引导语：健康包括身体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康等。以下是小编整理的健康知识竞赛试题含答案，欢迎参考!
一、单项选择题
1、肝脏在人体什么部位？A
A、位于人体腹腔的右上部B、位于人体腹腔的左上部C、位于人体腹腔的腹中部
2、胃在人体的什么部位？C
A、位于腹腔中部B、位于腹腔右上部C、位于腹腔左上部
3、人体的正常脉搏是多少？B
A、60—105次/分B、60—100次/分C、65—90次/分
4、人体腋下的正常体温是多少？C
A、36.5—37.5℃B、36—38℃C、36—37℃
5、每天至少刷牙几次？B
A、5次B、2次C、1次
6、霉变的甘蔗可以吃吗？A
A、不能吃B、可以吃C、削皮后可以吃
7、什么是四害？A
A、苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂；B、苍蝇、蚊子、老鼠、臭虫；C、苍蝇、蚊子、老鼠、麻雀
8、以下食品中铅含量最高的是？B
A、黄瓜B、松花蛋c、面包
9、蜂蜜不宜在哪种容器中存放？B
A、玻璃瓶B、铁罐
10、使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？C
A、铝锅B、不锈钢锅C、铁锅
11、以下哪种炉灶污染较小？C
A、柴火灶B、液化石油气罐C、电磁炉
12、以下哪种洗涤用品对环境的破坏最小？C
A、洗衣粉B、洁厕灵C、肥皂
13、电脑的哪个部位辐射最强？C
A、正面B、侧面C、背面
14、祛斑类化妆品容易含过量的(B)，它是一种毒性较强的化学物质。
A、镉B、汞C、磷
15、在居室内使用蚊香，不适宜选用哪种？A
A、有烟蚊香B、无烟坟香C、电蚊香
16、买回来的蔬菜，最好在清水中浸泡(C)，这样可除掉大部分残留农药
A、1-5分钟B、10-20分钟C、30分钟以上
17、用什么电池最环保？A
A、可充电电池B、镍镉电池C、干电池
18、家庭餐具常用的消毒方法是哪一种？A
A、煮沸、漂白色粉B、紫外线C、用水冲洗
19、什么是高血压？A
A、舒张压持续超过90毫米汞柱B、舒张压持续低于60毫米汞柱；C、舒张压持续低于70毫米汞柱
20、流行性感冒的传播途径是什么？A
A、空气飞沫B、饮水C、苍蝇
21、通常所说的煤气中毒是指什么气体中毒？A
A、一氧化碳B、二氧化碳C、氮气
22、小孩一岁内需接种乙肝疫苗几次？C
A、一次B、二次C、三次
23、下列说法不属于健康范畴的是？C
A、身体健康B、心理健康C、不具有良好的社会适应能力
24、健康的四大基石是什么？B
A、丰富营养，多量运动，限烟限酒，心理平衡
B、合理营养，适量运动，戒烟限酒，心理平衡
C、营养适量，合理运动，戒烟戒酒，心理平衡
25、慢性非传染性疾病主要的病因之一是？C
A、没有及时打预防针B、没有经常吃保健药品C、不良生活方式
26、体重指数=体重(公斤)÷身高(米)2，正常体重指数为？B
A、15—19B、20—24C、25—29
27、用眼卫生要做到什么？A
A、连续看书写字一小时左右要休息片刻，或向远处眺望一会。
B、经常在光线暗或直射阳光下看书、写字。
C、经常躺着看书、看电视。
28、以下哪种行为对胃的保健有损害？B
A、定时定量进食，不暴饮暴食B、吸烟和酗酒C、不吃腌制、熏制、油煎的食物
29、合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？C
A、食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果
B、适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白
C、多食用盐、甜食品和动物脂肪
30、人体缺乏维生素D，会患的病是？B
A、夜盲症、干眼病和皮肤干燥症
B、儿童会患佝偻病，孕妇会患骨软化病
C、脚气病、神经炎
31、我国绿色食品的标准是什么？C
A、颜色为绿色的食品
B、完全不用农药和化肥的食品
C、按照特定生产方式生产，经专门机构认定，无污染、安全、优质的营养类食品
32、过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是什么？C
A、使它们的营养价值更高B、使它们口感更好C、会给人类发育带来异常
33、常吃野生动物的习惯有害于人与自然、人与动物的和谐发展，这是在破坏人类应有的C
A、生活环境B、身体健康C、生态平衡
34、以下哪种食品中所含致癌物质最多？B
A、水煮鱼B、烤羊肉串C、炒面
35、何种开水对健康有益？C
A、反复烧开的水B、搁置三天以上的开水C、自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水
36、下面关于冰箱保存食品正确的是？A
A、不能长期保存B、任何食品都可以混合保存在冰箱里C、生熟分开后可以长期保存
37、世界卫生组织提倡的最好锻炼方式是？C
A、跑步B、游泳C、走路
38、健康的睡眠要做到什么？A
A、起居规律，按时睡觉或起床B、睡觉时不用注意睡姿C、睡觉时枕头要高
39、以下哪种植物最适合放在室内用来净化空气？C
A、含羞草B、郁金香C、吊兰
40、塑料在自然界可停留多少年？A
A、100-200年B、50年C、10年
41、在外就餐时，我们更倡导怎样做？B
A、拒绝豪华包装B、吃不了，打包拿回家C、多用一次性筷子、餐盒等
42、对有车族来说，下列哪种行为会对环境造成更多的影响？A
A、停车状态下开着发动机B、到正规车行洗车C、选择无铅汽油
43、能增强心血管系统的运动是什么？B
A、无氧运动B、有氧运动C、静力运动
44、乙型肝炎的传播途径与下列最相似的病是哪个？C
A、乙型脑炎B、伤寒C、艾滋病
45、下面关于艾滋病的传播途径不正确的是哪个？C
A、吸毒者共用受病毒污染的针头及注射器
B、艾滋病妇女分娩或哺乳婴儿
C、与艾滋病患者共同进餐，握手
46、以下哪种购物方式是最有利于环保的？B
A、用商家提供的塑料袋B、带布袋子或竹筐C、带塑料袋
47、体育锻炼可增强身体各器官的功能，提高人体环境的适应能力，从而增进健康。下列说法中不正确的是哪个？C
A、锻炼要因人而异B、饭后不宜剧烈运动C、运动后要大量饮水
48、父亲是A型血，母亲是AB型血，孩子不可能出现的血型是哪个？D
A、B型B、A型C、AB型D、O型
49、胡萝卜怎样吃最有营养？C
A、生吃B、油炒C、用肉炖食
50、坏血病是由于缺乏什么维生素引起的？C
A、维生素AB、维生素BC、维生素C
51、口角炎是由于缺乏什么维生素引起的？B
A、维生素B1B、维生素B2C、维生素E
A、饭前B、饭后C、两餐之间
53、晚上看电视应怎样做？B
A、关灯B、开一盏瓦数较低、光线比较柔和的小灯C、开大灯
A、3个月B、6个月C、1年
55、xx每分钟平静呼吸次数是多少？B
A、20-25次B、16-20次C、25-30次
56、菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是A
A、烹饪之前先用开水焯一下B、直接烹饪
57、人体缺碘的最主要危险是什么？(只选一个答案)(A)
A、影响智力和生长发育B、腹泻C、头痛
58、预防缺碘最好的方法？(B)
A、吃肉B、吃碘盐C、吃蔬菜、水果D、吃药
59、你知道市场的袋装上有图案是什么含义吗？(B)
A、没有任何意义B、表示是合格碘盐
60、炒菜时碘盐应该什么时候吃？(B)
A、先放盐后放菜B、菜熟了再放盐C、什么时候都行
61、大骨节病最主要症状是什么？(C)
A、腹泻B、头痛C、关节疼痛
62、一旦患上大骨节病而且关节已增粗变形能治愈吗？(B)
A、能B、不能
63、克山病的主重要症状是什么？(A)
A、心难受、喘不过气B、腹泻C头痛
64、预防克山病最好的方法是什么？(B)
A、吃肉B、服用含硒药和盐C、吃蔬菜、水果
65、你知道克山病是跟什么元素缺乏有关吗？(B)
A、缺碘B、缺硒C、缺锌D、缺钙
C、注意保暖、防止感冒D、按时按量服药
66、下列哪种是大骨节病？(A)
A、手指和四肢关节增出变形、严重者身体矮小B、风湿C、类风湿
A、半个月B、1个月C、3个月D、6个月
68、全国预防接种日的日期(B)。
A、3月15日B、4月25日C、6月13日D、12月1日
二、多项选择题
1、人体必需的营养素有哪些？ABCD
A、蛋白质B、脂肪C、维生素D、矿物质
2、合理营养的原则是什么？ABCD
A、食物多样化B、重视三餐搭配C、食品荤素、粗细平衡D、科学烹调
3、良好的饮食习惯是什么？ABCD
