3、力、表达能力清晰、防止听错、记错的事情发生表达能力清晰、防止听错、记错的事情发生对店里产品有一定的熟悉程度、这样更能表达出对店里产品有一定的熟悉程度、这样更能表达出自己的看法、更能为顾客接受产品的优点自己的看法、更能为顾客接受产品的优点外卖员应注意的基本礼仪和事项外卖员应注意的基本礼仪和事项待厨房出品完毕后、外卖员或服务员应将货物与待厨房出品完毕后、外卖员或服务员应将货物与点单一一对照、检查无误后再打包、以防多送、点单一一对照、检查无误后再打包、以防多送、少送、误送、漏送等情况发生少送、误送、漏送等情况发生外卖员必须熟悉本餐厅外卖范围内的基本地理情外卖员必须熟悉本餐厅外卖范围内的基本地理
4、情况和路径、在送外卖的途中、不论是骑车活着步况和路径、在送外卖的途中、不论是骑车活着步行、都必须遵守交通规则、注意安全行、都必须遵守交通规则、注意安全如果对外卖地址不熟悉、应该灵活机智、询问路如果对外卖地址不熟悉、应该灵活机智、询问路人或者保安、这样能帮助外卖人员快速准群把产人或者保安、这样能帮助外卖人员快速准群把产品送到顾客手中、要求顾客给予自己评价是否满品送到顾客手中、要求顾客给予自己评价是否满意意把货给顾客时、应该双手接递、礼貌、热情。迅把货给顾客时、应该双手接递、礼貌、热情。迅速报价给顾客、收钱时、注意看清是否有假钞、速报价给顾客、收钱时、注意看清是否有假钞、在找零时应向顾客出示清
5、单在找零时应向顾客出示清单外卖员应备有手机、小灵通等移动通信设备、在外卖员应备有手机、小灵通等移动通信设备、在特殊情况发生时，能单独处理特殊情况发生时，能单独处理外卖员应具备议定沟通能力、避免和顾客发生冲外卖员应具备议定沟通能力、避免和顾客发生冲突、做到突、做到“舍小我，保大我舍小我，保大我”的精神的精神外卖员要有不怕苦、不怕累、能耐高温、耐寒冷外卖员要有不怕苦、不怕累、能耐高温、耐寒冷的精神的精神外卖员在送产品的时候、务必做到保质保量、保外卖员在送产品的时候、务必做到保质保量、保速速外卖员应具备的素质外卖员应具备的素质外卖人员必须诚实、可靠、千万不能把外卖费用外卖人员必须诚实、可靠、千万不能把外卖费用占为己有占为己有如果发生漏单、错单、应该及时反馈给收银员、如果发生漏单、错单、应该及时反馈给收银员、避免造成餐厅的损失避免造成餐厅的损失不断提高自己的服务和顾客满意度、激发自身潜不断提高自己的服务和顾客满意度、激发自身潜能、提高销售额能、提高销售额