绪论欢迎走进本课程，开启一段全新的学习之旅！
●1.1开启课程学习之旅！
开启课程学习之旅！
第二章动物营养与饲料学
介绍动物营养基本原理、需要量研究及饲料原料特性和配合原理。
●2.1养殖业的垫脚石——动物营养与饲料
●2.2动物营养学理论
主要介绍各种养分的功能及动物机体代谢特点
●2.3动物生产的指南针——动物营养需要及应用
动物营养需要的研究及其对养殖业和饲料工业的指导意义
●2.4动物食物宝库——饲料资源及分类
概述饲料资源并对其进行分类。
●2.5各类饲料及其应用
认识饲料并介绍其营养特性和应用
●2.6品质安全守护神——饲料品质检验及应用
饲料品质鉴定的方法及其鉴定的生产指导意义
第三章动物遗传育种与繁殖
介绍动物的遗传变异规律、性状的遗传评定、杂交利用及生殖生理和繁殖技术应用
●3.1生龙生凤大揭秘—动物遗传原理
主要介绍动物的遗传和变异规律。
●3.2良种培育策略—动物育种原理
介绍畜禽的起源、性状、遗传评定和杂交利用。
●3.3生命之初的故事—动物繁殖原理与技术
第四章动物生产学
动物生产学
●4.1猪生产
世界肉食的最大贡献者—猪生产
●4.2牛生产
牛生产
●4.3羊生产
主要介绍了从事养羊行业的羊场建造、羊的饲养管理以及经营管理等方面基础知识和主要技术。
●4.4鸡(禽)生产
以鸡为主简介了家禽业的意义，家禽的生物学特性、品种、繁殖和孵化、饲养及管理等内容。
第五章水产养殖学
介绍水产养殖的主要研究内容和创新创业方向。
●5.1来吧，加入水产业大家庭，大有可为！——水产养殖概述
概括介绍水产养殖的主要涉及领域以及就业和创业可能方向。
●5.2这个我们真不落后——池塘养鱼学
主要介绍池塘养鱼的重要作用，以及如何利用鱼类和环境的协调开展池塘养鱼。
●5.3休戚与共，水产业绿色发展的“内功心法”——养殖水域生态学
介绍养殖水域生态学的概念和内涵及其对于水产养殖生产绿色高质量发展的理论指导意义和实践应用价值。
●5.4“国以农为本，农以种为先”——水产生物遗传育种学
●5.5我们是“鱼医生”——水产动物病害学
通过水产动物病害学了解和掌握水产动物病害发病机理、主要症状及防治方法。
第六章基础兽医学
基础兽医学
●6.1成为一名宠物医生的医生Doctor'sDoctor——基础兽医学
介绍基础兽医学的学科分支、课程体系及课程的主要内容。
●6.2牧医基石，当明脏腑——动物解剖学
介绍《动物解剖学》的发展、研究内容及应用。
●6.3显微镜下的美丽世界——动物胚胎学与组织学
介绍《动物组织学与胚胎学》的发展、研究内容及应用
●6.4司牧安畜，天人合一---兽医药理学
司牧安畜，天人合一---兽医药理学
●6.5不忘使命，为生命保驾护航---动物毒理学
不忘使命，为生命保驾护航---动物毒理学
●6.6探索疾病的本质，揭示疾病的奥秘--兽医病理学
探索疾病的本质，揭示疾病的奥秘--兽医病理学
第七章预防兽医学
预防兽医学
●7.1预防兽医的社会职能与时代使命
预防兽医的社会职能与时代使命
●7.2神奇的隐形世界—兽医微生物
神奇的隐形世界—兽医微生物
●7.3生命进化的超级适应者——寄生虫
生命进化的超级适应者——寄生虫
●7.4从认识到实践的飞跃——兽医免疫学在动物生产中的应用
从认识到实践的飞跃——兽医免疫学在动物生产中的应用
●7.5杀手之吻——动物疫病
杀手之吻——动物疫病
第八章临床兽医学
介绍临床兽医的发展历程及新时代临床兽医的多元角色与崭新使命。
●8.1临床兽医的角色与使命变革
按照古代、近现代和新时代三个阶段，分别介绍不同时期临床兽医的角色与使命的发展历程。
●8.2我也是药神——兽医内科医生
从临床诊断，用药及中毒和营养代谢病几个角度，介绍新时代兽医内科医生的角色与使命。
●8.3指尖上的舞者——兽医外科医生
从外科手术的基本流程、关键环节和术者应具备的重要素养几方面，介绍新时代兽医外科医生的角色与使命。
●8.4“动物的接生婆”——兽医产科医生
从产科检查、难产及产科疾病等方面，介绍新时代兽医外科医生的角色与使命。
●8.5神奇的祖国兽医学—中兽医学
从中兽医学的独特功用、针灸与中草药等方面，介绍新时代中兽医学的角色与使命。
●8.6基因编辑技术——用转基因技术为人类造福
从基因编辑技术、“乳腺生物反应器”和“基因编辑婴儿”热点话题等方面，介绍基因编辑技术在新时代扮演的角色与使命。
第九章兽医公共卫生
通过6门课程介绍，了解学科研究内容和一些知识点，明确创新创业方向及要求。
●9.1兽医公共卫生专业的认知
介绍兽医公共卫生的内涵与使命，专业学习课程及就业方向。
●9.2不以规矩，不能成方圆——动物卫生法学
讲述我国兽医行政机构、现行法律法规和执法。
●9.3舌尖上的安全（食以安为先）——动物性食品卫生
从多方面介绍动物性食品污染与控制、动物性食品加工卫生与检验。
●9.4兽医与人医的桥梁——兽医公共卫生学
讲述人兽共患病防控、养殖场生物安全、消毒与无害化处理。
●9.5“扫黑除恶，保卫餐桌”——动物性食品安全检验
介绍食品安全微生物学检验和理化检验的主要项目、常用方法及快速检测方法。
1.1开启课程学习之旅！
2.1养殖业的垫脚石——动物营养与饲料
2.2动物营养学理论
2.3动物生产的指南针——动物营养需要及应用
2.4动物食物宝库——饲料资源及分类
2.5各类饲料及其应用
2.6品质安全守护神——饲料品质检验及应用
3.1生龙生凤大揭秘—动物遗传原理
3.2良种培育策略—动物育种原理
3.3生命之初的故事—动物繁殖原理与技术
4.1猪生产
4.2牛生产
4.3羊生产
4.4鸡(禽)生产
5.1来吧，加入水产业大家庭，大有可为！——水产养殖概述
5.2这个我们真不落后——池塘养鱼学
5.3休戚与共，水产业绿色发展的“内功心法”——养殖水域生态学