夏天到了,奶茶店生意非常火爆,有很多朋友也想自己开一家奶茶店,不知道开一家奶茶店需要多少钱,大概要投资多少钱,心里没底。今天学厨网小编就来和大家一起聊下奶茶店成本预算,奶茶店成本明细表,也好提前做好规划,我们一起来往下看。
一、奶茶店成本预算
开一个奶茶店需要多少费用开一个奶茶店需要多少预算,开一家奶茶店费用主要有品牌加盟费、门店租金和装修费用、奶茶设备费用、物料采购费、员工工资、配送费用等组成。
1、品牌加盟费
开一个奶茶店品牌加盟费大概在1万-5万之间,如果自己独立开一家奶茶店,不需要加盟,就可以剩下一笔加盟费用,只需要自己到学校学习下奶茶技术,花几千块钱即可。一般培训学校奶茶技术学费大概在1200-3500元左右。
2、门店租金和装修费用
开一个奶茶店门店租金和装修费用,这个是一个大头,这个费用有高有低,主要看开在那个地方,那个地段。一般奶茶店面积在20平方米左右,一年的租金至少在2-10万元不等,如果你开的店面越大或者地段更好,房租成本也会越高,这里面可能还会有一个转让费,当然如果你要是有自己的店铺,就可以节省一大笔房租费用。如果是高端的奶茶店,门面租金和装修20-30万不等的都有。具体看自己的资金预算,不要超过预算标准。
3、奶茶设备费用
开奶茶店,设备是必不可少的,比如收银机、封口机、操作台、制冰机等等,想要购置全套的奶茶设备,至少需要5-6万的预算。
4、物料采购费
原料采购量要依据门店的面积大小及经营情况而定,一般预备量不大,只要准备1-3万元即可。如您是加盟奶茶店,需按照总部采购标准,只要也需要准备三万左右的物料采购费。除了以上开店的费用之外,还建议大家预备一些周转资金,以备不时之需,周转资金2万左右即可。
5、员工工资
开一个奶茶店大概需要2-3人,如果自己是两口子可以省下人工成本,如果忙的时候再请一个人,一个月工资大概在3500-4500元左右,如果店面比较大,可能需要3-4个人,一个月员工工资大概在2-3万左右。
二、奶茶店成本明细表
开奶茶店设备有封口机、热水机、制冰机、果糖定量机、净水器、收银机、冷藏柜、奶茶操作台、保温桶、吧羹、冰铲、果酱勺、挤压嘴、挤酱瓶、茶叶过滤袋、果粉勺、电磁炉、咖啡机等。下面我们说一下他们的大概价格。
1:封口机(半自动价格400-800元/台,全自动价格1000-2000元/台)
2:碎冰机(价格200-800元/台)
3:冰箱(价格1000-2000元/台)
4:冰柜(价格1200-2000元/台)
5:沙冰搅拌机(价格500-1000元/台)
6:制冰机(价格1000-2000元/台)
7:冰铲(价格20-50元/个)
8:奶茶桶(价格150-200元/个)
9:量水杯全套(价格50-80元/套)
10:不锈钢桶(价格50-150元/个)
11:封口膜(价格120-300元/1000张)
12:塑料奶茶杯(价格1000元/500个)
13:一次性吸管(价格200元/1000根)
14:玻璃奶茶杯(价格10-15元/个)
15:不锈钢超长冰勺(价格10-20元/个)
16:奶茶粉勺(价格5-20元/个)
17:煲汤袋(价格3-5元/个)
18:煤气灶(价格100-200元/个)
19:雪克杯(价格20-50元/个)
20:奶茶摇摇机(价格1000-2000元/台)
21:消毒柜(价格300-800元/个)
22:奶茶果粉盒(价格10-15元/个)
总结:
以上列出的这些奶茶设备,如果您全部购买齐全的话,大概需要投资8000-10000元左右。
三、奶茶店利润怎么样
一家奶茶店利润多少,具体到每个地区、每家店都是不同的,很难统一计算出准确的数值,我们可以按照理想的状态计算一下一家奶茶店的利润:
1、奶茶店每月销售额计算
假设奶茶店饮品的单价一般在7~15元,正常情况下奶茶店一天大概能卖出150杯左右,每杯单价就按10元算,一天的销售额就是1500元,月销售额=1500×30=45000元。
2、奶茶店每月毛利润计算
一杯奶茶的利润在70%左右,加上每月支出奶茶店费用,每月毛利润在55%左右。
奶茶店每月的毛利润=销售额×毛利润率=45000×55%=24750元。
3、奶茶店每月成本计算
假设每月的奶茶店面租金大概4000左右,每月奶茶店的水电等杂费大概在1000元左右。每月设备的使用会有所损耗,维修费大概在100元左右。聘请店员一个人3000元/月,两个人就是6000元。
成本费用共计:4000+1000+100+6000=11100元。
4、奶茶店每月纯利计算
奶茶店一个月的利润=毛利润-月投入=24750-11100=13650元。