶由皖南祖传米酒作坊七旬老师傅古法酿造而成的陈年米酒。
当然还少不了满满干货，炭烤竹衣味美而鲜，极富营养。竹耳菌干，俗称“竹耳朵”，吸收了竹子的养分，入口脆、嫩、爽，还具有血脂调养的功效。一盒下来沉甸甸，分量十足～
02
杭州古法手工年味
粮赞|溢言年货礼盒系列（AB款可选）
杭州人的年味，总是离不开浓浓的酱货香味。溢言年货礼盒搭配有“老底子”采购年货必备的“酱货”：酱扁鱼、酱老鸭；还有猴头菇、竹耳菌干各类传统菜肴中的提味干货；还有古法手工酿制的米酒等一系列为家常菜增色的传统年货。
俗话说“无鱼不成宴”，但炖鱼却不一定是每个人的拿手好菜。粮赞将杭州人新年里必备地酱货和鱼做了完美的结合，新春佳节，端上一盘酱鱼既能“年年有鱼”寓意美好，又能一品独特的风味。
团圆之际必饮酒，搭配淡香怡人的三年陈米酒，这套年货礼盒无论怎么对比都十分超值。
●溢言礼盒A:陈年火腿酱扁鱼特级猴头菇竹耳菌干三年陈米酒
●溢言礼盒B:陈年火腿酱老鸭特级猴头菇竹耳菌干三年陈米酒
03
舌尖上的珍馐海味
不等｜年菜即食小海鲜
新年饭桌上总少不了一点海味，可是传统生食海鲜难处理，烹饪难度系数有点儿高。今年不妨换个花样，将小海鲜做成可以冷吃的开胃前菜！
章鱼足、海螺肉、鱿鱼圈、卤花蛤、扇贝肉、墨鱼仔……Q弹劲道，爽口开胃，越嚼越香。来自五湖四海的六道海鲜大礼包，让你的年夜饭更丰盛。
四川经典川香辣卤水让人上瘾，光是熬汤的猪骨鸡骨，就用了两百多斤撩人的微微酥麻红油，咸淡适中的香浓卤水，衬托海鲜的鲜味。
收到后无需烹煮，解冻后开袋即食，也可加热后食用。平时不会做的海鲜大餐，一盒就能满足口腹之欲。
04
15只蟹得一瓶，每口都是人间风味
不等｜秃黄油礼盒装
去年《风味人间》的热播，撩动了不少吃货的味蕾，“秃黄油”这款食物正式出道，成为当红的下饭伴侣，也刮起了每年秋冬定吃秃黄油的风潮。
被誉为“一生必须吃上一次”的秃黄油，平时舍不得吃，今年过年一家人聚齐，正是吃它的最佳时机。
这瓶联合“中国Best50厨师”的傅月良大厨出品的秃黄油，一改传统秃黄油过于油腻的弊病，吃上一大碗也不会腻，不用担心高油高脂。
礼盒内含两瓶秃黄油，需要准备30只大闸蟹新鲜现拆制成，蟹黄蟹膏甘香不腥，既有浓郁蟹香，又有蟹黄蟹膏的饱满口感，每口都是人间风味。
用秃黄油拌饭、拌面、包饺子、炒菜，加上一勺，顿时香了百倍，年菜又它加持，一定让家人赞不绝口。礼盒精致好看，附送小钢勺，送人也有面子。
05
一席中华美食让你回到盛唐
山海惊奇｜中华献礼“大唐家宴”
唐宴，是中国饮食史上最大的一次变革。唐代高桌大椅的出现，也为围坐一桌共享佳肴提供了条件，氛围团圆的会餐宴席正式诞生。
唐代也是“大菜崛起”的时代，此时炒菜还没有出现，蒸制菜品占三分之一以上。水陆杂糅，荤素皆宜，蒸菜是绝对的主角。
今年春节，山海惊奇带来的这盒年礼，就以唐宴为主题，邀请50名厨师组成的蒸碗制宴团队，从选料、配菜、掌勺、装碗、成菜，均按照专业宴会标准精制，制成这道蒸碗年菜礼盒——大唐家宴。
一盒共有6个蒸碗：糖醋鱼、梅菜扣肉、红烧肉、狮子头紫金凤爪、白玉甜饭，样样都是容易出彩的大菜。
而且操作简单，可以直接带碗加热，只需微波3分钟或蒸20分钟，往盘中一扣，即可上桌。方便快捷，轻松还原一桌丰盛的大唐宴席。
PartB
点心年糕
一口满满福气
鲁迅、乾隆爷都爱吃的糕点
自然造物｜传统江南糕点八宝礼盒
中国的传统糕点有多美？这盒自然造物联名百年老字号“知味观”带来的传统江南糕点八宝礼盒，一点不输日本和果子。
一盒八款糕点，龙井茶酥、荷花酥、蛋黄酥、定胜糕、幸福双、桂花麻薯、红豆烧、桔红糕，个个都是中华名小吃，口味都独一无二，届是上品。
