怀进鹏任教育部部长2021年8月20日根据中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第三十次会议于2021年8月20日的决定，免去陈宝生的教育部部长职务，任命怀进鹏为教育部部长。
以中外办学等方式缓解疫情影响下我学生出国学习困难2021年8月25日教育部发布合作办学机构/项目自主招生院校清单，为切实回应社会关切，教育部继续支持部分中外合作办学机构和项目以及内地（大陆）与港澳台地区合作办学机构和项目通过自主招生，缓解疫情影响下我学生无法出国（境）学习的困难。
实施“春苗行动”2021年3月7日在十三届全国人大四次会议记者会上中国外交部长王毅提到了外交部帮助海外同胞抗击疫情的新措施。外交部会推动春苗行动的实施，积极协助和争取为海外同胞接种国产或外国疫苗。“春苗行动”会让50多个国家将中国公民纳入本国的接种计划。中国公民包括留学生都可以在这些国家接种疫苗。2021年7月1日外交部发言人汪文斌在例行记者会上回答媒体提问时说道：“自王毅国务委员兼外长在两会记者会上宣布推出‘春苗行动’以来，外交部和各驻外使领馆已协助超过170万名海外中国公民在160多个国家接种中外新冠疫苗。”
推出“中国领事”App2021年5月“中国领事”App正式上线。该App可以帮助留学生实现海外领事事务“云服务”。App上线后，留学生再也不用到领事馆办理业务，办理护照可通过视频方式实现，缴费可通过线上支付、移动支付实现。真正实现“掌上办”“零跑腿”。留学生可随时随地办理领事馆的证件和领保服务。海外同胞可以通过“中国领事”App体验更加快捷的领事服务。
日本日本奥林匹克委员会于日本东京举办第32届夏季奥林匹克运动会，运动会于2021年7月23日开幕，8月8日闭幕。2021年9月，日本31所大学考虑加强针对研究尖端技术的留学生的身份审查。2021年11月29日，为了应对变异毒株“奥密克戎”，日本首相岸田文雄表示将禁止外国旅客入境，该禁令将从11月30日零时开始生效。2021年12月，日本政府敲定方针，欲在2022年税制改革时调整外国人入境免税购物的计划。根据日本政府的界定，留学生属于“非居住者”，在现行免税政策中，留学生以及长期滞留人员可在入境半年内享受免税商品免税优惠。税制修改后，仅限在日本停留90天以内的游客等可购买免税商品，在日本的28万名留学生和长期滞留人员等将不能参与免税优惠。
新西兰2021年1月14日，新西兰教育部宣布将针对多达1000名在新西兰攻读学士及以上学位的国际学生提供入境豁免，允许其从2021年4月开始分阶段回到新西兰继续完成学业。2021年10月，新西兰教育部宣布，再批准1000名国际学生豁免入境，教育部预计这些学生将从2022年中开始入境新西兰。同时，新西兰政府还宣布自2021年11月1日起，非新西兰公民入境前需完成新冠肺炎疫苗接种，且最后一剂需至少在入境前14天完成，6种中国疫苗得到了新西兰政府的认可。2021年12月9日新西兰移民局消息称，在2022年边境逐渐重新开放之前，移民局将恢复处理所有海外居留申请。
俄罗斯2021年6月30日，俄罗斯官方法律信息门户网站公布俄总理米舒斯京于28日签署的政府令，取消对中国、比利时、列支敦士登等10国公民的入境限制。中国公民据此可申请办理工作、私人访问、学习和旅游签证。2021年8月20日，俄罗斯科学与高等教育部新闻处称俄将允许成年外国留学生入俄学习。2021年11月16日，中俄人文合作委员会第二十二次会议以视频连线方式召开，教育部部长怀进鹏出席会议并代表中俄教育合作分委会发言。怀进鹏表示，一年来，两国教育部门认真落实中俄元首战略共识和总理定期会晤成果，在中俄人文合作委员会框架下，合力推动中俄教育合作再上新台阶。2021年12月15日国家主席习近平在北京同俄罗斯总统普京举行视频会晤。习近平指出，很高兴在岁末之际与俄方举行今年第二次视频会晤，这也是2013年以来第三十七次会晤。习近平强调，当前，世界百年变局和世纪疫情交织影响，世界进入动荡变革期。中俄关系经受住各种风浪考验，展示出新的生机活力。习近平还表示对“冬奥之约”十分期待，愿同俄罗斯携手“一起向未来”，共同开启后疫情时期中俄关系崭新篇章。
澳大利亚2021年9月，澳大利亚推出国际留学生返澳试点计划，250名国际生将会返澳。2021年12月6日，首批返澳国际留学生搭乘澳大利亚留学生包机抵达悉尼国际机场，其中中国留学生约有50人。