A、饭前便后洗手B、进食定时定量C、不吃变质食品D、不暴饮暴食
4、艾滋病有哪些传播途径？ABD
A、性传播B、血液传播C、虫媒传播D、母婴传播
5、怎样预防食物中毒？ABCD
A、不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉B、生熟食品、刀案分开C、不吃变质食品D、不吃发芽土豆
6、怎样预防高血压？；ABCD
A、不吸烟、少饮酒B、控制饮食、防止肥胖C、低盐饮食、多食蔬菜D、保持情绪稳定、乐观
7、健康指的是：ABCD
A、身体健康B、心理健康C、良好的社会适应能力D、道德行为能力良好
8、传染病的主要传播途径有哪些？ABCD
A、呼吸道传播B、肠道传播C、接触传播D、虫媒传播
9、肺结核的主要症状有哪些？ABCD
A、低热B、咳嗽、痰中带血C、盗汗D、食欲不振
10、糖尿病典型症状有哪些？ABCD
A、多饮B、多食C、多尿D、消瘦
11、怎样预防碘缺乏？ABD
A、多吃海带等海产品B、吃碘盐C、多吃蔬菜D、婴幼儿、孕妇口服碘油丸
12、哪些人容易得高血压？ABCD
A、肥胖的人B、喜欢吃咸食的人C、饮酒过多者D、有高血压家族史的人
13、高血压患者应吃什么样的饮食？ABCD
A、低脂B、低盐C、多维生素D、清淡
14、怎样预防肺结核病？ABCD
A、接种卡介苗B、患者隔离治疗C、带菌者要长期服药D、对病人的居室、用具、痰进行消毒处理。
15、儿童必须进行哪些计划免疫？ABCD
A、卡介苗B、麻痹糖丸；C、百白破D、乙肝疫苗
16、儿童常见的“四病”是哪些？ABCD
A、肺炎B、贫血C、佝偻病D、腹泻
17、高胆固醇的食物有哪些？ACD
A、肥肉B、瘦肉C、蛋黄D、动物内脏
18、药品保存应注意什么？ABCD
A、避光B、防热C、防潮D、注意失效期
19、假如你身边的人突然发生心脏病，应如何抢救？AB
A、让病人躺下，找出病人身上可能带有的急救药品
20、富含铁的食物有哪些？ABCD
A、猪血B、猪肝C、xxD、大枣
21、富含钙的食物有哪些？AB
A、虾皮B、牛奶C、动物内脏D、胡萝卜
22、下列哪些运动是有氧运动？ACD
A、慢跑B、举重C、步行D、打太极拳
23、下列食物中有利于降压的有哪些？AB
A、粗粮B、芹菜C、咖啡D、浓茶
24、以下哪些是不科学的饮食搭配？ABCD
A、小葱拌豆腐。B、豆浆冲鸡蛋C、茶叶煮鸡蛋D、炒鸡蛋放味精
25、对眼睛有益的食物有哪些？ABC
A、高蛋白食品B、富含维生素A的食物C、富含维生素C的食物D、过甜的食品
26、青少年防止肥胖，应少吃或不吃哪些食物？ABCD
A、肥肉、油炸食品B、洋快餐C、含糖碳酸饮料D、冰淇淋、奶油
27、丙肝的传播途径有哪些？BCD
A、日常生活和工作接触传播B、性接触传播C、血液传播D、母婴传播
28、癌症的早期信号是什么？ABC
A、异常肿块B、腔肠出血C、体重减轻
29、健康的生活方式和行为是？ABCDEF
A、不共用毛巾和洗漱用具B、每天刷牙，饭后漱口C、咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰D、不在公共场所吸烟E、经常食用奶类、豆类及其制品F、多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配
30、健康的生活方式和行为是？ABCDE
A、不滥用抗生素B、不吃变质、超过保质期的食品C、经常开窗通风D、膳食要清淡少盐E、生熟食品要分开存放和加工
31、高血压患者用药应注意什么？ABC
A、联合用药B、长期用药C、规律用药
32、妇女在哪几个时期应受到特殊保护？ABCD
A、经期B、孕期C、产期D、哺乳期
33、吸烟可引起哪几种疾病？ABCD
A、肺癌B、高血压C、冠心病D、喉癌
34、痛风患者应忌食哪些食物？ABCD
A、啤酒B、海鲜C、羊肉D、动物内脏
35、碘盐的正确存放方法是什么？ABC
36、乙型肝炎有传播途径(A、B)。
A、血和血制品B、母婴传播C、握手D、日常工作
37、配合克山病治疗，生活中应该注意什么问题？(A、B、C、D)
A、少吃盐B、注意休息、防止病情的加重
38、国家免费供应的疫苗有(A、B)。
A、麻疹B、糖丸C、腮腺炎D、风疹
二、问答题
1、健康的定义是什么？
健康不仅是没有疾病或不虚弱，而是身体、精神(心理、道德)和社会适应都处于良好状态。
2、流行性出血热是由什么传播的？
老鼠
3、现在提倡低盐饮食，一般每人每天的食盐用量不应超过多少为好？
6克
4、肺结核病主要是通过什么途径传播的？
呼吸道
5、预防乙型肝炎最有效的手段是什么？
接种乙肝疫苗
6、预防地方性大粗脖病最简单、经济、有效的`方法是什么？
坚持食用碘盐
7、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？
菜出锅时
8、长期大量饮洒时人体的哪个脏器损害最严重？
肝脏
9、"；世界无烟日"；是几号？
每年的5月31日
10、新生儿接种卡介苗，可以预防哪种疾病？
结核病
11、健康的四大基石是什么？
合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡
12、健康教育强调的核心问题是什么？
行为问题
13、烟草的主要有害成分是什么？
一氧化碳、尼古丁和烟焦油
14、家庭厨房卫生的原则是什么？
生熟食品分开，用具分开。
15、经常开窗有什么好处？
保证充足的氧气，减少二氧化碳。
16、脉搏的正常值是多少？
正常成年人的脉搏，每分钟70～80次，男性略慢于女性。
17、体温的正常值是多少？
正常人的体温腋下是36～37摄氏度
18、正确的刷牙方法是什么？
顺着牙缝上下刷，刷咬合面时，前后旋转刷。刷完牙多用水漱口。
19、人体所需六大营养素有哪些？
脂肪、蛋白质、糖、维生素、碳水化合物和水。
20、一日三餐如何吃比较科学？
早吃好、午吃饱、晚吃少
21、食物中脂肪含量过高可导致哪些疾病？
心肌梗塞、动脉硬化。
22、有人喜欢吃油炸食物，说出油炸食物有什么缺点？
食物经过高温后，维生素A、E、胡萝卜素和必需脂肪酸会遭到破坏；食物经过油炸后，会降低人体对它的吸收和利用；可产生对人体有害的物质。
23、不良的饮食习惯有哪些？
狼吞虎咽、暴饮暴食、吃过烫食物、蹲着吃饭。
24、菜板怎样用才卫生？
每次用完，立即用刀刮净菜板上的残渣，再用开水冲洗干净。
25、剩饭、剩菜怎样处理？
放入冰箱或置于阴凉处。食用之前要加热。
26、患有那些主要疾病不得从事服务行业工作？
病毒性肝炎痢疾活动性肺结核皮肤病。
27、随地吐痰容易传染什么疾病？
肺结核
28、保持口腔卫生最基本的要做到什么？
早晚刷牙
29、预防肠道疾病要做到什么？
锻炼身体，消灭四害；不喝生水，不吃变质食物，生吃瓜果要洗净；注意消毒碗筷。
30、老鼠传播的疾病有哪些？
鼠疫；流行性出血热；钩端螺旋体病。
31、蚊子传播的疾病有什么？
乙脑；疟疾。
32、苍蝇传播的疾病有哪些？
痢疾；肠炎；肝炎。
33、预防感冒要做到哪些？
锻炼身体增强抵抗力；经常开窗通风换气；随气候变化增减衣服；不去病家串门，感冒流行时少去公共场所
34、预防骨折要做到哪些？
注意遵守交通规则，防止交通事故；上下楼梯或高空作业要注意安全；要避免攀高取物，防止跌倒骨折；骨质疏松症者要避免剧烈运动
35、中暑以后怎样进行急救处理？
轻度中暑时，应立即撤离高温环境到通风阴凉处休息；饮糖盐水及清凉饮料，也可内服人丹；迅速为其进行物理降温；严重中暑者要立即送医院抢救。
36、心理健康包括哪些方面？
保持乐观情绪，适应社会环境；用健康的生活方式调整身心；创造良好的人际关系；家庭和睦。
37、绿色植物对保护环境有哪些作用？
绿化美化环境；产生氧气；有的植物可以吸收环境中的污染物；吸收噪音、调节气候。
38、预防近视眼要做到“三不看”，三不看是指什么？
走路乘车不看书；躺卧不看书；光线太暗或太强不看书。
39、预防传染病应重点做好哪几点？
管理传染源；切断传播途径；保护易感染人群。
40、煤气中毒怎样进行预防与急救？
平时要经常开窗换气；严重煤气中毒者应立即送医院救治；呼吸心跳停止时做人工呼吸和胸外按摩。
41、预防触电要作到哪些？
普及安全知识；家用电器有故障要及时修理；抢救触电者要禁用手拉；雷雨天不要在大树下、空旷的高大建筑物中避雨；雷雨交加时不要站在窗口、灯下或靠进电器的地方。
42、被狗咬伤后应怎么办？
及时到就近医院治疗；及时注射狂犬疫苗。
43、吸烟有害健康，吸烟更容易使人得哪些疾病呢？
吸烟更容易使人得气管炎、肺癌、胃癌、冠心病、高血压、糖尿病、脑血管病等。
44、低焦油、柔和的淡味的香烟对健康无害吗？
不对，低焦油、柔和的淡味的香烟对健康仍然危害极大