而且历史悠久，比如荷花酥就一直是宫廷糕点，连乾隆爷都爱吃。放在近代，爱吃甜食的鲁迅也是知味观的常客。
除了点心美到不可方物，礼盒也是颜值超高，而且吃完还可以玩起来。盒面是平整的剪纸造型，收到后可以和家人孩子一起将盒子上仙鹤的每一个翅膀都撬开向上折，得到一个展翅翱翔的仙鹤。
自带福气的中式点心，一个月狂卖20000份
街角｜“四方福”中式菓子礼盒
另一款中式点心礼盒来自街角，包装特别复古。
蓝白条纹粗棉布风吕敷，外套“福”字红色腰封，古朴素雅又喜庆。“包袱”谐音“报福”，送礼自带好彩头，上线一个月，就卖出2万份。
里面是四款经过改良的中式菓子，融合了宫廷糕点的造型优点，小巧精美，贵气十足。
贵妃菓子：甜中带脆，酥软弹牙；
蛋皮菓子：馅多皮薄，Q弹绵软；
枣泥菓子：枣味浓郁，健康美味；
椰蓉菓子：香气四溢，甜而不腻。
改良后的菓子少糖少油健康低脂，更清雅好吃。逢年过节吃腻了大鱼大肉，来点清雅的饭后点心即解腻可口，也照顾到了长辈的健康。
你新年的第一条锦鲤
街角｜“年年有鱼”年糕鱼礼盒
每逢春节，年夜饭中的一条寓意“年年有余”+“节节高升”的年糕鱼是必不可少的。今年，就让这条年糕鱼礼盒来做你今年的第一条锦鲤吧～
来自街角的“年年有鱼”礼盒，两条双鱼寓意更加美满，收到这条锦鲤，就是收到好运气。
锦鲤年糕的造型也很饱满，秒杀小市场的歪瓜裂枣鱼年糕。新年饭桌必备，送人也倍有面子。
吃出新年平安好寓意
街角｜“节节高升”八宝饭礼盒
年夜饭桌上，味道与寓意都十分重要。老一辈人更讲究在新年，一定要吃上一碗八宝饭，这个年才算过的圆满了。
八宝饭味美，其中的辅料也各有其吉祥寓意。红枣为甜美，红豆为相思，花生为长生，瓜子为顺利。
街角的这盒“节节高升”八宝饭礼盒，将八宝盛入竹筒之中，添上竹节攀登的神气劲儿，祝愿岁末来年，步步高升。
用料讲究，竹筒来自江西上饶，红枣选用沧州金丝小枣，西瓜仁、核桃仁均采买自新疆南部塔里木河流域，糯米与辅料7：3混合，兼顾营养与味道。
不添加防腐剂、添加剂，吃的放心，收到后加热即食，简单方便，也是家宴里必不可少的滋味。
可吃可玩最有文化的新年礼
长安东市｜庚子年岁朝食礼
一份重量级新年礼，从“文创”到“吃喝”共包含七样好物，整个礼盒总重达到4.5kg，自用赏心悦目，赠人更是体面。
外箱为木质材质，使用完后可以作为结实的收纳箱长期留用，很环保。打开礼盒后可见文创、细点、茶礼三层结构。
▲中层隔板可以作为托盘使用
在新年之初清扫庖厨，祭拜灶神，是千百年来不可缺少的温情和仪式。礼盒中也融入了两款与“灶”有关的传统点心。
「釜饼」，改良了传统点心的芸沙赤豆小酥，入口清甜绵润。「柴糖」，来自世代制作酥糖的民间匠人，层层酥甜，一如丰盛柴火，点亮新年味觉。
底层为十罐2019年春的云南凤庆金丝滇红。高原大叶种茶料果胶充足，茶气温和不伤脾胃。一杯泡开，汤色泽金红讨喜，每一口都是热气腾腾的美满与甜蜜。
还附有两件寓意美满的文创，一为门神冰箱贴，二为国画山水岁朝图。可用于装饰新春家居，寓意家宅美满。
06
文礼型礼盒，欢喜过大年
粮赞｜禧言礼盒
一个礼盒将吃喝玩乐一网打尽，边玩边吃还能边学。来自粮赞的禧言文创礼盒，是一个可以叫上全家老小来玩的盒子。
礼盒内置了精心设计和开发的食器、食物、玩味。陈年火腿满足口腹之欲，手工高山野山茶清口解腻，三年窖藏米酒增进亲友感情。
除了吃喝，还有6双五福红木筷，1根红木福面杖，可以更饱满的体验和感受中华传统年。
粮赞还邀请了非物质文遗产巫画技艺传承人亲手绘制“归家进财，出门得宝”巫画门门神和DIY对联，并配上了松烟墨汁、善琏湖笔，让你足不出户就可以亲身营造传统中国年味。
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