开店创业经验:做到实际运营店铺的痛点,才能把握店铺在市场上的核心(5篇)

相信每个人都有过开店的想法和行动,开店的第一步就是需要选择好的地段和租房子,开店的租金一般都局限于一些基础的设施和产品渠道,在缺少资源的情况下的店铺就需要谨慎对待,因为初次创业开店的老板,大多资源并不充裕,也并没有多少店铺运营的经验。一旦出现一些意外情况,导致资源不足,会让这些开店老板产生很大的压力,失去信心,使开店失败。

开店若是遇到资源不足的情况,有几件事情一定不能做。

1、防止出现懈怠情绪

店铺生意冷清,最容易出现懈怠情绪。就如一些餐厅生意冷清时,员工表现斗志不足,餐厅的卫生都懒得搞,这只会使餐厅的情况变得更糟。

店里生意不好,不光会影响到餐厅,对老板的影响更大,而老板若失去了斗志,餐厅基本完了。

俗话说“兵怂怂一个,将怂怂一窝”,若是老板都没有信心,如何让下面的员工有干劲,只会让他们觉得餐厅不行了,快要倒闭了。于是员工有能力的跳槽,没能力的混日子。

老板无论有多大的压力,至少不能在员工面前表现出来。

2、该有的营销、推广不能少

小李有一家餐馆,已经开业半年了,因为资源不足的关系,小李开业时为了节省资源,也就没有做一些比较高调的开业活动,结果开业时生意就不好。

而后又为了少花钱,也没做一些活动、推广之类的事情,生意一直没有起色,甚至有时候还在赔钱,导致自己的资源越来越少,更不敢做一些活动了。

3、然后就一直拖着,直到店铺倒闭。

越是在开店的艰难时刻,越是要重视营销,不要老想着靠产品吸引顾客,没有营销与推广,顾客连你的产品是啥样都不知道,产品再好有个屁用。

4、拖工资的事一定要避免

在资源不足的时候,拖欠员工工资是最容易发生的事情,员工的工资是不能拖欠的,因为这将会严重影响员工的工作状态。有些老板会想,我就拖一天,影响会那么大吗

若是你的餐厅生意兴隆,日进斗金,你拖个一天两天,员工抱怨,你还能压得住;但若是店铺生意不好,那最好一个小时也别拖。

5、该花的钱不能省

钱不够花,很多时候根本原因并不是资源不足,而是舍不得花钱,因为想省一点,结果需要更多的钱。

小刘新开一家餐厅,在厨房装修时,想节省一点装修费用,就用了一些劣质的材料,结果餐厅开业不到半年厨房出现问题,为了解决这些问题,小刘重新替换了那些劣质材料,多花了一大笔钱,还影响了餐厅的营业。

这能说小刘的资源不足吗有很多时候,开店时准备的资源是够的,结果开店老板舍不得花钱请人、舍不得花钱做营销、舍不得推广,严重的阻碍了餐厅的发展,一手好牌,老板自己玩烂了,怪得了谁

6、高素质的员工不能辞

有些老板资源不足,为了节省开支,就把员工辞掉,什么事情都自己来,一天到晚累得要死,还什么事情都做不好。

对于一些高素质的员工,可以说是餐厅的栋梁,是餐厅未来的支柱,若老板还想把餐厅开下去,开的更好,这些高素质的员工一定要留住,否则就是自毁根基,自掘坟墓。

创业者本就不富裕,大多都存在资源不足的情况,所以遇到资源不足,一定不能慌,更不能得过且过,要寻找解决问题的方法,而创业本身,就是解决一个又一个难题的过程。

创业是一件烧钱的事情,烧的好那么钱自然会回归,烧的不好钱就会白白流走,还需要学会去运营和管理店铺才是实际的道理,希望每个创业开店者都能成功。

对于普普通通的人来说,让他们去创业,首先想到的就是去开店,因为合作小、风险也不大,操作起来也是比较的简单。但是这并不意味着所有的开店者都能成功,因为有些人压根就不适合创业,都说婚姻要找对的人,那创业也是一样,也要合适才能发展下去。

很多人开店创业失败的原因不是别的,而是在创业之初没有做好考虑,就盲目开店,不知道自己适不适合开店,就着急忙慌的去合作,敢问这样能不失败吗?创业就是要适合才去做,这样才能事半功倍,那么,你真的适合开店创业吗?需要创业者对照自己,思考一下五点。

