该书用通俗易懂的文字，简单有并行的形式介绍了现代家庭生活所涉及的各种小常识、小经验、小技巧和小窍门。全书共分为馀食、美容、服饰、保健、医疗、器用、居住旅游、文化、养生、宠物、种植等二十篇章，几乎涉及到一个现代家庭生活中所可能遇到的各种实际问题，种类齐全，条理清楚。
生姜新用途生姜其实是一种既古老又普遍的辛辣调味料，上一辈的人都懂得运用这项食品作为烹调或治疗的素材。从生物药物方面探讨，它尚有许多好处及特别用途，很值得提供给大家。
许多人都有脚汗，每每使鞋都有濡湿，十分烦恼，用生姜可治－－用生姜及明矾各四钱煲水半盆，每日浸脚半小时，脚汗可渐减。
广东人所谓“生萝卜”的冻疮，皆因血液循环不畅，致手指脚趾凝聚血液受冻而痛痒，可用生姜、辣椒各四钱，萝卜一两煲水洗患处。
口舌生疮损烂，可直接以洗净的生姜连皮磨成汁，频频漱吐或以碎姜末擦之。
生姜可止呕吐，相信很多人也认识到。若呕吐不止，可用生姜汁一汤匙、蜜糖两汤匙加水三匙蒸熟服用，隔一两小时服一次，呕吐渐减。
若遇感冒伤风初起，生姜拍烂与片糖少许同煲水饮之，或姜与葱连头根、淡豆豉、豆腐同煲浓茶，煲二十分钟热饮，甚有效。
不少人有臭狐，影响社交。可每日洗净腋下，但勿用香枧，抹干后，以生姜汁持续涂抹，如是每天照做两次，狐臭可渐除。
姜有降低血清胆固醇之作用，这是因为姜的含油树指可和胆酸结合，阻止了胆固醇的吸收，使大肠中胆固醇排泄增加，防止肝脏和血清胆固醇水平的升高，又抑制肝脏胆酸和B1脂蛋白的产生。所以上年纪的人，不时饮热姜汤可降血压，可治老人咳。
又因风寒而起的皮肤痕痒，用姜皮煎水外洗，或用姜片擦患处，可以止痒、去红肿。
1.做饭小常识有哪些
1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；1公斤羊肉加咖喱粉10克；1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。
2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
6、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味。7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。
8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行。
10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美11、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢。
13、煮面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊。
15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质。16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐。
17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍。18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。
19、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。20、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水（没过鸡块），再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐。
因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。21、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3~4枚山楂，鸡肉易烂。
22、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上2小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。23、煮老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟。
24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美。25、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香。
26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美。27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口。
