以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，2.5+0.5学习模式，阶段教学，带薪顶岗实习，安置各大星级酒店。具备良好职业素质和创新理念的烹饪技术与管理能力。
以培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的烘焙师、甜点师，能胜任企业店长、技术总监并具备运营管理能力、创业能力的复合型人才为目标。
系统学习西餐课程与管理知识，以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
以培养大型连锁企业技术总监、西点师等方向具备独立创业能力和管理型人才为目标
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。
韩式裱花类
巧克力学习与制作
法式甜品类
翻糖类课程
烘焙面包类
饼干类学习
欧包类学习
咖啡饮品类学习
慕斯类学习
糕点类学习
蛋糕类学习
市场流行品类
实训教学模式，锻炼学员动手能力
外籍教师定期指导
阶段考核，技能达标
校企订单式人才培养
模块化教学
学员定期参观企业学习
基本功阶段、花卉蛋糕、生肖蛋糕、巧克力制作酥点蛋糕、艺术蛋糕、陶艺蛋糕、韩式裱花、翻糖蛋糕、咖啡饮品、法式甜点、软面包、欧法式面包、面塑/糖艺、市场流行品等课程。
熟练掌握蛋糕基础抹面制作、裱花蛋糕烘焙西点、干点类制作...
陶艺蛋糕的学习、巧克力制作、翻糖蛋糕、展台蛋糕设计与制作...
面包与西式点心类课程的学习与制作，丹麦面包、曲奇、千层酥等...
吐司系列、甜点慕斯、马卡龙、婚庆蛋糕、巧克力蛋糕、艺术蛋糕等...
拉花咖啡、手绘图形法、奶泡制作、蛋糕装饰、巧克力造型等...
烘焙西点类、慕斯、提拉米苏、西点流行点心、西点房管理等...
姓名：
江苏新东方推荐到酒店、大型连锁烘焙坊等就业，可胜任烘焙师、甜品师等工作岗位。江苏新东方烹饪技术学校打造五重就业指导，为学生和用人企业搭建"双赢"平台，为就业提供有力帮扶。
学校地址：江苏省南京市江北新区点将台路52号
江苏新东方美味学院地址：江苏省南京市江北新区点将台路52号