45、什么叫被动吸烟？
被动吸烟指不吸烟者暴露在吸烟者所造成的烟气环境中，被迫吸入环境烟草烟气的过程，每天达15分钟以上。也称为吸二手烟、间接吸烟或接触烟草烟雾。
46、被动吸烟引起哪些疾病，说出四种疾病？
慢性支气管炎、肺炎、中耳炎、冠心病、肺癌等。
47、一氧化碳对人体有哪些危害？
一氧化碳造成组织和器官缺氧，进而使大脑、心脏等多种器官产生损伤，导致心脑疾病。
48、怎样预防食物中毒
1、不吃病死禽畜肉；2、不吃变质食物；3、不吃被农药污染的食品；4、不吃发芽的土豆；5、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件差的饮食店；6、当心误食有毒的野生植物
49、吃盐过多对健康有什么影响？
吃盐过多易引起高血压，心脏病和动脉硬化等疾病；还可使心脏病人的病情加重。
50、“四害”指的是什么
苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂。
51、怎样预防高血压？
1、不吃高盐饮食2、不吸烟、少饮酒3、坚持体育锻炼4、保持情绪稳定，保证足够的睡眠。
52、发现了一氧化碳中毒的病人后，应立即采取的措施是什么？
放低头部，解开xx衣扣；打开门窗，把病人抬到室外。
53、高血压患者的自我报警症状是什么？
经常头痛、头晕、头胀、耳鸣、眼花、健忘、失眠、烦闷、乏力、心悸等症状。
54、血压可随年龄的增加而自然增高。请说出除年龄因素外，可促进血压增高的原因：
1、高盐饮食；2、饮酒和吸烟；3、肥胖；4、情绪焦虑紧张。
55、哪些因素是导致冠心病发生的主要原因？
高血压、高血脂症、吸烟、糖尿病以及肥胖都是导致冠心病的危险因素。
56、糖尿病的主要症状是什么？
糖尿病的主要症状是“三多一少”，三多是多饮、多食、多尿；一少是体重减少。
57、什么是禽流感？
禽流感是禽流行性感冒的简称，是由A型流感病毒引起的一种禽类(家禽和野禽传染病。
58、什么是亚健康状态？
是指人的身体没有明确的疾病，但却显现出活力降低，功能减退的一种生理状态。表现为疲乏无力、精神不振、头痛、失眠、胸痛、懒散、注意力不集中、记忆力减退、社交能力下降等。因患者自感不适，检查无病介于健康和疾病之间，所以称为亚健康状态。
59、健康生活方式包括哪些方面？
不吸烟、不酗酒、合理膳食、适量运动、定期体检、避免意外伤害，保持心理平衡。
60、食用碘盐要注意什么？
61、心肺复苏定义：由于外伤、疾病、中毒、意外低温、淹溺和电击等原因，导致心搏、呼吸骤停，必须采取紧急措施，重建和促进心肺功能，从而保证和促进脑功能的恢复，所采取的这些措施即为心肺复苏。
62、人体生命的四大体征是什么？
呼吸、脉搏、体温、血压
63、传染病的传播途径有哪些？
答：空气飞沫传播、经虫媒传播、经水传播、经食物传播、接触传播。
64、什么是隔离？
答：指将传染病病人收留在指定的处所，限制其活动并进行治疗，直到消除传染病传播的危险。
65、什么是传染病？
答：是由各种病原体所引起的一组具有传染性的疾病。
66、传染病流行过程的三个基本环节有哪些？
答：传染病流行必须具备三个基本环节就是传染源，传播途径和人群易感性。
67、甲类传染病包括哪几种？
答：鼠疫和霍乱两种
68、举例常见的五种乙类传染病。
答：病毒性肝炎、痢疾、流行性出血热、狂犬病、肺结核。
69、举例常见的四种丙类类传染病？
答：流行性感冒、流行性腮腺炎、风疹、急性出血性结膜炎。
70、乙型肝炎的传播途径？
答：包括血液传播、母婴垂直传播、生活密切接触传播、性传播。
71、举例常见的四种呼吸道传染病？
答：流行性腮腺炎、猩红热、风疹、麻疹。
72、艾滋病的三种传播途径
答：血液、母婴、性传播
73、哪些日常接触不能感染艾滋病病毒(答三至四个即可)
答：(1)食物、饮水、空气；
(2)公共场所的一般日常生活接触，如同在在一个教室上课、各种公共交通工具的座位、扶手，办公室的办公用品，工厂车间的工具，以及影剧院、商场、游泳池等场所的接触；
科室：姓名：
1、生活方式病是指由于人们、娱乐等日常生活中的不良行为，以及社会的、精神的、文化的各个方面有不良因素导致身体或心理的疾病。
2、因素、因素、生物因素、卫生服务因素都是影响健康的因素。
3、爱国卫生运动要消灭的“四害”是、、和。
4、人体必需的营养素有、脂类、糖类、无机盐、微量元素和。
5、保持口腔卫生每天必须刷牙次。
6、体育锻炼的目的是增强身体各器官的功能，提高的适应能力，从而增进健康。
7、成年人睡眠每天需要量为个小时。
8、酗酒可引起酒精成瘾综合征、、中毒性肝炎、、心血管疾病、肿瘤、神经精神性疾病等。
9、健康行为的.“四勤”是指、勤理发、、勤洗晒衣被。
10、手足口病又叫发疹性口腔炎，季比较常见，多发生于岁以下婴幼儿。
11、生活方式病的主要表现有：
A、身体瘦弱，站立时，头、肩、臂位置无需讲究协调
B、头发有光泽，允许有少量头屑
C、吃霉、、烟熏、腌制等污染的食物，不仅可引起食物中毒，并可诱发癌症
D、生活习惯及卫生差，容易染上胃肠道传染病
12、下列属于健康行为的是：
A、少精多粗B、少衣多浴C、少言多行D、少烦多眠
13、正确处理好人际关系，应做到：
A、加强思想道德修养，保持心理平衡
B、凡事相互谅解，能设身处地为对方着想
C、敢于坚持真理，维护正义
D、善于忍让克制，待人宽厚，遇事不斤斤计较
14、世界无烟日是：
A、3月24日B、4月25日C、5月8日D、5月31日
15、以下怎样的睡眠符合卫生要求？
A、起居规律，按时睡觉或起床B、睡姿无要求，怎么舒适怎么睡
C、床上用品无需经常换洗D、枕头高度始终，忌过高或过低
16、怎样预防流行性结膜炎（红眼病）？
A、勤用流水洗手，不与他人共用毛巾、手帕B、不用手揉眼睛
C、红眼病流行时可以去游泳D、患红眼病无需隔离
17、怎样预防细菌性痢疾？
A、不喝生水B、多运动
C、饭前便后洗手D、不吃不洁食物
18、怎样预防肿瘤？
A、可以吃油炸、熏制食物B、冬季注意保暖，避免寒冷刺激
C、厨房要安装抽油烟机，减少油烟吸入。
D、慎用激素类药物，预防乙肝，推广乙肝疫苗接种工作
19、请列举出三种有氧代谢运动。
20、请列举出人体必须的营养素：（至少列举是三类）
健康教育知识试题答案
1、衣、食、住、行
2、生活方式、环境
3、老鼠、蚊子、苍蝇、蟑螂
4、蛋白质、维生素
5、两
6、人体环境
7、7—8
8、慢性胃炎、肝硬化
9、勤洗澡、勤剪指甲
10、夏秋、5
11、CD12、ABCD13、ABC14、D
15、AD16、AB17、ACD18、CD
19、答：快步行走、慢跑、骑自行车、跳绳、跳健身舞、溜冰、打乒乓球、游泳、爬楼梯、登山等。
20、答：蛋白质、脂肪、糖类（也称碳水化合物）、维生素、无机盐（也称矿物质）和水
（一）心理健康知识测试题
一、单选题
1、你认为上学读书是为了（A）
A.没有知识不能生存B.替老师学习C.替父母学习D.读书后赚大钱
2、老师布置的作业，应（A）
A.认真完成B.完成一些C.不完成D.边做边玩
3、见了认识的长辈（A）
A.主动热情打招呼B.不好意思，躲起来
4、家里来了陌生客人（A）
A..主动问好呼B.不理睬
5、当受到委屈时，应（A）
A.说明情况B.与人争吵C独自生闷气
6、当别人不小心踩了自己的脚时，应（A）
A.客气地原谅对方B.要求对方道歉C责怪对方不小心.D.骂对方踩他一脚
7、动物是人类的朋友，对人类有益的小动物，我们要（A）
A.保护B伤害C.捉弄D不管
8、学校做清扫时，应该（A）
A.认真做B.老师在就认真，不在就马虎C.边做边玩D有人在就做，没人在就不做
二、多选题
1、下列属于积极情绪的是（AB），A乐观B..愉快C.郁闷D.愤怒
2、属于消极情绪的是（BCD）。
A开朗B焦虑C.恐惧D.闷闷不乐
3、我们要经常保持心情愉快，在遇到不顺心的事情、心情不好时（AD）。
A.要冷静地寻找原因，争取尽快地解脱出来B.不与他人交流C.自己生闷气
D.自己解决不了时，主动寻求老师、家人或心理工作者的帮助
4、小学生如何做好心理保健（ABCD）
A.培养交往能力，建立良好的人际关系
B积极参加集体活动、培养集体主义精神
C.培养和发展对自己有益的爱好
.D磨练自己的意志，提高自我调控能力
5、保持心理健康应做到（ABCD）
A.情绪乐观、稳定B.适应环境变化C.乐于学习，热爱生活
D.正确处理人际关系
6、发现班上有一位不合群的同学时，正确的做法是（CD）
A.和同学议论嘲笑他
B.不管不问
C.主动接近这个同学，请他和大家一起玩儿
D询问他有什么需要帮助的，尽量给予帮助
7、心理保健的具体方法有（ABC）
A宣泄B倾诉C转移D自我暗示
三、判断题
1、健康是人生最宝贵的财富。（对）