28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸。
31、炸猪排时，在有筋的地方割2~3个切口，炸出来的猪排就不会收缩。32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口。
33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。
35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。36、用羊油炒鸡蛋，味香无异味。
39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。
41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。42、炒波菜时不宜加盖。
43、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩。44、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉（或鸡蛋）拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口。
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口。
不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。
48、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉。
2.关于做饭美食的小知识
烹调蔬菜的窍门
1.煮菜时应将菜放在热水中煮，不应放在冷水中煮。如土豆放在热水中煮熟，维生素C损失约10%，放在冷水中煮要损失40%。
2.烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使食品美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。
一、识别种猪肉法
公、母种猪劁后育肥的猪，肉质较低劣，煮不烂，味道差。识别方法是：
带肉皮的，肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限，这种现象在肩胛骨部位最明显。如去皮、去骨后皮下脂肪又厚又硬，几乎和带皮一样。瘦肉颜色呈深红色，肌肉纤维粗糙，纹路清，水分少，结缔组织较大。
二、识别注水猪肉法
看：如瘦肉淡红带白，有光泽，很细嫩，甚至有水外浸则是打水的，若颜色鲜红则未灌水。
摸：用手摸瘦肉不粘手即打水的，如用手摸瘦肉粘手则未打水。
贴纸：取一块白纸粘在肉上，如纸很快被水湿透，是打了水的，若不容易湿透，上沾有油迹的表明未打水。贴纸法还可用于牛、羊肉。
三、识别再冻肉法
冻肉解冻后销售不完，再冻后销售，这种肉的质量大降，其识别方法是：
看外形：脂肪呈深红色，肉表红色；劈开处齐整，指压可湿手指。
摸硬度：肉无弹性，指压下陷后难以恢复。
刀除腥味
切过鱼、肉的菜刀总有一股腥味，如果再切蔬菜其他食品如水果等，会使水果等沾上腥气，影响食欲。除去腥气最简单的方法是，用生姜片擦一遍刀即可。
铝锅除污垢
铝锅沾染污垢后，极难擦洗，若将锅放入热水中浸泡，用鸡鸭的羽毛擦洗，效果佳。亦可趁锅在火上时，用湿布在其表面擦洗，可使铝锅清洁明亮。
巧切洋葱
切洋葱时，先把刀放在冷水中浸泡，再切洋葱，就不会被洋葱的强烈挥化物将眼***得流泪。
香菇洗沙粒
先用60℃的温水将香菇浸泡1小时，然后用手朝一个方向搅拌约10分钟，让香菇的“鳃页”慢慢张开，沙粒便会下落沉入盆底。
烹调中使用酒的八个小窍门
1、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
2、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
3、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
4、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
5、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
6、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
7、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
8、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。
巧用蛋壳
1.煮钙质米饭。蛋壳洗净后放在锅中用微火焙酥，然后碾成粉末，掺入米中煮成饭，便是“钙质米饭”，对缺钙者和正常的人都有好处。
2.煮咖啡。煮咖啡时，加一些蛋壳（约两杯咖啡加半个鸡蛋壳），可以使咖啡澄清味甘。
