只做外卖的店铺怎么开开一个外卖店需要注意哪些？

关于外卖，很多餐饮人认为，现在的餐饮不做外卖是死，做了外卖也是死。其实不然，那得取决于你怎么做，如果你随随便便，敷衍了事。那的确会输得很惨，死得很快。但如果你真的用心去做，注重细节，照样能将外卖做得红红火火。

1、选址

纯外卖行业选址比*简单，不需要临街店铺，但是一定要方便骑手取餐，一般的2、3楼都可以。但是注意，一定不能选在写字楼里，因为高峰时段电梯很慢，骑手不会接单，也许你很多单，但是却没人给你送。

另外如果出餐速度慢，对你在外卖平台上的排名也是有影响的。因为外卖平台会觉得你工作能力不足，降低你店铺的曝光。

我们店烤肠0.99一根，我朋友寿司店手卷2.99一个，有的客人*是会贪小便宜。让客人觉得你是真的在促销，外卖跟实体定价有区别的*是，前期价格可以很低，*个月不赚钱都可以，甚*亏本，新店只能打价格战，单量上来了再慢慢修改活动，调价、价格不能涨得很快，几个产品慢慢的涨，涨价肯定会掉单量，不要怕，一定要稳住，做好你的产品，让客人觉得值得，不要又涨价口味又变差。

6、学会看平台数据

外卖很好的*是，每个平台都有后台数据分析，一目了然。我每天都在看进店率，曝光，下单转化率，可能跟你的店名，差评，区域都有关。每个数据的变化都是有原因的，我记得我们店之前进店率*是比其他*店低百分之5，我们店在名字上多写了双拼便当四个字。后来删掉了那几个字，隔几天进店率*升上去了，也是找了好久原因。

7、平台提点

这个不同的城市还是有所区别，我们美图*18个点，不*21点，保底3元，合同是这样签，但生意好了，你可以跟经理谈，也可以要福利，每单返钱啊，只能说套路太深。

外卖满减如何做？

外卖菜单设置技巧？

外卖平台如何提高排名？

如果增加平台曝光

和万千同行一起讨论外卖运营技巧。

谢谢邀请。

外卖小哥一枚，接触过很多各种各样的商家。其中*有很多只做外卖的店。我觉得开一家只做外卖的店，是可以的。

首先，只做外卖的店面，不需要太大的地方，这样节省了相应的租金，在装修方面，也节省了很多的成本，人员方面也可以节约不少的成本，这是关于成本方面的。

考虑以上两点，从成本和运营上，是可以做的。

不过，投资有风险，入市需谨慎。看过很多店做的风生水起，但是也有很多店没能做的*。

既然是新手，我这个过来人简单点来讲下我的亲身经历给你参考吧：

*，定位

第二，规划

定位做好后，初步确定好你的菜单，要请多少个工人多少工资合适，要多少个快递小哥，去实地调查，查询，联系你的拿货价，是送货上门还是需要你自己提货，去找下店面了解租金押金合同租期，根据前面*步你自己的定位，估算自己的订单量，仔细计算好，单量少到多少会亏，达到*低多少单才会赢利，达不到赢利的单数时你的对策是什么？对策有多少种？不要做*好的打算，要先做*坏打算，有位前辈和我说过：不要一直想着的赚多少钱，*要想着先如何生存下来你看：选的好，轻松做到5000单了

第三，活动

第四，竞争

这一条我是特意单独列出来的，意味着这事有多重要有多惊险！你可以参考我的另一个回答，看看多少人遇到过和我一样的“待遇”。在中*，一旦有人发现你生意兴隆，管你赚不赚钱，不管你做的是什么，很快*会在你的旁边会有大量竞争对手冒出来，模仿你，超越你，想干掉你，甚*价格比你低，送的比你多，你怎么办？有没有办法应对？有没有招能留住你的顾客？千万不要想着到时候再见招拆招了，这是在任何行业都要面对的问题，包括马云也一样，多少人想干掉支付宝？

第五，办证

自家原来店铺的照片之一，证明我不是吹牛

第五，开张

以上都能搞定了，那*祝福您一本万利，开张大吉啦

以上都是根据我的亲身经历，付出了很多血泪代价之后的经验值，只愿大家能够在创业路上少走弯路少吃亏，如有说的不*的，望多多指证