2、心情对人的生活有很大影响，积极的情绪对人会产生积极的作用，消极的情绪对人会生消极的作用。（对）
3、消极的情绪会使内脏器官功能活动受到阻碍，反复出现这样的情绪，可导致疾病的发生。
（对）
4、对于有生理缺欠的同学，不应该嘲笑，更不该起外号。（对）
5、遇到不愉快的事情，想不开时，应主动找班主任老师或家长或心理老师交谈，及时解除不良情绪的困扰。（对）
7、每个人都应当关爱、帮助、不歧视病残人员。（对）
（二）了解心理健康知识
心理健康这一个词，我们经常提到，近年来，人们也越来越重视心理健康，了解一些心理健康知识非常必要，只有了解心理健康知识，才懂得如何排遣不良情绪，解决烦恼。心理健康与幸福人生有很大的关系，健康的心理，才能正确、匆容、坦然的面对一切。
心理烦恼
心理问题
精神障碍
心理障碍是指有明显个性偏差，他们可以确定自己心理有障碍但不能摆脱，通常需要心理医生的调整。如果没有被外界刺激，当事人也会出现情绪困扰。部分影响他们的正常生活，神经递质中枢神经系统疾病，治疗效果和一些损害可能是不可逆的，这种类型可以被称为神经症，药物疗法和心理治疗同样重要。
做一个心理健康的人健康不只是身体的健康，心理健康同样很重要。心理健康是现代人的健康不可分割的重要方面。个体能够适应发展着的环境，具有完善的个性特征；且其认知，情绪反应，意志行为处于积极状态是心理健康的表现。
1、正常人掖下体温为（B）
A、35℃－36℃；B、36℃－37℃；C、37℃－38℃；
2、成人正常情况下平静时的每分钟呼吸次数为（A）
A、16－20次／分B、20－30次／分C、30－40次／分
3、成人正常情况下平静时的每分钟脉搏为（A）
A、60－100次／分B、80－110次／分C、90－120次／分
4、长期摄入下列哪种食品过多容易导致高血压？（AA）
A、盐B、糖C、醋
5、世界卫生组织提倡每人每天吃盐量应低于（AA）
A、6克B、8克C、10克D、20克
6、吃动物脂肪过多最大危害是（AA）
A、容易导致动脉血管硬化B、容易发胖影响体形美观C、容易出汗，体力受影响
7、1993年世界卫生组织规定成人正常血压是（AA）
A、收缩压＜140毫米汞柱，舒张压＜90毫米汞柱
B、收缩压＜130毫米汞柱，舒张压＜80毫米汞柱
C、收缩压＜160毫米汞柱，舒张压＜95毫米汞柱
8、高血压最严重的并发症是（BB）
A、膀胱癌、乳腺癌B、脑中风、冠心病C、痛风、肺心病
9、心脑血管患者最安全的运动方式是（CC）
A、跑步B、慢骑车C、步行
10、当前影响我市居民健康和死亡的主要是哪类疾病？（BB）
A、急性传染病B、慢性非传染性疾病C、AB两者都是
11、高血压患者的服药方法是（CC）
A、血压高时服，降正常后停服B、情绪波动时服C、终生服药
12、肥胖的主要原因是（BB）
A、膳食中热量摄入过多B、缺乏运动C、学习紧张
13、下列三组疾病那一组属于慢性非传染性疾病（A）
A、高血压、糖尿病B、麻疹、水痘C、上呼吸道感染、支气管肺炎
14、慢性非传染性疾病主要的病因之一是（CC）
15、冠心病最主要的危险因素是（BA）
A、高血压、高脂血症、吸烟B、肥胖、缺少体力活动、喝酒C、缺少体力活动、生活节奏快、喝酒
A、6分钟B、7分钟C、8分钟
17、着火逃生时，火焰夹着浓烟。辨别逃离方向时，一定要注意朝（AA）迅速撤离。
A、有事故照明或明亮处B、室内C、电梯内
18、发生火灾时，所有的安全通道均被切断可暂时退到（AA）。
A、卫生间B、卧室C、厨房
19、CO或煤气中毒后，应该立即如何处理？（BB）
A、凉水湿敷B、搬到通风处C、多喝水
20、能增强心血管系统功能的运动是（BB）
21、违反《北京市公共场所禁止吸烟的规定》的个人可处以多少元罚款？（AA）
A、l0元B、20元C、50元
22、“世界无烟日”是每年的：（CC）
A、7月31日B、9月31日C、5月31日
23、香烟中使人成瘾的.物质是（CC）
A、一氧化碳B、烟焦油C、尼古丁
24、烟草烟雾中导致心脑血管疾病的有毒化合物是（AA）
A、烟焦油和一氧化碳B、尼古丁和一氧化碳
25、经常在充满香烟的烟雾中不吸烟者吸人烟雾称（CC）
A、主动吸烟B、偶然吸烟C、被动吸烟
26、“世界无烟日”是每年的：（CC）
27、在我国死亡率最高的前三位疾病均与吸烟有关，这三种疾病是（BB）
A、心脑血管疾病、癌症、传染病B、呼吸系统病、癌症、心脑血管病C、癌症、心脑血管疾病、地方病
28、吸烟与以下癌症有关系的是（EE）
A、肺癌B、口腔癌C、喉癌D、胃癌E、以上都对
29、接种卡介苗能预防什么病？（CC）
A、小儿麻痹症B、肝炎C、结核病
30、随地吐痰可以传播肺结核吗？（AC）
A、可以B、不可以
31、肺结核的传播途径主要是（CC）
A、通过消化道传播B、通过血液传播C、通过空气传播
32、到目前为止，我国有多少个省发现了艾滋病病毒感染者和艾滋病病人（CC）
A、12个B、22个C、34个
33、艾滋病的三种传播途径是（AA）
A、血液传播，性传播和母婴传播B、性传播，消化道和血液传播C、母婴传播，血液传播和呼吸道传播
34、下列哪种行为有传染艾滋病的危险（AA）
A、共用剃须刀B、共用化妆品C、共用餐具
35、你知道肠道传染病是怎么传播的（CC）：
A、空气传播B、接触传播C、病从口入
36、你认为狂犬病是可以防治的吗？（CC）：
A、可治B、可防可治C、可防不可治
37、你认为下列哪组疾病属于肠道传染病？（BB）
A、麻疹、白喉、破伤风B、霍乱、伤寒、痢疾C、流感、疟疾、乙脑
38、你知道打预防针主要是为了预防哪类疾病？（AA）
A、传染病B、慢性病C、传染病、慢病都可以
39、苍蝇能传播（AA）
A、霍乱，伤寒B、痢疾，肝炎C、肺结核
40、能传播乙肝者（传染源）是（BB）
A、患丙肝的人B、身体内有乙肝病毒的人C、乙肝表面抗体阳性的人
《防治肺结核病知识试题》
1、肺结核病是由什么引起的？（A）
A、结核杆菌B、肺吸虫C、病毒
2、肺结核病是传染病吗？（A）
A、是B、不是
3、肺结核病主要是通过什么途径传染的？（C）
A、一般的接触B、一起吃饭C、病人咳嗽、打喷嚏的飞沫被别人吸到肺内
4、出现以下什么情况就应当怀疑得了肺结核病？（C）
A、头痛B、拉肚子C咳嗽、咳痰三星期以上或咳血
5、怀疑得了肺结核病最好到哪里去检查和治疗？（B）
A、大医院B、结核病防治的'专业机构C私人诊所
6、得了肺结核病能治好吗？（A）
A、坚持正规治疗可以治好B、治不好
7、到哪里检查和治疗肺结核病能享受国家免费政策？（B）
A、大医院B、结核病防治的专业机构或定点医院C、私人诊所
8、邻居得了肺结核病你应当怎样对待？（B）
A、和他断绝来往B、劝他们到结核病防治所或结核病专业机构正规治疗C、不和他们说话
9、服务人员在宾馆饭店预防结核病的宣传活动中应该怎么做？（BC）
A、不管不问B、主动参与结核病防治知识宣传活动C、向周围和家里的人宣传结核病防治知识
10、宾馆饭店预防结核病的关键措施？（多选ABCD）
A、尽早发现和治愈肺结核病人B、宿舍通风换气C、加强体育锻炼D、发现有结核病症状者要及时报告
A、3个月B、6-8个月C、2年
12、所有的肺结核病人都有传染性吗？（B）
A、只是痰检查有结核杆菌的病人B、所有的肺结核病人
A2―3天B、2－3星期C、半年
14、正在治疗的结核病人可以继续在学校学习吗？（C）
A、不可以B、凭自己的感觉决定C、传染性消失后，凭结核病防治机构的诊断证明方可复学
15、以下说法哪个是正确的？（C）
A、肺结核在我国已经不是主要的传染病B、肺结核在我国已经很少见了C、肺结核病仍然是一种严重危害我国人民健康的重点防治传染病
1、课间10分钟适合做的事是：(C)
A、睡觉B、追打C、去室外呼吸新鲜空气D、在教室里看书、写作业
2、爱护公共场所卫生应做到：(B)
A、乱扔果皮纸屑B、不随地吐痰C、乱刻乱画D、随地大小便
3、教室不经常开窗的坏处是：(D)
A、使室内空气流动更快B、减少病菌在室内的停留C、保持室内空气的清新D容易传播呼吸道传染病
4、使用小手帕时应该做到：(B)
A、手帕和其它物品一道放在口袋中B、天天洗手帕C、可以用手帕抹桌椅D、可以用手帕包吃的东西
5、哪种做法可能引起病从口入：(B)
A、饭前便后洗手B、喝生水C、生吃瓜果洗干净D、食物防苍蝇叮
6、保护水源不受污染的正确措施是：(C)A、在江河的上游盖医院、建工厂B、向河里倒垃圾和其它废物C、废水经过净化处理、检验后，才排放到江河里。
7、预防空气污染的正确措施有：(B)A、烟尘、工业废气的有害成份B、大力植树造林，净化自然环境C、工厂的生产区与居民生活区混合建设在一起D、增加汽车排气量标准，使用含铅汽油
8、我们应该怎样做才能达到仪表美(B)