3.除炸食物后油的黑色。炸食物的油使用几次后，油会发黑，可在油罐里放一小块鸡蛋壳，蛋壳会把掉在油中的炭粒吸附掉，使油变清。
4.洗衣服。把蛋壳捣碎，装在薄布袋里，放入盆中，加热水浸泡5分钟左右。然后用这种水洗衣服，就能把衣服洗得格外白净。一般5只鸡蛋壳泡的水可洗7件~8件衣服。
5.洁陶瓷器皿。将蛋壳碾成碎末，可以用它代替去污粉，用来清洁陶瓷器皿，效果比肥皂还要好。
烹调小窍门
把豆腐放在淡盐水里泡20-30分钟，再拿出来烹食，豆腐便不会破碎。
3.炒菜小常识
小火也称慢火、温火等。此火火焰较小，火力偏弱，适用于煎等烹饪手法。
微火微火的热力小，一般用于酥烂入味的炖、焖等菜肴的烹调。3.什么是勾芡勾芡就是之菜肴在接近成熟的时候，将调好的汁芡浇淋或泼撒在菜中，使菜具有光洁润滑的色泽，醇厚的滋味。
芡汁是一种粘稠状液体，一般是用水淀粉和各种调料对成的。在炒菜的过程中，分解出的水分。
营养成分和液体调料一起形成滋味鲜美的汤汁，如经勾芡，这些汤汁就能依附在菜的原料上，变成汤汁稠厚、汤菜融合的佳肴。4.炒菜怎样加水含水量烧的素材在烹制时可加一些水，以弥补自身水分的不足。
但是添加冷水会使蔬菜不易软烂，所以必须添加煮沸过的热水，而且煮沸过的水中钙、镁离子含量不会与蔬菜细胞黏结。5.什么是滑炒滑炒就是指经过精细刀工处理或自然形态小的原料，在温油锅内加热成熟，再拌炒入调料，这种烹饪方法就是滑炒。
滑炒的原料大多数都需要上浆。滑炒所用的原料大都是鲜嫩的动物性原料，比如鸡、鸭、鱼、肉、野味等，且都选用其中最嫩的部位。
锅烧热，能使锅底的水分蒸发干净，用油滑过，可使锅底滑润，防止原料粘在锅底、要注意的是，锅不能烧的太热，否则原料下锅沉入锅底后骤遇高温，也会粘在锅底上。第二，下料时要掌控油温的变化。
原料数量多，油温也要高些；原料体型较大，易碎散的，油温应低些。具体来说，容易滑散。
且不易断碎的原料可以在温油烧至4、5成热时下锅，如牛肉片、肉丁、鸡球等；容易碎散，体型又相对较大的原料，如鱼片，则应在油温二三成热时下锅，且最好能用手抓，分散下锅；一些丝、粒状的原料，一般都不易滑散，有些又特别容易碎断，可以热锅冷油下料，如鱼丝、鸡丝、芙蓉蛋液等。第三，下料后要及时滑散原料，防止脱浆、结团。
油温过低，原料在油锅中没有什么反应，这时最容易脱浆。应稍等一下，不要急于搅动，等到原料边缘冒油泡时在滑散。
油温过高，则原料极易粘结成团，遇到这种情况，可以把锅端起来，或添加一些冷油。第四，滑散的原料要马上出锅，并沥净油。
形态细小的原料不太容易沥净油，要用勺子翻拨几次，倘若油沥不干净，很可能导致在炒拌和调味阶段勾不上芡，会影响菜的味道。7.滑炒怎样勾芡滑炒勾芡有三种方法：第一，对汁芡对汁芡及时将所有需要加的调料及粉汁一起放在小碗中搅匀，待材料滑熟，底油炝锅之后，倒入调料即迫入对好的芡汁，快速翻拌即成。
要注意的是，这种方法一般适用于所用原料不易散碎。数量不多的菜肴第二，投料勾芡投料勾芡就是将滑熟的原料下锅后依次加入调料，汤汁，烧开后淋入水淀粉勾芡。
勾芡时汤汁要烧开，粉液要朝水泡翻滚处淋下——淋在汤水里，然后马上翻拌。第三，勾芡投料就是先将所有需要的调料及汤汁加在锅里，烧开后勾芡后再放入滑熟的原料。
或者淋于原料上。这种方法多用于容易碎断的原料。
应注意下芡前味道必须调准。值得注意的是，这种方法的芡汁应略薄一些，待原料下锅后，卤汁中部分水分已发挥，芡汁薄厚恰到好处。
4.健康烹调技巧有哪些呢
加醋很多维生素怕碱而不怕酸，醋可保护食物中的维生素，使之少受氧化破坏。
凉拌蔬菜或烹制鱼、肉时宜提前加醋，能使维生素少受损失。浆挂糊食物先用淀粉和鸡蛋上浆，烹调时食物表面可形成一保护层，减少营养素与空气、热油接触的机会，营养素的损失就会明显减少，同时可防止蛋白质过分变性。
酵母发酵制作面食时尽量使用酵母发酵的方法，可增加面粉所含的植酸盐。同时酵母本身也是一种含多种营养成分的食物。
清洗淘米次数应尽量减少，不要用流水冲洗或热水淘洗，避免用力搓洗，以减少维生素的无机盐流失。但当发现米面有可疑霉变或农药残留时，应用温水多次搓洗。
蔬菜、肉类等食物应在切细前先清洗，不要在水中浸泡，洗的次数也不宜过多。
1.健康知识资料
送你19条养生知识，祝你健康.1、记住：睡觉是养生第一要素。
2一切药物对治病来说都是治标，不是治本，不管是中医还是西医.因为一切的病都是错误的因产生错误的果.错误的因不除，错误的果就不会绝根.健康的根本在心.一切法从7a686964616fe59b9ee7ad9431333239306566心生.心净则身净.所以得病了，不要向外求，要靠自己自身的修复系统来修复自己的疾病.其实人和动物是一样的，动物的病都是靠自己，人也能。3、正确的观念远比昂贵的药物和危险的手术更能帮助患者消除疾病。
有了正确的观念，你就会有正确的决定，你就会有正确的行为，你就可以预防许多疾病的发生。4人所具有的一切智慧，绝对不是从书本里学来的，而是从自己的真诚心、清净心（就是佛家所说的菩提心），从定中生出来的。