一.为什么想开店

1、感性创业者。多属感情用事型,常被某些经营成功的店面吸引,店内的温馨气息及井然有序的节奏,常使其情绪受到鼓舞,对开店过于乐观。

2、理性创业者。又可分为两类:一是水到渠成型,这类人拥有专业技能,科班出身,从基础做起,经历公司各项营运阶段,实力强;二是停、看、听型,他们不急于投入,心中对开店仍存疑惑,想通过各种渠道进行了解,找寻最好的方式。

二.开店成功率有多高

三.开什么样的店

倘若问你到底想开什么店时,你能马上答吗?要是还没个谱,一会儿想开花店,一会儿又想开咖啡店,心中像有15个吊桶般地七上八下的话,以下的建议,提供给你做参考。

1、若你浑身充满创造力,内心热情如火,外表光芒万丈,可考虑经营自助

2、若你酷好精致有品位的物品,二手精品店、手工艺专卖店及小型咖啡屋,能让你一展雄才。

3、若你常常跟着感觉走,时时设身处地地为人着想,宠物店、花店、园艺店正需要你这种特性。

4、若你极度敏感,有爱家、恋家情结,托儿所、幼儿园将是你的最爱。

四.用什么方式开店

是单打独斗,自己开店?或是邀亲友合伙?抑或是入主加盟体系,由总部提供开店资源?专家认为,若所开设的店面,与过去工作经验有关,并曾担任经营管理职务,可考虑独立开店。但若无经验,选择合适的加盟体系,从中学习管理技巧,也不失为降低经营风险的好方法。此外,合伙合作开店,日后须有面对股东意见分歧与权责划分的勇气。合伙最好避免2人组合,而以3人为佳,最多不超过5人。

五.开店前斟酌哪些合作要素

开店前应进行充分的调查。没有调查就没有发言权。店铺所在地人口发布情况,附近聚集的单位性质、工作性质,本区域消费能力、习惯,有无同类店铺,若有,要调查其生意好环。越深入了解目标客层,在店铺定位时便愈能投其需要与喜好。对于转让的店铺切勿轻率接手。有的人一看见某某店铺转让,觉得其门面不错,价格也不贵,便贸然接手,殊不知开店之后才发现目标市场太小,甚至造成“无人上门”的窘境,但为时已晚。若你平时细心观察,有时便会发现某店铺上经常都写着转租二字,老板换了一个又一个,说明都没赚到钱。相反的情况是:有的店铺几年来一直没有改变,这说明该店有生意可做,有钱可赚,其选择是正确的。一般来讲,开店之前的市场调查包括以下几个方面:

1、目标顾客收入水准。在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区,都是富人聚集的地方。

2、店铺周围环境如何。环境的好环有两种含义。一种含义是指店铺周围环境状况。比如有的饮食店开在公共厕所旁或附近,不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞,或邻居是怪味溢发的化工厂等,这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置繁华程度。一般来讲,店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上,这类开店环境应该具有比较大的优势。另外,三叉路口、拐角的位置较好,坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。

3、交通条件是否方便。顾客到店后,停车是否方便;货物运输是否方便;从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。

4、服务区域人口情况。一般来讲,开店位置附近人口越多,越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域,比如商业区、旅游区,大学区等,在不同区域开店应注意分析这种情况。

5、周围设施对店铺是否有利。有的店铺虽然开在城区干道旁,但干道两边的栅栏,却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时,要充分注意这点。如何选择呢?典型街道有两种:一种是只有车道和人行道,车辆在道路行驶,视线很自然能扫到街两边铺面;行人在街边行走,很自然进入店铺。但街道宽度若超过30米,则有时反而不聚人气。据调查研究,街道为25米宽,最易形成人气和顾客潮。另一种典型街道:车道、自行车和人行道分别被隔开,其实这是一种封闭的交通,选择这种位置开店也不太好。

可见一个店铺能否开的成功影响因素还是很多的,很多创业者如果不再创业之前做好相应的思考,可想而知,创业失败的也就变得理所当然了。而当你考虑的比竞争对手多,那么你就赢了,市场本就是如此残酷,既然选择参与进来,就必须要做好完全的准备。

关于“【开店创业指导】你真的适合开店创业吗?思考五点足以”的全部介绍就到这里了,总之,创业之前思考多一点,创业当中少出错一点,创业成功多收获一点,相信这是各位创业者都想要的结果,那么,就赶紧行动吧。

背景介绍:徐毅是90后,毕业于杭州某大学,目前是杭州一家创业型公司CEO,公司在第三年也就是2016年顺利合作3000万,2017年公司亏损2000多万,2018年4月份开始逐步赢利并有望在年底弥补亏损的合作资源。