A、不讲究个人卫生B、遵守公共秩序和卫生，不对着别人咳嗽、打喷嚏C、语言粗俗，对人没礼貌D、坐、立、行姿势不端正
9、以下哪种情况不可以游泳(E)A、生病B、水质不好C、一人独自前往D、未做好准备活动E、以上都是
10、怎样做才能防止烫伤(C)
A、配温水时先倒开水后倒冷水B、掀锅盖时，露出一条细缝，使水蒸气直对自己和手臂C、不摸烧过后未冷透的铁器
11、青春初期学生会产生一些微妙的心理变化，主要有：(E)
A、自认为长大了，看不起比自己小的同学B、男女生开始疏远C、不太愿意听大人的"唠叨"，喜欢和同龄人在一起D、缺乏自觉性E、以上都是
12、在公共场所吐痰时应做到：(C)
A、在没人看见时吐在角落里B、吐在地上，用脚踏掉C、吐在废纸或自己的手帕里，再将纸团丢入垃圾箱或烧掉。D、咽下去
13、打喷嚏时错误的做法是：(B)
A、尽可能用手帕捂住口鼻B、对着人打C、将脸背到不对着人的地方打
14、换牙时应做到：(D)
A、经常用刚长出的恒牙咬硬东西B、经常吮手指
C、经常用舌头舔刚长出的恒牙D、饭后漱口，早晚坚持刷牙
15、下面哪一种早餐搭配更加合理(C)
A、稀饭、馒头B、豆浆、油条、稀饭C、牛奶、鸡蛋、面包、橙子
D、稀饭、牛奶、果汁
16、下面哪一种是良好的卫生习惯(D)
17、哪一种行为是预防蛔虫病的正确做法(D)
A、生食未洗净的瓜果、凉菜B、脏手不洗就拿东西吃C、经常吮手指、咬指甲D、饭前便后洗手
18、寄生在人体肠道，消耗人体营养，引起营养不良、消瘦、贫血等症状，在小肠内钻动，常引起肚脐周围或腹部疼痛，有时还会引起肠梗阻或引发胆管炎、阑尾炎等，你判断这是什么病(A)
A、蛔虫病B、感冒C、细菌性痢疾D、腮腺炎
19、冬季锻炼活动量最好是：(A)
A、脸发红，有微汗B、出大汗C、稍稍活动不出汗
20、在腮腺炎流行季节，错误的做法是(B)
A、少去公共场所B、可以和患病者接触，不会被传染C、外出戴口罩D、在医生指导下预防服药
21、你认为哪种水可以直接饮用(B)
A、未烧开的自来水、井水、河水B、开水C、山间的泉水
22、科学饮水要注意：不喝生水，一人一杯，剧烈运动后不要立即大量饮水，不口渴时也要适当饮水，一般每人每天需补充(D)杯水。
A、1B、2C、3D、4
23、吃冷饮的正确做法是：(D)
A、大量吃有好处B、剧烈运动后及时饮用大量冷饮C、在饭前饭后多吃冷饮D、炎热的夏天适当吃冷饮
24、在预防细菌痢疾方面，哪种做法是正确的(B)
A、生吃未洗净的瓜果蔬菜B、不吃苍蝇叮过的食物C、不洗手拿东西吃
D、吃病人吃剩的食物
25、眼睛进了灰尘和小虫等，正确的做法是：(D)
A、用手揉眼睛B、必要时请医生取出异物C、翻开眼皮用嘴吹D、轻提眼皮，让泪水冲出异物
26、对预防沙眼来说哪种做法是正确的(D)A、用不干净的手或纸巾揉擦眼睛B、与别人合用毛巾、脸盆、洗脸水C、与别人合用一支眼药水或眼药膏D、毛巾、手帕常洗常晒
27、保持环境整洁应做到的是：(B)
A、乱刻乱画B、打扫卫生C、随手抛果皮纸屑D、随地吐痰
28、在长跑时应注意调整速度，正确的做法是：(C)A、快→慢→快B、慢→快→慢C、慢→快D、快→慢
29、请给胖墩开1张处方：(B)
A、控制饮食B、增加体力活动C、改变饮食习惯(如爱吃甜食、不吃蔬菜等)D、不吃早餐
30、关于跑步，错误的做法是：(C)A、跑步前做准备活动B、根据自己身体情况决定运动量的大小C、跑完后立即停下休息D、饭后不马上跑步
31、预防“流脑”的错误做法是：(C)
B、开窗换气常晒衣B、盐水漱口炼身体C、流行季节多外出D、生吃大蒜药喷喉
32、被蜂、蜈蚣、蝎子蜇伤，有剌的先拔刺，再冷敷，然后用药液冲洗。以下药液哪组可依次用于蜂、蜈蚣、蝎子蜇伤伤口的冲洗(B)
A、PP溶液、肥皂水、3%氨水B、3%氨水、肥皂水、PP溶液C、肥皂水、3%氨水、PP溶液
33、当中暑时，进行自救的正确做法是：(D)
A、关紧门窗B、多穿衣服C、吹空调D、喝淡盐水
34、牙周病的危害有：(E)
A、红肿、出血、疼痛B、引起牙龈坏死C、牙齿松动、脱落D、影响营养的吸收，对发育和健康极为不利E、以上四点都是
35、蟑螂的危害是：(D)
A、吃食物、咬嚼衣物、书籍等B、体毛携带的病菌和排泄物会污染食物。C、人吃了被蟑螂污染的食物有可能染上多种传染病。D、以上三点都是。
36、关于营养，正确的说法是：(B)
A、吃得多、吃得好，就是有营养B、营养素对人体缺一不可，它们来自各种食物中，所以不能挑食、偏食。C、营养就是蛋白质
37、安全用电应做到：(D)
A、将金属物品塞进插座的插孔里B、用湿手触摸电器、用湿布擦电器C、在电线附近放风筝D、用电量大的家用电器，使用时接好地线。
38、如果有人触电，正确的抢救方法是：(B)
A、用手拉开电线、挪动触电者B、最后迅速关掉开关或拉掉电闸C、用湿竹杆或金属木棒挑开电线
39、正确用药应做到：(D)
A、有病不去医院检查、诊断，自己随便用药B、用药前不仔细看用药说明C、用药多少不遵医嘱，随意增加、减少剂量或随便停药
D、用药以后出现副作用或过敏时立即停药或去医院就诊
40、青春期的健康往往影响一个人的一辈子的生活，所以在青春期应：(F)A、养成良好的卫生习惯B、加强体育锻炼、保护嗓子C、不吸烟、不喝洒D、保持正确的坐、卧、行等姿势E、加强营养F、以上都要做到
41、学生发生脊柱弯曲异常的原因有长期以来：(B)
A、保持良好的姿势B、一侧背书包或只用一只手提重物C、课桌椅高度适合身高要求
42、预防食物中毒的措施有：(D)
A、吃腐朽变质和超过保质期的食品B、在冰箱放臵食物时，生、熟混放在一起C、吃带有毒素的食物，如发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、玉米、花生、毒蕈等D、买回的瓜果蔬菜仔细用流动的`水清洗多遍，然后烧透。生吃时要用开水烫、去掉瓜果的皮。
43、小学生10岁经前近视以(C)居多。
A、轴性近视
B、混合性近视
C、调节性近视
44、正确的刷牙方法应是：(A)
A、上牙往下刷，下牙往上刷，咬合面前后刷
B、从里往外刷
C、从外往里刷
D、上下刷
45、为预防近视，下列措施中(C)项是错误的。
A、不要在光线太暗或直射阳光下看书
B、不要在走路乘车时看书
46、以下哪种做法不会引起近视(C)
A、趴在桌上看书写字B、躺在床上看书
C、连续看书1小时休息片刻或远眺
47、为了预防近视，看电视时眼与屏幕的高度最好是(A)。
A、眼比屏幕稍高一些B、屏幕比眼稍高一些
C、两者等高
48、注意用眼卫生要做到连续看书写字(A)左右休息片刻或向远处眺望。
A、1小时B、2小时C、3小时
49、少年儿童维生素A缺乏，会影响(B)的发育。
A、骨骼
B、眼
C、脑
50、外出回家，你应该(B)。
A、吃东西时再洗手
B、立即洗手
C、手脏才洗手
51、阅读时要尽可能使书本平面与视线成(B)。
A、直角
B、锐角
C、钝角
A、8小时
B、9小时
C、10小时
53、牙刷在刷完牙后应将有毛刷的一头朝下放在口杯内(B)
A、正确B、不正确
54、老鼠能传播哪些疾病(B)
A.肝炎、流行性感冒等疾病B.鼠疫、流行性出血热等疾病C.禽流感疾病
55、人体必需的营养物质包括(A)
A.蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水B.蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水C.蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水
A.瘦肉、蛋类、豆制品、奶类B.谷类、面类C.蔬菜、水果
57、如被猫、狗等动物咬伤或抓伤，应如何处理(A)
A、立即去医院处理伤口并注射狂犬病疫苗。B、自行在家中简单搽拭酒精。C、包扎伤口。
58、预防碘缺乏病最简单、经济的方法是：(C)
A.多吃牛奶、肉鱼类等食物B.加强体育锻炼，多吃蔬菜瓜果等食物C.长期坚持食用碘盐，多吃海带等食物。
59、下面哪些吐痰的方法是正确的(A)
A.吐到垃圾筒里，或找张纸把痰吐到纸里再包好扔到垃圾筒里B.吐到地上C.吞下去
判断题
1、随地吐痰是一种不卫生、不文明、违反公共道德的不良行为。(√)
2、痰里含有很多细菌和病毒，能传播脑膜炎、感冒、肺结核等，所以不能随地吐痰。(√)
3、乳牙从六、七岁后逐渐脱落长出恒牙，所以乳牙龋坏了没关系。(×)
4、恒牙已长出，乳牙还没脱落，需尽早拔除乳牙。(√)
5、狼吞虎咽可导致进食过多，是引起肥胖的因素之一。(√)
6、边吃饭边大声说笑易使食物误入喉腔。(√)
7、冬季锻炼最好在室内进行。(×)
