一条鱼拍出上千万人民币今年，有消息称，在日本举行的锦鲤大赛中，一条锦鲤被一名中国人以1000多万元人民币的价格拍下。实际上，早在2018年，日本媒体就曾报道称，一条饲养在广岛县养鱼场的白底红花纹锦鲤，被一名中国人以2.03亿日元（当时约合人民币1223万元）的史上最高价格拍下。
池中锦鲤（视觉中国）
潘志成是中国休闲垂钓协会锦鲤爱好者分会会长、中国渔业协会锦鲤分会会长，同时也是广东省锦鲤协会会长。在接受《环球时报》记者采访时，他正忙于“第24届中国锦鲤大赛”的筹备工作。作为国内顶级锦鲤赛事，中国锦鲤大赛自2001年开始每年举办一次。潘志成告诉记者：“这几天很多来自东南亚、欧美等地的锦鲤爱好者、专家、企业等主动找到我们，要求参加比赛，中国锦鲤的影响力正在逐渐扩大。”
潘志成的朋友圈封面是他2018年获得“第49届全日本锦鲤大赛”冠军的照片，许多人将他举过头顶，高高抛起，庆祝他的胜利，封面右下角是当时日本媒体的报道“潘志成第二次获得日本锦鲤大赛冠军”。全日本总合锦鲤品评会（锦鲤行业称“东京大赛”）是日本规模最大的锦鲤品评会，通常在每年的一到二月举行，迄今已经举办了54届。潘志成先后获得第47届、49届、51届、52届共四届东京大赛冠军，也拿到了锦鲤行业赛事的大满贯。
由于日本有严格的规定，在日本不能拿外国鱼参加锦鲤比赛，潘志成所有参赛的鱼都是选择日本品种并在当地寄养到一定年限后，再参加日本的锦鲤赛事。获奖后，他再将这些鱼带回国内作为种鱼，在国内锦鲤养殖场进行繁殖。
“从育种的角度看，锦鲤源自中国，早在2000多年前，中国就已经开始饲养锦鲤，但将其发扬光大的是日本。”一名从事水产种质资源和鱼类繁育研究的专家告诉《环球时报》记者。他表示，尽管历史悠久，中国在锦鲤育种方面却缺乏系统性的研究，多数育种活动都是个体户或企业行为，未能形成规模。相比之下，日本的锦鲤育种历史已有约200年之久。
日本不仅建立了完善的锦鲤育种体系，还从传统的选育方法逐渐发展到对锦鲤品系的优化。从品质和种质资源讲，日本已形成了高品质且遗传稳定的锦鲤种群，其体型、色泽、花纹等方面均世界领先。如今，日本锦鲤以其独特的体型、体色和体长而闻名，其中一些大鱼甚至能有一米长。在产业链方面，日本也有较大优势。上述专家以一条日本锦鲤培育周期为例，展示其背后涵盖的亲本选择、繁殖、筛选、养殖、美容、销售等多个环节。
他表示，锦鲤从育种到上市要经历一系列复杂且精细的过程。在日本，这一过程被严格划分为几个关键阶段。首先是育种与繁殖阶段，需要精心挑选体型完美、色彩鲜艳的亲本锦鲤进行人工授精，其后经过多轮严格筛选，淘汰大部分不符合标准的幼鱼，仅保留少量优质个体继续培育。接下来是品质提升阶段，将筛选出的幼鱼按体型、花纹等特征分池养殖，通过管理水质、光照以及提供特定饲料等手段，进一步提升锦鲤的色彩与光泽。其间，每隔几个月都会对锦鲤进行一次筛选，淘汰生长缓慢、体质差或体型不佳的个体。
最后，是市场分级与销售阶段。根据品质，每条锦鲤都会被赋予不同的价值，并通过专业渠道进入高端爱好者或收藏家的手中。在日本，锦鲤的销售还常常伴随着拍卖和血统纪录，以确保每条锦鲤的独特性和价值。
随着锦鲤在海外市场受到欢迎，日本的锦鲤出口额也逐年增加。2022年12月，锦鲤被列为重点出口品类。2023年起，日本观赏鱼振兴事业协同组合接替全日本锦鲤振兴会，参加水产及水产加工品出口扩大协商会，开展海外的研讨会及推广活动，并与其他日本文化行业合作，推动锦鲤的出口。
这一点也被潘志成证实。这些年，虽然中国各地举办各种锦鲤大赛，但参赛的中国锦鲤品质，尤其是80厘米以上长度的鱼，跟日本差距还是比较明显。上述专家认为，这种差距，很大程度上源于两国锦鲤育种历史的长短不同。此外，相比日本，中国更注重锦鲤养殖数量和经济效益，在精细化管理、饲料质量以及保持锦鲤体色和鳞片光泽的稳定性方面存在差距。日本锦鲤选育技术精细、品牌效应显著，这使得日本锦鲤在拍卖市场上屡创高价。“可以说，在锦鲤养殖方面，中国仍处于追赶阶段。”
目前，中国每年需大量进口日本锦鲤。尽管由于检疫不合格等原因，日本锦鲤多次被禁止入华，但日本一直紧盯中国市场。据日媒报道，日本爱鳞会会长中岛正章此前表态称，“有点令人焦急的是，日本爱好者越来越难参与了。”由于日本锦鲤在国内销售下滑，日本锦鲤业界为了扩大出口量，一直着力于国外市场的促销。而中国高端玩家对日本锦鲤的追捧，使得日本锦鲤在中国市场的利润特别高。上述专家形容，有些日本锦鲤一个池子就值1000多万元，“几乎一条鱼一个价”。日本锦鲤出口贸易不仅为日本带来了可观的外汇收入，也可以通过出口高端锦鲤，间接提升其国际高端品牌影响力，“就像几十年前提起家电、汽车等，日本品牌代表高端，日本也希望通过锦鲤打造其国际高端品牌形象”。
业内人士表示，国内锦鲤市场尚处于初期粗犷发展阶段，产业规模等尚未有确切数据统计。但上述专家很看好锦鲤市场，“锦鲤是一种全民化的观赏鱼，既有高端爱好者追求的昂贵品种，也有普通市民购买的便宜品种。中国锦鲤中高端市场主要集中在珠三角，大众市场则在北方。现在，中国锦鲤也开始逐渐出口到东南亚地区。”潘志成告诉记者，自己周围的“鱼友”一般都是广东一带的企业家。但这些年，一些年轻的“鱼友”也逐渐出现，他们非常懂鱼，也舍得花钱，就像养猫养鸟养狗一样养锦鲤。谈及锦鲤养殖方面的差距，上述专家称，“中国现在是跟跑，正慢慢通过跟跑到达并跑，希望有朝一日能够领跑”。