在开设蛋糕店时，确定营业执照的经营范围是至关重要的第一步。
1.一般来说，蛋糕店的经营范围可以涵盖以下几个方面：烘焙食品的生产与销售、甜品及饮品的供应、蛋糕定制服务等。
2.根据店铺的实际情况和市场需求，还可以考虑添加一些特色经营项目，如特色糕点制作、烘焙课程培训等。
3.在选择经营范围时，需要考虑到店铺的定位、目标客户群体以及市场竞争情况。
（1）如果店铺定位高端，目标客户群体为追求品质和个性化的消费者，那么可以添加一些定制化、特色化的经营项目；
（2）如果市场竞争激烈，则需要通过差异化的经营策略来吸引消费者。
2.填写变更申请表格：根据当地工商部门的要求填写变更申请表格，并加盖公司公章。
3.提交申请材料：将准备好的申请材料和变更申请表格提交给当地工商部门。
4.审核材料：工商部门对提交的材料进行审核，如有需要会进行现场核查。
5.领取新的营业执照：审核通过后，工商部门会颁发新的营业执照，原营业执照作废。
THE END