糕点师培训学费多少钱,学习要多久据学厨网老师了解到目前糕点师培训学费多少钱,6000到19800元都有(速成班学费6000元),长期培训要几万元的费用,具体要到学校现场当面了解。
在正规的烘焙学校,一般都会有面包、西式糕点、饼干、饮品等课程,那么科目不同自然收费也会存在差异的,面包课程学费是在4000-8000元,但是学习时长在5-20天,而面包课程学费是在4000-8000元,而学习时长在5-20天,西式糕点(西点)学费在4000-9000元,而学习时长在5-20天,饮品学费在3000-10000元,学习时长在7-15天,饼干学费在3000-7000元,学习时长在7-20天。仅供大家参考。
糕点师培训班学习内容包括哪些:
1、糕点师学习内容首先要学习裱花,裱花是糕点师制作蛋糕的基础装饰。裱花装饰与生日蛋糕制作(蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作等等)。
2、糕点师学习内容肯定要包括蛋糕的制作,这是糕点师必备的技能。欧式蛋糕与小西点制作(戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等)。
3、糕点师学习过基本蛋糕之后,还要学习一些蛋糕技能升级。欧式生日蛋糕制作(奶油打发、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、主题生日蛋糕创意制作等等)。
4、糕点师还要会做面包,所以掌握面包制作也是糕点师要学习的内容。流行面包制作(软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等)。
5、糕点师还要掌握饼干、曲奇等制作工艺,学习内容自然包括西式饼干与甜点。西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)。
糕点师培训班哪里好:
学厨网糕点培训速成班是专门针对想要学到真正糕点制作技术的人员开设的培训课程,小班教学,上课的人手一套工具,老师手把手教学,不仅如此,学员还可终身免费进修。学厨网开设了港式糕点培训、欧式西点蛋糕糕点培训、派塔糕点培训、芝士类甜品糕点培训、韩式水果装饰蛋糕糕点培训、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇糕点培训、饼干糕点培训、酥点糕点培训、泡芙糕点培训、蛋塔糕点培训、比萨糕点培训、巧克力糕点培训、提拉米苏等课程。学厨网糕点培训速成班培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。