9、血液的颜色是红的，因为其中含有大量的红细胞的缘故。血液无时无刻不在人的血管和心脏里流动着。(√)
8、夏季的痱子、疖子，是因皮肤被灰尘、油脂、汗水等堵住毛孔，刺激皮肤后长出来的。(√)
1、下列肉类中，哪种被誉为“脂肪含量最低的保健肉”(C)
A、猪肉B、鸭肉C、兔肉
2、在给儿童补钙时，为了更好的吸收，必须同时(B)。
3、被动物咬伤后，应立刻(B)、
A、去医院。B、先用肥皂水和清水刷洗伤口，再去就医。C、酒精消毒。
4、下列哪种食物对肠道传染疾病有很好的预防作用(B)
A、大葱B、大蒜C、花生
5、预防肠道传染病，下列做法不对的是：(C)
A、生、熟切菜板一定要分开使用。B、要多喝开水，不要喝生水。C、可以多吃凉拌菜和生菜。
6、下类食物中那组可以有效地降低血脂和血压(A)
A、洋葱和芹菜B、红薯和黄瓜C、竹笋和菜花
7、下列那种运动属于有氧运动：(B)
A、短跑B、游泳C、篮球
8、关于运动健身的说法哪项是正确的(A)
A、每周至少三次，每次至少三十分钟以上。B、每周至少五次，每次至少二十分钟以上。C、每周至少三次，每次至少一小时以上。
9、为了有效的预防脑中风发作，下列饮食习惯正确的是(B)
A、低脂、低糖，少食用蛋白质食物。
B、低盐、低脂、低糖，多食用富含维生素和蛋白质的食物。
C、禁食肉类，多食瓜果蔬菜。
10、救助煤气中毒的患者，下列做法错误的是(C)A、立刻开窗通风换气B、关闭煤气管道阀门C、马上打开抽油烟机换气
11、发现有人触电，下列做法不正确的有(A)
A、用手将触电者与电器拉开。
B、用干燥的木棍将触电者与电器分开。
C、及时送去医院救治。
12、柿子营养丰富，但不正确食用易引起肠梗阻，正确食用柿子的方法是：(B)
A、柿子不能饭后食用，不能与鸡蛋同食。
B、柿子不能空腹食用，不能与鸡蛋、白薯、香蕉同食。
C、柿子不能与苹果、李子同食。
13、下列那种情况不会传染艾滋病(A)
A、与艾滋病患者共餐。
B、与艾滋病患者共用针灸银针。
C、使用艾滋病患者的血制品。
14、哪种食物含有核黄素，并且对预防心脏病，癌症等疾病有很大好处(C)A、小麦B、大米C、玉米
15、长期食用小杂粮对糖尿病，高血脂和心脏病等都有很好的预防作用，下列各组中的作物全部属于小杂粮的一组是(C)
A、小麦、玉米、大豆、薯类、水稻B、花生、大豆、玉米、高粱、绿豆C、高粱、谷子、荞麦、绿豆、燕麦
16、下列哪种粮食作物主要产于偏远山区，几乎属于没有受到污染的纯天然绿色食品(C)
A、小麦B、水稻C、小杂粮
17、胡萝卜素有利于身体健康，为了有利于更好的吸收胡萝卜素，下列关于胡萝卜的正确食用方法是(C)
A、清蒸胡萝卜B、生吃胡萝卜C、用油烹制胡萝卜
18、早餐十分重要，如长期不吃早餐对身体危害很大，易引起(A)疾病。A、胆结石和胃炎B、营养不良和低血压C、肠炎和便秘
19、多吃下列哪组食物对头发有利(B)
A、蜂蜜B、黑芝麻、核桃等坚果类C、肉、蛋、奶类
20、补充铁剂可以预防缺铁性贫血，下列哪组食物中含铁最高(C)
A、鸡肉和米饭B、豆腐和牛奶C、菠菜和猪肝
21、以下食物中含钙最高的是(A)
A、虾皮B、苹果C、牛肉
22、每人每天最好喝(B)杯水。
A、7B、8C、5
A、饭前食用B、饭中食用C、饭后食用
31、人体含水量百分比最高的器官是(C)
A、肝脏B、肾脏C、眼球
32、人体最大的解毒器官是(C)
A、胃B、肾C、肝
33、自然界中，有“智慧元素”之称的是(B)
A、铁B、碘、C、钙
34、土豆不宜存放在什么地方(C)
A、干燥处B、通风处C、日光照射处
35、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致(B)
A、锡中毒B、铅中毒C、铬中毒
36、人体消化道中最长的器官是(A)
A、小肠B、盲肠C、大肠
37、下列干果中脂肪含量最高的是(C)
A、开心果B、瓜子C、核桃
38、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失(B)
A、烧菜加水后B、菜将出锅时C、烧菜加水前
39、怎样刷牙才算正确(B)
A、每日两次，横刷。B、每日早晚各刷一次，竖刷。C、每日一次，竖刷。
40、老年人的`饮食应该做到：(C)
A、大鱼、大肉保证营养。
B、想吃什么就吃什么，不予限制。
C、清淡少盐，合理搭配。
41、日常饮用水最好的是(C)
A、果汁B、饮料C、茶水和白开水
42、肥胖容易引发的疾病不包括(B)
A、冠心病B、肺炎C、脂肪肝
43、治疗高血压的有效运动方法不包括(C)
A、步行B、太极拳C、剧烈运动
44、下列哪些运动适合老年人(C)
A、山地自行车B、户外登山C、保健操
A、7点和17点B、12点和18点C、7点和19点
46、健身慢跑要注意的事项不包括：(C)
A、遵守循序渐进的原则。
C、跑步后由于出汗过多，可大量饮水。
47、吃海鲜时不应喝以下那种饮料(A)。
A、啤酒B、茶C、牛奶
48、下列哪种维生素可以治疗脚气病(B)
49、为了减轻眼睛疲劳，看电视时要保持适当距离，如14寸彩电应保持的距离为(B)
A、1米B、2米C、1、5米
50、黄曲霉素可以致癌，下列食物中，最易霉变产生黄曲霉素的是(C)A、土豆B、大豆C、花生
51、下列关于洗头不正确的做法是：(A)
A、晚上洗发，湿发入睡。
B、定期更换洗发水。
C、洗发过程中，按摩头皮。
52、刮痧是一种绿色自然理疗方法，但它也有一定的禁忌症，下列哪种疾病患者不宜刮痧(B)
A、头痛和高血压B、血液病患者C、乳腺增生和妇科炎症
53、进行刮痧理疗之后，必须做到的注意事项有(A)
A、防风，保暖，至少三小时以后再洗澡。
B、热敷理疗部位。
C、痧不退也可再次进行刮痧。
55、健康生活方式的基础包括以下几个方面(C)
A、合理膳食、讲究卫生、戒烟限酒、心理平衡
B、注意保健、适量运动、合理膳食、讲究卫生
C、适量运动、合理膳食、戒烟限酒、心理平衡
D、劳逸结合、心理平衡、合理膳食、戒烟限酒
A晚上9点--凌晨3点
B晚上10点--凌晨4点
C晚上11点--凌晨5点
D晚上12点--凌晨6点
57、中国居民膳食宝塔推荐一般成年人每天的谷类食物摄入量是多少克(B)
A200-350B250-400C300-450D350-500
58、世界卫生组织将每年哪一天定为“世界无烟日”(C)
A3月24日B4月25日C5月31日D9月20日
59、什么是高血压（B）
A、舒张压持续超过90毫米汞柱B、舒张压持续低于60毫米汞柱C、舒张压持续低于70毫米汞柱
60、由于学习，工作压力过大，生活节奏加快，很多人出现失眠的`状况，下列哪种食疗能促进睡眠(B)
A、生番茄汁拌鸡蛋B、酸枣仁
C、罗汉果，柿饼汤D、莲子加鸡丁
61、下列什么饮料的致肥成份最高(B)
A、水果汁B、可乐C、红茶D、牛奶
62、药物的副作用是指(A)
A、治疗量时出现的与治疗目的无关的作用
B、用药量过大引起的不良反应
C、治疗量时出现的变态反应
63、成人每人每天应摄入多少克食用油(A)
A25-30克B15-20克C20-25克D10-15克
64、哪一类食物缺乏时会没有体力、容易疲倦(B)
A、五谷根茎类B、鱼肉蛋豆类C、蔬菜类D、水果类
65、被称为“活维生素C丸”的是(A)
A、红枣B、苹果C、香蕉D、菠菜
66、白萝卜不可与什么同食(B)
A、苹果B、柿子C、李子D、梨子
67、可保持骨骼,牙齿健康的是哪种食物(A)
A、牛奶B、蔬菜C、水果C、油脂
68、成人每人每天应食入多少克奶(C)
A200B250C300D400
69、缺乏维生素A有那些表现吗(B)
A、贫血B、夜盲症C、骨质疏松D、佝偻病
70、下列哪种传染病不可以通过接种疫苗来预防(D)
A乙型肝炎B脊髓灰质炎C麻疹D艾滋病。
71、缺乏维生素C容易出现的症状是(A)
A、败血病B、胃出血C、白血病D、咯血
72、健康成年人的理想血压值是多少毫米汞柱(B)
A110/70B120/80C130/90D140/100
73、手指被铁钉扎破了需要预防哪种传染病(C)
A狂犬病B肝炎C破伤风D出血热。
74、正常成年人每日至少要喝多少毫升水(A)
A1200B1300C1400D1500
一、必答题（共73题）
1.健康的四大基石是合理营养，适量运动，戒烟限酒，心理平衡
2.健康包括哪些方面？身体健康、心理健康、社会适应良好。
3.一般情况下成人每天要保证7-8小时睡眠？
4.体温计中的白色液体是什么物质？汞（水银）
5.“世界无烟日”是每年的5月31日
6.吸烟可导致哪些疾病？癌症、冠心病、慢性阻塞性肺病
7.准许食品使用保健食品标志，必须要有以下哪种证书？
保健食品批准证书
8.健康成年人每次献血多少毫升对身体无害？200-400ml