用他自己的话说:装逼那年,公司一地鸡毛。(由于涉及商业模式的机密,本文不展开该领域的介绍。)

以下部分为创业者徐毅的口述,本文作者整理并适当和较小的修正。

我是一毕业就开始创业,家里是搞工厂的,和老爸有个约定,如果公司亏光就回工厂上班。老爸给了200万的注册资源,约定是借款和5%的年化利息,并写了欠条。

2014年的下半年,公司正式注册。公司成立一开始,我非常的慎重,所有开支精打细算,因为知道背后有一双眼睛在盯着我,不想让父亲看笑话。2014年年底盘账的时候亏30来万,我自己看来已经算是不错的。

15年公司有30多号人,一年下来还有200多万的利润,那会儿非常满意。16年,见了大概六十多个合作人,这里没有一个是父亲的朋友,全是自己接触的合作人。

2017年,我开始飘了,这一年是装逼的一年,代价太惨重。

之所以飘飘然,我个人觉得有以下几点:

1.和我一起创业的同班同学大多倒闭了;

2.我的公司第二年就赢利200多万;

3.在第三年就顺利合作到3000万;

4.我对自己公司的商业模式非常的自豪;

5.媒体和外界的宣传助长我的虚荣心。整个2017年,我是膨胀的。

合作资源到位后,我把公司搬到逼格很高的写字楼,将近两千方。由于合作中注明合作人不可干涉我的日常管理,我只是和他们打了个招呼。

原本一年贰拾万的租金,直接飙到两百八拾万,而装修花了近三百万。当然,合作人也觉得这个钱不是问题,或许他们考虑的是B轮进入吧。

第二天,我就成了圈里的名人。各种媒体来约稿件,如此一来,我整日的陪伴媒体,毕竟你要请人家吃个饭什么的。有些还特意让我拍一些照片,现在想想很搞笑。配合他们坐在沙发上、在公司会议室等各种摆POSE。

因为电台和媒体的曝光,想认识我的人越来越多,那段日子,几乎每天都在吐沫横飞。有意识的在博取眼球和勾搭所谓的人脉,也刻意的丰富自己的履历,学会诸多不落地的玩意:生态圈,闭环,数据,蓝海,也大谈期权,股权境内境外。

说话总是类似这样:核心team起码要是海外名校的master以上;轻描淡写的提起上次和那个大佬碰头聊起某个事情……,以至于某次回家和父亲聊天,他都有皱眉的表情。

公司换了新环境,新人员也跟着上来。我记得HR是最为忙碌,那时给HR下达任务,公司融到资源一定要请优秀的人才,如果无法判断,就大胆的试,容许试错!

所以,我们的员工一下猛增了好多倍,人力成本也因此急剧上升,年初开始发工资就已两百万上下。16年才五十多万一个月,而貌似营收并没相应比例的增长。那会儿看来是魄力,今天看来却是不成熟。

整个17年,公司人员流动非常大,包括一些中高管的流动。对于这些高管,我信奉商业文明中的放权。

最后事实证明,放权等于放任。一些来我们公司应聘的高管,都是阿里和华为的背书,我们视其宝贝,在待遇上一律满足他们的要求,可实际能力却大都是不相符合。

一来是被主流观点洗脑:千万不要和人才讨价还价,第二也是盲目信任大公司背书。如今想想,我们无法考证“人才”自己报价的合理性可不至于盲目信任。

后来和人事有讨论总结过:这些被大公司所淘汰的人才又在我们这些小公司里豪华游了一圈。

在公司还没完全准备好的情况下,我在北上广设立多个办事处,市中心的写字楼外加装修,每个点都砸很多钱。

而这些负责人跟我一样,经常到处飞,光报销就是一个大问题。当时,根本没觉得这是个问题,内控做的极差。现在翻回到当时的朋友圈,每次装逼都是血淋淋的资源流失。

你知道么,当时我们装的有多厉害:一份PPT,根本不是给老外看,硬是专门找翻译搞一份英文版。故意在介绍公司时,打开英文版本,再大声说一句:SORRY,点错版本了。

我们已经陷入其中无法自拔。

公司装修相当有特色,就是互联网风格那种,搞好这些一切,就开始在所谓的企业文化上砸金。学大型网络公司,该买的机器全买,各类咖啡点心,健身设备一个不能少。节假日就组织各类烧钱的活动,国内海外全安排。该送纪念品的送,该报销的报销。

