1、烤箱：这是烘焙的基础工具，根据需要选择合适的烤箱类型，如台式、嵌入式、电热或燃气等。
2、搅拌器：手动或电动均可，用于搅拌面糊、蛋液等原料，使原料混合均匀。
3、烤盘、蛋糕模具、面包模具等：这些是制作烘焙食品的必要工具，根据需要选择合适的尺寸和材质。
4、刮板：用于搅拌面糊时刮取容器底部面糊，以及在烘焙过程中刮去蛋糕表面多余的面糊。
6、擀面杖：用于烘焙饼干、面包等需要擀压面皮的场合。
7、烘焙纸、锡纸、油纸等：用于烘焙食品的垫纸，根据需要选择合适的材质。
8、烤盘垫：用于放置烤盘，防止粘连，有金属和硅胶等材质可供选择。
1、面粉：烘焙面粉有多种类型，如低筋面粉、高筋面粉、泡打粉等，根据需要选择合适的面粉类型。
2、糖、盐、黄油、植物油等基础食材：用于制作烘焙食品的基本调料。
3、鸡蛋、牛奶、奶粉等添加剂：用于增加烘焙食品的营养和口感。
5、果酱、巧克力、坚果碎等装饰材料：用于烘焙食品的装饰和口感提升。
除了上述工具和材料外，还有一些可选工具和材料，可以根据个人兴趣和需要购买。
1、电子秤：用于精确测量食材重量。
2、量杯、量筒：用于测量液体体积。
3、电动搅拌机：快速搅拌面糊等原料，提高效率。
4、模具盖子：用于覆盖蛋糕模具等模具，防止烘焙食品在烘烤过程中脱离模具。
5、装饰工具：如挤花袋、花嘴、糖霜等，用于烘焙食品的装饰和糖霜画的绘制。
在购买工具和材料时，需要注意以下几点：
1、品质：购买高质量的工具和材料，可以保证烘焙食品的品质和口感。
2、适用性：根据个人兴趣和需求选择合适的工具和材料，不要盲目购买。
3、保存：购买后要注意保存工具和材料的包装和说明书，以便日后使用。
想要做好烘焙，需要准备一些必要的工具和材料，通过精心准备和耐心制作，就可以享受到美味可口的烘焙食品了。
THE END