5人是一切生物中构造最完美的灵体，健康的身体是人生来就具足的；人的健康状况的调节是靠人体本身所具有的调节修复系统来完成的，而不是靠外部因素，外部因素只能起辅助作用。6人的大部分生病现象是人体在调节、清理身体垃圾时所表现的现象，是人体自动调节平衡所表现出的状态，所以应该把它们当成正常的生理现象，而不应该去把它当成病因来消灭。
所以当人在生病的时候，一定不要有怨恨嗔恚心，心里要安定，心定则气顺，气顺则血畅，气顺血畅则百病消。7人的健康离不开两大要素：1）足够的气血；2）畅通的经络（包括血管和排泄垃圾的通道）。
一切七情六欲都会破坏清净心，从而破坏经络的正常运行。10维持健康的身体不仅需要“增收（增加气血）”，也需要“节支（减少血气的损耗）”。
11过度地增加食物不仅不会增加血气，而且会成为身体中的垃圾负担，反过来还得靠消耗血气来把他们清理掉。五脏六腑是一个血气加工厂，食物是原材料，加工能力是有限的，而食物是无限的，所以食物的数量必须得到控制。
12适当运动可以帮助人的气血运行，但同时也在消耗人的气血。人体的微循环主要应该靠松静来达到的，这也是健康必不可少的。
13人体中的垃圾越多，就越需要更多的血气来清除它们，但人的血气因为垃圾的增多和血脉的阻塞而减少，这就形成了恶性循环，这也正是人衰老的机理。所以，人要想健康不老，就要：1）减少体内的垃圾；2）增加血脉经络的畅通；3）增加体内的气血。
14与其相信药物，相信检查的数据，不如相信自己的感觉，相信自己所具足的自我调节能力。但这需要在你得道（智慧开了）的前提之下，才能分辨这一切。
15健康，从调节心性开始。为了你的健康，你学佛吧。
学佛得到的快乐是人生最高的享受。16对于一个有宿疾的人来说，只有气血充足了（一是通过这里所介绍的补充气血的方法，二是通过***打通气机），病情才会显现出来。
所以练功的人在功夫达到一定水平后都会出现一些“有病”的现象。这个时候要沉住气，定下心来多做些静功来增加自己的气血，以尽快度过这个时期。
17人违背了养生法则，虽不一定会立即得病，但一旦形成习惯，就会大大增加得病的机会。这就和交通规则一样，你违背了交通规则，不一定会出事故，但其危险性是显而易见的。
18人为什么必须保持一定的饥渴才是对养生有利呢？其实这就是“虚”的妙用。道家讲，虚则灵。
这和谦虚使人进步，自满使人落后一样，所以人必须经常保持“虚灵”的状态，才能时时保持清醒，保持健康。19人要想健康，就必须使体内有足够的"气"来"气化"所进的食物.只有这样，你的体内才不会积累垃圾，不会有多余的食物来释放游离的"虚火"损害你体内的脏器.这个"虚火"反过来会损耗你的"气".所以，从这个意义上来讲，现代人生病，大多数是饮食不节的缘故.。
2.小学生健康小知识
3.关于健康知识的资料
、1什么是健康？健康是指身体健康、心理健康和具有良好的社会适应能力，2、心脏在人体的什么部位？心脏位于人体胸腔内中部偏左，夹在两肺之间。
心脏与本人的拳头差不多大。3、心脏有什么功能？心脏是血液循环的动力器官，它好象一台血泵，不停地收缩与舒张，将血液输送到全身各器官。
4、怎样注意心脏保健？1、经常锻炼，增强心脏收缩力；2、不吸烟；3、低脂饮食，控制体重，预防动脉硬化、冠心病；4、心情愉快，睡眠充足，劳逸结合。5、肺在人体的什么位置？肺位于胸腔内心脏的两侧，分左右两肺。
6、肺有什么功能？肺是人体的呼吸器官，吸进氧气，呼出二氧化碳，进行气体交换。7、怎样注意肺的保健？1、不吸烟，吸烟会致肺癌、支气管炎和肺气肿；2、勤开窗，湿式打扫，保持室内空气新鲜；3、厨房使用排油烟机：4、注意保暖，防止感冒和肺部感染；5、经常锻练，增强呼吸功能和肺活量。
8、肝脏在人体的什么部位？肝脏位于腹腔的右上部。9、肝脏有哪些功能？肝脏是人体的“化工厂”：1、能分泌胆汁；2、加工利用从肠道吸收来的营养物质；3、对人体内的各种有害物质解毒后排出体外。
10、怎样保护肝脏？1、不酗酒；2、不吃霉变食物；3、不滥用药物；4、积极预防病毒性肝炎。11、胃在人体的什么位置？胃位于腹腔的左上部。
12、胃的功能有哪些？1、胃是暂时贮存食物的“仓库”；2、对食物中的蛋白质进行初步消化；3、胃酸有一定的杀灭细菌的作用。13、怎样注意胃的保健？1、定时定量进食，不暴饮暴食；2、不吸烟，不酗酒；3、少吃腌制、熏制、油煎食物，否则易患胃癌；4、注意劳逸结合，心情乐观开朗，防止溃疡病。
14、肾位于人体什么部位？肾脏俗称“腰子”，位于后腰两侧，左右各一个。15、肾有什么功能？肾是制造尿液的“工厂”，体内代谢产物和有害物质通过尿液排出体外。
16、怎样保护肾脏？1、适当多喝开水；2、不要憋尿；3、注意外***卫生（尤其女性），防止尿路感染；4、预防上呼吸道感染，以防发生肾炎。17、什么是心理健康？心理健康表现为：1、智力发育正常；2、有自知之明；3、有良好的人际关系；4、经常保持稳定、乐观的良好情绪。
18、怎样保持情绪稳定、愉快？1、能正确认识自己、评价自己；2、热爱生活，对前途充满信心；3、善于忍让克制，待人宽厚，遇事不斤斤计较；4、能冷静对待欢乐与忧伤等突发事件。19、怎样正确处理好人际关系？1、加强思想道德修养，保持心理平衡；2、培养尊重他人、真诚待人、乐于助人的良好个性；3、凡事相互谅解，能设身处地为对方着想；4、敢于坚持真理，维护正义。
