除了销售量，早餐店的利润还受到成本的影响。成本包括原材料采购、员工工资、房租、水电费、设备维护等多个方面。原材料是早餐店的主要成本，如蔬菜、肉类、鸡蛋、面粉等。成本占销售额的比例通常在30%到50%之间。例如，一份早餐的成本约为2元至4元，而售价通常在8元至15元之间。因此，早餐店每月的成本在20000元至40000元左右。
除了销售量和成本外，早餐店的利润还取决于定价策略。定价策略应根据市场需求、竞争对手以及顾客的支付意愿灵活调整。较高的定价有助于提高利润率，但可能限制顾客数量。而较低的定价可能吸引更多的顾客，但也可能降低利润率。综合考虑，早餐店通常采用适度的定价策略，以保证销量并获得稳定的利润。以每份早餐售价12元计算，每月销售量7500份，早餐店年利润约为90万至100万元。
总结而言，开设一家早餐店所能获得的利润取决于销售量、成本和定价策略。这些因素相互影响，创业者需要根据当地的市场需求、竞争情况和经营能力制定适当的策略。虽然早餐店的利润规模有一定差异，但一个中等规模的早餐店每年赚取约90万元至100万元是一个相对可行的目标。
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