美发师是根据服务对象的头形、脸形、体型、发质、年龄、职业等要求，在美发厅使用美发工具和用品，为其进行毛发护理、发型设计、化妆造型及制作的工作人员。美发师分为五个等级，分别为美发师（五级）、美发师（四级）、美发师（三级）、美发师（二级）、美发师（一级）。
等级划分
本职业分为五个等级，分别为：美发师（五级）、美发师（四级）、美发师（三级）、美发师（二级）、美发师（一级）。
能力特征
具有与服务对象良好的亲和能力、语言表达能力和沟通能力；
具有空间感和形体感的设计能力；
具有准确灵活运用手指完成既定操作的能力；
具有熟练、准确、稳定地运用手腕完成既定修剪能力；
具有辨别颜色的能力。
适用范围
专业理（美）发馆（厅），饭店、宾馆、游船等场所的理（美）发厅（室）。
初、中、高。
初级美发师
一、知识要求：
1．具有初中文化程度或同等学历。
2．熟悉美发服务程序、岗位责任和规范要求。
3．了解毛发生理及头部骨胳、肌肉、皮肤的一般生理常识。
4．了解各种头型、脸型、体型、年龄等不同类型特征。
5．掌握美发技术操作规程及洗发、修剪、吹风、梳理、刮脸、烫发、染发、漂发、头部按摩等工艺技术知识。
6．掌握一般发型特点和操作要求。
7．掌握常用美发用品、工具和设备的名称、性能、用途及使用方法。
8．掌握常用洗、护、烫、染、漂、固发等化学用品的性能及用途。
9．了解发型美学和服务心理学的一般常识。
10．了解本岗位工序的操作质量标准。
11．熟悉美发行业卫生要求和有关法规。
12．了解安全操作规程和有关用电常识。
13．了解主要国家或地区有关发型的一般民俗习惯或宗教信仰。
二、技能要求：
1．能按服务程序和规范，有礼貌地接待宾客，并能提供一般的美发咨询、服务。
2．能看懂一般发型工艺图片和文字资料。
3．能根据宾客不同特征，设计、制作出符合宾客要求的一般发型，并选配发饰。
4．能独立进行洗发、剪发、吹风、梳理、刮脸、烫发、染发。漂发的技术操作，并掌握几种发辫编法。做到姿式正确）动作规范。
5．熟练掌握直线条、有层次发型的基本剪法和男士短发式推剪技法。6．能熟练掌握头部按摩的程序及手法。
7．能发现美发设计和工艺操作中一般技术问题，并能进行修整。
8．能较熟练地使用一般美发用品、工具、设备，并能对美发器具进行检查、排障、消毒和保养。
9．能根据不同发质、发型设计和制作要求，正确应用常用洗发、烫发、染发、漂发、护发、固发等美发化学用品。
10．能搞好美发服务环境卫生和个人卫生。
11．能进行基本成本核算。
12．涉外服务要较熟练地掌握一种外文的常用专业术语和简单接待用语。
13．能指导徒工工作。
中级美发师
1．具有高中文化程度或同等学历。
2．掌握毛发的基本结构、分类、发质特点及性能；了解毛发的几种常见病。
3．掌握头部骨胳、肌肉、皮肤、经穴等生理知识。
4．熟悉不同脸型、不同体型与各种发式的关系。
5．掌握美发技术操作规程及洗发、护发、修剪、吹风、梳理、束发、刮脸、烫发、染发、漂发、头部按摩等工艺技术知识。
6．熟悉～般传统和流行发型的特点和操作要求。
7．熟悉美发工具和设备的构造及工作原理，并具有一般的电学知识。
8．了解常用美发、护发用品的基本成分和性能。
9．熟悉美发工艺各环节的操作质量标准。
10．了解我国美发发展简史。
11．具有相应的美容化妆知识。
12．熟悉发型美学、服务心理学和发型素描知识；
13．掌握经营管理基本常识。
很多人都有这样的经验，那就是怀着无比期待又紧张的心情去美容美发店。多少有点忐忑的心情走进自己千挑万选的发廊，却怒气冲冲的奔出来，心里还把那个发型师咒骂一百遍，从此唾弃这家发廊，只因为发型师做出来的新发型没有达到你想要的效果甚至大相径庭，你可能会想是发型师的技术太烂，可能会气得想要发廊赔偿你的形象损失费和精神损失费。但你有没有想到问题也许出在自己身上呢？你和发型师有否作良好的沟通？你的表达是否足够让发型师清晰地了解你的需要？如果你的答案是否定的话，那就跟我学几招吧。
一、向好朋友咨询好的美容美发店
有人说，“剪发能使人的心情变舒畅”，也许是因为头发真的是“三千烦恼丝”吧！剪掉一些，烦恼就少一些；变一个发型，心情也随之变换。当你突发奇想要变个发型，而对选择美发师又毫无经验时，你最好先巡视一下周围朋友的发型，谁的比较好，问问她是在哪里剪的？然后去试试。当然，你也可以直接寻得一位技术高超的美发师，请他帮你“打理”头发。不过一定要注意，仅以“理发”出名的师傅很可能做不出与你的脸形、发质都“登对”的发型，而你应该考虑的是那些兼以“美发”和“造型”出名的发型师。
二、像平常一样地精心打扮
三、同美容美发师交谈
千万别一上来就任他给你围上披巾！即使你是第一次来这个店，也不必战战兢兢，好的美发师通常会主动过来与你攀谈。“先坐下来喝点儿水吧！”服务小姐会这样邀请你，你则可以先简单寒暄几句：今天生意怎么样？需不需要等候？等等。进而试图通过交谈让他了解你的个性和爱好。当然还有你的头发。在交谈中，你可以顺着他的问题来回答，也可以主动地自我介绍，就像朋友之间的聊天。
话题可以围绕以下几点：
2、头发曾经做过什么化学处理？
3、头路经常换还是从小就这一条？
4、发旋有什么奇特之处？比普通人多长了1-2个？
5、学校或公司里有没有对发型的特殊规定？比如：不能短于3厘米或长过1米。
四、听听他关于发型的见解
这有助于你了解他的专业水平。一般的美发师都知道要根据顾客的脸形来确定发型。你可以听听他的分析，同时看他有没有什么新的见解。我们这里就有美发师提出，在选择发型的时候，还要考虑发质的因素。
这里所说的发质，并不是指干性、油性还是中性，而是按头发的生长结构分成直发和自然卷发。东方人多数拥有直发，发丝的横断面呈圆形，这样的发丝刚性强，但较难定型。少数人也拥有和西方人一样的卷曲的头发，发丝的横断面是椭圆形的，当某一面的生长速度比另一面块时，头发便会卷曲。
五、不要令他勉强行事
千万记住：不要令他完全迁就于你，勉强行事。美发师本来完全可以从专业的角度拒绝你的要求的，但出于对顾客的迁就，也就勉为其难，试图满足顾客的愿望。结果可能适得其反。因此，如果你已经看中几款发型，那么就给他看你找来的样子，告诉美容美发师你想在这基础上做什么样的变化，然后务必征求他的意见和建议。如果还没有，那么最好你们共同看几本发型书，先让美发师挑出他满意的，再找出你想要的。