4.关于健康安全卫生知识的资料（200字）
在路边、大街上、小巷中，在那些小摊小贩的摊子上，经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品，你可千万不能去买，谁知道他们这些东西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹泻、头晕之类的症状。
饭前便后要洗手，这也是讲卫生的行为。说到健康，也许有人会说：“吃多了东西也就健康了吧！”其实健康并不在于多吃东西，你还要常运动、多喝水，每天定量吃饭，按时睡觉等等，这样才能做到健康。
在报纸上看到过多吃水果、蔬菜、多补充维生素，这样对身体大有好处。卫生与健康是紧密相连的。
不讲卫生不仅使身体容易生病，有时连你宝贵的双眼也会受到侵袭。当你接触过钱、霉旧的书之类的东西，你可千万不要去揉眼睛，否则，沾你手上的细菌就会跑进眼睛，这样会使你患上沙眼，导致视力下降。
为了有个健康的好身体，平时我们要养成良好的卫生习惯。良好的卫生习惯不是抽象的概念，而是表现为一点一滴的生活小事。
比如，要保持个人清洁卫生，衣服要勤换洗，勤洗澡，勤剪指甲；饭前便后要洗手；经常打扫环境卫生；适当参加体育锻炼，增强身体免疫力。人都是在生病的时候，才知道健康的重要性，体会到身体健康是多么地幸福。
而健康呢，跟我们平时良好的卫生习惯有关。良好的卫生习惯可不是抽象的概念，而是表现为一点一滴的生活小事。
比如：要保持个人清洁卫生，衣服要勤换洗，勤洗澡，勤剪指甲；饭前便后要洗手；经常打扫环境卫生；适当参加体育锻炼，增强身体免疫力。我想，这些理论上的知识在我们读小学的时候，老师家长们曾经教育过我们的。
关键是我们得时刻提醒自己。养成一个非常良好的生活习惯。
其实卫生是处处都必须注意的，你看，现在在路边、大街上、小巷中，在那些小摊小贩的摊子上，经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品，你可千万不能去买，且不说他们这些东西是用什么做的，光是摆摊的地方就很不卫生，灰尘很容易沾到食物。吃了容易生病。
说到健康，也许有人会说：“吃多了东西也就健康了吧！”其实健康并不在于多吃东西，你还要常运动、多喝水，每天定量吃饭，按时睡觉等等，这样才能做到健康。在报纸上看到过多吃水果、蔬菜、多补充维生素，这样对身体大有好处。
5.卫生健康知识,谁有这方面的资料
谈谈卫生与健康其实卫生是处处都必须注意的，在路边、大街上、小巷中，在那些小摊小贩的摊子上，经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品，你可千万不能去买，谁知道他们这些东西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹泻、头晕之类的症状。
6.小学生健康知识小常识
、读写时眼离书本的距离应该一尺。
2、要保护好牙齿一定要做到早晚刷牙。
3、看电视时座位与电视机至少保持二米。
4、预防蛔虫病和蛲虫病要做到注意饮食卫生，不喝生水，生吃瓜果要洗净削皮。
5、心脏在人体的左胸部。
6、肺在人体的胸腔里。
7、预防流感主要是在流感流行期间，应尽量少到公共场所去。
8、预防肠道传染病应防止“病从口人”；养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。
9、预防甲型肝炎应做到以下几点：注意饮食卫生；喝开水；饭前便后要洗手。
10、老鼠主要会传播流行性出血热.
五、六年级掌握。
11、苍蝇能传播肠道传染病。
12、预防贫血要多吃动物肝脏、海带等含铁量高的食物。
13、吸烟可致肺癌。
14、骨头、虾皮、豆制品的含钙、磷量较多。
15、被狗咬后一定要及时到防疫部门处理伤口和注射狂犬疫苗。
第二部分：
1、早晚刷牙是保护牙齿的有效方法之一。
2、正确的读写姿势有利于保护视力。
3、因为生水中含有细菌和虫卵，所以不能喝。
4、红眼病流行时，不可以到游泳池去游泳。
5、肺的功能主要是不停地吸进氧气，呼出二氧化碳。
6、预防近视主要是要做到“三要三不要”。
7、甲型肝炎是一种传染性很强的传染病。
8、按时接种卡介苗是预防肺结核安全、有效的方法。
五、六年级掌握：
9、糖对保护肝脏有好处。
10、我们不仅要搞好家庭内部的卫生，而且要搞好环境卫生。
11、体育锻炼有利于我们生长发育和增强体质。
12、青春前期男生应***紧身裤，女生应不束胸、不束腰、***高跟鞋。
13、少年儿童不能吸烟；因吸烟对身体危害很大。
14、预防碘缺乏病最简单、经济的方法是长期坚持食用碘盐。
第三部分：
1、我们的身体是由头、颈.躯干和四肢组成。
2、预防接种能预防疾病，保持身体健康。
3、正确的刷牙方法是顺着牙缝刷，上牙从上向下刷，下牙从下向上刷，咬颌面来回刷，上下里外要都刷到。
4、胃的功能是消化食物，吸收营养物质，排出渣滓。
5、牙齿的主要功能是咀嚼食物。
6、真正的健康是指一个人的身体、心理和适应社会，环境的能力都处在良好的状态.