10.对于献血国家有什么法规？《中华人民共和国献血法》
11.我国1～14岁儿童意外伤害死亡的第一位原因是什么？溺水
12.腋下体温正常的是多少？36－37℃
13.《中华人民共和国职业病防治法》是2002年5月1日开始实施的
14.由于工作造成的健康损害和患职业病的劳动者，工作单位应给予怎样的待遇？工伤待遇。
15.我国哪个法规规定了劳动者职业卫生保护权利？
《中华人民共和国职业病防治法》
16.预防麻疹、乙肝等传染病最有效、最经济的措施是什么？接种疫苗
17.您认为按国家规定给孩子打预防针能够预防哪类疾病传染病
18.全国儿童预防接种日为哪天4月25日
19.目前在我国接种疫苗是如何收费的？有免费疫苗也有收费疫苗
20.我国将预防接种的疫苗分为几类两类
22.发现病、死禽后应该向哪个部门报告？畜牧部门
23.肺结核病是如何传染的？
肺结核病人咳嗽、打喷嚏或大声说话时喷出的飞沫传播
24.为了预防结核病，儿童出生后应及时接种哪种疫苗卡介苗
25.肺结核病人的确诊标准是什么？痰结核菌的检查
26.全程督导化疗的定义是什么？监测下短程化学疗法
27.对未感染肺结核的人群采取何种措施预防接种卡介苗
28.有肺结核病主要症状者最好到哪里就诊结核病防治机构
30.当前治疗肺结核病最主要的方法是对病人采取为期6～8个月直接督导下的短程化疗
31.“世界艾滋病日”为每年的l2月1日
32.艾滋病的三种传播途径是血液传播，性传播和母婴传播
33.艾滋病是由哪种病毒引起的人类免疫缺陷病毒
34.艾滋病的学术全称为获得性免疫缺陷综合征
35.甲型肝炎传播途径是通过粪-口途径
36.通常我们所指的“四害”是哪些？蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂
37.成年人每年至少进行多少次健康体检。1次
38.急救最基本的目的是什么挽救生命，减轻伤残。
39.流感在我国多发生在哪个季节？冬春季
42.正确的洗手方法是用流动的水、使用肥皂
43.提倡每天刷牙，最好是每天刷几次2次
44.我国由卫生部国家教委等九个部委联合发起“全国爱牙日”9月20日
45.世界卫生组织把三种疾病列为在世界范围内应重点防治的慢性非传染性疾病，这三种疾
病是心血管病、癌症、龋齿
46.氟化物有预防龋齿的作用，这是因为氟能增强牙齿的结构
47.正确的刷牙方法竖刷法
48.如果饮酒，成年女性一天饮入的酒中酒精量不能超过多少？15克
49.为避免疲劳驾驶，连续开车4小时就应该休息
50.饮用水受污染主要会引起哪类疾病？肠道传染病
52.降低室内空气污染最有效的方法是开窗通风
53.哪类食物是我国居民传统膳食的主体？谷类
54.《中国居民膳食指南》建议每人每天饮奶（或相当量奶制品）300克
55.冬季煤炉取暖时，由于通风不良，产生哪种气体中毒一氧化碳
56.《中国居民膳食指南》建议每人每天烹调油用量不应超过25克
57.每人每天的.食盐摄入量不应超过多少？6克
58.盐的摄入量过多主要引起下列什么疾病？高血压
59.保持健康体重的两个主要因素是什么？进食量和运动量
60.成人正常的体质指数（BMI）范围是多少？18.5～23.9kg/m2
61.在疾病治疗过程中，应遵循下列哪种原则？遵从医嘱按时按量用药
62.妇女怀孕后至少要进行几次孕期检查？5次
母子保健手册
64.哪种食品是婴儿最理想的天然食品？母乳
65.婴儿出生几个月以后，需要开始适量添加辅食？6个月
66.儿童青少年需要从小养成良好的用眼习惯，预防近视的发生和发展。读书写字时眼与书本
距离不小于多少厘米？30cm
67.我国每年的“爱眼日”是6月6日
68.已有近视或其他屈光缺陷，哪种方法最有利于保护视力
坚持佩带屈光度准确的眼镜
69.正确使用安全套可以减少哪些疾病传播的危险？艾滋病、性病
70.血吸虫主要通过以下哪种途径进入人体的？皮肤接触
71.血吸虫的生存繁殖离不开下列哪种宿主？钉螺、
72.儿童缺碘的主要危害是什么？智力损害
73.预防碘缺乏，最安全、有效、省钱的方法是吃碘盐
二、抢答题（共41题）
1.什么叫被动吸烟？
答：被动吸烟是指非吸烟者吸入吸烟者呼出的烟雾和卷烟燃烧产生的烟雾，也称吸“二手烟”。
2.请至少说出适量运动的3个好处。
答：①保持健康的体重②降低患慢性疾病的风险
③有助于调节心理平衡、缓解压力④有助于改善睡眠。
3.保健食品：具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的食品。适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
4.目前国家规定的预防接种的疫苗分为两类，请解释什么是一类疫苗？什么是二类疫苗？
答：一类疫苗：指政府免费向公民提供，公民应当依照政府规定受种的疫苗；二类疫苗：指由公民自费并且自愿受种的疫苗。
5.简述什么是健康的生活方式？
答：健康生活方式，是指有益于健康的习惯化的行为方式。主要包括合理膳食、适量运动、戒烟戒酒、心理平衡等。
6.过量饮酒对身体会带来那些危害？
答：多种营养元素缺乏、急慢性酒精中毒酒精性脂肪肝、肝硬化
7.受伤者出血较多时，应立即压迫止血，请问应压迫哪个部位？
答：出血处上方（四肢靠近心脏一侧）血管。
8.试举出三种止血方法？
答：如指压止血、加压包扎止血、止血带止血。
9.什么是平衡膳食？
答：平衡膳食是指人体每天摄入食物中的营养素的量满足人体正常的生产、劳动以及日常生活所需，而且各种营养的比例合理。
10.睡眠不足会带来下列哪些身心伤害
答：记忆力下降、妨碍新陈代谢功能、加快人的衰老
11.我国居民患慢性病的行为风险因素主要有哪些？
答：膳食不合理、运动不足、吸烟。
12.催吐的方法是什么？
答：把救治者的食指或中指尽可能伸入中毒者的喉咙深部
13.治疗高血压用药原则是哪些？
答：①合理选择治疗药物②长期坚持服用治疗药物③规律服用治疗药物。
14.睡眠不足会导致哪些后果？
答：睡眠不足可使人的注意力和记忆力下降，同时还影响到新陈代谢，加快人的衰老。
15.吸烟和被动吸烟可导致哪些疾病？
答：吸烟和被动吸烟可导致多种癌症，会引发多种心血管疾病，可引起多种呼吸系统疾病，可
损害体内几乎所有器官。
16.全球变暖的原因是什么？
答：煤、石油等能源燃烧时，导致二氧化碳等气体在大气中的含量增加，引起温室效应，使全球
气候变暖。
17.生产过程中“三废”指的是什么？
答：废水，废气，废渣。
18.正常成年人的理想血压和血压正常高值分别为多少？
答：理想血压低于120/80毫米汞柱，血压正常高值为120-139/80-89毫米汞柱
19.防治高血压的有效措施有哪些？
答：采纳健康的生活方式，控制体重、限盐限酒、适度活动、劳逸结合、保持心理平衡是防治高
血压的有效措施。
20.注射时为什么必须做到一人一针一管？
答：共用或重复使用注射器针头、针管、输液管都可能传播艾滋病病毒、乙肝病毒和丙肝病毒。
21.职业病的定义是什么？
22.新生儿接种卡介苗的目的是什么？
答：接种卡介苗主要预防新生儿发生严重类型结核病（结核性脑膜炎）。
23.治愈结核病的关键和最重要条件分别是什么？
答：关键是完成规定的疗程；最重要的条件是坚持按医生要求服药。
24.治疗结核病主要依靠化学药物治疗（简称化疗），是现代最主要的结核病治疗方法，请问化疗的原则是什么？
答：化疗的原则是早期、合理、联合、规律和全程用药。
25.艾滋病、乙肝和丙肝的传播途径是什么？
答：艾滋病、乙肝和丙肝的传播途径是性接触、血液和母婴。
26.提高癌症治疗水平的关键是什么？
答：早发现、早诊断、早治疗是提高癌症治疗水平的关键。
一、单选题：
1.健康生活方式的基础包括以下几个方面(C)
3.中国居民膳食宝塔推荐一般成年人每天的谷类食物摄入量是多少克(B)
4.世界卫生组织将每年哪一天定为“世界无烟日”(C)
A3月24日B4月25日C5月31日D9月20日5.下列哪项不是茂名市最常见的恶性肿瘤(D)
A肺癌B鼻咽癌C肝癌D乳腺癌。
6.由于学习，工作压力过大，生活节奏加快，很多人出现失眠的状况，下列哪种食疗能促进睡眠(B)
A.生番茄汁拌鸡蛋B.酸枣仁
C.罗汉果，柿饼汤D.莲子加鸡丁
7.下列什么饮料的致肥成份最高(B)
8.药物的副作用是指(A)
A.治疗量时出现的与治疗目的无关的作用
B.用药量过大引起的不良反应
C.治疗量时出现的变态反应
9.成人每人每天应摄入多少克食用油(A)
10.哪一类食物缺乏时会没有体力、容易疲倦(B)
11.被称为“活维生素C丸”的是(A)
A.红枣B.苹果C.香蕉D.菠菜
12.白萝卜不可与什么同食(B)
A.苹果B.柿子C.李子D.梨子
13.可保持骨骼,牙齿健康的是哪种食物(A)