一年下来,我现在都不敢回忆这个数字。那些和我一起出国的同事,今天办公室也没剩几个了。也许他们现在正在另一家高逼格的公司参加某个海外游。

当然,今天我也是不支持加班的,但是如果特殊事项,客户需要还是会强行要求加班的。

由于和较多合作人和高端人士交流,自己在私人生活上也加重对品质的要求,不再一味钻到研发和市场中。

而是周末度假,或上班期间办公室里翻着不着边际的管理书籍。个人又多次跑国外看项目,现在想想,简直是多此一举,把自己搞的合作人一样。

在观念中还默认所谓的老板应该只做三件事:合作,找人,喝茶。甚至在多次会议中和员工提及战略两个字眼。今天想想,真是讽刺。

…….

大年三十直到年夜饭前一个小时,我还在办公室里搞着各项规划,心里也告诫自己:2018年,公司远离装逼!

所幸,经过这半年一系列改革,公司慢慢走向正轨。公司货币资源都是正向的,稳步上升。

徐毅总结着,装逼那年,公司内部管理失控,各项成本急剧上升,整体效率下降,市场推进缓慢,个人精力分散和虚荣心膨胀,管理层整体心态不在线,员工流动频繁。

整个公司都像是在演戏,而自己却是入戏太深。

巨额亏损把他给浇醒,清醒之后的他开始着手尝试着做一些系统管理,从多个角度看自己的企业,分阶段进行解读。

静下来再重新进行市场精准定位,寻找持续盈利点和高利润区,尽可能从产品路线往平台方向去靠;想方设法让员工和团队进行聚焦,强化服务意识,挖掘公司核心竞争力。

徐毅给我点了一根烟,笑着说去年还装模作样去抽雪茄。我们相视一笑:创业者不是演员,更不能是跑龙套,实干是硬道理!

在创业过程中,一些看似不经意的习惯性错误就可能导致企业的失败。在这个过程中,创业者多分析问题出现的原因,少说一些大话空话,多聆听他人,少一些说教,才能降低企业在小事情上栽跟头的可能性。

生活中很多人在初步进入社会的时候,对自己未来的方向并没有明确的目标,也就是说并不知道自己该从哪一方面发展,可以说是一片茫然。其实每个人都是一样的,不限于年轻人还是中年人,都应该从慢慢的让自己在创业上发展,因为只有自己创业才能够有效地实现自己的人生价值,而不是一味地给别人打工来赚取微薄的工资。

其实有一些不起眼的小本生意,虽然是生活中的冷门行业,但是通过自己的努力做好了也能够赚到不少钱。这几个冷门创业项目我们一起研究一下。

冷门创业项目1:鸡排外卖店

冷门创业项目2:儿童游玩乐园

随着国内中产阶级队伍不断壮大、可支配收入的不断增加以及消费意识的提高,人们在休闲、娱乐方面的消费比例也是越来越高,而孩子在家庭中的重要地位,更是让父母舍得为孩子花钱。再者,二胎政策的开放也是直接增大了儿童市场的基数。因此即使在二三线城市,儿童乐园的消费人群也是十分庞大。

冷门创业项目3:农业公园

农业公园是以经营公园的思路,利用农村广阔的田野和绿色村庄,将农业生产、乡村生活、农耕文化体验相结合的生态休闲和乡土文化旅游模式。它以原住民生活区域为核心,融入低碳环保、循环可持续的发展理念,涵盖园林化的乡村景观、生态化的郊野田园、景观化的农耕文化、产业化的组织形式、现代化的农业生产等内容。

冷门创业项目4:网络小礼品

个性化小礼品这种风靡欧美的个人图片保存新模式,已经从欧美展开,于去年9月份,个性化小礼品悄然进军中国市场,并迅速抢占互联网头牌,在中国个性化小礼品的购买量一天已破百万,打破记录。有什么不懂的可以百度搜索美印张生,适用于各个年龄段,家庭福、家庭旅游甚至是和闺蜜男女朋友出去游玩等拍的照片都可以制作成照片书,以后将会越来越盛行。

个性化小礼品是一种个性化影像产品,它可以将您电脑中零散数码照片,按一定的规律和要求整理、排版后,用专业数码影像印刷机印刷出来。根据您的不同需求装帧成书、成册,方便翻阅和收藏。在制作“照片书”的过程中,用户可以配上文字和背景,比照片冲印更加富有乐趣。照片书印刷精度高,可媲美任何专业杂志!由于采用了特殊的表面处理技术,照片书不仅防水防手纹,还可防紫外光,经过实验室检验,如果你有什么不懂的可以百度搜索美印张生,还能达到上百年不褪色的保存效果