7.小学生健康小常识,快
1、饭前便后要洗手；
2、每天早晚刷牙；
3、定期洗澡、理发、剪指甲；
4、服装整洁；
5、勤晒被褥；
6、讲卫生，讲公德，不乱扔乱倒，不随地吐痰；
7、每天进行一次锻炼；
8、不吸烟，不酗酒；
9、按时让孩子参加计划免疫；
10、主动学习卫生知识。
1、室内整洁，无蚊、蝇、老鼠、蟑螂；
2、室内无异味，空气新鲜；
3、公共场所有禁烟标志；
4、厨房灶具干净，碗筷干净，生熟食品分开；
5、厨房通风良好；
6、厕所无臭、无蝇，便池无尿碱；
7、厕所地面、门窗、墙壁、灯具、洗手盆池整洁；
8、阳台封闭规范；
9、遵守交通规则，避免意外事故；
10、开展有益身心的文娱体育活动。
8.卫生小知识,二十个以上
是用半杯醋加半杯水调和起来，然后将混合液敷在发亮的衣服部位上。摸着略干之后再敷一次，等到衣服干了之后再垫一块干净的布加以低温熨烫，之后您就会发现熨烫后的衣服就没有以前那么亮了。
2、仿真首饰如何不掉色？
当你买回漂亮的首饰后，用无色指甲油均匀涂在它表面，特别是首饰接扣处容易被磨损，更要多涂几层加强保护。当然了，这种保鲜是有时限的，一旦指甲油脱落就要赶紧补涂一层，不给它重新接触空气的机会。
3、如何清洗厨房纱窗？
取一铝盆，放入100克面粉，加水打成稀面糊，趁热刷在纱窗的两面并抹匀。过10分钟后用刷子反复刷几次，再用水冲洗，油腻就没了。
4、在天的丝绸衣服怎么收藏？
为防压皱，收藏时应放在衣柜上层，在上面放几块衬布，可减少潮气进入衣柜。存放丝绸衣物，勿使用樟脑丸，否则衣服会变黄。还注意不要将棉丝绸服装与真丝绸服装混放在一起，以免使真丝绸服装变色。
5、如何去除衣服异味？
我们可以用食盐来处理。因食盐能消毒、杀菌、防棉布褪色，所以在穿新衣服之前，须先用食盐水浸泡干净。
6、如何防止家中电视、音响沾上灰尘？
将衣服柔软剂以十倍的水稀释，再用纸巾或软布蘸取轻拭表面，这时你就发现灰尘就不像以前那样很快就粘附在电器上，这主要是柔软精起到了防静电的作用。
7、地垫如何防滑？
在地垫下放一块保鲜膜，这样增加了地垫和地板之间的摩擦力，自然也就不会打滑了。
8、如何防止沙发上的竹片垫滑落？
完全避免是不太容易，但是我们这里有一个方法您可以试试。就是水果的包装，泡沫塑料制成的网，在一些材料市场上能够买到大块的，您把它剪成合适的大小，然后垫到竹席和沙发之间，就能够有效的增加它们的摩擦力，这样竹席就不会轻易掉下来了。
9、如何防止切辣椒不辣手？
用一点食醋搓手，辣椒中产生辣的物质叫辣碱，而醋为酸性，可以中和辣碱带来的不适感觉。也可以在水盆中加入一点冰水浸泡，但冰不要放的太多。否则太凉我们的手指也承受不了。
10、如何防止新菜板不裂？
新菜板放到浓盐水中浸泡12到24小时，然后冲洗干净再使用就不容易开裂了。
11、如何巧剥蒜？
可以用洗碗用的塑料手套，厚一点的手套比较好，因为它比较涩，摩擦力大可以剥的比较快，那方法就是把大蒜放入手套中，搓揉既可。
12、如何去除弄在头发上的口香糖？
将浴室里的润发乳抹在口香糖及头发上，然后用干布或纸巾包住，轻轻往下捋，就可以将口香糖从头发上擦掉。
13、把502万能胶弄在衣服上了如何清除？
可以用香蕉水滴在胶渍上，再用刷子不停刷，等胶变软从衣物上脱下来后。再用清水漂洗。香蕉水在建材商店买得到。
14、汗渍能让白衬衫发黄，怎么能变白？
先用喷雾器在汗渍处喷一些经过稀释的醋，过一会再洗，效果很好；如果是腋下发黄严重的地方，可以把发黄的地方浸泡在酒精中半小时到一小时，然后用肥皂揉搓，再用清水洗净。
15、如何去除微波炉异味？
16、在日常化妆时，如果把睫毛膏或眼线液涂的需要的部位以外怎么办？
在棉签上沾上少许的婴儿润肤乳，轻轻擦几下，眼皮上的睫毛膏就没有了。眼线笔擦除起来也比较麻烦。除了可以使用婴儿润肤乳擦除，还能用无色的润唇膏擦除。在棉签上蘸少许润唇膏，把它涂抹在眼线上，多余的眼线也没有了。
17、结块的白砂糖如何恢复原状？
18、怎样在不切断电源的情况下去除冰箱的异味？
平时放喝过的茶叶或者咖啡渣，有人说怎么洗也洗不掉，可以买医用酒精擦一遍，异味就能去除。
19、游泳时泳镜起雾怎么办？
内侧涂洗发水或自己的口水。
20、大米生虫怎么办？