14.成人每人每天应食入多少克奶(C)
15.缺乏维生素A有那些表现吗(B)
16.下列哪种传染病不可以通过接种疫苗来预防(D)
17.缺乏维生素C容易出现的症状是(A)
18.健康成年人的理想血压值是多少毫米汞柱(B)
19.手指被铁钉扎破了需要预防哪种传染病(C)
20.正常成年人每日至少要喝多少毫升水(A)
21.肺结核是通过什么途径传播的(B)
A消化道传播、口传播;。
B呼吸道传播。
C虫媒传播。
D接触传播。
22.下面哪种蔬菜含有丰富的铁元素(B)
A、大蒜B、菠菜C、洋葱D萝卜
23.高血压患者一天吃多少盐最合适(A)
A1.5-3克B2.5-4克C3.5-5克D4.5-6克
24.哪些疾病属于生活方式疾病(A)
A高血压、肥胖、血脂异常
B高血压、糖尿病、心脏病
C糖尿病、肥胖、冠心病
D动脉硬化、肥胖、血脂异常
25.能促进人体胃肠吸收钙的重要物质是(D)
A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D
26.下列搭配易造成腹泻的是(A)
A.花生+生蟹B.李子+鸡蛋
C.菠萝+鸡蛋D.芹菜+肉
27.下面豆类不能跟田螺同吃的是(D)
A.红豆B.黄豆C.绿豆D.蚕豆
28.既可以作为蔬菜制作菜肴，又可以代替谷类做主食，被称为“第二面包”的是(A)
A.马铃薯B.番茄C.地瓜D.山药
29、生活中有许多不当的食物搭配，而我们一直视它们为经典搭配，下列全属于不当搭配的是(A)
A.豆腐与葱菠菜与豆腐。
B、鸡蛋与米汤土豆与猪排
C、鲤鱼与咸菜冬瓜与猪排
D、黄瓜与菠菜油条与豆浆
30.误食有毒食物时，可以解毒的豆类是(C)
31.中国人健康体重的BMI范围为:(C)
A.16.5-21.9B.17.5-22.9C18.5-23.9D.19.5-24.9
32.著名中医费开阳认为喝粥有利于养生，但是不同的季节，喝的粥也要随之变化，下列属于春天应喝的粥是(A)
A.山药百合枸杞子粥B.绿豆粥C.小米白薯粥D.红枣桂圆粥
33.随着韩剧《大长今》的热播，掀起一阵食疗风，剧中长今母亲因一种汤获救，而这种食物也是三豆饮的组成部分，三豆饮它是一种祛痘养颜品，其中三豆是哪三豆(D)
A.绿豆，黄豆，黑豆B.黑豆，红豆，红小豆
C.绿豆，红豆，黑豆D.绿豆，黑豆，红小豆
34、下列关于胃炎病人的正确描述是(C)
A、胃功能不好的人喝稀饭为好
B、胃病人可通过喝牛奶来补养身体
C、慢性胃炎患者禁止吃花生米
D、胃病病人可通过多吃糖来补充身体需要糖
35、《红楼梦》一书中有多处描写吃茶养生的.情节，虽着墨不多，但是各有意趣，耐人寻味，提到的养生茶有(B)
A、普洱茶B、女儿茶C、龙井D、花茶
36.人体必需的营养素包括：(C)
A.水、饮料、牛奶
B.巧克力、牛奶、鸡蛋
C.蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水
D.肉类、蛋白质、牛奶、蜂蜜
二、不定项选择题：
1.心理健康应该包括哪几方面(ABCD)
A人格完整
B智力正常
C情绪稳定、心情愉快
D和谐的人际关系
2.2009年中国前三位死因的疾病是什么(ABD)
A恶性肿瘤B心脏病C结核病D脑血管疾病
3.生活中应遵循下列哪些饮食习惯(ABD)
A膳食不要太油腻。
B不要太咸，限制每天食盐的使用量。
C要摄食大量的动物性食物，选用动物油。
D不要摄食过多油炸、烟熏、腌制食物。
4.血脂异常的危害有(ACD)
A脂肪肝B糖尿病C动脉粥样硬化D冠心病
5.患高血压的主要危险因素有哪些(ABC)
A高血压家族史
B超重和肥胖
C高盐饮食
D爱吃甜食
A控制体重B限盐限酒C适度活动D劳逸结合
7.冠心病的危险因素有(ABCD)
A吸烟B高血压C血脂异常D体重超重
8.哪些因素可以影响预防接种的效果(ABCD)
B接种间隔
C接种途径
D接种剂量
9.怎样保持心理健康(ABCD)
A采取乐观、开朗、豁达的生活态度
B把生活目标定在自己能力所及的范围内
C调适对社会和他人的期望值。
D建立良好的人际关系。
10.正常成年人体内不易发生维生素K缺乏的主要原因是(AE)。
A.绿叶蔬菜吃得多
B.饮乳制品多
C.谷物吃得多
D.水果吃得多
E.肠道细菌可合成
11.有降血清胆固醇作用的营养素有(ABE)。
A.膳食纤维B不饱和脂肪酸
C.硬脂酸D.果糖E.果胶
12.适合油性皮肤选用的食物组有(ADE)。
A.胡萝卜、竹笋、大白菜
B.花生、核桃、挂圆肉
C.荔枝、核桃仁、奶酪
D.莲藕、黄花菜、荸荠
E.椰子、银鱼、鸡肉
A.油菜B.海鱼C.淡水鱼D.海带E.萝卜
14.钙缺乏的表现有(AB)。
A.四肢抽动B.两眼上翻C.卷发D.皮炎
三、判断题：
1.用毛豆,黄豆及一些豆制品来取代部分肉类,能增加食物纤维,又可减少油脂，一举两得。(×)
2.卫生部门推出“四少一多健康饮食”以少肥肉,少油汤,少酱料,少蔬果,多油炸为原则。(×)
4.全脂牛奶、冰淇淋等虽然吃起来没有油腻感,但它却含有相当高的不可见脂肪。(√)
5.在输血过程中只有血型相同的人才能互相输血。(√)
6.蔬菜中的“三宝”是指丰富的'维生素、矿物质和膳食纤维。(√)
7.感冒是呼吸道传染病，甲型肝炎是消化道传染病。(√)
8.流行性出血热是由鼠类传播的。(√)
9.一日三餐应是早吃少,午吃好，晚吃饱。(×)
10.疟疾是由蚊子传播的。(√)
11.狗咬伤后及时注射狂犬疫苗是预防狂犬病最有效的手段。(√)
12.沙眼是一种传染病。(√)
13.苍蝇主要传播肠道传染病。(√)
14.少吃高盐饮食是预防高血压病的一种有效方法。(√)
15.肺是人体最大的消化器官。(×)
26.预防龋齿的方法最有效的是早晚刷牙。(×)
27.阳光中的紫外线能促进人体对钙的吸收，预防软骨病。(√)
28.生活作息正常,早睡早起多运动,多喝白开水,多吃蔬菜水果,可增加身体的抵抗力。(√)
29.高温油反复使用会产生致癌物质。(√)
四、填空题：
1.适量运动是指每周进行至少3次，每次至少30分钟的有氧运动。
2.健康四大基石是：合理膳食、适量运动、心理平衡、戒烟限酒。
3.成人每人每天食盐摄入量不要超过6克。
4.世界卫生组织认为影响人健康的各种因素中，7%取决于自然因素，8%取决于医疗条件，15%取决于遗传因素，60%取决于个人的生活方式和行为。
5.甲型肝炎是由甲肝病毒引起的传染性肝炎。
6.自我口腔保健的主要措施是有效刷牙
7.两大常见口腔疾病是龋齿和牙周病
9.在没有情绪激动、紧张和运动等因素刺激下，收缩压是140毫米汞柱/或舒张压是90毫米汞柱，就应当请医生诊断是否患了高血压。
11.常用的外出血简单止血法有包扎止血法、指压法止血法、止血带法止血法
12.控制糖尿病的要点：也称五驾马车：是健康教育、自我监测、饮食治疗、运动治疗、药物治疗
13.食物中可以被人体吸收利用的各类营养物质叫营养素。
14.传统意义人体需要六大营养素分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水，现在增加了膳食纤维素，与前面合在一起即为人体所需的7大营养素。
15.膳食平衡主要指五类物质平衡：一是热量营养素的构成要平衡;二是氨基酸的构成要平衡;三是各种营养素的摄入量要平衡;四是酸性食物与碱性食物的搭配要平衡;五是动物性食物和植物性食物的搭配要平衡。
16、五禽戏的创始人是(华佗)其中包括(虎)、(鹿)、(熊)、(猿)、(鸟)五种动物。
17、豆腐除了美容养颜，还有(抗氧化)、(健脑)、(降血脂)、(降胆固醇)的功效。
18、秋季，若出汗较多，可适量补充些盐水，补充时以(少量、多次、缓饮)为准则。
19、在秋季，对于年老胃弱的人，可(晨起喝粥)以益骨生津。
五、问答题：
1.食品储存应做到哪四防
答：防蝇、防尘、防鼠、防潮湿(防霉防腐)
2、“浓茶解酒”，事实是这样的吗为什么
答：浓茶不但不能解酒，还会产生副作用，因为茶叶中所含的咖啡碱与酒精作用会起化学反应，使醉酒者更加痛苦。
3、请你谈谈“饭后百步走，活到九十九”的看法。
答：饭后立即散步是不科学的，饭后食物进入胃肠，血管扩张充血，形成脑部血液供应不足，因此有不少人出现打瞌睡，头晕现象。若饭后立即散步，人体负荷增加，容易使消化器官消化吸收功能受损，正确做法是饭后稍休息一下，然后在外出散步或轻微活动。
4、喝中药能不能加糖，为什么
答：a、多食糖会助热，有痰的病人、有腹胀中满的湿热内停者禁用。
b、白糖性凉，红糖性温，如果把糖贾茹温热药剂中，或把红糖加入寒凉药剂中，都会减弱药性，阻碍药效的充分吸收。
c、中药的成分比较复杂，糖类中含有较多的铁、钙等元素，易于与中药中的蛋白质等成分结合发生化学反应，影响药效，危害健康。