个性化小礼品优势

1、发货速度快:平台承诺5个工作日发货,逾期可退款,速度行业最快;

2、产品质量佳:铜版纸,全覆膜,可以长久保存,高端大气上档次;

3、人性化设计:用户可以创意排版设计照片书,可预览电子文件,可进行修改,满意度达100%;

4、产品丰富:我们除了照片书之外,还有许多新的产品,如:手机壳、打火机、水杯、桌摆、木刻画、个性拼图等产品,当然以后还会陆续出新品。

冷门创业项目5:男士美容中心

走在大街上,到处都能看见有关女性美容、护肤、保养方面的店面,男人真不需要美容这方面的关爱吗其实,生产厂家们也在挖空心思挖掘这一市场,各种品牌的男士化妆品琳琅满目,单是面膜就有许多类别。厂家们肯定不会盲目生产,自然有它的市场针对性。当女性美容店遍地开花的时候,不妨反其道而行,照顾一下男性的需要,开一家男士形象设计中心。店面装修后紧急招聘两个有经验的护肤小姐,再通过各化妆品在本地的分公司购置一些男用保养品就可以马上开业了。

无论是自己初入社会,还是久经职场,都应该抱着学习的态度慢慢的在创业的道路上提高自己,慢慢的提高自己。这样才能够在这个人才济济的社会脱颖而出。而不是仅仅只靠打工来养活自己和家人,那样的生活是枯燥乏味的,尤其是现在的年轻人,更应该锻炼锻炼自己。

创业是一条一路走到头的道路,什么时候到头了,什么时候你就做不动了,那就该安享晚年了,所以创业更多的是实现人生的价值和家庭的安稳,人们所追求的不就是这些吗,所以好好努力成长自己才是真理。

如今的很多创业者都是来自于大学里,很多大学生走出校门步入社会都会选择去创业,创业已经深入每个学生的心中,但是创业想要成功何其艰难,所以大学生们都会在创业初期做些基础,为今后创业做准备。

大学生们迎来毕业季了不管是出门打工的,还是在家创业的,都是从草根发展起来的,俗话说1000个平凡的人就有一个创业成功的人,今天小编说一个小故事吧!

大学生小夏在地上摊开一块布,瞬间之后,琳琅满目的包包便吸引了许多路人的驻足挑选。在云南大学附近的文化巷等学生集中地,不少年轻人在这里摆起了地摊,他们放弃出游和休息的机会,趁机赚了"黄金周"里的一小桶金。

事实上,这帮学生模样的80后的“小老板”大多已大学毕业,受“形势所迫”,他们放下身段开始“草根创业”,从摆地摊做起,从交易买卖做起,为了将来的自主创业积累实战经验,。游走在母校的周围,这些被誉为"校漂一族"的年轻人,为梦想而日夜兼程。

从白天实习晚上摆摊,路灯刚刚亮起,昆明某高校专科毕业生小夏便开始忙活起来。一边在地上铺货品,一边大声地吆喝,"看看嘛,有没有喜欢的带一个。"小夏介绍,别看是地摊,但包包的摆放也是很有讲究的,包括颜色、大小等排列都有规律。

说到这两年的练摊经历,小夏侃侃而谈。"虽然遇到了不少困难,却获得了很多宝贵的经验,为将来的自主创业做了一些准备。"小夏说,自己刚走出校门不久,所以卖东西都是凭良心喊实价,不会欺骗同学。不过,比卖不了好价钱更让小夏担心的是款式更新跟不上或者换季等原因,很容易造成压货而导致资源无法周转。

小夏说,摆地摊这么久,认识了不少好朋友,大家在共同的拼搏中也相互扶持、相互进步,销售技巧得到了比较大的提升。"这两年地摊没白摆,今后,等积累了足够的资源,就选择一家好的店面实现更大的创业。"

所以不管做什么事情,都是从小慢慢进步而来的,在小事情上积累经验,从实战中收获,慢慢的得到了技巧,为以后创业打好基础。

创业就像生活一样,有压力有动力,创业没有退路,只有前进,就像水滴石穿一样,一直在坚持,鸟儿站在树枝上愉快的歌唱是因为自己有一双可以飞翔的翅膀,任何舒服的事情都是有人负重前行,所以为自己的未来而努力是很有必要。

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THE END
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