将适量花椒和八角用布袋包好放入米袋中，即可使大米避免米虫侵害。
21、缓解牙痛的方法。
你可以切一片生姜，咬在痛的地方，就可以缓解一下要命的牙痛，因为中医认为生姜有解毒、杀菌、止痛的作用。
9.健康卫生知识
1、平时加强体育锻炼，增强体质。
2、室内经常开窗通风以保持空气的新鲜，流通。
3、平时要尽量少去人多，拥挤，尤其是通风不畅的公共场所。
4、要注意个人卫生，勤洗手，勤剪指甲。
5、根据气候变化注意增减衣服，避免着凉。
6、不能偏食，平时要多吃些蔬菜，水果，多喝水。
7、家里的生活用品，和衣服、被子（在天气好的时候要勤洗、勤晒）
8、一定要保证充足的睡眠，不能过于疲劳，因疲劳容易使我们的抵抗力下降。
另外，对于过敏体质的，因为自然界中的过敏源有很多很多：如花粉、虫蠕、动物羽毛、冷的空气，所以要特别注意：如对花粉过敏的，在花粉播散期要减少户外活动，特别是公园里，鲜花房，家里不养猫、狗等小动物，不用地毯，外出戴口罩等。
10.健康小知识手抄报
1、学习与休息□适当休息有利于学习。
睡眠是最自然、最完全的一种休息。睡眠太少或太多，对于健康和学习都不利，小学生每天睡眠以10小时为好，除了要有充足睡眠外，还要有适当的运动式的休息，才能更好地增进健康，提高学习效率。
□2、怎样治疗感冒□患了感冒，如不适当休息，病情可能加重。得病时，要多喝点开水，吃较容易消化的食物和预防再受凉。
必要时吃一点中药或西药，为了避免感冒的反复发病，平时要加强体育锻炼，增强体质。□3、流脑症状及预防□流脑的流行季节在冬春季。
这种病主要是通过飞沫传染，有发热、头痛、呕吐和皮肤出现用手指压不退的出血点等症状，病情严重的会危及生命。预防流脑，要避免去病人家串门，居室要常开窗通风，被褥要勤晒，流行季节前可按规定打流脑菌苗预防针。
病人要就地隔离治疗。□5、预防白喉□白喉是白喉杆菌引起的急性呼吸道传染病，冬春天较多见。
病人有发烧、咳嗽、喉咙痛。看东西困难，声音嘶哑等症状，咽喉部有一层不容易擦掉的白膜。
治疗不及时的，有生命危险，预防白喉的主要办法是，按免疫程序打预防针。□6、预防食物中毒□食物中毒是由于吃进有毒的或者受某些细菌污染的东西而引起的疾病，严重的有生命危险。
因此，要避免误食有毒的东西，如有毒的野菇、河豚鱼，发了芽的马铃薯及其他毒物；不吃病死、毒死或死因不明的畜肉腐败变质食品；隔餐食物要回锅煮透。□7、预防传染性肝炎□病毒性肝炎有甲型、乙型和非甲非乙型等，它对人体健康有严重危害。
预防这种病，要隔离传染源，病人用过的日用品和注射器等要消毒处理；搞好粪便管理和饮水、饮食卫生及个人卫生；打预防针和加强体育锻炼，增强抵抗力等。前便后要洗手等。
□9、竞技综合症与复习迎考卫生保健□复习迎考时候由于过度紧张引起的烦噪、食欲不振、失眠，记忆力减退等现象，称为竞技综合症。因此，复习迎考阶段要科学地安排学习与生活。
在抓紧复习功课的时候，要避免过度紧张和兴奋，还要适当参加一些体育活动，适当增加营养并讲究饮食卫生，保证充足的睡眠。
1.小学一年级科学小知识手抄报素材
2、挂在壁墙上的石英钟，当电池的电能耗尽而停止走动时，其秒针往往停在刻度盘上“”的位置。这是由于秒针在“”位置处受到重力矩的阻碍作用。科学小常识
3、有时自来水管在邻近的水龙头放水时，偶尔发生阵阵的响声。这是由于水从水龙头冲出时引起水管共振的缘故。
4、天然气炉的喷气嘴侧面有几个与外界相通的小孔，但天然气不会从侧面小孔喷出，只从喷口喷出。这是由于喷嘴处天然气的气流速度大，根据流体力学原理，流速大，压强小，气流表面压强小于侧面孔外的大气压强，所以天然气不会以喷管侧面小孔喷出
5、冰冻的肉在水中比在同温度的空气中解冻得快。烧烫的'铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快。装有滚烫的开水的杯子浸入水中比在同温度的空气中冷却得快。这些现象都证明：水的热传递性比空气好，
6、走样的镜子，人距镜越远越走样因为镜里的像是由镜后镀银面的反射构成的，镀银面不平或玻璃厚薄不均匀都会产生走样。走样的镜子，人距镜越远，由光放大原理，镀银面的反射光到达的位置偏离正常位置就越大，镜子就越走样
2.小学一年级科学小知识手抄报素材
有一句谚语这样说：“蜻蜓低飞，不风即雨。”雨前，气压低，昆虫多在低空浮游，蜻蜓为了觅食，往往在离地二三米处飞行，这是即将有风雨的征兆。为什么蜻蜓会在下雨前飞得很低呢是蜻蜓的翅膀是网叶形，不像有羽毛的动物可以承受大的气压。快下雨的时候或者阴天的时候气候比较湿润，空气中的湿度很大，蜻蜓翅膀的组成成分是角质化的蛋白质，在蜻蜓飞翔的时候，一遇到潮湿的水汽，往往会把翅膀沾湿，由于重量的原因造成了蜻蜓飞不高。所以有经验的农民一看见蜻蜓低飞，就知道要下雨了，为自己的农业生产早做安排，防止下雨造成庄稼的损失。看来生活中要是仔细观察到处都是学问。
2、蝉为什么会脱壳
3、为什么天上的云不会掉下来
3.小学一年级科学小知识手抄报素材
当我们感到疲累时，体内已产生了许多的二氧化碳。当二氧化碳过多时，必须再增加氧气来平衡体内所需。因为这些残留的二氧化碳，会影响我们身体的机能活动，这时身体便会发出保护性的反应，于是就打起呵欠来。打呵欠是一种深呼吸动作，它会让我们比平常更多地吸进氧气和排出二气化碳，还做到消除疲劳的作用呢。
2、为什么人老了头发便会变白？
我们的头发中有一种叫「黑色素」的物质，黑色素愈多头发的颜色便愈黑。而黑色素少的话，头发便会发黄或变白。人类到了老年时，身体的各种机能会逐渐衰退，色素的形成亦会愈来愈少，所以头发也会渐渐变白啊！
3、为什么肚子饿了会咕咕叫？
肚子饿了便会咕噜咕噜地叫，这是因为之前吃进的食物快消化完，胃里虽然空空的，但胃中的胃液仍会继续分泌。这时候胃的收缩便会逐渐扩大，内里的液体和气体便会翻搅起来，造成咕噜咕噜的声音。下次不要再为肚子咕咕叫而感到尴尬啊！因为这是正常的生理动作呢。
4、为什么婴儿刚出生时都会哭个不停？
婴儿刚出生时都会呱呱大哭，这不是因为他们感到不开心，而是他们正在大口大口地呼吸着第一口的空气呢！当婴儿离开妈妈身体出生时，他们吸进的第一口空气会冲到喉部去，这会猛烈地冲击声带，令声带震动，然后发出类似哭叫的声音。
5、为什么自己搔自己时不感到痕痒？
当别人搔自己时，我们会倍感痕痒，而且不断大笑；可是，当自己搔自己的时候，我们不单不会大笑，而且更不感痕痒。基于我们的思想上已有了准备，大脑会发出一种「不会有危险」的讯息，神经亦随之放松，所以便不会大笑起来和感到痕痒了！
6、为什么会起鸡皮疙瘩？
我们的皮肤表面长着汗毛，而每一个毛孔下都有一条竖毛肌，当受到神经刺激（例如：生气、害怕、受凉等情况）后，身体的温度会下降，而竖毛肌便会收缩而令毛发竖立起来，形成鸡皮疙瘩。除了有着保温的作用外，这个生理系统亦可使动物的体型看起来比实际更大，从而吓退敌人。
7、为什么女性平均寿命比男性长5.86岁？
一个重要原因是女性梳头的机会多于男性，多梳头可增寿。
脑是指挥和调节人体各种活动的中枢神经系统，人颅内有十二对神经，约100亿细胞，5条动脉，6种淋巴，84个穴位，大脑皮层2至3毫米厚，总面积约2200平方厘米，生长着约10亿根头发，保持头脑清醒，生命能得延伸，梳头是脑部运动最理想项目，男性往往忽视它的好处：刺激穴位，按摩经络，滋养气血，调节功能，增强分泌活动，改善血液循环，促进新陈代谢，传导思维通路，多梳头不但可以增寿，而且还能使面部红润、精神焕发。
8、为什么饭后不宜百步走？
"饭后不宜百步走"的理论依据主要有两点：一是人在吃过饭以后，大量食物集中在胃里，需要充分的消化液和血液来帮助消化食物。这时适当休息，全身的血液就能较多地流到胃部，使胃能很好地消化食物。如果饭后立即外出散步做其他活动，血液就被输送到全身各部位，使肠胃血液供应不足，而影响消化。二是胃肠消化液在食物的条件反射下，才能大量分泌。如果饭后活动，会使胃肠加快蠕动，而将没有经常充分消化的食物过快推进小肠，既增加中小肠的负担，又使营养成分得不到充分的消化和吸收。
9、为什么人的大拇指不可以有一或三节？
一般人有五只手指，而手指的长度各有不同。但是，有没有人察觉到，除了大拇指外，其它手指也有三节，而唯独大拇指只有两节呢？原来，它的节数正好配合其它四指。要是三节的话，大拇指会显得没有力，以致不能提起较重的物件；要是只得一节，它便不能自如地与其它四指配合抓紧东西！